Еще 10 заведений аккредитованы «Wine Friendly», проведены десятки специализированных обучающих тренингов и сотни новичков, увлеченных культурой вина, на 2-ом выпуске программы Wine Friendly – знака качества сервировки вина в заведениях, организованной Национальным Бюро Винограда и Вина (НБВВ) при поддержке стратегического партнера – проекта конкурентоспособности USAID. Кампания проходила в Кишиневе с 17 февраля по 5 марта 2016 года, в месяц любви, под девизом «wINe LOVE», продолжив знакомить широкую публику с понятием «Wine Friendly», стимулируя культуру сознательного потребления качественного вина среди молодежи.

Думитру Мунтяну, директор Национального Бюро Винограда и Вина: «Программа, запущенная НБВВ пользуется неожиданно большим успехом: десятки заведений, которые проявили желание записаться и сотни людей, которые хотят узнать больше об искусстве правильного и сознательного потребления вина. Итоги этого выпуска являются непоколебимым основанием для организации следующего этапа «Wine Friendly» в кратчайшие сроки, чтобы улучшить качество сервировки вина в наибольшем числе заведений, что будет способствовать профессиональному и качественному развитию бренда Вина Молдовы».

10 заведений, аккредитованных «Wine Friendly»

Заведениям, выбранным комиссией экспертов программы, предоставляется право использовать в рекламных целях и на входе логотип «Wine Friendly», который подтверждает, что выбрав данное заведение, посетители получат профессиональную сервировку вина в лучших условиях. На этом этапе, соответствовали критериям и получили аккредитацию 10 столичных заведений: «Carpe Diem», «Wine.md», «Kumaniok», «Grill do Brasil», «Casa della Reggenza», «Tucano Kenya Coffee and Wine», «Mezzo. BERD’S Design», «Beef. Meat & Wine», „Nobil View Café” и „Nobil English Cigars Club”.

Сергей Ботезату, проект-менеджер, проект конкурентоспособности USAID: «Второй выпуск программы «Wine Friendly» позволил нам убедиться в том, что это выгодная концепция для всех: аккредитованных заведений, молдавских виноделов, потребителей и винодельческой индустрии. Проект Конкурентоспособности USAID продолжит поддерживать эту инновационную программу, которая вскоре установит неоспоримый стандарт сервировки вин в ресторанах, со строгими правилами и гарантией качества».

«wINe LOVE» вдохновляет

Во время кампании «Wine friendly» была отснята серия видеороликов, в которых 15 молодых виноделов, владельцев заведений, людей искусства и лидеров общественного мнения определяют понятие любви и качественного вина, продолжая манифест «Dare to be Wine Friendly!» («Решись Подружиться с Вином!») каждый из них признал, что он «Wine Friendly» и влюблен в прекрасное, а также в качественные вина.

Мастер-классы для любителей вина

В период кампании, более 300 любителей вина приняли участие в 12 мастер-классах, организованных в заведениях «Wine Friendly», где они были посвящены в таинство дегустации качественных вин девятью экспертами в этой области (Ионом Лукой, Михаем Браду, Александром Зориным из России, Снежаной Зачепа, Инной Шангиной, Сергеем Галушкой, Николаем Лукой, Михаем Друцей и Андреем Цуркану), пообщались с успешными молодыми людьми, разрушающими стереотипы (виноделами, артистами, бизнесменами), а также получили экскурс в культуру вина от 12 знаменитых блоггеров и лидеров общественного мнения (Анны Палий, Андрея Чиботару, Андрея Курарару, Кристины Жардан, Виктора Киронды, Влады Чобану, Ронина Теренте, Михаелы Росков, Елены Брага, Николае Апосту, Дианы Мокану).

Мероприятия были адресованы постоянным клиентам десяти, аккредитованных «Wine Friendly» впоследствии, заведений, а также всем, кто хотел принять участие в дегустации вин, познакомиться с ними и подружиться в качественными винами, произведенными в Молдове. В мастер-классах принял участие и Эдуард Грама, министр сельского хозяйства, а также гости из Румынии, России, Украины, США, Литвы и др. В зависимости от заведения и предоставленного специального меню для каждого мастер-класса, цены входных билетов были от 50 до 200 леев.

Предложения «wINe LOVE» и 49 продегустированных вин

Участники научились сочетать вина с блюдами из специального меню (по промо цене) и получили информационные материалы о вине.

Во втором мероприятии «Wine Friendly» приняли участие 16 винодельческих компаний страны, это больше, чем в прошлый раз: «Purcari», «Cricova», «Chateau Vartely», «F’autor», «Gitana Winery», «Equinox», «Carpe Diem», «Mezalimpe», «Cimișlia Wineries», «Castel MIMI», «Vinăria din Vale», «Maurt», «EtCetera», «Bostavan», «Gogu winery» и «Asconi». Они представили к дегустации 250 бутылок лучших вин из своих коллекций, среди которых 14 белых вин, 23 красных вина, 6 розовых вин, 4 игристых вина и 2 ледяных.

Гость тренингов – Бриджит Лелуп

В рамках программы «Wine Friendly», до начала мероприятий, адресованных широкой публике, были проведены профессиональные тренинги по сервировке вина для сотрудников заведений Кишинева, аудит качества винной карты, специализированные семинары и другие мероприятия для представителей HoReCa. В тренингах приняли участие более 60 профессионалов от ресторанов кандидатов «Wine Friendly», а также от заведений, которые хотят получить престижный титул в будущем.

Почетным гостем тренинговой программы стала французская сомелье, госпожа Бриждит Лелуп, вице-президент Европейской ассоциации сомелье, которая уже 9 лет посещает Молдову. В этом году, эксперт во второй раз согласилась принять участие в мероприятиях «Wine Friendly», с целью оценить качество сервировки вин в заведениях, но и чтобы поделиться знаниями с профессионалами, которые претендуют на диплом Европейского сомелье.

