1. Хумус

Цена: 27,4 mdl

Нут - необычайно полезный вид бобовых, который произрастает в Средней Азии и Закавказье. На наших столах нут не пользуется особой популярностью, и абсолютно зря! В нуте содержится более 80 видов минералов и витаминов, он богат клетчаткой и даже фолиевой кислотой. Во время поста этот вид гороха будет особенно полезен, поскольку в нем фантастическое содержание белка. В 100 г нута содержится целых 20 г белка, по качеству приближенного к яичному.

Рецепт булочки с морковной начинкой и хумусом

Что нужно:

• цельнозерновая булочка
• 2 столовые ложки хумуса
• 1 морковь
• листья салата

Как готовить?

1. Разрежьте булочку вдоль пополам и намажьте обе внутренние стороны хумусом.
2. Натрите морковь на крупной терке и выложите на нижнюю часть булочки.
3. Затем выложите листья салата и накройте второй половинкой булочки.

2. Гриссини

Цена: 15,2 mdl

Традиционные итальянские хлебные палочки теперь делают и в Молдове. Обычно у подобных снеков слишком навязчивый вкус, а у этих (классических, на оливковом масле) его почти нет – идеальный вариант, особенно если вам не лень заниматься соусами и дипами. Тем не менее у гриссини Biscottini есть еще три вкуса — с розмарином, с томатами и орегано и с кунжутом - все отлично подходят для постного меню.

Рецепт гриссини с соусом из печеных томатов

Что нужно:

• гриссини
• 900 г томатов (около 10-11 штук среднего размера)
• 1 чайная ложка сушеного тмина
• 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли

Как готовить?

1. Разогреть духовку до 100 градусов.
2. Разрезать томаты на 4 части и смешать с остальными ингредиентами.
3. Распределить по противню и оставить в духовке на 4 часа (до тех пор, пока не сморщатся и уменьшатся в размере).
4. Вынуть томаты из духовки и измельчить их в блендере.
5. Подавать с хлебными палочками.

3. Микрозелень

Цена: 21,3 mdl

Микрозелень – сравнительно новый тренд. Это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев. В проросшей зелени, в отличие от взрослого растения, в 40 раз больше питательных веществ. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает. Для особо любопытных: цифры и ссылки на научные исследования по теме микрозелени — здесь. В продаже можно найти как коробочки с проростками одного вида, так и миксы: редис + люцерна + лук, люцерна + лук + подсолнечник, люцерна + подсолнечник + горох.

Рецепт салата с микрозеленью, жареным баклажаном и перцем

Что нужно:

• микс микрозелени
• 1 баклажан
• 2 перца чили
• 2 зубчика чеснока
• 50 г листьев салата
• 1 красный сладкий перец
• 50 г грецких орехов
• 1 лимон
• 80 г зерен граната
• 30 мл оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка соли

Как готовить?

1. Сладкий перец смазать маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12 минут.
2. Баклажан нарезать кольцами толщиной 1 см, затем разрезать на 4 сектора. Переложить баклажан в чашу, посолить, перемешать и дать постоять минут 20.
3. Чили избавить от семян и нарезать соломкой. Чеснок и грецкие орехи измельчить.
4. Баклажан промыть, обсушить на бумажных полотенцах и обжарить на сухой сковороде.
5. Снять кожу с запеченного перца, удалить семена и нарезать кубиком. В большой чаше смешать сок лимона, сахар, соль, перец, чеснок, затем взбить, постепенно вливая масло.
6. К соусу положить жаренные баклажаны и хорошо перемешать, затем добавить остальные подготовленные ингредиенты. В конце добавить зерна граната, листья салата и микрозелень. Перемешать и подавать.

4. Проростки пшеницы

Цена: 14,9 mdl

Проростки пшеницы - основа рациона подкласса сыроедов, называющих себя спруторианцами. Проростки пшеницы добавляют в салаты и зеленые коктейли и едят просто так, считая их чуть ли не единственными источниками энзимов, а соку из них - витграссу, к примеру, вообще присваиваются сверхъестественные молодильные свойства. В общем, во время поста у сыроедов есть чему поучиться.

Рецепт салата из моркови и проростков пшеницы

Что нужно:

• 100 г ростков пшеницы
• 1 пучок петрушки
• 1 огурец
• 1 пучок кинзы
• 1 лимон
• 50 мл оливкового масла
• 2 моркови
• 1 апельсин
• дробленая пшеничная крупа
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка соли
• 50 г семян подсолнуха

Как готовить?

1. Крупу отварить в подсоленной воде, воду слить.
2. Огурец очистить и нарезать кубиками. Измельчить зелень.
3. Огурец, зелень, сок лимона и оливковое масло перемешать, посолить, поперчить, добавить крупу, вновь перемешать и переложить в глубокую салатницу.
4. Смешать натертую морковь и семечки, залить все это соком апельсина, перемешать и выложить в салатницу.
5. Добавить ростки пшеницы и снова перемешать.

