В Токио на аукционе рыбного рынка купили тунца за 1,3 млн долларов

Группа Onodera заплатила вторую по величине цену за тунца на престижном новогоднем аукционе, который прошел на главном рыбном рынке Токио, пишет The Guardian.

На аукционе рыбного рынка Токио один из покупателей заплатил 1,3 миллиона долларов за тунца, что является второй самой высокой ценой за всю историю ежегодного новогоднего аукциона.

Группа Onodera, владельцы ресторанов с мишленовскими звездами, сообщили, что в воскресенье они заплатили 207 миллионов иен за голубого тунца весом 276 кг (608 фунтов), размером и весом с мотоцикл.

Это вторая по величине цена, заплаченная на открывающем аукционе года на главном рыбном рынке Токио с момента начала сбора аналогичных данных в 1999 году.

Эти покупатели уже пятый год подряд выигрывают аукцион, привлекая внимание СМИ в Японии.

Группа Onodera заплатила 114 миллионов иен за самого дорогого тунца в прошлом году.

Однако самая высокая цена за тунца на аукционе была зафиксирована в 2019 году, когда было заплачено 333,6 миллиона иен за голубого тунца весом 278 кг, после того как рыбный рынок был перенесен из традиционного района Цукидзи в новое современное здание в Тойосу.

Этот рекордный лот был куплен самопровозглашенным "Королем тунца" Киоси Кимурой, владельцем сети ресторанов Sushi Zanmai.

Во время пандемии COVID-19 цены на тунцов на новогодних аукционах значительно снизились, поскольку людям не рекомендовалось есть в ресторанах, и заведения работали с ограничениями.