Ученые обнаружили, что удаление зубов мудрости улучшает вкус

Вкусовые рецепторы людей, которым удалили зубы мудрости, на 3-10% чувствительнее, чем у остальных. Эффект сохраняется до 20 лет. У женщин он выраженнее, чем у мужчин, пишет НОЖ.

К таким выводам пришли ученые из Школы стоматологической медицины Пенсильванского университета в ходе исследования с участием 1255 людей, у 891 из них были удалены зубы мудрости.

Зубы мудрости — последние прорастающие во рту у взрослого человека. У большинства людей появляется два зуба сверху и два снизу. Обычно это происходит в 17-25 лет. Если для нормального развития зубов мудрости недостаточно места, их удаляют.

Добровольцам предлагали попробовать растворы сахарозы, хлорида натрия, лимонной кислоты и кофеина, а потом описать, насколько они были сладкими, солеными, кислыми или горькими.

Оказалось, удаление зубов мудрости связано с более высокой чувствительностью вкусовых рецепторов. Почему — ученые точно не знают.

Пока они предполагают, что повреждение нервов, связанных с рецепторами в передней части рта, может увеличить чувствительность рецепторов в его задней части. В итоге повышается чувствительность в целом.