«Секрет успеха в бизнесе прост: работа, упорство и вера в своё дело» – София и Виктор Нинеску, предприниматели, клиенты Microinvest

История семейного бизнеса Pâine Domnească, финансируемого Microinvest, началась с желания предложить людям натуральную и качественную выпечку на севере Молдовы. Несколько лет назад супруги Нинеску решили вернуться домой из-за границы. В родном селе Кетросу они открыли пекарню, где традиционные рецепты сочетаются с современными технологиями. Сегодня их пекарня известна свежим хлебом, большим ассортиментом выпечки и уютными кафе, куда люди приходят не только за вкусными изделиями, но и за горячими напитками.

Узнай из интервью с молодыми предприниматели Виктором и Софией, клиентами Microinvest, как управлять семейным бизнесом в Молдове, в чем секрет успеха и какую роль сыграл Microinvest в развитии их компании.

Виктор, с чего началась история семейного бизнеса Pâine Domnească?

Я несколько лет работал в похожем бизнесе, изучал все нюансы и тонкости производства.  Затем, мы с супругой отправились за границу в поисках более высокого дохода, но со временем осознали, что хотим вернуться домой и создать что-то своё. Так родилась идея собственного дела. Мы заметили растущий спрос на продукцию, изготовленную из натуральных ингредиентов, и поняли, что рынок нуждается в качественных товарах. Так мы приняли решение создать свой бренд – пекарню Pâine Domnească.

Дополнительной мотивацией для нас стало желание развивать родное село Кетросу. Открытие пекарни позволило не только создать новые рабочие места, но и предложить местным жителям свежий, качественный хлеб, изготовленный по традиционным рецептам.

София, какие изделия входят в ассортимент вашей пекарни, и где можно приобрести вашу продукцию?

Наша пекарня предлагает широкий ассортимент хлебобулочных изделий, включая ржаной хлеб, хлеб из отрубей, с семечками, а также традиционные плацинды, булочки, круассаны, рогалики и многое другое. В ассортименте представлены и популярные сегодня круглые круассаны. Мы с радостью принимаем заказы для различных мероприятий – свадеб, крестин и других торжеств. Наши пекари уделяют особое внимание оформлению выпечки, создавая авторский дизайн и придавая изделиям праздничный вид. Приобрести нашу продукцию можно не только в пекарне, но и в наших кафе в Дрокии и Рышканах, где, помимо свежей выпечки, гости могут насладиться ароматным кофе, чаем и различными коктейлями. Кроме того, продукция Pâine Domnească представлена во многих магазинах северных регионов страны.

Вы уже несколько лет развиваете семейный бизнес. Насколько это сложно? С какими трудностями сталкиваетесь?

Честно говоря, вести семейный бизнес – это непросто, особенно когда дело касается баланса между работой и личной жизнью. Даже несмотря на то, что у каждого из нас есть свои обязанности, все ключевые решения мы принимаем вместе. А когда возникают сложности, приходится объединяться и искать решения сообща. Конечно, бывает и забавно – в таких ситуациях кто обычно «виноват»? Конечно же, жена! Но если серьёзно, мы прекрасно понимаем, что каждый вносит свою важную лепту в общее дело. Виктор отвечает за производство: он знает всё о рецептурах, технологии, оборудовании. Я же больше занимаюсь управлением кафе и магазинов, развитием бренда. Именно благодаря этому разделению мы сохраняем баланс и поддерживаем друг друга.

Как вы узнали о Microinvest и что для вас важно в сотрудничестве с компанией?

О Microinvest мы узнали еще в 2017 году, и с тех пор наше сотрудничество только укрепилось. Особенно мы ценим оперативность – каждый запрос рассматривается быстро, без лишней бюрократии. Финансовый анализ проводится один раз, после чего мы можем получать необходимую сумму в пределах одобренного лимита всего за 2 – 3 часа. Это невероятно удобно и позволяет нам экономить время – один из самых ценных ресурсов для бизнеса. Отдельно хочется отметить профессионализм нашего кредитного эксперта, который работает с нами с самого начала. Он всегда на связи, отвечает на любые вопросы, помогает с запросами и даёт полезные рекомендации. Благодаря такому подходу мы уверены в надежности Microinvest и с удовольствием рекомендуем компанию друзьям и партнёрам.

Как вам удается справляться с вызовами в бизнесе, и что дает вам силы продолжать?

Секрет прост – усердная работа и взвешенные решения. Вести собственный бизнес – это здорово, но за этим стоит гораздо больше, чем кажется со стороны. Это нестабильный график, который начинается в 5 утра и может длиться до глубокой ночи. Это неожиданные проблемы, которые требуют моментального решения. Но самое главное – заниматься тем, что действительно нравится. Тогда все сложности отходят на второй план. Например, когда видишь школьника с нашей булочкой или пенсионера с хлебом Pâine Domnească, понимаешь, ради чего трудишься. А самая большая мотивация для нас – это семья. Именно она дает силы двигаться вперед, несмотря ни на что.

*Microinvest – единственная финансовая организация в Молдове, обладающая международным сертификатом GOLD в области защиты клиентов. Он подразумевает ответственный и прозрачный процесс кредитования, честное финансирование и конструктивный подход к любому запросу.

„Secretul succesului în afaceri este simplu: e nevoie de muncă, perseverență și  încredere în ceea ce faci” – Sofia și Victor Ninescu, clienți Microinvest

Istoria afacerii de familie „Pâine Domnească”, finanțată de Microinvest, a început de la dorința de a oferi oamenilor de la nordul Moldovei produse de panificație naturale și de calitate. Acum câțiva ani, soții Ninescu au decis să se întoarcă acasă din străinătate și să lanseze o afacere în domeniul panificației în satul lor natal, Chetrosu, în care au combinat rețetele tradiționale cu tehnologiile moderne. Astăzi, afacerea lor este cunoscută pentru pâinea proaspătă, gama largă de produse de panificație și cafenelele primitoare, unde oamenii vin pentru a savura produse delicioase de patiserie, dar și băuturi calde și aromate.

