Ассоциации Малых виноделов Молдовы исполнилось 10 лет
37 малых виноделов Молдовы, виноградники которых занимают более 360 гектаров земли, ежегодно производят более 510 тысяч бутылок вина. Вина малых виноделов экспортируются в 17 стран мира.
На международных конкурсах малые виноделы Молдовы получили более 140 медалей. Продвижением вина малых виноделов занимается Ассоциации малых виноделов Молдовы, которая в апреле 2020 отмечает десятилетие своей деятельности.
В Молдове малые производители вина сталкиваются со многими трудностями, для решения которых и была создана Ассоциация, миссия которой состоит в том, чтобы представлять интересы малых производителей вина, реализовывать проекты по поддержке развития малых производителей и организовывать совместные программы продвижения на внешние рынки.
Ассоциация Малых Виноделов Молдовы, был основана в апреле 2010 года по инициативе 9 энтузиастов, в том числе 5 производителей «бутиковых» вин, сумела продемонстрировать выдающиеся достижения.
Малые производители вина считаются винными ремесленниками, создателями продукта, являющегося результатом «алхимии» между человеком, терруаром, традициями и ноу-хау. Их вина отличаются оригинальностью и аутентичностью, сочетают уважением к вековым традициям, и использование современных методов виноградарства и виноделия.
- Реформирование нормативно-правовой базы для возможности появления мелых производителей вина.
Первым успехом Ассоциации стала разработка в 2010 году сравнительного Исследования нормативных баз винодельческой отрасли с рекомендацией ряда мер, направленных на содействие малым производителям вина.
«В 2010-ом году первой миссией новосозданной Ассоциации было формирование справедливой среды для малых производителей. На том этапе, малому производителю было невозможно осуществлять деятельность по производству вина, поскольку к нему были наложены десятки обязательств, включая некоторые, требующие от него огромных складских помещений, лабораторий, линий розлива и наличие других авторизаций и суровых процедур. Благодаря разработанной Белой Книге и реализации этого документа, при поддержке USAID, как малые производители, так и весь винодельческий сектор получили пользу от структурной реформы» – сообщает Ион Лука, первый председатель и основатель Ассоциации, малый производитель премиальных вин.
На протяжении всей деятельности, Ассоциация представляла интересы своих членов с целью создания условий для равной и справедливой конкуренции и снижения административных и нормативных барьеров, которые влияют на конкурентоспособность малых производителей. Были адресованы десятки писем и документов с изложением позиций, заключены соглашения о сотрудничестве с университетами, органами по сертификации и другими деловыми ассоциациями.
«Малый производитель вина может иметь доход в 4 раза выше с килограмма винограда, если он производит из него и продает высококачественное бутилированное вино. Кроме того, небольшие винодельни придают оригинальность национальному винному ассортименту, который продвигается как на местном рынке, так и на экспорт. Проект Конкурентоспособности Молдовы является стратегическим партнером Ассоциации Малых Производителей Вина с момента ее основания до сегодняшнего дня. Мы гордимся успехами Ассоциации и каждого ее члена, в частности. Программы по улучшению качества, наставничество, маркетинговые кампании и обучение, осуществляемые Ассоциацией при поддержке USAID и правительства Швеции, привели к пятикратному увеличению числа малых производителей, увеличению продаж в три раза и способствовали открытию 17-ти экспортных рынков. Ежегодно более 75 000 туристов посещают эти небольшие винодельни, наслаждаясь подлинностью ощущений» – отмечает Диана Лазэр, автор «Сравнительного исследования нормативно-правовой базы для малых производителей вина » в мае 2010 года и заместитель директора Проекта Конкурентоспособности Молдовы, финансируемого Агентством США по Международному Развитию и Правительством Швеции.
В Европейском Союзе насчитывается более 200 000 малых производителей вина, которые являются важными игроками в винодельческой отрасли. Во Франции малые производители вина, известные как «vignerons indépendants», составляют 35% от числа всех винодельческих компаний и производят 49% годового объёма винограда, с 54% общей площади виноградников и нанимают 77% от общего числа постоянных сотрудников в винодельческом секторе.
