В исследовании приняли участие более 190 000 человек из когорт NHS (1986–2018), NHSII (1991–2021) и HPFS (1986–2020), у которых на момент начала исследования не было диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы или рака. Общий период наблюдения составил более 4,8 миллионов человеческих лет. Результаты были опубликованы в журнале The BMJ.

За время наблюдения у почти 19 тысяч участников развился диабет 2 типа. После корректировки на личные факторы риска, образ жизни и диету было установлено, что среди тех, кто потреблял хотя бы пять порций шоколада в неделю, заболеваемость диабетом была на 10% ниже (с 95%-ным доверительным интервалом 2-17%) по сравнению с теми, кто ел шоколад редко или вообще не употреблял его (для тренда p = 0,07).

Разделяя шоколад на типы, исследование показало подобную связь только для темного шоколада — его регулярное потребление снижало риск заболевания на 21% (с 95%-ным доверительным интервалом 5-34%, для тренда p = 0,006), в то время как молочный шоколад не показал аналогичных результатов. Более того, оказалось, что с увеличением количества потребляемого темного шоколада на одну порцию в неделю риск диабета снижался на 3% (с 95%-ным доверительным интервалом 1-5%). В то же время молочный шоколад был связан с увеличением массы тела, в отличие от темного шоколада.

cover: mae-mu/unsplash

Запись Исследование: темный шоколад может на 21% снизить риск заболевания диабетом впервые появилась Locals.