Бриджит Лелуп, вице-президент Европейской ассоциации сомелье: «Чтобы стать хорошим сомелье, нужно много практики и опыта. Как и в моем случае, речь идет о людях, которые знают, чего хотят. Среди выпускников в этом году был мужчина, которому было больше 60 лет, работник министерства сельского хозяйства. Именно он был нашим лучшим учеником, он очень много работал ради этого диплома. Наша цель – не сделать лучших сомелье в Молдове, Европе или в мире, а научить людей, работающих в ресторанах, знать и ценить вино».

По уже сложившейся традиции в первом выпуске программы «Wine Friendly», Бриджит Лелуп провела специальный мастер-класс для молодежи, заинтересованной французской культурой, обучающихся на франкофонных факультетах учебных заведений Молдовы.

Выбирай заведение «Wine Friendly»!

Выбрав заведение с логотипом «Wine Friendly», ты найдешь интересную подборку вин, креативное меню и приятную атмосферу. Кроме того, рестораны- обладатели этого титула разделяют особенную страсть к качественным винам, которые они тебе рекомендуют, помогут выбрать и подадут «а-ля карт». Для того, чтобы получить исключительный культурный и вкусовой опыт, заходи в один из ресторанов «Wine Friendly», где коллекция вин гармонично дополняет изысканное меню. Следи за нами на Facebook «Wine of Moldova», чтобы научиться культуре сознательного потребления качественных вин!

О программе «Wine Friendly»

Национальное Бюро Винограда и Вина вместе со своим стратегическим партнером Проектом конкурентоспособности USAID присваивают звание «Wine Friendly» самым лучшим заведениям страны, которые в результате сложного отборочного процесса, получили аккредитацию качества сервировки вина. Процесс аккредитации заведений производится в соответствии со стандартами качества сервировки вина, под эгидой Европейской ассоциации сомелье.

Программа аккредитации «Wine Friendly» не прекращается, 3 выпуск намечен на июнь 2016 года. Заинтересованные заведения могут отправить заявку на участие в программе на e-mail или в сообщении на странице в Facebook.

Calitatea serviciului de vinuri, confirmată în a II-a ediție „Wine Friendly”

Încă 10 localuri acreditate „Wine Friendly”, zeci de instruiri specializate și sute de pasionați inițiați în cultura vinului, la cea de-a II-a ediție a programului „Wine Friendly” – însemn al calității serviciului de vinuri în localuri, organizat de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu susținerea partenerului său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID. Campania desfășurată la Chișinău în perioada 17 februarie - 5 martie 2016, în luna dragostei, cu genericul „wINe LOVE”, și-a propus să continue familiarizarea publicului larg cu noțiunea „Wine Friendly”, încurajând consumul conștient al vinului de calitate în rândul tinerilor.

Dumitru Munteanu, directorul Oficiului Național al Viei și Vinului: „Programul inițiat de ONVV se bucură de un succes neașteptat de mare, cu zeci de localuri care și-au anunțat dorința de a se înscrie și sute de persoane care își doresc să învețe despre arta de a consuma corect și responsabil vinul de calitate. Totalurile acestei ediții servesc drept imbold pentru organizarea, în cel mai scurt timp, a unei noi etape „Wine Friendly”, pentru a spori calitatea serviciului de vinuri în cât mai multe localuri, care vor promova Vinul Moldovei profesionist și în cele mai bune condiții.”

10 localuri acreditate „Wine Friendly”

Localurilor selectate de comisia de experți în cadrul programului le este conferit dreptul de a afișa la intrare și în materialele promoționale logo-ul „Wine Friendly”, care confirmă faptul că, alegând un local acreditat, vizitatorii vor beneficia de servirea profesionistă a vinului, în cele mai bune condiții. În această etapă au corespuns criteriilor și au primit acreditarea 10 localuri din capitală: „Carpe Diem”, „Wine.md”, „Kumaniok”, „Grill do Brasil”, „Casa della Reggenza”, „Tucano Kenya Coffee and Wine”, „Mezzo. BERD’S Design”, „Beef. Meat & Wine”, „Nobil View Café” și „Nobil English Cigars Club”.

Sergiu Botezatu, manager proiecte, Proiectul de  Competitivitate USAID: „Ediția a II-a ne-a permis să ne convingem că „Wine Friendly” este un concept benefic pentru toți: localurile acreditate, vinificatorii din Moldova, consumatorii finali și industria vitivinicolă în ansamblu. Proiectul de Competitivitate USAID va continua să susțină acest program inovator, care în scurt timp va stabili un standard incontestabil pentru serviciul de vinuri în localuri, cu rigori stricte și garanția unei experiențe de calitate.”

„wINe LOVE” inspiră

Pe parcursul campaniei „Wine Friendly” au fost lansate o serie de materiale video, în care 15 tineri vinificatori, proprietari de localuri, artiști și lideri de opinie definesc noțiunea de dragoste și vin de calitate, continuând manifestul „Dare to be Wine Friendly!” („Îndrăznește să fii amic al vinului!”). Fiecare dintre ei a recunoscut că este „Wine Friendly”, îndrăgostit de frumos și de vinul de calitate.

