В Молдове пополнился список гарантированных традиционных блюд

“Plăcinta miresei”, “Ghițman”, “Rasol de șuvai”, “Plachie de pește” и “Borș cu burecheți” получили статус гарантированных традиционных блюд Республики Молдова, успешно пройдя регистрацию в Государственном агентстве по интеллектуальной собственности (AGEPI).

Все эти традиционные продукты представляют гастрономическое и культурное богатство Штефан-Водского района.

Таким образом, получив сертификат ГТБ, эти деликатесы не только официально признаны, но и защищены от несанкционированного использования, что способствует сохранению аутентичности молдавской гастрономии.