Ведомство сообщило, что в ходе проверок на продовольственном рынке инспекторы выявили несколько партий кондитерских изделий общим весом 2 439,4 кг. При производстве использовалось пальмовое масло, не отвечающее санитарным стандартам. Лабораторные исследования показали превышение уровня 3-MCPD (3-монохлорпропандиола и его эфиров жирных кислот).

В целях защиты потребителей агентство распорядилось немедленно запретить реализацию и изъять продукцию из оборота. По решению экономического оператора и под контролем инспекторов вся партия была направлена на условное использование — в качестве корма для животных, в соответствии с законодательством.

Компания также была привлечена к административной ответственности и получила обязательные предписания по устранению нарушений и недопущению подобных случаев в будущем.

В ANSA подчеркнули, что применение загрязнённого сырья в пищевом производстве недопустимо, а операторы обязаны гарантировать безопасность выпускаемой продукции. Показатель 3-MCPD строго регулируется на международном уровне, поскольку его превышение может негативно сказаться на здоровье при длительном воздействии. Контроль сырья и готовых изделий остаётся важной частью системы надзора за качеством продуктов питания.

Агентство заверило, что продолжит проверки для обеспечения соблюдения норм и защиты потребителей.

Запись В Молдове изъяли из продажи более 2,4 тонны печенья, не соответствующего требованиям безопасности впервые появилась Locals.

В соответствии с действующим законодательством, операторы в продовольственной сфере, владельцы несоответствующей продукции, обязаны изъять ее с рынка и сотрудничать с ANSA относительно предпринятых действий, чтобы избежать или снизить риски для здоровья человека, создаваемые несоответствующими продуктами питания.

Операторы, не принявшие меры по изъятию этой продукции с рынка, несут юридическую ответственность. В случае выявления несоответствующих пищевых продуктов или отклонений от положений законодательства о защите прав потребителей гражданам рекомендуется подать заявление в ANSA.

Запись В Молдове отозвали партию овсяного печенья из-за неуказанного в составе аллергена впервые появилась Locals.

Что нужно:

Как готовить

Что нужно:

Как готовить

1. Смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. В небольшом сотейнике растопить сливочное масло и продолжить его греть до появления орехового аромата и карамельного оттенка, это займет 1–2 минуты.
3. Перелить масло в чашу для смешивания, добавить растительное масло, корицу и сахар, перемешать. Затем добавить яйцо, желток и ваниль и взбивать, пока смесь не станет гладкой и однородной.
4. Используя деревянную ложку, вмешать мучную смесь. Затем добавить овсяные хлопья и изюм, перемешать так, чтобы они равномерно распределились в тесте.
5. Ложкой выложить шарики одинакового размера на противни, покрытые пекарской бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 8–10 минут. Готовое печенье прямо с пергаментом переложить с противня на решетку и дать ему полностью остыть.

Что нужно:

Как готовить

Запись Самое вкусное овсяное печенье: быстрые рецепты для осенних вечеров впервые появилась Locals.

Что нужно:

Как готовить

1. В глубокой емкости соединить муку, какао-порошок, соду, соль и все специи, перемешать.
2. В другой емкости смешать сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру, перемешать, затем отправить туда же яйцо, мед и еще раз тщательно перемешать.
3. Далее соединить сухие и жидкие ингредиенты, скатать тесто в шар и отправить в холодильник минимум на час.
4. После этого раскатать тесто (толщиной в 1 мм) и с помощью формочек или стакана вырезать фигурки.
5. Отправить заготовку в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 10 минут (дно противня необходимо выстлать пергаментной бумагой). При желании печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Что нужно:

Как готовить

1. Сливочное масло и мед растопить на водяной бане, отправить туда же сахар и специи.
2. Затем взбить венчиком или вилкой яйца, влить яичную смесь к остальным ингредиентам и оставить на несколько минут, интенсивно помешивая.
3. Далее снять массу с огня и смешать ее с мукой, сформировать тесто и вылепить из него шар.
4. Отправить в холодильник на 30-60 минут, затем раскатать тесто и формочками вырезать фигурки, выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
5. Чтобы приготовить глазурь, необходимо смешать яичный белок и сахарную пудру, а после добавить в массу пищевой краситель (чтобы получить несколько цветов, можно разлить глазурь по емкостям и добавить разные красители).
6. Покрывать печенье глазурью нужно после его остывания — начинать стоит с контура, а для закрашивания всей площади можно слегка разбавить глазурь водой. При желании можно использовать дополнительный съедобный декор.

Что нужно:

Как готовить

1. В глубокой емкости соединить муку, разрыхлитель, сахар и специи, перемешать.
2. Затем влить туда же растительное молоко (можно выбрать любое), кленовый сироп и добавить кокосовое масло, нарезанное брусочками.
3. Замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Далее раскатать тесто и формочками вырезать фигурки, выпекать 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовое горячее печенье при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Запись Праздник к нам приходит: 3 рецепта имбирного печенья впервые появилась Locals.

Песочное печенье с лимоном

Что нужно

Как готовить

Что нужно

Как готовить

Творожное печенье

Что нужно

Как готовить

Запись 3 простых рецепта утренних печений: творожное, песочное с лимоном и печенье с шоколадом впервые появилась Locals.

Овсяное печенье

Что нужно

• 200 г овсяных хлопьев
• 3 столовые ложки молока
• 1 яйцо
• 30 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 60 г сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара

Как готовить

Что нужно

Как готовить

Лимонно-лаймовый шортбред

Что нужно

Как готовить

Запись 3 простых рецепта утренних печений: овсяное, имбирное и лимонно-лаймовый шортбред впервые появилась Locals.