Masterclass-uri pentru pasionați

În perioada campaniei, peste 300 de consumatori pasionați au participat la cele 12 masterclass-uri organizate în localurile „Wine Friendly”, unde au fost inițiați în arta degustării vinului de calitate de către 9 experți în vinuri (Ion Luca, Mihai Bradu, Alexandr Zorin din Rusia, Snejana Zacepa, Inna Șanghina, Sergiu Gălușcă, Nicolae Luca, Mihai Druță și Andrei Țurcanu), au socializat cu tineri de succes care sparg stereotipurile (vinificatori, artiști, oameni de afaceri) și au fost ghidați în cultura vinului de către 12 bloggeri recunoscuți și lideri de opinie (Ana Palii, Andrei Cibotaru, Andrei Curararu, Cristian Jardan, Victor Chironda, Vlada Ciobanu, Ronin Terente, Mihaela Roscov, Elena Braga, Nicolae Apostu, Diana Mocanu și Nicolae Apostu).

Evenimentele au fost destinate clienților fideli ai celor 10 localuri care urmau a fi acreditate „Wine Friendly”, dar și tuturor celor care își doreau să deguste vinurile, să le cunoască și să devină amici ai vinurilor de calitate produse în Republica Moldova. La masterclass-uri a participat și Eduard Grama, ministrul MAIA, precum și vizitatori din România, Rusia, Ucraina, SUA, Lituania etc. În funcție de local și meniul special propus pentru fiecare masterclass, biletele la evenimente au costat între 50 și 200 de lei.

Oferte „wINe LOVE” și 49 de vinuri degustate

Participanții au învățat să asocieze vinurile cu bucatele potrivite din meniul special (la preț promoțional) și au primit materiale informative despre vinuri.

La ediția a II-a „Wine Friendly” au participat 16 companii vinicole din țară, un număr mai mare decât la ediția precedentă: „Purcari”, „Cricova”, „Chateau Vartely”, „F’autor”, „Gitana Winery”, „Equinox”, „Carpe Diem”, „Mezalimpe”, „Cimișlia Wineries”, „Castel MIMI”, „Vinăria din Vale”, „Maurt”, „EtCetera” „Bostavan” „Gogu winery” și „Asconi”. Acestea au oferit spre degustare 250 sticle de cele mai bune vinuri din colecțiile lor, dintre care: 14 vinuri albe, 23 de vinuri roșii, 6 vinuri rose, 4 vinuri spumante și 2 ice wine.

Instruiri marca Brigitte Leloup

În cadrul programului „Wine Friendly”, înainte de începerea evenimentelor destinate publicului larg, au fost organizate sesiuni de formare profesională în domeniul servirii vinurilor pentru angajații localurilor din Chișinău, auditarea calității meniurilor de vin, seminare specializate și alte activități pentru reprezentanții HoReCa. La instruiri au participat peste 60 de profesioniști de la restaurantele candidate „Wine Friendly”, precum și de la localuri care își doresc să obțină prestigiosul titlu în etapele următoare ale programului.

Oaspetele de onoare al programului de instruiri a fost somelierul francez doamna Brigitte Leloup, vicepreședintele Asociației Europene a Somelierilor, care de 9 ani vizitează destinațiile vinicole din Moldova. În acest an experta a acceptat pentru a doua oară invitația la evenimentele „Wine Friendly” cu scopul de a evalua calitatea servirii de vinuri în localuri și pentru a-și împărtăși cunoștințele profesioniștilor în domeniu, care pretind la diploma de Somelier European.

Brigitte Leloup, vicepreședintele Asociației Europene a Somelierilor: „Pentru a deveni un bun somelier este nevoie de antrenament și experiență. Ca și în cazul meu, este vorba de persoane care știu ce vor. În promoția din acest an am avut un domn care avea peste 60 de ani și este din cadrul Ministerului Agriculturii. Anume el a fost cel mai bun elev al nostru, a muncit foarte mult pentru această diplomă. Scopul nostru nu este să formăm cei mai buni somelieri din Moldova, Europa sau din lume, ci să îi învățăm pe oamenii care lucrează în restaurante să cunoască vinurile bune și să le aprecieze.”

Conform tradiției stabilite la prima ediție a programului „Wine Friendly”, Brigitte Leloup a ținut și un materclass special pentru tinerii pasionați de cultura franceză, care au ales să studieze în filierele francofone ale universităților din Republica Moldova.

Alege un local „Wine Friendly”!

Dacă alegi un local care poartă cu mândrie logo-ul „Wine Friendly”, acolo vei găsi o selecție interesantă de vinuri, un meniu creativ și o atmosferă prietenoasă. Dar mai mult decat atât, restaurantele deținătoare ale acestui titlu împărtășesc o pasiune deosebită pentru vinurile de calitate, pe care ți le vor recomanda, te vor ajuta să le alegi și ți le vor servi ca la carte. Pentru o experiență culturală și gustativă de excepție, intră într-un „Wine Friendly Restaurant”, unde selecția vinurilor face un tandem armonios cu meniul gastronomic. Urmărește-ne pe pagina de Facebook „Wine of Moldova”, pentru a deprinde cultura consumului conștient al vinului de calitate!

Despre programul „Wine Friendly”

Distincția „Wine Friendly” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului și partenerul său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, celor mai bune localuri din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Calitate în Servirea Vinului. Procesul de acreditare a localurilor se desfășoară în conformitate cu standardele de calitate în domeniul serviciului de vinuri, sub egida Asociației Europene a Somelierilor.

Programul de acreditare „Wine Friendly” este unul permanent, iar ediția a III-a urmează să se desfășoare în luna iunie a anului 2016. Localurile interesate pot expedia cereri pentru a fi incluse în program la adresa de e-mail sau printr-un mesaj pe pagina Facebook „Wine of Moldova”.

Настоящие увлечения не покинут тебя даже после выбора своего жизненного пути, они заставят тебя следовать им. Они так трогают твою душу, что ты просто не можешь остаться равнодушным. И тогда ты понимаешь, что путь к звездам через тернии принесет тебе удовлетворение и целостность души.

