сырники - Locals https://locals.md/t/syirniki/ ежедневный интернет-журнал о событиях в Кишинёве и Молдове. Sat, 20 Apr 2024 08:40:12 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://static.locals.md/2024/05/cropped-locals-logo-32x32.png сырники - Locals https://locals.md/t/syirniki/ 32 32 3 простых завтрака: сырники – с жареным луком, миндальные и «ленивые» https://locals.md/2024/3-prostyh-zavtraka-syrniki-s-zharenym-lukom-mindalnye-i-lenivye/ https://locals.md/2024/3-prostyh-zavtraka-syrniki-s-zharenym-lukom-mindalnye-i-lenivye/#respond Sat, 20 Apr 2024 08:40:12 +0000 https://locals.md/?p=501892 Спорим, таких сырников вы еще не пробовали?

Запись 3 простых завтрака: сырники – с жареным луком, миндальные и «ленивые» впервые появилась Locals.

]]>

Спорим, таких сырников вы еще не пробовали? Locals поискал необычные рецепты – так что рецепты точно проверены и точно у вас получатся. Пробуйте!

Сырники с жареным луком

Что нужно

  • 1 яйцо
  • 1 пачка творога
  • 1 луковица
  • мука (на глаз)
  • специи

Как готовить

  1. Смешать творог, муку, яйцо, специи. Замесить плотное тесто.

  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде. Добавить в тесто, перемешать.

  3. Разделить тесто на небольшие сырники, обжарить. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Миндальные сырники

Что нужно

Для сырников:

  • 600 г жирного творога
  • 100 г миндальной муки
  • 2 яйца
  • 60 г сахара
  • 2 г соли

Для цитрусовой сметаны:

  • 200 г жирной сметаны
  • сок и цедра одного апельсина
  • 20 г сахара

Как готовить

  1. Отжать через марлю лишнюю влагу у творога (можно использовать хлопковое неплотное полотенце для кухни).

  2. Добавить яйца, соль, сахар и перемешать.

  3. Добавить миндальную муку и снова перемешать.

  4. Сформовать шарики по 50 г и руками придать им желаемую форму.

  5. Отправить их на 10 минут в морозилку.

  6. Обжаривать сырники на растительном масле до золотистой корочки. Затем отправить на 6 минут в духовку при 180 градусах.

  7. Сделать цитрусовую сметану. Для этого в обычную сметану добавить сахар, цедру и сок апельсина, перемешать.

«Ленивые» сырники

Что нужно

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 250 г кефира
  • 120 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя (опционально)

Как готовить

1. Творог растереть с яйцом, влить кефир и перемешать.

2. Всыпать муку с разрыхлителем (если используете) и сахаром, перемешать до однородности.

3. Готовить оладушки на хорошо (!) прогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла на среднем огне.

Запись 3 простых завтрака: сырники – с жареным луком, миндальные и «ленивые» впервые появилась Locals.

]]> https://locals.md/2024/3-prostyh-zavtraka-syrniki-s-zharenym-lukom-mindalnye-i-lenivye/feed/ 0 Если хочешь быть здоров: 5 полезных рекомендаций от Om Activ https://locals.md/2016/esli-hochesh-byit-zdorov-5poleznyih-rekomendatsiy-ot-om-activ/ https://locals.md/2016/esli-hochesh-byit-zdorov-5poleznyih-rekomendatsiy-ot-om-activ/#respond Fri, 26 Feb 2016 11:52:54 +0000 http://locals.md/?p=204528 Раз в неделю мы делаем подборку всяких полезностей с сайта OmActiv.

Запись Если хочешь быть здоров: 5 полезных рекомендаций от Om Activ впервые появилась Locals.

]]> Раз в неделю мы делаем подборку всяких полезностей с сайта OmActiv. Сегодня вы узнаете, какие 5 фильмов про спорт получили Оскара, как и где купить идеальные кроссовки, каков рецепт самых полезных сырников без сахара и белой муки, как приготовить идеальный стейк в домашних условиях, и напоследок - 7 брутальных мужских причин заниматься пилатесом.

Здоровый Look: Как выбрать идеальные кроссовки и где их раздобыть

cover12

Кроссовки сегодня – это обувь и в зал, и в пир, и в мир. Производители смирились с этой тенденцией и стали предлагать отдельную модель на каждый жизненный случай. Мы решили разобраться, можно ли поддаться соблазну и купить на каждый день понравившиеся баскетбольные кроссовки или тягать штангу в беговой обуви, люто ненавидя при этом кардио. Читать дальше...

Рецепт: Полезные сырники без масла, сахара и белой муки

sirniki1

Сырники становятся полезными, когда в их судьбе случаются три переломных момента: долой сковороду, наполовину заполненную маслом; долой сахар и долой белую муку. Читать дальше...