2. В пять раз больше малых производителей и повышение качества авторских вин
Обычно малые производители — это независимые производители вина, участвующие во всех этапах производства: от выращивания виноградной лозы и производства до маркетинга и продвижения собственного вина, что гарантирует персональный контроль на каждой стадии виноделия.
Начавшись с 9 членов-учредителей, сегодня Ассоциация насчитывает 37 винодельческих хозяйств, из которых 25 виноделен уже производят бутилированные и сертифицированные вина. Это вина, которые присутсвуют на рынке под собственными брендами, 12 оставшихся только планируют свой выход на рынок.
Этим малым предпринимателям удалось развить конкурентоспособный бизнес с нуля, или перейти от выращивания винограда и домашнего виноделия к производству высококачественного вина, сертифицированного в соответствии с нормами и стандартами, зарегистрированными в Винном реестре.
«У нас чрезвычайно сложная задача. Чтобы запустить малое предприятие, мы должны подчиниться тем же правилам, что и крупные винодельни с промышленными мощностями производства, а доступ к особым условиям финансирования ограничен . Тем не менее, в 2016 году мы инициировали Программу качества и наставничества, в которой приняли участие 29 малых производителей винограда и вина. Бенефициары получили гранты на минимально необходимое оборудование и технику, и 16 домохозяйств, которые производили “гаражные” вина, получили почти двухгодичное менторство в области виноградарства и виноделия, чтобы научиться производить качественные вина и иметь возможность выйти с ними на рынок”, заявил Аркадий Фошня, председатель Ассоциации.
Чтобы облегчить бремя инвестиций, Ассоциация приобрела более 20 единиц оборудования, включая оборудование для розлива, маркировки, оборудование для инкапсуляции, ящики для щадящего сбора качественного винограда, оборудование для очистки цистерн и бочек и т.д., которое совместно используются членами Ассоциации.
За последние 4 года члены Ассоциации инвестировали в новое оборудование более 54,5 млн. леев, из которых более 70% – собственные ресурсы производителей. В Молдове малые производители нанимают более 650 рабочих, как на сезон, так и на постоянной основе.
«В Винном Реестре Молдовы зарегистрированы 38 750 малых владельцев виноградников (от 0,5 до 2,7 га), что составляет более трети общей площади виноградников в стране. Большинству из них часто приходится продавать свой виноград по низким ценам, а переход к производству, основанному на качестве и ценности, может принести им больший доход, для чего необходимы дополнительные меры поддержки», – добавляет Аркадий Фошня, председатель Ассоциации.
3. Совместное продвижение и консультирование по маркетингу бутиковых вин
Вина, производимые малыми производителями, являются высококачественными, аутентичными, характерными, традиционными винами, которые продвигают национальную культуру, терруар и ценности того места, где они производятся.
Для продвижения этих вин Ассоциация провела десятки кампаний, организовала участие виноделов в 25-ти ярмарках и специализированных выставках, при этом небольшие винодельни были представлены на более чем 50-ти мероприятиях под эгидой бренда страны, а также на всех местных сезонных смотрах, “Вернисажах Вина”, стартовой площадки для захода малых производителей на внутренней рынок.
Ежегодно малыми производителями разливается более 510 тысяч бутылок вина, они продаются в основном на местном рынке, но также экспортируются в 17 стран. Специализированная международная пресса упомянула качество вин малых производителей Молдовы в более чем 100 статьях.
«В Ассоциации есть общий инструментарий для продвижения, в том числе палатки, холодильники, принадлежности для презентации и дегустации вина. Мы организовали для наших членов более 20 обучающих поездок, провели 35 семинаров и тренингов по маркетингу, коммуникациям, качеству продукта, учету и устойчивости. Сейчас Ассоциация разрабатывает кодекс этики и качества, уделяя приоритетное внимание к разумному потреблению и бережному отношению к окружающей среде», – объясняет Евгений Решетников, исполнительный директор Ассоциации.
Последняя кампания Ассоциации #VinulMeu, запущенная для поддержки малых производителей, серьезно пострадавших от пандемии, собрала десятки лидеров общественного мнения и сотни винных энтузиастов.