Об этом и сегодняшняя история из очередного видеоролика кампании «wINe LOVE». Анатолий Юрко, владелец винзавода Mezalimpe, Виорел Мардаре, режиссер, Теодор Бырса, генеральный директор «View Cafe & Restaurant» расскажут нам о любви и качественном вине, продолжая манифест «Dare to be Wine Friendly!».

Анатолий Юрко, владелец винзавода Mezalimpe: «Когда-то, когда я был моряком, я мечтал, вернувшись на родину, делать вино здесь, в родном краю, там, где я родился. Любовь? Это тогда, когда ты не думаешь о себе, а жертвуешь ради других, тех, кого ты любишь. Вино – это страсть. В первую очередь, вино должно быть окружено традициями. То, где есть традиции и культура, мне интересно. Я капитан своей мечты и я Wine Friendly».

Виорел Мардаре, режиссер, блоггер, обозреватель: «Это было очень старое увлечение, еще со времен отрочества, а в какой-то момент я понял, что я пошел не на тот факультет и решил получить второе образование. Но я думаю, что все только начинается. Моя учительница румынского языка однажды сказала на классном часе: «Любовь – это птица, которая летит в сторону Млечного пути. И я понятия не имею, что это значит. Вино для меня и для всей нашей страны, как мне кажется – единственный повод для гордости. Единственный настоящий повод гордиться. Я Wine Friendly».

Теодор Бырса, генеральный директор «View Cafe & Restaurant»: «У нас была цель открыть ресторан с самой изысканной кухней и самым красивым видом города. Для меня любовь – это не только страсть, но и терпение, оригинальность и преданность, а самое главное – самоотверженность. Вино отражает культурное наследие своего происхождения, а также сущность винодела. Именно поэтому вина играют очень важную роль в любом ресторане. Я Wine Friendly».

Dare to be «Wine Friendly!» (Решись Подружиться с Вином!) Открой для себя вино Молдовы, продукт, который стал национальной гордостью и следи за нами на странице Facebook Wine of Moldova, чтобы приобщиться к культуре осознанного потребления качественных вин.

О Программе «Wine Friendly»

Второе издание ежегодной программы «Wine Friendly» - знак качества подачи вина в ресторанах состоится в месяц любви под девизом «wINe LOVE». Кампания, запущенная Национальным бюро винограда и вина (НБВВ) при поддержке стратегического партнера, проекта конкурентоспособности USAID, продолжит знакомить общественность с программой «Wine Friendly», стимулируя сознательное употребление качественного вина среди молодежи.

Премия «Wine Friendly» вручается Национальным Бюро Винограда и Вина и стратегического партнера, Проект Конкурентоспособности USAID, лучшим ресторанам страны, которые после строгого процесса отбора, оценки и профессионального развития, получают Аккредитацию Качества в Сервировке Вин. Процесс аккредитации заведений проходит под эгидой Европейской Ассоциации Сомелье, согласно стандартам качества в области сервировки вин.

Îndrăznește să fii căpitanul propriilor vise!

Adevăratele pasiuni te cheamă și te îndeamnă să le urmezi chiar și după ce ți-ai ales un alt drum pe care să mergi în viață. Îți fac sufletul să vibreze și este imposibil să rămâi indiferent. Atunci realizezi că drumul spre îndeplinirea dorinței, în ciuda dificultăților, îți va aduce împlinire și reîntregirea sufletului.

Aceasta este și povestea eroilor din noul material video al campaniei „wINe LOVE”. Anatol Iurco, proprietar al vinăriei Mezalimpe, Viorel Mardare, regizor, și Teodor Bîrsa, director general „View Cafe & Restaurant” ne vorbesc despre dragoste și vin de calitate, continuând manifestul „Dare to be Wine Friendly!”

Anatol Iurco, proprietar vinăria Mezalimpe: „Cândva, fiind marinar, eu mă gândeam să mă întorc la patrie și să produc vinuri pe meleagurile natale, unde m-am născut. Dragostea? Este atunci când poți să nu te gândești pentru sine, dar să jertfești pentru altul, pe care îl iubești. Vinul e o pasiune. În primul rând, în jurul acestui produs trebuie să fie o cultură. Unde e cultura, ceva alături de cultură, mie mi-i interesant. Sunt căpitanul visului meu și sunt Wine Friendly!”

Viorel Mardare, regizor, blogger, editorialist: „Era o pasiune foarte veche, din adolescență și la un momemnt dat, când mi-am dat seama că nu am făcut facultatea care trebuie, m-am dus și am făcut și a doua facultate. Dar eu cred că totul abia începe. Profesoara mea de limbă română ne-a spus odată la ora clasei: dragostea este o pasăre măiastră care zboară spre Calea Lactee. Și eu nu am idee ce înseamnă asta. Vinul pentru mine, dar și pentru întreaga noastră țară, cred că este unicul motiv de mândrie. Unicul motiv adevărat de mândrie. Sunt Wine Friendly!”

Teodor Bîrsa, director general „View Cafe & Restaurant”: „Scopul a fost de a crea un restaurant cu cea mai rafinată bucătărie, dar și cea mai frumoasă priveliște din oraș. Pentru mine dragostea înseamnă pasiune, dar și răbdare, originalitate, dar și devotament și, cel mai important, dedicație. Vinul reflectă patrimoniul cultural din care provine, dar și al vinificatorului care l-a produs. Anume din acest motiv, vinurile au un rol dominant în orice restaurant. Sunt Wine Friendly!”

