Название ресторана весьма говорящее и особых пояснений не требует. Главный и единственный зал Restaurant Moldovenesc очень напоминает Casa mare - большую комнату в традиционном молдавском доме, в которой принято принимать гостей, собираться всей семьёй и проводить национальные обряды с масштабными застольями.

В интерьере - знакомые каждому молдаванину национальные мотивы и оформительские клише: глиняные горшки, расписные настенные ковры, сиденья из цельных кусков дерева и длинные обеденные столы, чугунные инструменты и выбеленная печь.

Что особенно радует - меню в Restaurant Moldovenesc исключительно чистого жанра: тут только молдавская кухня, без примесей гастрономических традиций стран бывшего СССР и уже изрядно наскучивших салатов «Цезарь». Простые блюда из местных продуктов.

Кроме популярных «домашних» молдавских блюд вроде жареных плацинд, «закусок пастуха», голубцов со сметаной, чорбы и замы, в меню можно найти токану в разных сочетаниях (с печенью и красным луком, с мамалыгой и сметаной) чуламу из курицы с грибами, молдавские тефтели в томатном соусе с картофельным пюре. На десерт никакого «Наполеона» - только «Кушма Гугуцы», чернослив с орехами, вертуты с вишней и яблоками. В общем, все как у бабушки.

Работает Restaurant Moldovenesc как в привычном формате, так и в формате больших (50 посадочных мест) традиционных застолий. Второй вариант отлично подходит для того, чтобы повести туда своих иностранных друзей, которых в экспресс-варианте нужно познакомить с гастрономической стороной Молдовы. В качестве бонуса они получат фотографии на память и выступление приглашенных артистов, которые, пританцовывая, будут попутно и наглядно учить особенностям национального веселья.

Выдержки из меню:

жареные плацинды - 40-45 mdl

«закуска пастуха» - 60 mdl

голубцы со сметаной - 70 mdl

чорба - 50 mdl

зама - 50 mdl

токана с печенью и красным луком - 110 mdl

чулама из курицы с грибами - 160 mdl

молдавские тефтели в томатном соусе с картофельным пюре - 100 mdl

«Кушма Гугуцы» - 45 mdl

Restaurant Moldovenesc

пн- вс 9.00 — 21.00

ул. Пушкина, 32

Запись В Кишинёве открылся новый ресторан национальной кухни Restaurant Moldovenesc впервые появилась Locals.