Молдаванка открыла в Брюсселе ремесленную пекарню, вдохновленную советами бабушки

Три года назад Молдаванка Сенина Кожокарь открыла в Брюсселе ремесленную пекарню Mains Sourdough Bakery, которая покорила местных хлебом на закваске и сладкой выпечкой. Вице-премьер Михай Попшой посетил пекарню, находясь с визитом в Бельгии.

«Я открыл для себя в Брюсселе Mains Sourdough Bakery — ремесленную пекарню, которая покорила местное сообщество аутентичностью и высоким качеством своей продукции. Хлеб на закваске, приготовленный по всем правилам, воздушные бриоши и отличные круассаны — все создается с заботой и терпением», — написал вице-премьер.

Идея бизнеса была вдохновлена ценными советами ее бабушки из села Орак, Леовского района. Изначально Сенина пекла хлеб только для семьи, но аутентичный вкус покорил друзей, которые и вдохновили ее превратить увлечение в проект для души.

Продукция пользуется большим спросом, а доверие клиентов видно по очередям, которые выстраиваются здесь каждый день.

Подписаться на инстаграм булочной.

Ранее мы писали про молдавского шеф-повара Александру Сапко и его жену, которые открыли в Бельгии ресторан La bonne chère. А здесь рассказывали, где можно найти хлеб на закваске в Молдове.