Dare to be „Wine Friendly”! (Îndrăznește să fii Amic al Vinului!) Redescoperă și tu Vinul Moldovei, un produs de calitate, care a devenit o mândrie națională. Urmărește-ne pe pagina de Facebook „Wine of Moldova”, pentru a deprinde cultura consumului conștient al vinului de calitate!

Despre programul „Wine Friendly”

Cea de-a II-a ediție a programului anual „Wine Friendly” – însemn al calității serviciului de vinuri în restaurante, se desfășoară în luna iubirii și are genericul „wINe LOVE”. Campania inițiată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu susținerea partenerului său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, își propune să continue familiarizarea publicului larg cu noțiunea „Wine Friendly”, încurajând consumul conștient al vinului de calitate în rândul tinerilor.

Distincția „Wine Friendly” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului și partenerul său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Calitate în Servirea Vinului. Procesul de acreditare a localurilor se desfășoară în conformitate cu standardele de calitate în domeniul serviciului de vinuri, sub egida Asociației Europene a Somelierilor.

Вдохновленная новостью молодежь „Wine Friendly” привносит изменения

Сначала была мысль и желание привнести какие-то изменения, улучшения, новое мировоззрение и новые видения здесь, дома. Затем последовали уверенные шаги для воплощения идей. Результат не заставил себя ждать и полностью оправдал ожидания, нарисованные в мечтах.

Сегодня мы представляем вам героев четвертого видеоролика кампании «wINe LOVE», которые определяют понятия любви и качественного вина, продолжая манифест «Dare to be Wine Friendly!».

У вас есть шанс познакомиться с Николаем Палади, менеджером по экспорту на винзаводе «Asconi», Валентином Саламудом, владельцем ресторана «BEEF. Meat & Wine» и Виктором Кирондой, гражданский активист, блоггер.

Николай Палади, менеджер по экспорту, винзавод «Asconi»: «Мы начали в 1994 году как производители качественного вина для экспорта в страны СНГ. В последние годы, мы поняли, что Молдова может быть интересной всему миру. Любовь - это создание чего-то прекрасного. Любовь на рабочем месте, если говорить об «Asconi» - это вино. Для меня, вино, как человек. На земле много разных людей, которые очень отличаются друг от друга, также и вино. Никогда не устанешь узнавать больше об этом продукте. Я Wine Friendly.»

Валентин Саламуд, владелец ресторана BEEF. Meat & Wine: «Мы хотели отличаться. Путешествуя по Европе и США, мне понравилась культура похода в рестораны. Поэтому мне захотелось сделать это место более семейным и дружелюбным. У меня получилось. Любовь – это семья, это дело, которым мы занимаемся, то, что нас окружает каждый день. Вино – это тот элемент, без которого не может существовать ни один ресторан, и мой в том числе. Я Wine Friendly».

Виктор Киронда, гражданский активист, блоггер: «Нам казалось, что здесь в Кишиневе, мы можем устроить другие необычные места для отдыха и решили преобразить одно. Мы решили быть иными, думать и действовать по-другому, а также нашим примером мотивировать других. Любовь - это часть жизни, важный компонент, который облегчает нашу жизнь. Вино - это вкусный продукт, который обогащает нашу жизнь, помогает нам понять, что люди могут творить такие тонкие и красивые вещи. Я не боюсь отличаться и я Wine Friendly».

В период кампании у тебя тоже есть уникальная возможность поучаствовать в мастер-классах, организованных в заведениях «Wine Friendly», где ты будешь посвящен в искусство дегустации вина профессионалами. У тебя еще есть шанс попасть на последние мастер-классы, забронируй билет прямо сейчас.

Dare to be Wine Friendly (Решись Подружиться с Вином) и следи за нами на странице Facebook Wine of Moldova, чтобы быть в курсе событий, а также приобщиться к культуре потребления качественных вин!

О Программе «Wine Friendly»

Второе издание ежегодной программы «Wine Friendly» - знак качества подачи вина в ресторанах состоится в месяц любви под девизом «wINe LOVE». Кампания, запущенная Национальным бюро виноргада и вина (НБВВ) при поддержке стратегического партнера, проекта конкурентоспособности USAID, продолжит знакомить общественность с программой «Wine Friendly», стимулируя сознательное употребление качественного вина среди молодежи.

Премия «Wine Friendly» вручается Национальным Бюро Винограда и Вина лучшим ресторанам страны, которые после строгого процесса отбора, оценки и профессионального развития, получают Аккредитацию Качества в Сервировке Вин. Процесс аккредитации заведений проходит под эгидой Европейской Ассоциации Сомелье, согласно стандартам качества в области сервировки вин.

Sparge stereotipurile! Fii „Wine Friendly”

Inspirați de noutate, tinerii „Wine Friendly” aduc schimbarea

La început a fost gândul și dorința de a aduce o schimbare, o îmbunătățire, o lume și o viziune nouă, aici, acasă. După care au urmat pași fermi spre îndeplinirea aspirațiilor. Iar rezultatul final nu s-a lăsat așteptat și a fost similar tiparelor creionate în vise.

Astăzi vă prezentăm eroii celui de-al patrulea material video din campania „wINe LOVE”, care definesc noțiunea de dragoste și vin de calitate, continuând manifestul “Dare to be Wine Friendly!”

Aveți ocazia să-i cunoașteți pe Nicolae Paladi, manager pe export de la vinăria „Asconi”, Valentin Salamud, proprietar al restaurantului „BEEF. Meat & Wine” și Victor Chironda, activist civic, blogger.

