В интернете есть множество советов по лечению простуды едой и напитками: от обычных вариантов вроде куриного супа до экстравагантных, иногда опасных «бабушкиных рецептов». Но работают ли они на самом деле? Разбираемся!
- 1. Помогают ли всё-таки чеснок, суп или имбирь?
- 2. А что насчёт мёда? Он тоже бесполезен?
- 3. А что насчет жидкостей?
- 4. А как же витамины?
- 5. А что рекомендует ВОЗ?
К сожалению, никакие продукты ощутимо не ускорят ваше выздоровление. Ни имбирь, ни лимон, ни чеснок — их эффективность для лечения ОРВИ не доказана исследованиями.
А вот мёд с научной точки зрения хорошо себя показал: он облегчает дискомфорт в горле и кашель. Детям до года его давать нельзя из‑за риска ботулизма, а для всех остальных это отличное средство, разумеется, если нет аллергии.
Важно пить достаточно жидкости, но избегайте алкоголя, потому что он только усугубляет ситуацию. Алкоголь снижает иммунитет, повышает артериальное давление и может представлять опасность в сочетании с некоторыми медикаментами.
Во время болезни не нужно принимать витамины в таблетках, в том числе витамин C — его бесполезность при простуде доказана исследованиями. Витамины лучше получать из пищи.
Если с аппетитом все в порядке, подойдут обычные овощи и фрукты. Лучшие источники витамина C — это болгарский перец, киви, клубника, малина, смородина, крыжовник, шиповник, квашеная капуста. В лимоне его вообще нет, это распространенное заблуждение, в нем содержится только лимонная кислота, а не аскорбиновая.
Вот тут можно изучить рекомендации ВОЗ, но основы вам и так, вероятно, известны: ешьте овощи и фрукты, следите за балансом белков, жиров и углеводов, не перебарщивайте с солью, сахаром и калориями. Да, это не сократит количество дней болезни с семи до одного, но по крайней мере вы не нагрузите лишний раз и без того ослабленный организм.
Специалисты говорят, что преимущества некоторых блюд могут быть больше связаны с эмоциональным, чем физическим действием — например, чашка чая по рецепту вашей мамы может успокоить и приободрить, а это уже немало.