Запись Что нужно знать о воде, которую мы пьем? 8 важных вопросов впервые появилась Locals.

Рассказываем, что нужно о ней знать.

Запись Всё, что нужно знать о вакцине Moderna впервые появилась Locals.

Запись 5 важных вопросов о вакцинации впервые появилась Locals.

Запись Коротко и ясно: 5 главных вопросов о вакцинации от коронавируса в Молдове впервые появилась Locals.

Запись Я не чувствую запахи — что делать? И что сейчас нужно знать про тесты на коронавирус, КТ, вызов скорой и лечение? впервые появилась Locals.

В преддверии Дня вина мы всё же решили ответить на 10 "неудобных" вопросов о главном национальном напитке.

1. Правда ли, что пробка лучше винтовой крышки?

В течение долгого времени практичная винтовая пробка применялась для закупоривания более скромных вин. Именно поэтому сформировалось заблуждение, что данный вид пробок подходит только для недорогих сортов вина. На самом деле это не так. Благодаря отсутствию риска окисления напиток остаётся таким, каким его задумал винодел: без каких-либо изменений в процессе розлива.

Для оптимального развития вина в бутылке требуется малейший газообмен, который якобы возможен через натуральную корковую пробку и отсутствует в бутылке вина, герметично закрытой винтовой крышкой. Однако и этот миф был опровергнут в ходе проведения научных исследований.

2. Бывают ли вина без ангидрида и так ли страшно его наличие?

Диоксид серы  – бесцветный газ неприятного запаха, который используется пищевой промышленностью в качестве консерванта, предотвращающего размножение грибков и микроорганизмов. Сульфиты (соли сернистой кислоты) являются продуктом брожения и в незначительном количестве (до 10 мг/л) есть в каждом вине. Но их естественной концентрации недостаточно для стабилизации виноматериала, поэтому производители вынуждены добавлять в напиток консервант.

Вредно не само наличие сульфитов, а их количество в напитке. Даже стандарты производства органических вин (самых экологически чистых) допускают наличие сульфитов. Но их концентрация ниже – от 10 до 210 мг/л в зависимости от стандарта.

3. Вино в тетрапаках хуже, чем в бутылке?

Столовое вино может быть достойного качества и тетрапаке. Опять же нужно отдавать себе отчёт в том, что столовое вино – это вино на каждый день, без особых к претензий к ароматике, да и технология производства будет самой простой, за редким исключением. Лучше всего выбирать проверенных производителей, которые используют и тетрапак для своего вина.

Речь идет прежде всего об удобстве, практичности, экономичности и экологичности этой упаковки при непременном сохранении натуральности продукта.

4. Сколько лет можно хранить вино?

По-настоящему хорошему вину не может быть меньше 5 лет. Самые лучшие вина - 20-летние. Но есть и превосходные столетние экземпляры. Однако важно, чтобы вино хранилось в правильных условиях, и если у вас нет погреба - не томите бутылку в баре. Дома (при отсутствии света и резких перепадов температуры) вино хранится 3-4 года - но только хорошее вино! А уж если открыли бутылку, то выпивайте всю. Хранить начатые вина - дурной тон, не говоря уже о том, что в таком случае напиток быстро портится.

5.  Красное вино к мясу, белое - к рыбе? И только так?

Для белого вина, помимо морепродуктов, подойдут мясо птицы и телятина. Кроме того, белое вино хорошо сочетается с нежирными колбасами, различными салатами и даже первыми блюдами (хотя супы, как правило, вином не запиваются).

6. С возрастом вино только лучше?

Если у этих основных составляющих (таннины, кислоты и фрукты) идеальный баланс, они будут придавать вину все необходимые свойства, благодаря чему напиток со временем сохранит свою структуру, свежесть, целостность, качество и то неуловимое свойство, которое можно получить только у вин длительной выдержки.

Как правило, у красных вин потенциал к "благородному" старению выражен более четко, чем у белых. Потому что у красных вин выше концентрация дубильных веществ — тех самых соединений, которые придают ему вязкость вкуса. Они содержатся в кожице, стеблях и семенах винограда. В красных винах эти части растений вымачиваются в процессе ферментации, и вина приобретают свою окраску (в основном благодаря цвету кожицы).

Кислотность также способствует качеству вина. Вина с высоким содержанием кислоты, как правило, способны выдерживаться дольше, чем вина с низким ее содержанием.

