Впрочем, каким бы ни был окончательный набор специй, в приготовлении глинтвейна важно придерживаться одного главного принципа — ни в коем случае вино не кипятить.

Глинтвейн классический

Что нужно

Как готовить

Апельсиновый глинтвейн

Что нужно

Как готовить

1. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру.
2. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя.
3. Разлить в стеклянные кружки или подавать горячим.
4. Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки.

Шоколадный глинтвейн

Что нужно

Как готовить

1. Налить в кастрюлю 500 мл воды, положить сахар, какао-порошок и все специи, довести до кипения.
2. Снять с огня, добавить шоколад и взбить, пока шоколад полностью не растворится.
3. Добавить нарезанные кольцами клементины и розмарин и дать настояться около 10 минут.
4. Добавить красное вино и немного подогреть. Рекомендуется подавать теплым, а не горячим.

Запись Напитки покрепче: 3 простых и вкусных рецепта глинтвейна впервые появилась Locals.

Ленивые вареники

Что нужно

Как готовить

Сырники из творога

Что нужно

Как готовить

Что нужно

Как готовить

Запись 3 простых и вкусных завтрака для ленивых впервые появилась Locals.

Печенье

Что нужно

• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• щепотка ванильного сахара
• щепотка соли
• желток 1 яйца
• 1/4 стакана муки
• 2 ст. л. измельченного шоколадного печенья

Как готовить

1. Смешать в чашке масло, сахар, ваниль, желток, муку и соль.
2. Добавить измельченное шоколадное печенье и перемешать еще раз.
3. Отправить в микроволновку на 1 минуту.

Домашние мюсли

Что нужно

• 3 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан ореховой смеси
• 1/2 стакана кунжута
• 1/2 стакана семян подсолнечника
  
• 1/2 стакана изюма без косточек
• 1 стакан нарезанной кураги
• молоко (для подачи)
• любые фрукты (для подачи)

Как готовить

1. Поместить овсяные хлопья в контейнер, добавить орехи, кунжут, семечки, изюм и курагу.
   
2. Подсушить смесь в духовке 5 минут.
3. Вынув из духовки и насыпав в миску, добавить нарезанные свежие фрукты и молоко.

Клаб-сэндвич с беконом

Что нужно

• Бекон   400 г
• Мясо    8 кусков
• Сыр     4 куска
• Лук красный    1 штука
• Майонез          100 г
• Белый хлеб     8 кусков
• Помидоры       8 кусков
• Салат зеленый 4 куска

Как готовить

1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. На не поджаренную сторону мажем майонез.
2. Сверху кладем сыр и бекон, затем мясо.
3. Затем два ломтика помидора, нарезанный лук, листья салата.
4. Накрываем вторым кусочком хлеба.

Запись 3 простых завтрака, которые можно приготовить за 5 минут впервые появилась Locals.

Омлет с мукой

Что нужно

• 8 куриных яиц
• 4 ст. л. пшеничной муки
• 4 зубчика чеснока
• петрушка или другая зелень (по вкусу)
• оливковое масло (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• вода (по вкусу)

Как готовить

1. Разбить яйца в чашу, посолить.
2. Медленно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
3. Добавить немного воды, чтобы консистенция стала менее густой.
4. Мелко порубить чеснок и петрушку, добавить в омлет и обжарить на горячей сковороде с добавлением оливкового масла.

Омлет в чашке

Что нужно

• 2 яйца
• 2 ст. л. тёртого сыра
• 2 ст. л. нарезанной ветчины
• 2 ст. л. молока
• зелень (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Как готовить

1. Яйца взбить вилкой прямо в чашке.
2. Влить молоко и ещё раз перемешать.
3. Добавить нарезанный сыр и ветчину, посолить и поперчить.
4. Отправить чашку с омлетом в микроволновку на 1 минуту, не накрывая.
5. Перемешать омлет и включить печь ещё на 1-1,5 минуты, пока омлет не станет плотным.

Пышный омлет на водяной бане

Что нужно

• 5 куриных яиц
• 1 стакан молока
• 1/2 ч. л. соли
• 50 г сливочного масла

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Яйца хорошо перемешать (взбивать не надо) с солью и молоком.
3. Стеклянную форму смазать сливочным маслом, влить туда молочно-яичную смесь.
4. Стеклянную форму поместить в металлическую с высоким бортиком, в неё налить воду — вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5. Отправить это сооружение в духовку на 30 минут.
6. Через 30 минут вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета небольшие кусочки сливочного масла и отправить в духовку ещё минут на 5.