Nicolae Paladi, manager pe export, vinăria „Asconi”:

„Am început în anul 1994 ca un producător de vin, care producea vinuri de calitate pentru exportul în țările CSI. În ultimii ani am înțeles că Moldova poate fi interesantă absolut pentru toată lumea. Dragostea este crearea frumosului. Dragostea la locul de muncă și, dacă e să vorbim de vinăria „Asconi” - dragostea sunt vinurile. Pentru mine, vinul este ca și omul. Așa cum pe pământ sunt foarte foarte mulți oameni, care sunt foarte diferiți, la fel și vinul este un produs foarte divers în lume. Niciodată nu te saturi să descoperi produsul dat. Sunt Wine Friendly.”

Valentin Salamud proprietar restaurant BEEF. Meat & Wine:

„Am vrut să fim diferiți. Călătorind prin SUA și Europa mi-a plăcut cultura de a merge la restaurante. De aceea am vrut să facem acest loc mai prietenos și mai familial. Și am reușit. Dragostea este familia, este lucru pe care îl facem, este ceea cu ce ne înconjurăm zilnic. Vinul este acel element fără de care nu poate exista un restaurant, inclusiv eu. Sunt Wine Friendly.”

Victor Chironda, activist civic, blogger:

„M-am gândit că putem avea în Chișinău și altfel de spații publice și am decis să reamenajăm un spațiu public. Noi am încercat să fim altfel, să gândim altfel și să acționăm altfel. Și prin exemplul nostru să-i motivăm și pe alții. Dragostea este o parte din viață, un element important care ne ajută să trăim mai ușor. Vinul este un produs alimentar gustos, care ne îmbogățește viața, ne ajută să înțelegem că oamenii pot face lucruri atât de fine și frumoase. Îndrăznesc să fiu altfel și sunt Wine Friendly.”

În perioada campaniei și tu ai oportunitatea unică de a participa la master class-uri organizate în localurile „Wine Friendly”, unde experții te vor ghida în arta degustării vinului de calitate. Mai ai șansa să prinzi un loc la ultimele master class-uri, rezervă-ți unul chiar acum, aici.

Dare to be „Wine Friendly”! (Îndrăznește să fii Amic al Vinului!) Urmărește-ne pe pagina de Facebook „Wine of Moldova”, pentru urmări orarul evenimentelor, lista localurilor Wine Friendly, dar și pentru a deprinde cultura consumului vinului de calitate!

Despre programul „Wine Friendly”

Cea de-a II-a ediție a programului anual „Wine Friendly” – însemn al calității serviciului de vinuri în restaurante, se desfășoară în luna iubirii și are genericul „wINe LOVE”. Campania inițiată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu susținerea partenerului său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, își propune să continue familiarizarea publicului larg cu noțiunea „Wine Friendly”, încurajând consumul conștient al vinului de calitate în rândul tinerilor.

Distincția „Wine Friendly” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului și partenerul său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Calitate în Servirea Vinului. Procesul de acreditare a localurilor se desfășoară în conformitate cu standardele de calitate în domeniul serviciului de vinuri, sub egida Asociației Europene a Somelierilor.

Любовь, друзья и хорошее вино вдохновили их воплотить мечты в жизнь, а первый шаг к успеху был немного безумным, полным энергии и компромиссов. Они молоды, влюблены и они - Wine Friendly.

Второе издание ежегодной программы «Wine Friendly» - знак качества подачи вина в ресторанах состоится в месяц любви под девизом «wINe LOVE». Кампания, запущенная Национальным Бюро Винограда и Вина (НБВВ) при поддержке стратегического партнера, Проекта Конкурентоспособности USAID, продолжит знакомить общественность с программой «Wine Friendly», стимулируя сознательное употребление качественного вина среди молодежи.

Мы продолжаем серию видеороликов с участием молодых и успешных людей, любящих отечественное вино: виноделы, люди искусства, бизнесмены, знаменитые блоггеры, рестораторы и лидеры общественного мнения, которые дают определение любви и качественному вину, продолжая манифест «Dare to be Wine Friendly!».

Третье видео кампании «wINe LOVE» познакомит вас с Ионом Лукой, основателем «Carpe Diem», Иляной Пуйкэ, PR менеджером «Mezzo», и Илюшей Плэмэдялэ, видеоблоггером.

Ион Лука, основатель «Carpe Diem»: «Любовь, в первую очередь, означает компромиссы во всем, потому что любовь требует стопроцентного взаимопонимания. Вино – это модно и даже, где-то сексуально, поэтому я хотел и с помощью упаковки показать молодым потребителям, что вот он – твой напиток. Я молод и Wine Friendly»

Иляна Пуйкэ, PR менеджер «Mezzo»: «Для меня любовь – это и рай и ад. Любовь – это чувство, ощущение, вибрация, энергия, которая тебя поглощает и заставляет забыть о здравом смысле. За хорошей беседой всегда хорошо идет бокал приятного вина, так по мне. Вино – это целая повесть, которая до того как попасть в бокал имела долгую историю. Я люблю наши отечественные вина и я Wine Friendly».

Илюша Плэмэдялэ, видеоблоггер: «Любовь?! Любовь, любовь, любовь. Любовь, наверное, для меня это одержимость. Любовь, вообще-то, очень проста. Ты либо любишь, либо нет. Не существует ничего между. Вино для меня – это забава, каждый раз это веселье, друзья, посиделки до утра, интересные разговоры, из которых потом рождается что-то прекрасное. Я Wine Friendly!».

В период кампании у тебя тоже есть уникальная возможность поучаствовать в мастер-классах, организованных в заведениях «Wine Friendly», где ты будешь посвящен в искусство дегустации вина профессионалами. У тебя еще есть шанс попасть на последние мастер-классы, организованные в ходе кампании, зарезервируй участие сейчас! 

Dare to be Wine Friendly (Решись Подружиться с Вином) и следи за нами на странице Facebook Wine of Moldova, чтобы следить за расписанием, списком заведений Wine Friendly, но и для того, чтобы приобщиться к культуре потребления качественных вин.