Существуют вина, которые лучше пить молодыми. Большинство вин из супермаркетов и небольших магазинов относятся к этой категории. Это многие «супермаркетные» белые вина и значительная часть красных.

7. Красное вино полезнее белого?

Говоря о полезности вина, необходимо подчеркнуть, что красное вино не полезнее белого, им присущи некоторые специфические свойства, которыми обладает одно и не обладает (либо обладает в меньшей степени) другое.

При малокровии (анемии), а также общей потери крови полезно пить красное вино, особенно кагор ввиду высокого содержания в нем органического железа, повышающего уровень гемоглобина. Легкие белые вина поддерживают сердечную мышцу, улучшают функционирование легких, способствуют восстановлению обмена веществ, полезны при анемии. Антиоксиданты хотя и содержатся в небольшом количестве, усваиваются легче, чем из красного вина, поскольку имеют меньший размер.

8. Если в вине много сульфитов, на утро будет болеть голова?

Между сульфитами и головной болью нет никакой связи. Только 1% здоровых людей и 5% страдающих бронхиальной астмой могут из-за специфики работы организма негативно реагировать на сульфиты. Аллергические реакции обычно проявляются при вдыхании паров этого консерванта. В винах содержится настолько маленькое количество сульфитов, что они полностью безопасны для здоровья и предназначены только для того, чтобы сохранить вино живым.

9. Розовое вино – это белое вперемешку с красным?

Есть несколько способов сделать розовое вино. Самые качественные получаются, когда сок, выжатый из красного винограда под его собственным весом, некоторое время настаивается в том же чане. Вина попроще получаются методом прессования, когда красный виноград отжимают, пока не польется розовый сок. Ну а самый популярный способ – это настаивать (мацерировать) вино на кожице от красного винограда.

10. Вина должны быть комнатной температуры?

Когда-то под комнатной температурой подразумевалась температура… в замке. В замках в те времена было крайне влажно, а уж температура +16 считалась просто подарком судьбы. Сегодня же комнатная температура – градуса 22, а то и выше. А это совсем не то, что требуется вину. В тепле вино начинает терять свои свойства. Танин выветривается, и теряется характерный вкус, который придаёт вину кислота. Чтобы насладиться вином в полной мере, подавать его следует охлаждённым.

Существует общее правило «15-ти минут»: вытащите белое вино из холодильника за 15 минут, а красное  – наоборот, положите в холодильник за 15 минут до подачи на стол.

Запись Истина в вине: 10 «неудобных» вопросов о самом молдавском напитке впервые появилась Locals.

Телеканал Fox объявил о выходе специального эпизода анимационного сериала «Симпсоны», в котором один из его главных героев, Гомер Симпсон, ответит на вопросы зрителей в прямом эфире. Выход серии запланирован на 15 мая.

Во время трансляции авторы будут использовать технологию анимации персонажей, известную как motion capture, а голос Гомера озвучит американский актёр Дэн Кастелланета.

Чтобы задать вопрос, который появится в эфире, необходимо оставить его в твиттере с хэштегом #HomerLive с 1 по 4 мая.

Запись Гомер Симпсон ответит на вопросы зрителей в прямом эфире впервые появилась Locals.

Что такое простуда?

Простуда — это физиологическая реакция организма на заражение. Простудное заболевание может быть вызвано как вирусной, так и бактериальной инфекцией, причём вирус в данном случае — это не обязательно вирус гриппа. Чаще всего простуду в наших широтах вызывают аденовирус и ОРВИ, которые легко лечатся стандартными препаратами и убить никого не способны. Вирус гриппа, аденовирус и ОРВИ обычно попадают в организм через верхние дыхательные пути при контакте двух людей. Они размножаются в носовой полости, во рту, горле и некоторые спускаются дальше в трахею и бронхи.

Можно ли простудиться из-за переохлаждения?

Это один из самых распространенных мифов о простуде. Единственный способ простудиться - подвернуться воздействию вируса. Холодный воздух может лишь вызвать осложнения такого заболевания, как астма, что ослабит иммунную систему и сделает организм более восприимчивым к вирусам.

Можно ли самому отличить простуду от гриппа?

Обычно - да. При гриппе температура сразу подскакивает до высоких значений, а насморка, боли в горле и кашля мажет не быть. Зато гриппующий человек чувствует сильнейшую слабость, головные боли, сильно потеет. Кроме того, характерными признаками гриппа может быть ломота во всем теле и болезненные ощущения, которые могут появляться, когда человек смотрит на свет.

