Смузи — от англ. smoothie — «здоровая» версия классического милкшейка, в которой главным компонентом является не молоко, а фрукты, ягоды и овощи. Вместо молока также в состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. А в качестве подсластителя — мед. В нашем сегодняшнем меню 3 простых рецепта весенних смузи.

Смузи из ягод с овсяными хлопьями

Что нужно

• 1 стакан ягод (можно замороженных)
• 2 банана
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 1 ст. л. орехов
  
• 1 стакан молока
• 1 ст. л. овсяных хлопьев

Как готовить

1. Очистить и нарезать банан, положить его в блендер вместе с замороженными ягодами.
2. Добавить к фруктам и ягодам йогурт. Взбить.
3. Добавить к получившейся смеси овсяные хлопья, орехи и молоко. Еще раз взбить.
4. Если на ваш вкус получилось слишком густо, можно разбавить смузи молоком или соком.
5. При желании украсить ягодами

Фруктово-овощное смузи

Что нужно

• 2 киви
• 1 капуста брокколи
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• пучок шпината
• 1 стакан апельсинового сока

Как готовить

1. Очистить фрукты и измельчить ножом, разделить брокколи на соцветия.
2. Засыпать все ингредиенты в блендер, залить апельсиновым соком и смешать.
3. Можно добавить в смузи немного семечек подсолнечника или орехов.

Детокс смузи

Что нужно

• стебель сельдерея
• 1 огурец
• 1 авокадо
• 1 яблоко
• пучок петрушки

Как готовить

1. Очистить и измельчить ножом все ингредиенты. Засыпать в блендер.
2. Смешать всё до однородной консистенции.