05 августа 2025

Глобальный портал в сфере культуры NOWNESS выпустил фильм про молдавский десерт «Шапка Гугуцэ»

Портал NOWNESS, в рамках рубрики Chapters Of Food, выпустил короткометражный фильм о «Шапке Гугуцэ», в котором режиссер Анита Фолкер раскрывает глубокую связь между кулинарной традицией и коллективной памятью.

Из маленькой кухни в молдавском селе Цыпова, на берегу Днестра, местная жительница Мария готовит традиционный десерт Гугуцэ. Названный в честь любимого литературного героя, созданного Спиридоном Вангели – мальчика, чья овечья шапка росла и приютила всех детей – десерт стал символом щедрости и солидарности, как и сам Гугуцэ, и отражением культурного наследия Молдовы.

Мы наблюдаем за Марией на ее кухне, как она готовит торт "Гугуцэ" так, будто рассказывает сказку – тихо, с заботой. Камера улавливает текстуру самой жизни: муку на пальцах, золотистые складки блинчиков, красноту вишен, густоту белых сливок, льющихся медленно. “Гугуцэ” – фильм, который нужно не только смотреть, но и смаковать. Гора блинчиков как акт любви, – говорится на сайте NOWNESS.

Короткометражный фильм Guguta прославляет десерт как съедобную память, построенную на молдавских культурных ценностях, на кулинарии как акте сопротивления в послесоветскую эпоху.

О Nowness

NOWNESS — это глобальный видеоканал, представляющий лучшее в сфере культуры.

Это движение за творческое совершенство в сторителлинге, прославляющее необычное в повседневном. Основанная в 2010 году, платформа завоевала репутацию главного источника вдохновения и влияния в таких областях, как искусство, дизайн, мода, красота, музыка, гастрономия и путешествия.

Благодаря уникальной стратегии программирования, экспертной кураторской работе и отмеченному наградами подходу к рассказыванию историй, NOWNESS сотрудничает с выдающимися творческими талантами — как признанными, так и начинающими режиссерами. Это позволяет платформе доносить до своей аудитории эмоциональные и чувственные истории, призванные вдохновлять и вызывать дискуссии.

В 2012 году был запущен сайт NOWNESS на китайском языке, а в 2020 — NOWNESS ASIA. С 2013 года видео доступны до 10 языках, включая английский, китайский, французский, немецкий, итальянский, японский, корейский, португальский, испанский и русский (просто включите субтитры в плеере).

Подписывайся

Что ещё почитать

Молдавский десерт Babă neagră могут включить в список нематериального наследия ЮНЕСКО

В Молдове организуют выставку, посвященную 90-летию Спиридона Вангели

В Кишиневе школу переименуют в честь Спиридона Вангели

Суд разрешил построить высотный отель в центральном парке на месте бывшего кафе Guguta

3 рецепта уютных десертов против осенней хандры

Молдавский писатель Спиридон Вангели номинирован на Премию памяти Астрид Линдгрен 2016 года

Студия Disney выпустила короткометражный новогодний фильм «Мальчик и осьминог»

Молдавская короткометражная лента отобрана для участия в международном кинофестивале

В Кишинёве прошла выставка современного искусства "Noroc, Guguță!"

Молдавскому писателю Спиридону Вангели исполнился 91 год

Молдавский режиссер Олег Кондря победил на кинофестивале Cannes 7th Art Awards

Кишиневцы призывают мэрию переименовать Московский проспект в честь Спиридона Вангели