Зачем пить куриный бульон?

Давно известно, что горячая жидкость ускоряет выведение слизи при насморке, тем самым очищая дыхательные пути. Однако оказалось, что бульон справляется с этой задачей лучше, чем тот же горячий чай. Предполагается, что благотворный эффект куриного бульона связан с карнозином, содержащимся в нем. Карнозин помогает иммунной системе организма успешнее противостоять инфекции, особенно на ранних стадиях болезни.

Стоит ли сбивать температуру?

Понятие нормальной температуры очень расплывчато и колеблется от человека к человеку, к тому же меняется в течение дня. Для одного нормой температуры, измеренной в подмышечной впадине, будет 35,6 градуса, для другого — 37,3 градуса. Если вы знаете свою норму и замечаете, что температура повысилась на один градус, то сбивать её не нужно. С точки зрения учёных, один градус — это слабое повышение температуры, которое означает, что ваш организм борется с инфекцией. Если температура продолжает повышаться, это уже становится опасным.

Когда вы бросаете мясо в кипящую воду, оно варится. То же самое начинает происходить с нашим телом при высокой температуре. Белки денатурируют, нуклеиновые кислоты и клетки крови не справляются со своей работой. При температуре 39 градусов нужно обращаться в больницу.

Почему нет вакцины от простуды?

Простуда может быть вызвана почти 250 различными вирусами. Ученым слишком трудно подготовить вакцину, которая защищала бы от всех вирусов простуды. Кроме того, потребность в вакцине от простуды значительно меньше, так как простуда - незначительная инфекция горла, носа и пазух, которая проходит без серьезных осложнений.

Можно ли лечить простуду антибиотиками?

Нет. Антибиотики не играют никакой роли в лечении простуды. Антибиотики эффективны только против болезней, вызванных бактериями, а простуду вызывают вирусами. Мало того, что антибиотики не помогают, но они редко могут также вызвать тяжелые аллергические реакции.

Как все-таки лечиться?

Начинать лечение стоит с противовирусных препаратов широкого спектра. Пить противовирусное имеет смысл только в первые часы, когда вы чувствуете недомогание, если примете лекарство позже — оно точно не подействует. Домашним тоже можно выпить часть дозы, для профилактики. Три дня лежите отдыхайте, пейте чай с лимоном и мёдом. Если на четвёртый день не поправитесь, вызывайте доктора, он подберёт вам следующие лекарства. Вирус всегда сначала попадает в верхние дыхательные пути. Если вы сразу ляжете в постель, организм все свои силы направит на борьбу с инфекцией и быстро с ней справится. Если же вы пойдёте на работу, ему придётся тратить силы на всё остальное, и инфекция, не встречая преград, начнёт распространяться дальше, победить её на следующий день будет уже сложнее.

Запись 8 вопросов о простуде: зачем пить бульон, можно ли сбивать температуру и как отличить простуду от гриппа впервые появилась Locals.

Кому полагается оплачиваемый отпуск?

Согласно Трудовому кодексу, ежегодный оплачиваемый отпуск – право каждого работника. Чтобы воспользоваться этим правом, вы должны быть официально трудоустроены более полугода. Право на отпуск не зависит от места работы, должности, срока трудового соглашения, размера зарплаты и др. Отпуск полагается и тем, кто работает на физических лиц (няни, водители, повара и т.д.), если с ними заключен индивидуальный трудовой договор.

Какова длительность ежегодного отпуска?

У каждого работника есть право на 28 дней оплачиваемого отпуска (без учета государственных праздников). Согласно ТК РМ, отпуск может быть разделен на несколько частей, при этом одна из них должна составлять не менее 14 дней. Остальными отпускными днями вы можете воспользоваться на ваше усмотрение, предварительно согласовав их с руководством.

У каждого работника есть право на 28 дней оплачиваемого отпуска.

Могут ли вас отозвать из отпуска?

Вас могут отозвать из отпуска только в том случае, если вы дали на это согласие. Если вы откажете работодателю, он не имеет право считать ваш отказ нарушением дисциплины. Если вы все же не против выхода на работу во время отпуска, то ваш работодатель обязан подписать приказ о предоставлении вам неиспользованной части отпуска, чтобы у вас была возможность возместить оставшиеся дни отдыха в другое время. В этом случае вам не требуется возвращать пособие за неиспользованные дни.

