Глобальный портал в сфере культуры NOWNESS выпустил фильм про молдавский десерт «Шапка Гугуцэ»

Портал NOWNESS, в рамках рубрики Chapters Of Food, выпустил короткометражный фильм о «Шапке Гугуцэ», в котором режиссер Анита Фолкер раскрывает глубокую связь между кулинарной традицией и коллективной памятью.

Из маленькой кухни в молдавском селе Цыпова, на берегу Днестра, местная жительница Мария готовит традиционный десерт Гугуцэ. Названный в честь любимого литературного героя, созданного Спиридоном Вангели – мальчика, чья овечья шапка росла и приютила всех детей – десерт стал символом щедрости и солидарности, как и сам Гугуцэ, и отражением культурного наследия Молдовы.

Мы наблюдаем за Марией на ее кухне, как она готовит торт "Гугуцэ" так, будто рассказывает сказку – тихо, с заботой. Камера улавливает текстуру самой жизни: муку на пальцах, золотистые складки блинчиков, красноту вишен, густоту белых сливок, льющихся медленно. “Гугуцэ” – фильм, который нужно не только смотреть, но и смаковать. Гора блинчиков как акт любви, – говорится на сайте NOWNESS.

Короткометражный фильм Guguta прославляет десерт как съедобную память, построенную на молдавских культурных ценностях, на кулинарии как акте сопротивления в послесоветскую эпоху.

О Nowness

NOWNESS — это глобальный видеоканал, представляющий лучшее в сфере культуры.

Это движение за творческое совершенство в сторителлинге, прославляющее необычное в повседневном. Основанная в 2010 году, платформа завоевала репутацию главного источника вдохновения и влияния в таких областях, как искусство, дизайн, мода, красота, музыка, гастрономия и путешествия.

Благодаря уникальной стратегии программирования, экспертной кураторской работе и отмеченному наградами подходу к рассказыванию историй, NOWNESS сотрудничает с выдающимися творческими талантами — как признанными, так и начинающими режиссерами. Это позволяет платформе доносить до своей аудитории эмоциональные и чувственные истории, призванные вдохновлять и вызывать дискуссии.

В 2012 году был запущен сайт NOWNESS на китайском языке, а в 2020 — NOWNESS ASIA. С 2013 года видео доступны до 10 языках, включая английский, китайский, французский, немецкий, итальянский, японский, корейский, португальский, испанский и русский (просто включите субтитры в плеере).