Запись В Молдове школы продолжат работать в онлайн-режиме, а деятельность магазинов и рынков зависит от соблюдения всех эпидемиологических мер впервые появилась Locals.

Запись История Кишинёвских рынков – от ярмарок XIX века до Центрального базара впервые появилась Locals.

30 июня, столичная чрезвычайная комиссия общественного здоровья приняла решение, что 1 июля кишиневские торговые центры и рынки возвращаются к обычному режиму работы (с 5:00 до 19:00) в будние и выходные дни. Понедельник остается санитарным дни для всех рынков в муниципии вне зависимости от формы собственности, передает sputnik.

Также, было принято решение, что детям до 7 лет вход на территорию рынков будет запрещен. Запрет действителен до 15 июля.

До 15 июля в Кишинёве запрещается:

• проведение торжественных церемоний (свадеб, кумэтрий, поминокb) в любом учреждении, независимо от публичного или частного статуса;
• деятельность ночных клубов, дискотек и т.д;
• купание в водоёмах;
• пребывание в публичных местах группами свыше трех человек;
• выходить на улицу лицам старше 63 лет без крайней необходимости;
• пребывание на игровых и спортивных площадках, а также в зонах отдыха.

Соблюдение профилактических мер безопасности от вируса Covid-19 остается везде обязательным.

С 17 марта по 15 мая в Молдове было объявлено чрезвычайное положение, в связи с вирусом Covid-19. C 15 мая ввели режим ЧП в области здравоохранения, который действует до 15 июля. В зависимости от развития событий, его могут отменить или продлить.

Запись В Кишинёве с 1 июля торговые центры и рынки возвращаются к обычному режиму работы впервые появилась Locals.

По данным столичного управления торговли, сейчас в Кишиневе 38 рынков. Все они находятся на частной земле и только Центральный рынок — на муниципальной. При этом ежегодно муниципальные власти выдают 1,3 тыс. разрешений на уличную торговлю для временных киосков вне существующих рынков.

Источник

Запись Цифра дня: сколько рынков в Кишиневе впервые появилась Locals.

Миндаль (чищенный)

Цена: 20 леев/маленький стакан, 40 леев/большой стакан

Сейчас на рынках на каждом шагу можно приобрести уже очищенные орешки. А знаете ли вы, что миндаль является одним из лучших растительных источников белка? Миндаль содержит почти столько же белка, сколько постное мясо – до 30%.

Покупая миндаль, обязательно выбирайте его по запаху, хороший миндаль приятно пахнет ореховым запахом. Если запах прогорклый и горький — миндаль подпорчен и, следовательно, вреден.

Кукуруза

Цена: 3 лея/штука

Наконец появилась кукуруза. При выборе свежей кукурузы следует помнить, что «идеальный» початок должен быть небольшого размера, с ладонь и обязательно в листьях (в «одежке»). Такой початок защищен, а листья дольше оставляют его свежим, поэтому зерна не высохнут раньше времени. Определить молодую кукурузу помогут ярко-зеленые листочки и чуть влажные прохладные «усики».

Если листья начали желтеть, значит, сорвана кукуруза давно, и уже могла успеть потерять часть своей сочности. Тест на спелость: у самого основания нажимаем ногтем на одно из зернышек – если оно оказалось мягким, а также выступил сок, значит, все в полном порядке – это молодая, молочная кукуруза. Степень зрелости кукурузы влияет не только на время приготовления, но и на вкусовые качества продукта. Дело в том, что при высыхании кукурузы сахар внутри зерен начинает превращаться в крахмал, что лишает ее аромата и сладости.

Молодые грецкие орехи

Цена: 20 леев/большой стакан

Сейчас еще можно купить чищенные молодые орехи и запастись на зиму вкусным и полезным вареньем из них. Правильный выбор орехов молочной спелости – половина успеха, поэтому следует подойти к процессу со всей долей ответственности. Нужно выбирать крупные орехи идеальной формы, без черных пятен и прочих изъянов. Плоды должны быть с нежной, молочно-восковой скорлупой внутри.

Персики

Цена: 8 леев/кг

Настала пора песиков. Выбрать спелый персик совсем нетрудно – просто понюхайте плоды, которые предлагает вам продавец. Чем сильнее аромат, тем слаще персик. Мякоть у персиков может быть желтой или белой с розоватыми прожилками. «Белые» персики слаще, а «желтые» ароматнее.

Если вокруг лотка с персиками вьются пчелы и осы, скорее всего, продавец не врет, утверждая, что у него «самые спелые фрукты на рынке». А вот если косточки в купленных плодах сморщились или разломились, скорее всего, персики были обработаны химикатами. Эти вещества применяют для того, чтобы сохранить плоды свежими во время транспортировки.