Что делать, если вы заболели во время отпуска?

Если во время отпуска вы заболеете, то вы вправе написать заявление с просьбой перенести его (или его часть) на определенный срок, оговоренный в письменном соглашении, или продлить на то количество дней, которое указано в больничном листе.

Работодатель обязан предупредить вас об отпуске минимум за две недели до его наступления.

Как начисляют отпускные?

Главное правило - отпускные не могут быть меньше вашей среднемесячной зарплаты. Согласно стандартной схеме, при расчете отпускных учитываются ваши оклады за последние три месяца. Отпускное пособие вам должны выдать не позже, чем за три дня до ухода в отпуск.

Что делать, если вы не воспользовались правом на отпуск?

Если вы за время работы в компании не воспользовались одним или несколькими ежегодными отпусками, то вы имеете право по вашему письменному заявлению на их денежную компенсацию. Также вы вправе реализовать неиспользованные отпуска во время следующего ежегодного отпуска или в другой период, установленный письменным соглашением.

Запись Имеем право: Что нужно знать об отпуске? впервые появилась Locals.

Мало кто знает, что в оригинале эта пословица звучит так: "от работы кони дохнут, а люди — крепнут". Сокращённый же вариант пословицы обычно понимается в противоположном смысле — как рекомендация меньше работать, чтобы сберечь своё здоровье. Почти все лингвисты сходятся во мнении, что "мудрый народ хотел сказать этими словами, что работа вредна только для неразумных животных, которые не понимают радости труда".

Однако не так давно эта русская поговорка (в сокращенном варианте) была подтверждена научно. Известный стереотип подтвердили американские ученые из Массачусетского университета. В течение двух десятилетий они изучали рабочие графики тысячи людей на разных предприятиях. И выяснилось, что излишнее трудолюбие вредно для здоровья. Оно даже более губительно, чем алкоголь и никотин. Расчеты показали, что у человека, работающего 11 часов в день, до 70% повышается вероятность получить инфаркт. Помимо сердечных заболеваний, около 60% тех, кто работает сверхурочно, чаще заболевают ОРВИ и получают различные травмы. При этом недуги вовсе не зависят от характера выполняемой работы. Выходит, что не так уж мы и заблуждаемся.

Запись Коротко и ясно: откуда взялась поговорка «От работы кони дохнут» впервые появилась Locals.

Что делать, если у вас шумные соседи?

Оказывается, шум, который мы производим в квартирах, бывает двух типов: "воздушный" (музыка, крики) и "ударный", при котором звуковые волны передаются по перекрытиям (ремонт). Как правило (70% жалоб), самым назойливым является именно ударный шум, проникающий к нам через пол или потолок.

Согласно статье 357 Кодекса об административных правонарушениях, нарушение тишины в ночное время (с 22 до 7 часов), в том числе путем громкого пения, подачи звуковых сигналов, пользования аудиовизуальной аппаратурой, установленной на повышенную громкость, влечет наложение штрафа в размере от 10 до 20 условных единиц на физических лиц и от 100 до 150 у. е. на юридических. Более того, по закону проводить в жилых домах ремонтные работы, вызывающие шум, можно только с 8:00 до 18:00 (законопроект о жилье). Что касается выходных, то, увы, проводить в это время ремонт можно, как и в любой другой день.

Куда обращаться?

Если ваши права были нарушены, вы можете обратиться в дежурную часть комиссариата полиции. Также можно вызвать специалистов санэпидстанции (Центра превентивной медицины) - они обязаны произвести замер уровня шума. Если окажется, что он превышает допустимую норму, на нарушителей также могут наложить штраф или ограничиться предупреждением.

Кодекс об административных правонарушениях

Законопроект о жилье

Запись Коротко и ясно: имеют ли ваши соседи право шуметь, когда захочется впервые появилась Locals.

Когда я умру?

Первый вопрос, который пришёл в голову. Одна из предложенных ссылок «узнай дату своей смерти – бесплатно» поразила нас своей щедростью. Пройдя по ней, удивились еще больше: черные черепа с горящими глазами и внизу «наш портал работает при поддержке министерства здравоохранения РФ». Ну как тут не поверить? Тест мы прошли, хотя после вопроса «есть ли у вас высшее образование?» появились кое-какие сомнения. Стоит ли говорить, что потом было предложено отправить sms на номер в РФ или Казахстане? Напрягли друзей, и они выслали нам обратно пароль. Дальше рассказывать? «Такого пароля нет» - ответил нам сайт. Теперь кто-то знает дату моей смерти, а я – нет? И таких, по данным сайта, в этот день уже было 317 человек.

