HotPot

Первый ресторан формата HotPot в Молдове. Здесь гости сами готовят еду прямо за столом: в кипящем бульоне можно сварить мясо, морепродукты, овощи или лапшу, выбирая ингредиенты и сочетания под себя. В ресторанах, в которых подают хого, используются особые столы, в их центре находится печь или индукционная плита, на которую устанавливают казан с бульоном.

Где: Dacia, 31

GOGIYA

Первый корейский BBQ-ресторан GOGIYA («когия»), где гостям предлагают интерактивный формат — готовить мясо на гриле прямо за столом. В меню — широкий выбор мяса и морепродуктов: свинина, говядина, утка, ягненок, курица, креветки, тунец и лосось. Все подается сырым и готовится на гриле за столом. К мясу дополнительно приносят суп, рис, овощи, закуски и соусы. Помимо BBQ, в ресторане можно заказать и готовые блюда: закуски, стир-фрай, блюда из риса и лапши, супы, рагу, тушеные блюда и десерты.

Где: Mitropolit Gavriil Bănulescu-Bodoni 45

KIYAN

KIYAN — это азиатское бистро уличной еды. Здесь готовят японские сэндвичи сандо, кимчи, корейскую жаренную курочку, картофель фри и другое. Но главная особенность места — станции для варки рамена. В KIYAN большой выбор лапши и добавок к ней, и все это каждый посетитель может сварить себе сам.

Где: Tricolorului, 32

KAMII

Первый японский ресторан формата омакасэ. Омакасэ — это японский стиль подачи блюд, при котором гость полностью доверяет свой выбор шеф-повару. Это не фиксированное меню, а скорее ужин-сюрприз из продуктов премиального качества. Шеф-повар KAMII — Ци, у которого за плечами 15 лет опыта работы в Китае и в Европе.

Где: Lev Tolstoi 24/1

SayHi

Первый рамен-бар в Кишиневе. Открытая кухня, современный стиль, авторский рамен и вагю. Там нельзя забронировать столик, нужно стоять в живой очереди, как в Японии.

Где: у Metropolit Petru Movila 23/4

Запись 5 азиатских заведений в Кишиневе с необычным концептом впервые появилась Locals.

В Кишиневе открылся первый японский ресторан в стиле омакасэ KAMII. Омакасэ — это японский стиль подачи блюд, при котором гость полностью доверяет свой выбор шеф-повару. Это не фиксированное меню, а скорее ужин-сюрприз из продуктов премиального качества.

Шеф-повар KAMII — Ци, у которого за плечами 15 лет опыта работы в Китае и в Европе.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от KAMII Restaurant (@kamiirestaurant)

Наряду с омакасэ, в ресторане постепенно добавляют A La Carte — возможность заказывать блюда из меню. Поэтому в KAMII доступны, как обычные места за столиками, так и места у бара, за которым готовят повара.

На данный момент в меню на сайте представлены суши, роллы, сашими, аперитивы, нигири, удон и другое. Стоимость ужина в стиле омакасэ — 958 леев с человека, цена может меняться в зависимости от ингредиентов. Напитки не включены в стоимость.

Адрес: Лев Толстой, 24/1
График работы: каждый день с 15:00 до 22:00
Резервация: +37361222711
Instagram

Запись KAMII — первый японский ресторан в стиле омакасэ в Кишиневе впервые появилась Locals.