Овощи и фрукты для зимних заготовок горожане заку­пали корзинами, арбузы и дыни – повозками. Дары осени закладывали на зимнее хранение в глубокие погреба, ко­торые имелись при каждом доме. Продукты под землей сохранялись не хуже, чем в современных холодильниках: зимой в погреба закладывали пиленый лед.

Вестерниченский рынок, открывшийся после войны, занимал территорию нынешней транспортной развязки на Петриканах. Сельчане привозили сюда овощи, фрук­ты, вино. От услуг Вистерниченского базара городские власти отказались в 1973 году, когда началась прокладка скоростной дороги.

Скотопригонный рынок на Сенной площади, где по­купали домашних животных и птицу, просуществовал до строительства Республиканского стадиона. Живность на базар торговцы часто гнали своим ходом. По всему маршруту движения мычащей или гогочущей группы горожане выходили из домов, опытным глазом присма­тривали «добычу» и обращались к погонщикам. Те специ­альным крючком вылавливали скотину за заднюю ногу. Жирность птицы хозяйки определяли по цвету кожи. Они раздували ей перья, придирчиво осматривали со всех сторон.

С 16 октября по 25 ноября (начиная с 1829 года) возле Чуфлинской церкви устраивалась Дмитриевская ярмарка. В конце сентября на площадке начинали стучать топоры, визжать пилы – сооружались легкие строения для ла­вок, питейных и увеселительных заведений. Открывал­ся парк аттракционов с качелями-каруселями, приезжал цирк шапито. Постоялые дворы до отказа заполнялись приезжими торговцами. В селах заканчивался сбор уро­жая, и крестьяне заваливали Дмитриевскую ярмарку го­рами сельскохозяйственной продукции. Промышленные товары достав­лялись также из Одессы, Москвы, Петербурга. Бессараб­ские ремесленники предлагали обновки к зиме – овчин­ные тулупы, меховые безрукавки – бондицы. Русские и украинские купцы увозили из Кишинева в Подольскую, Киевскую, Херсонскую, Владимирскую, Калужскую и Тульскую губернии вино, шерсть, сало, орехи, сушеную сливу, мед, табак. Среднегодовой оборот Дмитриевской ярмарки в 1842–45 годы исчислялся 22 561 рублем сере­бром, в 1856–59 он достиг 42 194 рублей. С первой чет­ верти XX века ярмарочная торговля утратила свое значе­ние, уступив лидерство базарам и лавкам.