осенние завтраки - Locals https://locals.md/t/osennie-zavtraki/ ежедневный интернет-журнал о событиях в Кишинёве и Молдове. Sat, 04 Nov 2023 08:58:16 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://static.locals.md/2024/05/cropped-locals-logo-32x32.png осенние завтраки - Locals https://locals.md/t/osennie-zavtraki/ 32 32 3 простых завтрака с тыквой https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-tykvoj/ https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-tykvoj/#respond Sat, 04 Nov 2023 08:58:16 +0000 https://locals.md/?p=488243 Мы выбрали три рецепта, которые не сложно повторить дома.

Запись 3 простых завтрака с тыквой впервые появилась Locals.

]]>

Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового. Мы выбрали три рецепта, которые не сложно повторить дома.

Тыквенные вафли с корицей

Что нужно

  • 100 г пюре тыквы
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 5 ст. л. муки
  • щепотка корицы
  • 50 г растительного масла

Как готовить

  1. Тыкву с кожурой отправьте в духовку на 25 минут. Как только она станет мягкой, переложите её в блендер и приготовьте пюре.
  2. Замесите тесто, добавляя по порядку яйцо с сахаром, пюре тыквы, масло и муку. Готовую массу отправьте в вафельницу на 3-4 минуты.
  3. К вафлям можно добавить йогурт, мёд или кленовый сироп!

Тыквенный кекс

Что нужно

  • тыква - 700 г
  • пшеничная мука - 300 г
  • растительное масло - 100 мл
  • куриное яйцо - 3 штуки
  • сахар - 340 г
  • разрыхлитель - 1,5 чайных ложек
  • сода - 1 чайная ложка
  • молотый кардамон - ¼ чайные ложки
  • молотая корица - ¼ чайные ложки
  • молотый мускатный орех - ¼ чайные ложки
  • молотый имбирь - ¼ чайные ложки
  • соль - по вкусу

Как готовить

  1. Тыкву разрезать пополам и удалить семена. Очистить от кожуры.
  2. Нарезать тыкву на кусочки одинакового размера.
  3. Переложить их в сотейник и залить водой, чтобы она полностью покрывала тыкву. Поставить на огонь и варить до мягкости.
  4. Из готовой тыквы слить воду, стакан отвара сохранить. Он может понадобиться, чтобы регулировать консистенцию пюре. Мякоть тыквы пробить блендером. Прежде тем приступать к приготовлению теста, дать пюре остыть.
  5. В миску всыпать муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Перемешать венчиком.
  6. Миксером смешать яйца с сахаром до его растворения.
  7. Добавить к яйцам пюре и растительное масло, перемешать до однородности.
  8. Всыпать мучную смесь и снова перемешать до однородности.
  9. Простелить форму для выпечки пергаментом и перелить в нее тыквенное тесто.
  10. Присыпать сверху сахаром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час.
  11. Готовый кекс охладить на решетке 10–15 минут и подавать со сметаной, взбитыми сливками или без добавок.

Тыква с киноа

Что нужно

  • тыква - 500 г
  • киноа - 100 г
  • тыквенные семечки - 100 г
  • фундук - 20 г
  • тыквенное масло - 100 мл
  • соус наршараб - 25 мл
  • тимьян - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • розмарин - по вкусу
  • растительное масло - 50 мл
  • сливочное масло - 50 г
  • сыр пармезан - 20 г

Как готовить

  1. Запекаем тыкву с тимьяном, чесноком и розмарином под фольгой при 200 градусах до готовности. Половину тыкву режем на кубики, другую часть пробиваем в блендере с добавлением тыквенного и сливочного масел.
  2. Варим киноа в кипящей подсоленной воде до готовности в течение 10-15 мин.
  3. Для песто пробиваем обжаренные тыквенные семечки с добавлением тыквенного масла. Добавляем соль по вкусу.
  4. Смешиваем нарезанную на кубики тыкву с соусом наршараб и тыквенным маслом. То же самое делаем с киноа.
  5. Распределяем тыквенный соус по тарелке, выкладываем заправленную тыкву, затем киноа. Добавляем тыквенные семечки, обжаренный фундук и натертый пармезан.

Запись 3 простых завтрака с тыквой впервые появилась Locals.

]]> https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-tykvoj/feed/ 0