4. винный туризм малых виноделен
Исследования показывают, что в западных винодельческих странах малые производители вина продают потребителям более 50% своей продукции непосредственно на винодельне. Туристические услуги являются катализатором продаж, но также и отличным способом продвижения вин малых производителей. В настоящее время 14 членов Ассоциации открыты для приёма туристов, будучи включенными туристические пакеты и интегрированными в туристический маршрут Винный Путь Молдовы.
Согласно европейским определениям, «малый производитель вина является производителем со средним объемом производства менее 100 000 литров в год», а в Молдове “Закон о винограде и вине” предусматривает, что небольшим производителем вина является «винодельческая единица, которое производит до 100 000 литров вина ежегодно, владеет не менее 1 га и не более 20 га виноградников и юридически не зависит от какой-либо другой винодельческой единицы ».
Ассоциация сотрудничает с Национальным Бюро Винограда и Вина, другими ассоциациями производителей винограда и вина в Молдове, с образовательными учреждениями в стране и за рубежом, а ее членами являются винные специалисты, которые часто привлекаются в качестве членов жюри международных конкурсов, а также являются лицами активно способствующие развитию винной культуры в нашей стране.
Проект Конкурентоспособности Молдовы, финансируемый USAID и Правительством Швеции, является стратегическим партнером Ассоциации Малых Производителей Вина, предоставляя техническую помощь и гранты для реализации программ по улучшению качества, наставничеству и продвижению вин, реализованных в 2016-2020 годах.
Следите за нами в Facebook
Присоединяйтесь к группе и кампании #VinulMeu
Asociația Micilor Producători de Vinuri din Moldova celebrează 10 ani de activitate și înregistrează succese remarcabile
37 mici producători de vinuri, care exploatează peste 360 hectare de viță-de-vie, produc anual peste 510 mii de sticle de vin, plasate pe piața locală și exportate în 17 state. Aceste vinuri sunt apreciate cu peste 140 de medalii la concursuri internaționale și în sute de articole din presă străină și locală, sunt rezultatul a unor ample programe de calitate și de promovare implementate și a zecilor inițiative de lobby și advocacy. Acestea sunt doar câteva dintre rezultatele activității Asociației Micilor Producători de Vinuri din Moldova, care, pe 26 aprilie a marcat zece ani de activitate.
În Republica Moldova, micii producători de vinuri sunt supuși numeroaselor dificultăți. De aceea, pentru a reuși să se dezvolte, 37 mici producători s-au raliat Asociației Micilor Producători de Vinuri din Moldova, misiunea căreia este să reprezinte interesele micilor producători de vinuri, să implementeze proiecte de susținere a dezvoltării micilor producători și să organizeze programe de promovare comună. Fondată în aprilie 2010, la inițiativa a 9 entuziaști, dintre care 5 producători de vinuri de boutique, Asociația Micilor Producătorilor de Vinuri din Moldova a reușit să demonstreze reușite remarcabile. Micii producători de vin sunt considerați artizani ai vinului, creatori ai unui produs rezultat din alchimia subtilă între om, terroir şi know-how-ul tradițional. Vinurile lor sunt caracterizate prin originalitate și autenticitate: atât prin respectarea unor tradiții ancestrale, cât şi prin utilizarea metodelor moderne de viticultură și vinificație.
Reformarea cadrului normativ-regulatoriu pentru a face posibilă apariția micilor producători de vinuri.
Primul succes al Asociației a fost elaborarea în 2010 a unui Studiu comparativ al cadrului normativ vitivinicol, cu recomandarea unui set de măsuri pentru facilitarea micilor producători de vinuri.
„În 2010, prima misiune a Asociației nou fondate a fost să creeze un mediu echitabil de activitate pentru micii producători. Or, la acea etapă, era imposibilă desfășurarea activității de producere a vinului pentru un mic producător, fiindu-i impuse zeci de cerințe, inclusiv unele care cereau ca acesta să dispună de spații enorme de stocare, laboratoare, linii de îmbuteliere și alte autorizații și proceduri draconice. Grație Cărții Albe elaborate și a implementării acestui document, cu suportul USAID, atât micii producători, cât și întregul sector vitivinicol au beneficiat de o reformă structurală.”, a declarat Ion Luca, primul președinte și membru fondator al Asociației, mic producător de vinuri premium.