Рецепт: Как приготовить идеальный стейк в домашних условиях

Мало кто осмеливается сделать стейк в домашних условиях. Чтобы отведать “шатобрианы”, “рибаи” и “филеминьоны” мы обычно бежим в излюбленные рестораны. Ребята, всего несколько лайфхаков, и вы ужинаете сочным стейком, не выходя из дома! Попробуйте!

Советы эксперта: 7 брутальных мужских причин заниматься Пилатесом

Vasya3

Почему-то многие считают, что Пилатес – исключительно женская тренировка. И очень зря. Попросили нашего эксперта, Машу Выхорь, объяснить, в чём польза Пилатеса для сильной половины человечества. Особенно той её части, которая занимается силовыми тренировками или профессиональными видами спорта. Читать дальше...

Кино: 5 фильмов, получивших золотую статуэтку

0222999001450555586_filepicker

На фоне воскресного вручения 88-ой премии “Оскар” предлагаем посмотреть пять лучших фильмов о спорте, которые получили эту престижную премию. Читать дальше...

Запись Если хочешь быть здоров: 5 полезных рекомендаций от Om Activ впервые появилась Locals.

]]> https://locals.md/2016/esli-hochesh-byit-zdorov-5poleznyih-rekomendatsiy-ot-om-activ/feed/ 0 Tucano Coffee: Субботний завтрак https://locals.md/2013/tucano-coffee-subbotniy-zavtrak/ https://locals.md/2013/tucano-coffee-subbotniy-zavtrak/#comments Sat, 23 Mar 2013 07:00:07 +0000 http://locals.md/?p=46928 Как вам идея в выходной день поспать подольше? А проснувшись, лёжа в кровати, размышляя о том, чтобы такого поесть на завтрак, открыть locals и доверить нам выбор вашего утреннего меню.

Запись Tucano Coffee: Субботний завтрак впервые появилась Locals.

]]> Как вам идея в выходной день поспать подольше? А проснувшись, лёжа в кровати, размышляя о том, чтобы такого поесть на завтрак, открыть locals и доверить нам выбор вашего утреннего меню.

Помогать с идеями нам будут наши друзья Tucano Coffee.

Tucano-coffee_01
Сегодня первый субботний завтрак и начать его хочется с сырников.  Почему-то, именно сырники нам кажутся одним из самых романтических завтраков. Эта простая и вкусная еда очень любима нами. Секреты их приготовления мы узнаем у технолога сети кофеен Tucano Coffee Дмитрия Митителу.

Tucano-coffee_04

Дмитрий: «Сырники должны быть обязательно пушистыми, пузатенькими и румяными, чтобы сверху хрустели, а внутри попадались нежные творожные комочки. Именно такие мы подаём во всей сети Tucano Coffee, домашние, можно сказать, по бабушкиному рецепту."

Tucano-coffee_03

"Если говорить об ингредиентах, то классические сырники — это творог, яйца и мука, сахар и соль.

Так, на 8 сырников вам понадобится:
  • 200 г творога 
  • 1 яйцо
  • 150 г муки (5 ст. ложек)
  • 1 ст. ложки сахара
  • щепотка соли (чуть меньше 0.5 ч. ложки)
  • 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки

Время приготовления: 20 минут. Соедините в миске творог, яйцо, муку, сахар и соль.  Хорошо перемешайте. Получится густое, тягучее тесто. Сковороду ставьте на плиту, на средний огонь. Налейте в сковороду масло и, как только масло нагреется, ложкой выкладывайте творожное тесто, формируя небольшие лепешечки. Обжаривайте сырники минуты по две с каждой стороны.

Не стоит усиливать температуру конфорки, пусть сырники хорошо пропекутся внутри и поджарятся снаружи. Готовые сырники выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло. Пусть полежат так около минуты и можно нести к столу. Классика — подача сырников со сметаной."

Tucano-coffee_02

"У нас они подаются в вариантах с экзотическими фруктами, различными топпингами и сгущенкой.  Если у вас сырники  распадаются, не пропекаются внутри или растекаются по сковороде, не расстраивайтесь, мы всегда готовы прийти к вам на помощь:) Кстати, когда-то именно классический рецепт сырников стал базой для знаменитых tucano'вских чизкейков."

В Tucano Coffee завтрак из сырников и чашки ароматного кофе обойдётся в 49 леев.

фотографии: Гульнара Вышку

Запись Tucano Coffee: Субботний завтрак впервые появилась Locals.

]]> https://locals.md/2013/tucano-coffee-subbotniy-zavtrak/feed/ 10