5. Киноа

Цена: 20,5 mdl

Рецепт теплого салата из киноа

Что нужно:

• 1 стакан киноа
• 1 морковь
• 1 красный сладкий перец
• 2 стебля сельдерея
• сушеный базилик (по вкусу)
• ⅓ лимона
• 1 пучок зеленого лука
• оливковое масло (по вкусу)
• щепотка соли
• щепотка свежемолотого черного перца

Как готовить?

1. Промойте киноа в холодной воде и варите 10–12 минут (на 1 стакан киноа — 2 стакана воды).
2. Пока киноа варится, нарежьте очищенную морковь крупными кольцами и отправьте на сковороду тушиться. Минут через пять добавьте нарезанные сельдерей и перец. Потушите овощи вместе с сушеным базиликом.
3. Сваренную киноа высыпьте на сковороду с уже готовыми овощами, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешивайте ингредиенты в течение минуты.
4. Выложив готовое блюдо в салатницу, добавьте измельченный зеленый лук и оливковое масло, а затем еще раз тщательно перемешайте.

Все продукты можно заказать здесь

Запись 5 полезных продуктов из Supergut, которые будут очень кстати в пост впервые появилась Locals.

1. Новая коллекция местной марки Lavielace

Молодая, но классная молдавская марка Lavielace представит на Yard Sale свою новую зимнюю коллекцию. Благородные "базовые" цвета, лаконичные формы и отличные материалы прямиком из Италии. Тут и удлиненные жилеты, и рубашки интересного кроя, и классические юбки, и платья совершенно разных силуэтов - качество, ручная работа, специфичный дизайн - всё при них.

2. Уютные вещи от Play Natal

Классный молдавский уличный бренд, выпускающий в основном уютные унисекс худи и свитшоты с национальными принтами и надписями на государственном языке по вполне доступным ценам.

3. Носки калифорнийского бренда Stance

Stance превратили такой скромный предмет гардероба как носки в произведение искусства. У ребят можно найти пару с самыми разнообразными принтами — от логотипов спортивных команд до картин абстракционистов.

 4. Национальная одежда от Etnika

Одежда с молдавским колоритом. Тут можно найти как свитшот с современным национальным принтом, так и настоящую вышиванку.

5. И еще один молдавский бренд - Deea

Галстуки, пальто, платья - всё с этническим орнаментом.

6. Продукты из миндаля Laro Migdale

Ассортимент вполне себе: очищенный миндаль, миндальные хлопья, мука, бланшированный миндаль, миндальное масло и мыло из него же. Всё очень здорово и полезно.

7. Деревянные аксессуары для дома Goldbrow

Очень милые шкатулки, ящики, коробочки, подставки, баночки, меловые доски и просто красивый деревянный домашний декор, которые могут пригодиться в хозяйстве или просто стать частью интерьера.

8. Бижутерия ручной работы от Ani-Shop

Кольца, серьги, броши, браслеты и подвески из эко-материалов.

9. Домашние вязанные вещи Xu eco-trend

Корзины для хранения, тапочки, подушки, ковры - всё цветное и уютное.

10. Бонусы от Supergut

На Ярде будет и стенд онлайн-супермаркета Supergut. Все желающие смогут получить промокод, который при заказе продуктов онлайн даст вам возможность получить любой продукт в качестве бесплатного бонуса.

Запись 10 классных вещей, которые можно будет купить на предстоящем Yard Sale впервые появилась Locals.

 2. Никаких очередей

Если появилась возможность избежать очереди, то лучше ей непременно воспользоваться. И больше никакой траты времени и нервов. Всего 10 минут скроллинга и кликов - и ваша продуктовая корзина уже едет к вам!

3. Удобная доставка

Минимальный заказ — 300 mdl. Стоимость доставки — 30 mdl. Заказы свыше 500 mdl доставляются бесплатно. Есть и услуга экспресс-доставки, которая осуществляется в течение 30 — 40 минут, ее стоимость составляет 50 mdl.

Заказ на сайте можно оформить круглосуточно и без выходных, доставка осуществляется ежедневно с 10.00 до 22.00. При оформлении доставки необходимо указать район и временной интервал, в который вы бы хотели получить заказ.

Что касается карты доставки, то она осуществляется по всему Кишиневу и ближайшим районам.

4. Сайт и способы оплаты

Регистрация на сайте простая: можно залогиниться через любую удобную социальную сеть или проделать несколько простых шагов и зарегистрироваться на самом сайте. С выбором продуктов и заказом разобраться тоже несложно. Ассортимент онлайн-супермаркета Supergut содержит почти все продукты, необходимые каждый день: овощи и фрукты, бакалею, напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, товары для дома, мясо, рыбу и птицу - и всё это можно найти в простых соответствующих разделах.

Оплатить заказ можно как наличными, так и картой.

7. И всё же это не сервис доставки...

8.  Тут дешевле, чем везде

Кстати о ценах. Мы узнавали и сравнивали - цены в Supergut и правда ниже, чем во многих сетевых супермаркетах, так что если вы задумываетесь о выгодности заказа продуктов онлайн, то ради интереса можете сравнить лично, зайдя в ближайший районный супермаркет.

Запись Не выходи из комнаты: почему заказывать продукты онлайн в Supergut очень удобно впервые появилась Locals.

