ANSA призывает потребителей внимательно изучать этикетки и учитывать следующее:

1. Натуральные красители, такие как куркумин (E100), бета-каротин (E160) и другие, полученные из растительных источников, считаются безопасными для употребления.
2. Синтетические пищевые красители, такие как оранжево-желтый (E110), хинолиновый желтый (E104), кармазин (E122), красный аллура (E129), тартразин (E102), понсо 4R (E124), обладают более интенсивными цветами и стабильностью, но считаются опасными. Кроме того, они могут негативно влиять на активность и внимание детей.
3. Чернила для пищевых принтеров, пищевые маркеры, блестки в виде порошка или спрея, блестящие порошки, цветные бусинки могут содержать вещества, не являющиеся безопасными для употребления в пищу.
4. Существуют съедобные блестки и спреи, которые специально производятся для использования в пищевых продуктах и изготовлены из безопасных для употребления ингредиентов.
5. Экономические агенты, импортирующие или производящие блестки, чернила и съедобный порошок, обязаны указывать на этикетке и в сопроводительных документах ингредиенты и долю пищевых добавок в их составе.

Несъедобные элементы нужно удалять перед употреблением, а потребители имеют право запрашивать информацию о составе ингредиентов. Продавцы и производители обязаны предоставлять четкую информацию о составе украшений и соблюдать законодательство. В противном случае им грозят штрафы до 500 условных единиц.

Запись ANSA: торты с красителями и декором могут быть опасны   впервые появилась Locals.

Итак, три десерта, которые обязательно нужно попробовать, придя в Creme de la Creme.

Tartalette Figue & Chevre

Тарталетка с инжиром, козьим сыром, свекольным соком, малиной и прослойкой хрустящего пралине

Песочная тарталетка с необычной начинкой из конфитюра из инжира, малины и свеклы и прослойки хрустящего пралине. Десерт максимально здоровый: конфитюр с добавлением пектина содержит достаточное количество сахара, поэтому в лишнем, рафинированном, десерт не нуждается. Покрыто пирожное полусферой из козьего сыра - в итоге мы получаем типичное современное французское сочетание (сладкое+соленое+хрустящее), не привычное жителям нашей страны, но уже ими полюбившееся.

Цена: 39 леев

пробовать с чаем Detox

Облепиха, ягоды годжи, кардамон и зеленый чай с лемонграссом

 Rouge

Фисташковый бисквит с розмарином, с клюквенным кули и розмариновым кремом сабайон 

Этот десерт с более привычным для нас главным ингредиентом - клюквой. Помимо нее, в блюде содержится розмарин, перемолотый вручную, и фисташки, сверху - прослойка клювенного кули и сабайон с розмарином.

Цена: 49 лееd

пробовать с витаминным чаем

Свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок, черный чай с вишней. Напиток заправляется медом.

 Eskimo-Surprise

Конфи абрикос-маракуя, хрустящее пралине, белый шоколад, эмульсированный с оливковым маслом

Это нетрадиционное мороженное на самом деле - пирожное. Состоит десерт из конфитюра абрикос-маракуя, которым заливают миндальный бисквит - все это в белом ганаше, эмульсированным с оливковым маслом, затем окунается в белый шоколад с масло какао. При этом используемое оливковое масло обязательно должно быть нерафинированным, иначе сердцевина не стабилизируется, т.е. не застынет. Распробовав этот десерт, можно ощутить даже тонкое оливковое послевкусие, дополняющее главные ингредиенты - конфи и пралине.

Цена: 39 леев

пробовать с Namaste Latte

Латте, не содержащий кофе; содержит грейпфрут, корицу, имбирь, черный чай, апельсин, красный перец и гвоздику.

Александру чел Бун 98,А

Телефон: (022) 22 20 11

Facebook Creme de la Creme

Запись Новое десертное меню в Creme de la Creme впервые появилась Locals.