Черная смородина

Цена: 35 леев/кг

Ягодный сезон в разгаре. Если вы покупаете черную смородину на рынке, то обратите внимание, чтобы ягоды были зрелые, целые, не мятые. Запах должен быть ароматным, ни в коем случае не затхлым.

Лучше всего поесть черную смородину вдоволь в свежем виде. Также вы можете заморозить ее или высушить. Все варенья, компоты не так уже сохраняют полезные свойства. А вот свежую черную смородину (вымытую и обсушенную) нужно хранить в герметично закрытой банке в холодильнике.

Виноград

Цена: 35 леев/кг

На прилавках появился и первый виноград. Внешний вид винограда – это его визитная карточка. Выбирая виноград, следите, чтобы ягоды были в гроздях целыми и упругими. Если ягоды легко отваливаются, вялые, а кожица  слазит – значит, продукт передержан в холоде. Как только переохлажденный виноград попадает в тепло, он мгновенно  расползается и вянет.

Встряхните в руке перед покупкой гроздь винограда, оторвите несколько ягод и попробуйте. Если ягодки не осыпаются, при этом отрываются с сопротивлением,  упругие на ощупь, сладкие на вкус, с легким белым налетом (признак свежести), а кожица держится плотно - виноград хороший! Обратите внимание и на цвет. Не бойтесь ягод с темными пятнами – это означает всего лишь, что на кустах отсутствовали химические вещества, а в самих ягодках содержится много сахара.

Дыня (Торпеда)

Цена: 15 леев/кг

Появились дыни. На рынках можно найти два сорта: «Торпеда» и «Колхозница». Спелая дыня «Торпеда» должна быть продолговатая, желтая с мелкими ярко-желтыми продольными полосками. Если сама дыня и мелкие полоски вдоль нее зеленые, то дыня неспелая. Понюхайте кожуру дыни – она должна быть очень ароматной. Хвостик должен быть сухой, а носик – слегка мягкий.

Старайтесь не покупать дыни возле дорог, так как. через кожуру впитываются все выхлопные газы от машин вместе с тяжелыми металлами. И ни в коем случае не берите разрезанные дыни.

Дыня (Колхозница)

Цена: 10 леев/кг

Спелая дыня «Колхозница» должна быть круглой, с яркой желтой окраской. Понюхайте кожуру дыни сбоку и в районе хвостика, если пахнет слабо, то дыня незрелая. У спелых дынь характерный приятный аромат с нотками ванили, груши, меда и даже ананаса. Похлопайте по дыне рукой – звук должен быть глухой.

Еще раз напоминаем, пощупайте носик дыни – он должен быть не твердым, но и не очень мягким. Если сильно мягкий, то дыня вялая, а если твердый, то неспелая.

Арбуз

Цена: 5 леев/кг

Можно уже покупать и первые арбузы, только к выбору плода нужно подходить с умом. Арбузы-таки различают по половому признаку. Узнать пол ягоды можно по ее форме: «мальчики» – слегка вытянуты по вертикальной оси, а  «девочки» – поменьше и обычно приплюснуты. Вторые, кстати, вкуснее и слаще. Теперь о хвостике – его наличие обязательно, потому что плодоножка – показатель зрелости. Желтый сухой хвостик говорит о том, что арбуз уже созрел, если же хвостик зеленого цвета – арбуз сорвали неспелым.

Многие определяют спелость ягоды по стуку. Работает это правило так: если при постукивании арбуз издает глухой звук – он, скорее всего, созрел, если звонкий – то покупать его не стоит. Можно попробовать также сжать ягоду сверху и снизу, если она слегка затрещит – берите.

Еще одно негласное правило: чем полосатее – тем вкуснее. Цвет корки арбуза должен быть контрастным. Что касается пятна, которое образуется на боку арбуза во время его роста (бок, на котором он лежал), то оно должно быть как можно желтее.

Ежевика

Цена: 45 леев/лоточек

Сезон ежевики довольно короткий, так что нужно успеть ею полакомиться. Спелая, но не перезревшая, ягода должна быть твёрдой на ощупь и иметь чёрный с красноватым отливом цвет. Покупая ежевику, важно помнить, что это довольно нежная ягода. Мыть ее следует непосредственно перед употреблением в пищу, а до этого лучше хранить свежей в холодильнике не больше семи дней.

Сливы

Цена: 10 леев/кг

Самое время покупать сливы. Если слива покрыта белым налетом, это нормально, он легко стирается рукой, не вызывая подозрений. Но когда вы видите на плоде белые потеки, пятна, а не просто налет, это говорит о том, что с такой сливой слишком активно поработали производители, слишком много использовали пестицидов. Такими фруктами можно отравиться, и есть их никак нельзя.