Ну ничего святого у Министерства здравоохранения.

Почему он не звонит?

Все ссылки на первой странице сменили половую принадлежность вопроса и предлагали узнать, «почему он не звонит». Итак, проблема стара как мир: познакомились, провели вместе время и потом – ничего. Варианты ответов были такие очевидные, глупые и местами надуманные, что тошнило. После теста на дату смерти мы смогли обратить внимание только на одну причину: «Он неожиданно умер. Грустно, конечно, но и такое бывает». Мы-то знаем, что это единственная  веская причина, остальное – отмазки.

Где деньги?

Вопрос актуальный, вечный и, судя по всему, риторический. Практически сразу google отослал нас к творчеству Владимира Семеновича Высоцкого и фразе «где деньги, Зин?» (из песни «Диалог перед телевизором»), процитированной как-то даже самим Путиным.

Послушать великого человека – это тебе не дебильный текст пройти. Получили массу удовольствия.

Когда я выйду замуж?

Для многих ответ на этот вопрос намного важнее, чем на предыдущий. И естественно, google сразу предложил нам пройти тест. На сайте с многообещающим названием banktestov нас заверили, что не надо будет отправлять никаких смс и вообще, результаты, мол, зуб даем. Удивительно, что тест прошли всего 139 949 человек . А что, остальным неинтересно? Дураки. Правда, чуть ниже тест уже был назван гаданием. Опечатка, наверное.

В общем, мы почти доверились, тем более всего 12 вопросов. Но между цифрой 12 и «вопросов» было пропущено самое важное — «абсолютно идиотских». Мы бы сэкономили целых 5 минут своей жизни, дату окончания которой, кстати, от нас подло скрыли (см. пункт 1.)

В общем, результат из серии «самое важное событие жизни у вас впереди».

Что такое любовь?

Вы, конечно, обычно задумываетесь и отвечаете, что вопрос сложный? Ничего подобного. У google ответ есть.
Википедия знает точно: «Любовь — чувство, свойственное человеку, глубокая привязанность к другому человеку или объекту, чувство глубокой симпатии», отвечает она словами журнала «Работница» за 1982 год, мешая в кучу коней и людей.

Нигилисты с лурка считают иначе: «Любовь — общепринятое название культурной формы сексуальных игр вида Homo Sapiens. Просто так е*стись стыдно, малоинтересно и не по понятиям, поэтому надо обязательно блюсти глубокий смысл», да простят им их французский наши читатели.

Графа Калиостро, помнится, озарило: «Я понял. Любоовь — это способность отдать свою жизнь за другого... Хм... Надо попробовать».

Околоведические источники тоже знают ответ: «Любовь - это ответная реакция человека на нисхождение на него Силы» и дают примеры. Любовь - это то, что испытывает женщина, когда в нее входит мужчина.
Любовь - это то, что испытывает сын в присутствии отца. Любовь - это то, что испытывает ученик, когда получает знания от учителя. Любовь - это то, что испытывает человек, когда обращается к Богу.

На женских форумах не понаслышке знают, что такое любовь:
«Любовь - это то, что нельзя понять головой, ее нужно почувствовать сердцем»
«Любовь – это, прежде всего, болезнь. Когда человек влюблен, он становится идиотом и слепым...»
«Это такая штука, от которой срывает «башню», и весь мир у тебя окрашивается в розовый цвет»
«Любовь – это как темные очки. Меряешь их, подбираешь... И вроде вот подобрал, все отлично и тебе нравится. Поносил их несколько дней, а они взяли и поломались. Ты расстраиваешься, но идешь дальше искать»

Мы заметили, что до или после таких высказываний, эксперты житейских форумов обязательно делают поправку: «Даже ученые до конца не смогли изучить состояние влюбленности».

Среди афоризмов тоже можно почерпнуть народной мудрости:
"Любовь – одновременно дитя иллюзии и мать разочарования".

А еще была жвачка такая – Love is...

Но больше всего нам нравятся ответы на этот вопрос местных, собранные Дашей Чегаровской в канун Дня Святого Валентина. Жаль, гугл не в курсе.

Запись Где деньги, почему она не звонит, и когда я умру? впервые появилась Locals.