В PORT MALL, на глазах у тысяч посетителей, Morărița Catering приготовили самый большой торт «Шапка Гугуцэ» в присутствии арбитра Национального агентства рекордов РМ.

Всего для десерта использовали 280 кг блинов, 150 кг вишни, 8 кг шоколада, 90 кг крема и 40 кг сахарной пудры. В итоге торт достиг длины 6 м, ширины 40 см и высоты 34 см. Торт был разделен между всеми присутствующими.

Запись В Кишиневе установили Национальный рекорд, приготовив самый большой торт «Шапка Гугуцэ» впервые появилась Locals.

Из маленькой кухни в молдавском селе Цыпова, на берегу Днестра, местная жительница Мария готовит традиционный десерт Гугуцэ. Названный в честь любимого литературного героя, созданного Спиридоном Вангели – мальчика, чья овечья шапка росла и приютила всех детей – десерт стал символом щедрости и солидарности, как и сам Гугуцэ, и отражением культурного наследия Молдовы.

Мы наблюдаем за Марией на ее кухне, как она готовит торт "Гугуцэ" так, будто рассказывает сказку – тихо, с заботой. Камера улавливает текстуру самой жизни: муку на пальцах, золотистые складки блинчиков, красноту вишен, густоту белых сливок, льющихся медленно. “Гугуцэ” – фильм, который нужно не только смотреть, но и смаковать. Гора блинчиков как акт любви, – говорится на сайте NOWNESS.

Короткометражный фильм Guguta прославляет десерт как съедобную память, построенную на молдавских культурных ценностях, на кулинарии как акте сопротивления в послесоветскую эпоху.

О Nowness

NOWNESS — это глобальный видеоканал, представляющий лучшее в сфере культуры.

Это движение за творческое совершенство в сторителлинге, прославляющее необычное в повседневном. Основанная в 2010 году, платформа завоевала репутацию главного источника вдохновения и влияния в таких областях, как искусство, дизайн, мода, красота, музыка, гастрономия и путешествия.

Благодаря уникальной стратегии программирования, экспертной кураторской работе и отмеченному наградами подходу к рассказыванию историй, NOWNESS сотрудничает с выдающимися творческими талантами — как признанными, так и начинающими режиссерами. Это позволяет платформе доносить до своей аудитории эмоциональные и чувственные истории, призванные вдохновлять и вызывать дискуссии.

В 2012 году был запущен сайт NOWNESS на китайском языке, а в 2020 — NOWNESS ASIA. С 2013 года видео доступны до 10 языках, включая английский, китайский, французский, немецкий, итальянский, японский, корейский, португальский, испанский и русский (просто включите субтитры в плеере).

Запись Глобальный портал в сфере культуры NOWNESS выпустил фильм про молдавский десерт «Шапка Гугуцэ» впервые появилась Locals.

На мероприятии присутствовал Ион Чебан вместе со Спиридоном Вангели. По его словам, скульптура будет высотой 6-7 метров.

https://www.facebook.com/i.ceban.public/posts/679879669282578

“Мы определим подходящее место в центре города, где будет расположена скульптура. «Шапка Гугуцэ» – это символ детства, и мы отдаем дань уважения писателю Спиридону Вангели за его работы и творения, прославившие Республику Молдова во всем мире. «Шапка Гугуцэ» – это символ и культурно-художественная ценность нашего народа,” – написал Чебан.

В свою очередь, писатель Спиридон Вангели поблагодарил всех за участие в реализации этого проекта в такое нелегкое время.

«Образ нашего народа надо продвигать. Большое спасибо за помощь, несмотря на все сложности», - сказал Вангели.

Сегодня состоялась презентация концепции композиции, работа над которой скоро начнется по инициативе Экономической Академии.

Запись В центре Кишинёва установят огромную скульптуру «Шапка Гугуцэ» впервые появилась Locals.

Ресторан расположился в историческом центре городка Toirano. Если полистать меню, составленное ресторатором, то можно убедиться, что в широком ассортименте блюд есть и еда, приготовленная специально для детей.

И если у истоков названия ресторана – молдавский фольклор, то кухня полностью итальянская. Меню делится на три части: исконная кухня здешних мест, вегетарианская линия и кухни других регионов Италии. В общем, пасты, антипасты, ньокки, обширная винная карта, но был замечен и некий традиционный молдавский маффин "Guguzza" с сыром рикотта и беконом.

В общем, молдавского здесь не так много, но радует, что на сайте ресторана все таки есть цитата из рассказа Вангели про мальчика Гугуцэ и его удивительную шапку.

Адрес и контакты ресторана:

17055 Toirano (Sv) Via Polla, 22
Tel. 0182.92.20.74 - 335.23.59.96

Сайт ресторана

Запись В Италии открылся ресторан «Шапка Гугуцэ» впервые появилась Locals.