Выбирая сливы, попросите продавца разрезать хотя бы одну и посмотрите, что у нее внутри. Слива должна быть здорова и со стороны кожицы, и возле косточки. А чтобы не купить недозрелые сливы, внимательно посмотрите на плодоножку: если она зеленая, это значит, что плод еще не дозрел. У спелой сливы плодоножка либо отпала совсем, либо она темно-коричневого цвета, ссохшаяся и легко отрывается. Еще один способ: немного надавите на сливу, спелый плод должен быть упругим, как будто вы надавливаете на резиновый шарик.

Алыча

Цена: 8 леев/кг

Также настал сезон алычи. Чтобы выбрать вкусную и спелую алычу – послушайте аромат. Спелая алыча имеет приятный запах. Ее плоды должны быть без вмятин, царапин и затемнений. Не не рекомендуем покупать слишком мягкие плоды, они перезрели и быстро испортятся.

Яблоки (Слава Победителям)

Цена: 6 леев/кг

Именно этот сорт созревает в середине лета. Форма яблок сорта «Слава победителям» может быть не только округлой, но также продолговато-округлой. Яблоки не ребристые, с глянцевой кожицей. Плоды средние по величине или крупные.

Мякоть яблок имеет желтовато-серое или светло-кремовое окрашивание. Этот летний сорт характеризуется средней зернистостью, незначительным ароматом, сочностью и сладко-кислым вкусом.

Груши

Цена: 20 леев/кг

Появились груши. Выбирать груши, прежде всего, нужно по запаху и тактильным ощущениям. Спелые, наполненные полезными свойствами груши, пахнут очень сладко. Также стоит отметить, что груши очень хорошо дозревают дома, при комнатной температуре. Поэтому если вы не намерены съесть их сразу, то возьмете слегка недозрелые (твердые) плоды. Ну и очевидно, что на плодах не должно быть следов гнили и повреждений.

Цвет хороших груш может разнится: от бледно желтого до темно-зеленого с розовато-красными пятнами (румяными боками).

Перцы

Цена: 10 леев/кг

Именно сейчас – самый сезон сладких перцев. Распознать на рынке свежий перец поможет плодоножка – это катализатор свежести. Перец без  плодоножки покупать  не следует,  вы не сможете определить: плод свежий или давно уже был сорван с грядки. Просто берем понравившийся вам плод и слегка надламываем плодоножку . Если вы видите, что  проступают капельки  жидкости – это говорит о том, что  перец был сорван совсем недавно, полезные вещества в нем сохранились в полной мере. Если же надломив плодоножку, вы обнаружили, что место  разлома абсолютно сухое, влага не выделяется – этот перец порадует вас разве что вкусом – пользы от него, к сожалению, не будет.

Еще очень важным критерием выбора является толщина стенок сладкого перца. В идеале она должна достигать 8-9 мм. И помните: чем тяжелее перец, тем он сочнее. Вес хороших, мясистых плодов не должен быть ниже 100 граммов.

Гогошары

Цена: 30 леев/кг

Перец ратунда (так на самом деле называется гогошар) – это один из сортов сладкого перца, имеющий ярко зелёную, жёлтую или красную окраску, по форме напоминающий тыкву.

Следует  отбирать плоды с плотной мякотью без помятостей и морщинок. Окраска говорит о степени зрелости – чем  спелее, тем больше полезных  веществ. Если  же перец был сорван давно, бета-каротин и другие полезные вещества – которые придают  цвет – разрушились, и окраска плода будет светлее, менее насыщенной. Поэтому выбирайте плоды насыщенного ровного цвета. Гогошар не должен деформироваться при надавливании. Он  должен быть плотным. В идеале хороший перец невозможно сдавить пальцем так, чтоб он потерял форму.

Запись Что почем: за чем идти на рынок прямо сейчас (Часть 2) впервые появилась Locals.

Практически любой, кто интересуется модой, к секонд-хендам относится, как минимум, с интересом. Если в 90-тые модная молодёжь одевалась преимущественно там, то сейчас, с появлением брендовых магазинов, большого количества стоков, с возможностью выезжать в Европу и дальше, интерес к секонд-хендам значительно ослаб. Сейчас все походы по «секондам» сводятся не к тому, чтобы купить себе необходимую одежду, а именно  к тому, чтобы «нарыть» шедевр. Locals расскажет о том, что искать в секонд-хендах Кишинёва.

Если в Европе секонд-хенды — это, в основном, небольшие магазинчики, то самые популярные «секонды» у нас — открытые рынки. В Кишинёве есть 5 крупных открытых second hand рынков.