Запись 3 простых завтрака: омлеты. Часть 2 впервые появилась Locals.

Хрустящие маринованные огурцы

Подготовленно совместно с

Больше рецептов на facebook.com/torchyn.moldova

Запись 3 простых рецепта «закруток» из сезонных овощей впервые появилась Locals.

Что нужно

• Молоко - 1 стакан
• Куриные яйца - 3 шт
• Маргарин - 200 г
• Свежие дрожжи - 50 г
• Сахар - 1 стакан
• Изюм - 95 г
• Пшеничная мука - 3 стакана
• Ванилин - 1 г

Как готовить

1. Накануне вечером смешать молоко, яйца, сахар, изюм, дрожжи и маргарин, порезанный мелким кубиком, в удобной емкости. Всё это оставить на ночь.
2. Утром добавить 3 стакана муки и ванилин, замесить тесть до однородной массы.
3. Разложить по формам, заполняя их наполовину, оставить на 1 час.
4. Выпекать в духовке примерно 1 час при температуре 200 градусов.

Запись Легко и просто: несложный рецепт пасхального кулича впервые появилась Locals.

Запись Видео: Закуска для вечеринки за 15 минут впервые появилась Locals.

Сырники— блюдо украинской, русской, белорусской кухонь в виде оладий, жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой и яйцами. Обычно сырники жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам требуется запекать их в духовке.

Сырники из творога - классические

Что нужно

• Творог - 350 г
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Мука пшеничная - 6 столовых ложек
• Сахар - 2 столовые ложки
• Масло подсолнечное - 5 столовых ложек

Как готовить

1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
2.  Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
5. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
6. Повторяйте, пока творог не закончится.

Сырники с кукурузной мукой и вареньем

Что нужно

• Сухой творог - 300 г
• Мука кукурузная грубого помола - 3 столовые ложки
• Сахар коричневый - 1 столовая ложка
• Корица молотая - ½ чайной ложки
• Яйцо куриное - 1 штука
• Варенье - по вкусу
• Лимонная цедра - 1 столовая ложка

Как готовить

1. Творог выложить в глубокую миску, разбить яйцо и добавить к творогу. Всыпать сахар и растереть творог с сахаром и яйцом при помощи лопатки или столовой ложки в однородную пасту.
2. Добавить в получившуюся массу цедру лимона, снова тщательно растереть с творогом.
3. Добавить молотую корицу и две столовые ложки кукурузной муки грубого помола. Тщательно перемешать массу — тесто должно получиться довольно плотным и нелипким.
4. Сформировать из теста аккуратные круглые сырники. В тарелку или миску насыпать немного кукурузной муки и обвалять в ней каждый сырник. Излишки муки стряхнуть обратно в миску.
5. На широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сырники с обеих сторон до появления румяной корочки. Переложить готовые сырники на блюдо.
6. На сервировочные тарелки выложить по четыре-пять столовых ложек варенья, протерев его через мелкое сито, чтобы получился густой однородный ягодный сироп.
7. Сверху на протертое варенье выложить сырники — по две-три штуки на порцию в зависимости от их размера.
8. Украсить каждую порцию листочками свежей мяты и немедленно подавать на стол, пока сырники еще теплые.

Сырники с изюмом (без муки)

Что нужно

• Творог 9% - 240 г
• Сахар - 1 столовая ложка
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Соль - щепотка
• Крупа манная - 2 столовые ложки
• Разрыхлитель - 0,2 чайной ложки
• Овсяные хлопья - 4 столовые ложки
• Изюм -  ½ стакана

Как готовить

1. Творог и два яйца размешать в миске, после чего добавить сахар.
2. Всыпать овсяные хлопья и манку, размешать.
3. Добавить соль и разрыхлитель.
4. Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску.
5. Размешать все до однородности и поставить сковороду на огонь, налив масло.
6. Взять столовую ложку, набрать в нее теста и просто выложить его на сковороду, подталкивая другой ложкой или пальцем.
7. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и держать сырники так минут 5–6, после чего перевернуть их на другую сторону, снова накрыть и готовить еще около 5 минут. Затем огонь надо выключить и оставить сырники под крышкой еще на несколько важных минут — они пропитаются паром и станут еще сочнее.

Запись 3 простых завтрака: рецепты сырников впервые появилась Locals.