Află din interviul cu tinerii antreprenori Victor și Sofia, clienți Microinvest, cum se gestionează o afacere de familie în Moldova, care este secretul succesului și ce rol a jucat Microinvest în dezvoltarea companiei lor.

Victor, cum a început povestea afacerii de familie „Pâine Domnească”?

Am lucrat câțiva ani într-un business similar, studiind toate nuanțele și detaliile producției. Apoi, împreună cu soția mea, am plecat în străinătate în căutarea unui venit mai mare, dar cu timpul ne-am dat seama că vrem să ne întoarcem acasă și să creăm ceva al nostru. Așa a apărut ideea propriei afaceri. Am observat că crește cererea pentru produse din ingrediente naturale și am înțeles că piața are nevoie de produse de calitate. Astfel, am luat decizia de a crea propria noastră marcă – brutăria „Pâine Domnească”. Un alt factor motivant pentru noi a fost dorința de a dezvolta satul nostru natal, Chetrosu. Deschiderea brutăriei nu doar că a creat noi locuri de muncă, dar și oferă localnicilor pâine proaspătă și de calitate, făcută după rețete tradiționale.

Sofia, ce produse se regăsesc în sortimentul brutăriei voastre și unde pot fi achiziționate?

Brutăria noastră oferă o gamă largă de produse de panificație, inclusiv pâine de secară, pâine din tărâțe, cu semințe, dar și tradiționalele plăcinte, chifle, croasante, cornuri și multe altele. În sortiment se regăsesc și croasante rotunde, foarte populare astăzi. Primim cu plăcere comenzi pentru diferite evenimente – nunți, botezuri și alte sărbători. Brutarii noștri acordă o atenție deosebită aspectului estetic al produselor noastre de panificație, creând design-uri originale. Produsele noastre pot fi achiziționate direct la brutărie, cât și în cafenelele noastre din Drochia și Rîșcani, unde, pe lângă produsele de panificație proaspete, vizitatorii pot savura cafea, ceai și diverse cocktail-uri. De asemenea, produsele „Pâine Domnească” sunt disponibile în multe magazine din regiunile de nord ale țării.

Cât de greu este să dezvoltați o afacere de familie? Ce dificultăți ați întâmpinat?

Să fim sinceri, să gestionezi o afacere de familie nu este deloc ușor, mai ales când vorbim despre echilibrul între muncă și viața personală. Chiar dacă fiecare dintre noi are propriile responsabilități, toate deciziile importante le luăm împreună. Iar atunci când apar dificultăți, trebuie să ne unim și să găsim soluții împreună. Sigur, avem și multe momente amuzante, de exemplu la întrebarea „Cine de obicei e vinovat în anumite situații?” Răspunsul este evident – „soția”! Dar serios vorbind, înțelegem perfect că fiecare își aduce aportul esențial la afacerea noastră. Victor se ocupă de producție: știe totul despre rețete, tehnologii, echipamente. Eu, pe de altă parte, mă ocup mai mult de gestionarea cafenelelor și magazinelor, dezvoltarea brandului. Grație acestei împărțiri a responsabilităților, reușim să păstrăm echilibrul și să ne susținem reciproc.

Cum ați aflat despre Microinvest și ce este important pentru voi în colaborarea cu compania noastră?

Despre Microinvest am aflat încă din 2017 și de atunci colaborarea noastră s-a consolidat continuu. Cel mai mult apreciem rapiditatea – fiecare cerere este procesată rapid, fără birocrație. Analiza financiară este realizată o singură dată, după care putem obține suma necesară în limita aprobată în doar 2 – 3 ore. Este foarte comod și convenabil pentru noi și ne economisește timp – unul dintre cele mai valoroase resurse pentru antreprenori. În plus, vrem să subliniem profesionalismul expertului nostru în creditare, care lucrează cu noi încă de la început. Este întotdeauna receptiv, răspunde la orice întrebare, ne ajută cu soluții de creditare potrivite și ne oferă recomandări utile. Datorită acestui mod de abordare, avem încredere în fiabilitatea Microinvest și recomandăm cu încredere compania prietenilor și partenerilor noștri.

Cum reușiți să faceți față provocărilor în afacere și ce vă motivează să continuați?

Secretul succesului în afaceri este simplu – e nevoie de muncă, perseverență și încredere în ceea ce faci. A avea propria afacere este minunat, dar în spatele acesteia stă mult mai mult decât pare la prima vedere. Să fii antreprenor înseamnă să ai un program instabil, care începe la 5 dimineața și poate dura până noaptea târziu. Te confrunți cu o mulțime de probleme neașteptate, care cer soluții imediate. Dar cel mai important, în pofida la toate provocările este să faci ceea ce îți place cu adevărat. Astfel toate dificultățile devin neesențiale. De exemplu, atunci când vezi un elev cu o chiflă de la noi sau un pensionar cu o franzelă „Pâine Domnească”, înțelegi de ce te dedici muncii tale. Iar cea mai mare motivație pentru noi este familia. Ea ne dă puterea de a merge înainte, indiferent de obstacole.

*Microinvest este unica organizație financiară din Moldova care deține certificatul internațional GOLD în domeniul protecției clienților (conform standardelor și metodologiei Cerise+SPTF Client Protection). Acesta implică un proces de creditare responsabil și transparent, finanțare corectă și abordare constructivă la orice solicitare.