Pe parcursul activității, Asociația a reprezentat interesele membrilor săi în scopul creării unui mediu de concurență egală și loială, și reducerii barierelor administrative și regulatorii, care afectează competitivitatea micilor producători. Au fost adresate zeci de scrisori și documente de poziție, au fost realizate acorduri de colaborare cu universitățile, organismele de certificare și cu alte asociații de business.
„Un producător mic de vinuri poate avea un venit de 4 ori mai mare raportat la un kilogram de struguri, dacă acesta vinifică și vinde un vin îmbuteliat de calitate. În plus, micile crame aduc un plus de originalitate ofertei naționale de vinuri, pe plan local și la export. Proiectul de Competitivitate din Moldova este partenerul strategic al Asociației Micilor Producători de Vinuri, de la fondare până astăzi. Suntem mândri de succesele Asociației și a fiecărui membru în parte. Programele de calitate, de mentorat, campaniile de marketing și instruirile, implementate de Asociație cu susținerea USAID și a Guvernului Suediei, au condus la o creștere de cinci ori a numărului de mici producători, au sporit de trei ori valoarea vânzărilor și au facilitat deschiderea a 17 piețe de export. Peste 75 mii de turiști vizitează anual aceste mici crame, savurând experiențe autentice”, a declarat Diana Lazăr, autorul „Studiului comparativ privind cadrul normativ pentru micii producători de vinuri” din mai, 2010 și vice directorul Proiectului de Competitivitate din Moldova, finanțat de Agenția SUA pentru Dezvoltare Internațională și Guvernul Suediei.
În Uniunea Europeană există peste 200 mii de mici producători de vinuri, fiind actori importanți ai industriei vitivinicole. În Franța, producătorii mici de vinuri, denumiți „vignerons indépendants”, reprezintă 35% din totalul întreprinderilor vitivinicole și produc 49 % din recolta anuală de struguri, deținând 54% din suprafața viticolă globală şi angajând 77% din salariații permanenți din sectorul vitivinicol.
De cinci ori mai mulți mici producători și o creștere a calității vinurilor de autor.
Micii producători sunt, de regulă, producători independenți, fiind implicați în toate etapele de producere: de la vița de vie și vinificare, până la comercializarea propriului vin, asigurând astfel calitatea fiecărei etape de elaborare a vinului şi trasabilitatea produsului. De la 9 membri fondatori, astăzi, Asociația numără 37 de membri, dintre care 25 crame ce produc vinuri îmbuteliate și certificate, plasate pe piață cu marcă proprie, restul urmând să se lanseze curând cu noi vinuri. Acești mici antreprenori au reușit să dezvolte afaceri competitive de la zero, fie să tranziționeze de la producerea de struguri sau vin țărănesc la producerea unui vin de calitate, certificat conform rigorilor normative, înregistrați în Registrul vitivinicol și participanți la circuitul comercial de vinuri.
„Avem un rol extrem de complicat. Pentru a iniția o afacere mică suntem supuși acelorași reguli ca și vinăriile mari cu spații industriale de producere, iar accesul la finanțări speciale este practic imposibil. Totuși, am inițiat din 2016 un Program de calitate și mentorat, de care au beneficiat 29 de mici producători de struguri și vinuri. Beneficiarii au accesat granturi pentru echipamente și utilaje minim necesare, iar 16 gospodari care produceau vinuri țărănești au beneficiat de peste 650 zile de consultanță în viticultură și vinificație, pentru a învăța să producă vinuri de calitate, pentru a putea vinde la prețuri mai mari”, a declarat Arcadie Foșnea, președintele Asociației. Pentru a ușura povara investițiilor, Asociația a procurat peste 20 de utilaje, inclusiv echipamente de îmbuteliere, etichetare, de capsulare, lăzi pentru culegerea atentă a strugurilor de calitate, instalații de curățire a cisternelor și butoaielor etc., acestea fiind utilizate în comun de membrii Asociației. În ultimi 4 ani, membrii Asociației au investit în echipamente noi peste 54,5 milioane lei, peste 70% fiind resursele proprii ale producătorilor. În Moldova, micii producători angajează peste 650 de persoane permanent și sezonier.
Calitatea vinurilor produse de micii producători este apreciată de consumatori și de profesioniști, fiind obținute 140 de medalii la concursurile internaționale pe parcursul ultimilor 4 ani.