О Программе «Wine Friendly»

Премия «Wine Friendly» вручается Национальным Бюро Винограда и Вина лучшим ресторанам страны, которые после строгого процесса отбора, оценки и профессионального развития, получают Аккредитацию Качества в Сервировке Вин. Процесс аккредитации заведений проходит под эгидой Европейской Ассоциации Сомелье, согласно стандартам качества в области сервировки вин.

„wINe LOVE” îi inspiră pe tinerii „Wine Friendly”

Iubirea, prietenii și vinul bun i-au inspirat să-și transforme visurile în viziune, iar primul pas spre succes le-a fost presărat cu nebunie, energii mistuitoare și compromisuri. Sunt tineri, sunt îndrăgostiți și sunt Wine Friendly.

Cea de-a II-a ediție a programului anual „Wine Friendly” – însemn al calității serviciului de vinuri în restaurante, se desfășoară în luna iubirii și are genericul „wINe LOVE”. Campania inițiată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu susținerea partenerului său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, își propune să continue familiarizarea publicului larg cu noțiunea „Wine Friendly”, încurajând consumul conștient al vinului de calitate în rândul tinerilor.

Continuăm seria de materiale video cu tineri de succes ce adoră vinurile autohtone: vinificatori, artiști, restauratori, oameni de afaceri, bloggeri recunoscuți și lideri de opinie – ei definesc noțiunea de dragoste și vin de calitate, continuând manifestul “Dare to be Wine Friendly!”

Al treilea video din cadrul campaniei „wINe LOVE” vi-i prezintă, altfel decât i-ați putea cunoaște, pe Ion Luca, fondator „Carpe Diem”, Ileana Puică, PR manager „Mezzo”, și Iliușa Plămădeală, videoblogger.

ION LUCA, fondator „Carpe Diem”: „Dragostea înseamnă, în primul rând, compromisuri – în orice activitate, în orice aspect, pentru că dragostea necesită înțelegere la 100%. Vinul este trendy, vinul este sexy undeva, de aceea am vrut și prin ambalaj să arăt consumatorului tânăr că, uite, asta este băutura ta. Sunt tânăr și Wine Friendly.”

ILEANA PUICĂ, PR manager „Mezzo”: „Pentru mine dragostea este și raiul și iadul, cred. Dragostea este un sentiment, o senzație, o vibrație, o energie, care te mistuie și uneori te face să uiți de acel common sense. Un pahar de vin merge la un pahar de vorbă, așa e în cazul meu. Vinul poate fi o poveste întreagă, pentru că până a ajunge în pahar e o lungă istorie. Sunt îndrăgostită de vinurile noastre autohtone și sunt Wine Friendly.”

ILIUȘA, videoblogger: „Dragostea?! Dragostea, dragostea, dragostea. Dragostea cred că este o obsesie pentru mine. Dragostea, de fapt, e foarte simplă. Adică tu sau iubești, sau nu iubești. Nu există nimic intermediar. Vinul pentru mine e fun, e de fiecare dată veselie, prietenii, statul până dimineața, cu multe discuții interesante, din care ulterior se pot naște chestii frumoase. Eu sunt Wine Friendly!”

În perioada campaniei și tu ai oportunitatea unică de a participa la masterclass-uri organizate în localurile „Wine Friendly”, unde vei fi inițiat în arta degustării vinului de calitate de către experți. Mai ai șansa să prinzi un loc la ultimele masterclass-uri, rezervă-ți un loc acum! 

Dare to be „Wine Friendly”! (Îndrăznește să fii Amic al Vinului!) Urmărește-ne pe pagina de Facebook „Wine of Moldova”, pentru urmări orarul evenimentelor, lista localurilor Wine Friendly, dar și pentru a deprinde cultura consumului vinului de calitate!

Despre programul „Wine Friendly”

Distincția „Wine Friendly” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului și partenerul său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Calitate în Servirea Vinului. Procesul de acreditare a localurilor se desfășoară în conformitate cu standardele de calitate în domeniul serviciului de vinuri, sub egida Asociației Europene a Somelierilor.

Начинать было сложно и рискованно, было вложено много труда и проведено бесчисленное количество бессонных ночей, но смелость воплотить в жизнь революционные идеи и разрушить стереотипы, обеспечило этим молодым людям успех. Ими движет страсть, они преданны своим мечтам, а кроме всего, они влюблены.

Второе издание ежегодной программы «Wine Friendly» - знак качества подачи вина в ресторанах, проходит в месяц любви под девизом «wINe LOVE». Кампания, запущенная Национальным Бюро Винограда и Вина (НБВВ) при поддержке стратегического партнера, проекта конкурентоспособности USAID, продолжит знакомить общественность с программой «Wine Friendly», стимулируя сознательное потребление качественного вина среди молодежи.

Мы продолжаем серию видеороликов с участием молодых и успешных людей, разрушающих стереотипы: виноделы, люди искусства, бизнесмены, знаменитые блоггеры, рестораторы и лидеры общественного мнения, которые дают определение любви и качественному вину, продолжая манифест «Dare to be Wine Friendly!».

Во втором видеоролике кампании «wINe LOVE», мы приглашаем вас познакомиться с Людмилой Гогу, директором «Chateau Vartely», Андреем Чиботару, блоггером и основателем сайта finewine.md и с Ксенией Романской, директором «Grill do Brasil» Moldova.

Людмила Гогу, директор «Chateau Vartely»: «Начинать было трудно и рискованно, изначально мы решили выбрать новую концепцию, которая бы разрушила стереотипы. Для меня любовь – это такое чувство, которое, как вино, немного опьяняет тебя. Вино объединяет людей, устанавливает их личности, связывает людей, культуры и традиции. Я рекомендую вам ближе познакомиться с вином, потому что я Wine Friendly».