Не так давно в Молдове появился еще один удобный сервис - онлайн-супермаркет Supergut.md. Он как раз для тех, кто не хочет тратить время в магазинах, а деньги — в ресторанах, и всё это без ущерба для качества продуктов.

Ассортимент онлайн-супермаркета Supergut содержит почти все продукты, необходимые каждый день: овощи и фрукты, бакалею, напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, товары для дома, мясо, рыбу и птицу. Locals решил не упускать возможность сэкономить время и деньги (многие позиции тут дешевле, чем в других сетевых супермаркетах) и собрать продуктовый набор на неделю, которого хватит, чтобы приготовить завтрак, обед, ужин и десерт.

Продуктовая корзина на неделю*

Вообще в Молдове почему-то продовольственную корзину не рассчитывают, тем не менее существует примерный расчётный набор продуктов питания, необходимых для сохранения здоровья человека. И вот, что в него входит:

• Питьевая вода (негазированная) - 2 бутылки по 6 л

• Хлеб, макаронные изделия, мука, крупы, бобовые: спагетти (1 кг), рис (1 кг), гречка (1 кг), пшено (1 кг), мука пшеничная (1 кг), хлеб белый нарезанный - 1 шт, хлеб "Бородинский" - 1 шт

• Картофель - 1 кг
• Овощи и бахчевые: лук репчатый (1 кг), свёкла (1 кг), капуста белокочанная (1 кг), морковь (1 кг)

• Свежие фрукты: яблоки (1 кг), лимоны (0,6 кг)

• Сахар и кондитерские изделия: сахарный песок (1 кг), конфеты Moldova (1 упаковка), овсяное печенье (1 упаковка)

• Мясные продукты: цыпленок-бройлер (замороженный) (1,7 кг), куриная грудка (замороженная) (0,5 кг), колбаса "Докторская" (0,5 кг)

• Рыбные продукты: рыба хек (замороженная) (1 кг)

• Молоко и молочные продукты: сметана (1 упаковка), творог (2 упаковки), молоко (1 л), сыр "Российский" (250 г)

• Яйца - 10 шт

• Масло: масло подсолнечное (1 л), масло сладкосливочное (1 упаковка)

• Прочие продукты (соль, чай, специи): чай (1 упаковка), перец черный молотый (1 упаковка), соль (1 упаковка)

Общий чек: 686.68 MDL

*с учетом, что у вас абсолютно пустой холодильник, и многого и вышеперечисленного хватит на месяц

Условия заказа и доставки

Минимальный заказ — 300 mdl. Стоимость доставки - 30 mdl. Заказы свыше 500 mdl доставляются бесплатно. Есть и услуга экспресс-доставки, которая осуществляется в течение 30 - 40 минут, ее стоимость составляет 50 mdl.

Заказ на сайте можно оформить круглосуточно и без выходных, доставка осуществляется ежедневно с 10.00 до 22.00. При оформлении доставки необходимо указать район и временной интервал, в который вы бы хотели получить заказ.

Общий список

• Питьевая вода негазированная - 2 бутылки по 6 л
• Спагетти - 1 кг
• Рис - 1 кг
• Гречка - 1 кг
• Пшено - 1 кг
• Мука пшеничная - 1 кг
• Хлеб белый нарезанный - 1 шт
• Хлеб "Бородинский" - 1 шт
• Картофель - 1 кг
• Лук репчатый - 1 кг
• Свёкла - 1 кг
• Капуста белокочанная - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Яблоки - 1 кг
• Лимоны - 0,6 кг
• Сахарный песок - 1 кг,
• Конфеты - 1 упаковка
• Печенье - 1 упаковка
• Цыпленок-бройлер замороженный - 1,7 кг
• Куриная грудка замороженная - 0,5 кг
• Колбаса "Докторская"  - 0,5 кг
• Рыба хек замороженная - 1 кг
• Сметана - 1 упаковка,
• Творог - 2 упаковки
• Молоко - 1 л
• Сыр - 250 г
• Яйца - 10 шт
• Масло подсолнечное - 1 л
• Масло сладкосливочное - 1 упаковка
• Чай- 1 упаковка
• Перец черный молотый - 1 упаковка
• Соль - 1 упаковка

СОБРАТЬ СВОЮ КОРЗИНУ

Запись С доставкой на дом: собираем базовую продуктовую корзину на неделю впервые появилась Locals.

Ассортимент онлайн-супермаркета Supergut содержит почти все продукты, необходимые каждый день: овощи и фрукты, бакалею, напитки, кондитерские изделия, молочные продукты, товары для дома, мясо, рыбу и птицу. Новые товары регулярно добавляются. Скоро появится замороженная мясная продукция, морепродукты, замороженная рыба, а также импортные спиртные напитки.

В Supergut отмечают, что служба доставки продовольственных продуктов будет особенно полезна семьям с маленькими детьми, пожилым людям, активному деловому населению Кишинева и не только. В течение всего ноября доставка осуществляется бесплатно, а также каждый покупатель получает приятный подарок.

Запись В Кишиневе открылся онлайн-супермаркет Supergut впервые появилась Locals.