„În Registrul vitivinicol al Moldovei sunt înregistrați 38,750 mici proprietari de viță-de-vie (între 0.5-2.7 ha), reprezentând peste o treime din suprafața podgoriilor din țară. Majoritatea acestora sunt deseori nevoiți să-și vândă strugurii la prețuri mici, iar tranziția către o afacere axată pe calitate și valoare ar putea să salveze aceste proprietăți, pentru care sunt necesare măsuri suplimentare de susținere”, a mai declarat Arcadie Foșnea, Președintele Asociației.
Promovarea comună și consultanță în marketingul vinurilor boutique
Vinurile produse de micii producători sunt vinuri de calitate, autentice, cu caracter, vinuri tradiționale, care promovează cultura națională, terroir-ul și valorile locului unde sunt produse. Pentru promovarea acestor vinuri, Asociația a desfășurat zeci de campanii de comunicare, a organizat participarea cu stand dedicat al Asociației la 25 de târguri și expoziții specializate, micile crame fiind reprezentate și la peste 50 de evenimente sub egida brandului de țară, dar și la toate edițiile Vernisajului Vinului, devenit rampa de lansare a micilor producători pentru piața domestică. Peste 510 mii de sticle de vinuri sunt îmbuteliate anual de micii producători, acestea sunt comercializate prioritar pe piața locală, dar și exportate în 17 țări. Presa internațională specializată a menționat calitatea vinurilor micilor producători în peste 100 de articole, contribuind, astfel, la crearea notorietății Moldovei ca țară producătoare de vinuri.
„Asociația dispune de un instrumentariu de promovare comună, inclusiv corturi, frigidere, ustensile de prezentare și degustare a vinurilor. Am organizat pentru membrii noștri peste 20 de vizite de studiu, 35 de seminare și ateliere de instruire în marketing, comunicare, produs de calitate, evidență și trasabilitate. Asociația dezvoltă un cod de etică și calitate, fiind prioritar respectul pentru consumatori, dar și pentru mediul ambiant”, explică Eugen Reșetnicov, directorul executiv al Asociației.
Ultima campanie a Asociației, „#VinulMeu” – lansată pentru a susține micii producători grav afectați de pandemie, a adunat zeci de lideri de opinie și sute de consumatori avizați, generând trafic organic de zeci de mii de vizualizări în mediul online și o revigorare a vânzărilor directe în timp de criză.
Experiențe emoționante de turism vitivinicol la micile crame
Studiile demonstrează că, în statele vinicole occidentale, micii producători de vinuri comercializează peste 50% din produsele proprii direct consumatorilor, în special din cramă. Serviciile de ospitalitate turistică sunt un catalizator pentru vânzări, dar și un excelent mod de promovare a vinurilor micilor producători. La ora actuală, 14 dintre membrii Asociației dispun de facilități turistice pentru a fi integrați în pachetele turistice și Drumul Vinului Moldovei.
Conform definițiilor europene, un „mic producător de vinuri este producătorul cu o producție medie sub 100,000 litri pe an”, iar în Republica Moldova, Legea viei și vinului stipulează că un mic producător de vin este „unitatea vinicolă care produce până la 100,000 litri de vin anual, deține cel puțin 1 ha și cel mult 20 ha de viță de vie și este independentă din punct de vedere juridic de orice altă unitate vinicolă”.
Asociația colaborează cu Oficiul Național al Viei și Vinului, alte asociații de producători de struguri și de vinuri din Moldova, cu instituții de învățământ din țară și de peste hotare, iar membrii săi sunt specialiști în domeniul vitivinicol, membri în juriul concursurilor internaționale, activi promotori ai culturii vinului.
Proiectul de Competitivitate din Moldova finanțat de USAID și Guvernul Suediei este partenerul strategic al Asociației Micilor Producători de Vinuri, oferind asistență tehnică și granturi pentru realizarea programelor de calitate, mentorat și de promovare, implementate în perioada 2016-2020.
Urmăriți-ne pe Facebook: https://www.facebook.com/Asociatia-Micilor-Producatori-de-Vinuri-din-Moldova-916122141864665/
Alăturați-vă grupului și campaniei #VinulMeu: https://www.facebook.com/groups/575452073066707/