Андрей Чиботару, блоггер, основатель finewine.md: «То, чем я занимаюсь - мое хобби и страсть. Любовь для меня – это мега сложное чувство, которое является двигателем нашей жизни, то, что несет нас вперед. А вино – это не только простой напиток, которым запивают еду, это, в первую очередь, история, легенда, часть культуры этой нации и народа. Я люблю свою жену и я Wine Friendly.”

Ксения Романская, директор „Grill do Brasil” Moldova: «Мы решили ввести необычный и новый для Молдовы формат – ешь, сколько захочешь. Что такое любовь для меня? Это тогда, когда поет душа, гости улыбаются. Для меня вино - это социальный продукт и уникальный напиток. Я люблю вино и я Wine Friendly».

В период кампании у тебя тоже есть уникальная возможность поучаствовать в мастер-классах, организованных в заведениях «Wine Friendly», где ты будешь посвящен в искусство дегустации вина профессионалами. У тебя еще есть шанс попасть на последние мастер-классы, организованные в ходе кампании.

Dare to be Wine Friendly (Решись Подружиться с Вином) и следи за нами на странице Facebook Wine of Moldova, чтобы приобщиться к культуре осознанного потребления качественных вин.

О Программе «Wine Friendly»

Премия «Wine Friendly» вручается Национальным Бюро Винограда и Вина лучшим ресторанам страны, которые после строгого процесса отбора, оценки и профессионального развития, получают Аккредитацию Качества в Сервировке Вин. Процесс аккредитации заведений проходит под эгидой Европейской Ассоциации Сомелье, согласно стандартам качества в области сервировки вин.

Rețeta iubirii și a succesului, de la tinerii „Wine Friendly”

Începutul a fost dificil și riscant, cu multă muncă și nopți nedormite, dar curajul de a-și pune în practică ideile revoluționare și de a depăși tiparele le-a asigurat acestor tineri succesul. Sunt mișcați de pasiune, sunt devotați visurilor lor, dar, mai presus de toate, sunt îndrăgostiți.

Cea de-a II-a ediție a programului anual „Wine Friendly” – însemn al calității serviciului de vinuri în restaurante, se desfășoară în luna iubirii și are genericul „wINe LOVE”. Campania inițiată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu susținerea partenerului său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, își propune să continue familiarizarea publicului larg cu noțiunea „Wine Friendly”, încurajând consumul conștient al vinului de calitate în rândul tinerilor.

Astăzi continuăm seria de materiale video cu tineri de succes care sparg stereotipurile: vinificatori, artiști, oameni de afaceri, bloggeri recunoscuți, restauratori și lideri de opinie, care definesc noțiunea de dragoste și vin de calitate, continuând manifestul “Dare to be Wine Friendly!”

În cel de-al doilea video din cadrul campaniei „wINe LOVE” vă invităm să-i descoperiți pe Ludmila Gogu, director „Chateau Vartely”, Andrei Cibotaru, blogger și fondator finewine.md și Xenia Romanskaia, director „Grill do Brasil” Moldova.

Ludmila Gogu, director „Chateau Vartely”: „Începutul a fost complicat, riscant, din start ne-am propus să venim cu un concept nou, inovativ care ar sparge tiparele. Pentru mine, dragostea este acel sentiment care, ca și vinul, îți lasă o ușoară senzație de amețeală. Vinul unește oamenii, e cel care pune în valoare personalitatea lor și cel care, de fapt, leagă oameni, culturi, tradiții. Pentru că sunt Wine Friendly, vă recomand să descoperiți vinul.”

Andrei Cibotaru, blogger, fondator finewine.md: „Ceea ce fac e mișcat de hobby și în primul rând de pasiune. Dragostea pentru mine este un sentiment mega-complex și este, de fapt, motorul vieții noastre, este ceea ce ne mișcă înainte. Iar vinul nu este doar o simplă băutură, care să fie asociată la o mâncare, ci este, în primul rând, o istorie, o legendă, o bucățică din cultura acestei națiuni și acestui neam. Sunt îndrăgostit de soție, sunt Wine Friendly.”

Xenia Romanscaia, director „Grill do Brasil” Moldova: „Ne-am propus să aducem un format cu totul nou și neobișnuit pentru Moldova – manânci cât dorești. Ce este dragostea pentru mine? E atunci când sufletul cântă, oaspeții zâmbesc. Pentru mine vinul este un produs social și o băutură unică. Eu iubesc vinul și sunt Wine Friendly.”

În perioada campaniei și tu ai oportunitatea unică de a participa la masterclass-uri organizate în localurile „Wine Friendly”, unde vei fi inițiat în arta degustării vinului de calitate de către experți. Mai ai șansa să prinzi un loc la ultimele masterclass-uri organizate în cadrul campaniei.

Dare to be „Wine Friendly”! (Îndrăznește să fii Amic al Vinului!) Urmărește-ne pe pagina de Facebook „Wine of Moldova”, pentru a deprinde cultura consumului conștient al vinului de calitate!

Despre programul „Wine Friendly”

Distincția „Wine Friendly” este oferită de Oficiul Național al Viei și Vinului și partenerul său strategic, Proiectul de Competitivitate USAID, celor mai bune restaurante din țară, care, în urma unui proces riguros de selecție, evaluare și perfecționare profesională, primesc Acreditarea de Calitate în Servirea Vinului. Procesul de acreditare a localurilor se desfășoară în conformitate cu standardele de calitate în domeniul serviciului de vinuri, sub egida Asociației Europene a Somelierilor.