Итак, начнем с «гумки» (от слова «гуманитарка»), которая находится на Ботанике, возле бывшего магазина «Золотая осень» (сейчас – супермаркет Green Hills). Добраться туда можно на маршрутках 160, 104, 119, 175, 103. Здесь большой выбор трикотажа. Цены на свитера, кардиганы варьируются от 40 -150 лей, на джинсы – от 150. Тут много развалов (горы вещей на столах или раскладушках) по 10-20 леев. Именно на развалы мы бы рекомендовали Вам обратить внимание, т.к. по нашим наблюдениям там можно откопать бесценные экземпляры, вроде свитера индейской расцветки или ретро-платья. Кстати, охотиться на винтажные платья тоже лучше здесь. Как сказала одна наша хорошая знакомая: «Это платье я могу купить за 30 леев, а колготы у меня – за 150».

Итак, начиная от  остановки у Ж/Д и далее по дороге в сторону рынка UNO и железнодорожного моста, весь путь заполнен людьми, торгующими всякой всячиной: от старых журналов BURDA до серебряных украшений с уральскими самоцветами. Это блошиный рынок, о котором (мы писали) Locals писал ранее. Непосредственно за железнодорожным мостом располагается самый крупный в Кишинёве «second hand» — «Локомотив». Здесь практически самые низкие цены в городе, весь товар рассортирован по категориям и, главный плюс, можно найти что-то действительно эдакое. Поэтому здесь (Хотя) есть опасность набрать кучу всего и потом думать, с чем бы это сочетать и, вообще, к чему бы это всё. Пример цен: джинсы LEVIS — 80 леев, Calvin Klein — 40 леев. Очевидно, что это олдскульные модели, как правило «бананы», но в отличном состоянии или даже новые. В конце концов, девочки (их) смело могут их порезать на короткие шорты, которые этой зимой актуально носить с плотными черными колготками (впрочем, как и прошлой).

Здесь же, на Локомотиве, большой выбор верхней одежды: пальто, куртки, дубленки от 150 до 1500 леев в зависимости от состояния, есть и развалы — по 20 леев, свитера и джемпера – от 40 леев и выше. Неплохой выбор сумок от 70 леев, попадаются хорошие модели обуви известных европейских марок от 75 до 300 леев (TODS, RIEKER, SALAMANDER). Плюсом этого рынка также можно назвать много свободного места и, соответственно, отсутствие толкучки.

Буюканский  рынок расположился возле бывшего кинотеатра «Flacara», поэтому в народе носит одноименное название. Добраться из центра можно на 122-м автобусе и на маршрутках 174,160. Это самый старый и самый знаменитый секонд-хенд Кишинёва. Правда, с тех пор, как железные прилавки заменили пластиковыми кабинками с полками и вешалками, цены на «Флакэре» стали неадекватными, и в результате преобразований многие продавцы перешли на «Локомотив». Итак, на «Флакэре» самый большой выбор обуви, опять же, по непривлекательным ценам, хороший выбор трикотажа, верхней одежды, ремней и сумок. Здесь можно отыскать стильную сумочку по цене от 50 до 250 леев, ремешки от 35 и выше и много стоковых вещей Veromoda, ONLY, H&M, мужских Jack & Jones и Selected (к примеру, джинсы этих марок стоят от 250 леев, остальные вещи стоят, как решит продавец). По понедельникам и вторникам здесь сбрасывают цены; правда, владельцы стоковых вещей в эти дни просто не выходят. На выходных здесь толпится много народу, поэтому чтобы можно было все нормально рассмотреть, лучше приходить, например, в четверг и, в идеале, до трех часов дня.

Чеканский секонд располагается за чеканским кругом, в глубине продуктового рынка. Отличительная особенность — большой выбор тканей самых невероятных расцветок (цены от 35 леев за метр и выше), неплохой выбор сумок по приемлемым ценам, довольно большой выбор обуви; есть несколько точек с отличными мужскими рубашками и галстуками, среди которых можно отыскать и GUCCI, и Calvin Klein и BOSS.

Рынок находится на Старой Почте в одной остановке от клуба «DRIVE» и располагается на территории местного базара. Сюда принято ездить за обувью — небольшой выбор, но очень адекватные цены. Здесь можно посмотреть сумки, трикотаж, спортивную одежду, куртки, костюмы. Минус этого секонда — местоположение, и, в принципе, ничего особенного здесь нет.

И совет напоследок: в погоне за неординарными вещами одевайтесь как можно более невзрачно, потому что часто ушлые продавцы назначают цену исходя из того, во что одет покупатель.

Запись Обзор кишинёвских секонд-хендов впервые появилась Locals.