Исторически с коктейлями на основе пива экспериментировали во всей Германии. Так, в Баварии был изобретён популярный напиток радлер, изначально — пиво, смешанное с апельсиновой или лимонной газировкой.
Предполагают, что радлер появился в конце XIX века. Такой напиток стали пить в одном баварском велосипедном клубе. Кстати, само слово Radler в разговорном немецком обозначает «велосипедист».
Но есть и ещё одна история, которую рассказывают про Радлер. Якобы напиток изобрёл в 1922 году владелец пивной Франц Ксавьер Кюглер. Пивная находилась в живописном местечке под Мюнхеном, куда многие горожане приезжали погулять и покататься на велосипедах. По легенде, чтобы вдоволь напоить всех желающих, Франц Кюглер стал разбавлять остатки пива лимонадом. А посетители неожиданно оценили cочетание пивной горечи и фруктового аромата, и коктейль стал пользоваться спросом.