На презентации своих новых вин в энотеке Invino винодельня Et Cetera представила свой первый Пино-нуар, заявленная цена на винодельне 80 евро за бутылку.

Pinot Noir 2016 под названием Naughty Boys (naughty с английского - непослушные, дрянные, испорченные) — это эксперимент для винодельни и редкий случай, когда они работают не со своим виноградом.

Винодел Александр Лукьянов рассказал, что виноград, из которого создавалось вино, был куплен у друга, который владеет лозой этого сорта, возрастом 40 лет. Профиль винодела и хозяина виноградников можно разглядеть, если присмотреться к надписи на этикетке.

Сам Александр называет Пино-нуар самым дорогим и лучшим сортом винограда, а вино из него королем всех вин. Пино-нуар сорт капризный и вино из него делать очень сложно, вернее, сложно из него сделать по-настоящему хорошее вино.

Et Cetera посадили и свои виноградники Пино-пуар, но вино из них мы попробуем еще не скоро.

Чтобы правильно оценить Пино-нуар, нужно знать об этом вине несколько важных вещей.

1. На первый взгляд любое Пино-нуар выдаёт картинку не совсем ту, которую ждёшь, думая о красном вине: он бледный, а в некоторых винах настолько прозрачный, что через него можно читать книгу.

2. Обычно аромат Пино-нуар не очень яркий, однако, именно в аромате и заключается его секрет. Если вино хорошее, вы почувствуете сложный аромат, который может начаться как ягодный, например вишнёвый, потом продолжиться целой группой запахов осеннего леса, затем превратиться к примеру в черничный, а потом опять стать лесным и так далее. Этой многогранностью Пино-нуар обычно и цепляет своих поклонников.

3. Наконец, важная черта Пино-нуар — кислотность. Его любимые почвы — известняк, так что некая тонкость и пронзительность — важная часть этого образа.

Всего разлито 320 бутылок 0.75 и 245 бутылки Магнум 1,5 л. Бутылка Naughty Boys 0,75 по словам Александра будет стоить 80 евро за бутылку на винодельне, и Магнум почти вдвое больше.

Сомелье и винные эксперты утверждают, что у этого вина хороший потенциал старения, и коллекционерам и любителям стоит купить пару бутылочек, чтобы одну выпить сейчас, а что получится оставить про запас. Со временем Pinot Noir 2016  Naughty Boys винодельни Et Cetera точно вырастет в цене.

А пока пробуйте это ароматное вино с нотами черной смородины, ежевики, нотами черных фруктов, малины мускатного ореха,  и даже возможно кофе.

Найти это вино можно, обратившись на винодельню Et Cetera и винотеках Кишинёва.

Миша Цуркану

Запись Винодельня Et Cetera представила новый Pinot Noir, цена которого будет от 80 евро за бутылку впервые появилась Locals.

В этом году члены жюри оценили более 600 образцов из 28 стран мира. Из представленных на конкурс вин, треть производителей получили награды. «Pinot Noir» комбината Cricova стал единственным напитком молдавского производства, получившем медаль. В прошлом году серебро взяло игристое вино Cuvee Aleksandr от компании Albastrele Wines.

Источник

Фото: Wine of Moldova

Запись Молдавское вино удостоилось серебряной медали на международном конкурсе во Франции впервые появилась Locals.