Это решение принято в рамках гармонизации законодательства Республики Молдова с европейским регламентом, который не устанавливает предельно допустимые нормы нитратов для этих продуктов, пишет noi.md

Начальник Управления безопасности пищевых продуктов неживотного происхождения при ANSA, объяснила: «Эти продукты естественным образом содержат очень низкое количество нитратов, и риск для здоровья считается незначительным».

Ранее, допустимый уровень нитратов для арбуза составлял 60 мг/кг. Для сравнения: рукола имеет норму 7000 мг/кг — разница весьма существенная.

Так называемые отравления арбузом должны быть подтверждены биохимическими лабораторными анализами крови. Простое утверждение об отравлении не является аргументом. С момента изменения регламента мы не получали от ANSP подтверждённых случаев подобных отравлений, — пояснило агентство.

Различия между руколой и арбузом касаются не только допустимого содержания нитратов, но и объёма потребления. Руколу едят в очень небольших количествах, тогда как один человек может съесть половину арбуза. Также важную роль играет индивидуальная чувствительность организма.

На данный момент под повышенным контролем на нитраты остаются следующие категории продуктов: свежий шпинат; консервированный шпинат; некоторые виды салатов и рукола; детское питание.

Дополнительно ANSA продолжает мониторинг таких продуктов, как яблоки, черешня, виноград, персики, абрикосы, сливы, клубника; морковь, помидоры, огурцы, перец, капуста, картофель, чеснок; злаки, чаи и ароматические растения.

Обложка: Crina-Miriam Cretu/Unsplash

Запись ANSA больше не будет проверять арбуз, дыню и свёклу на содержание нитратов впервые появилась Locals.

В целях обеспечения потребителей безопасными и безвредными продуктами питания было принято решение в срочном порядке изъять дыни и запретить их продажу.

С появлением сезонных фруктов и овощей Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов усиливает контроль в рамках Программы мониторинга и надзора.

Потребителей призывают покупать продукты питания в официально разрешенных/зарегистрированных местах. Продавцы должны иметь документы, подтверждающие безопасность продаваемой ими растительной продукции, а именно: протоколы испытаний, проведенных аккредитованной лабораторией, или сертификат безопасности, который они по требованию должны предъявить потребителю.

В случае обнаружения несоответствующих требованиям продуктов питания или отступлений от положений законодательства о защите прав потребителей граждан просят обращаться с заявлением в Агентство по тел. телефон: 0 (22) 26 46 43;

Зеленая линия: 0 800 800 33;

Вайбер: 067675544;

электронная почта: sesizare@ansa.gov.md.

Запись В Молдове обнаружили партию дынь более 2000 кг с повышенным содержанием нитратов впервые появилась Locals.

Так, в хинкали и пельменях с начинкой из говядины и свинины специалисты обнаружили сальмонеллу, колиформные бактерии и анаэробные организмы. Подобные бактерии были найдены и в овечьей брынзе, твороге и пастеризованном молоке молдавского и румынского производства. В отечественных баклажанах и укропе выявили нитраты, а в помидорах — ряд микроорганизмов. Также эксперты Национального агентства продовольственной безопасности Молдовы проверили вина, пиво, фруктовые соки, минеральную воду, продукты растительного происхождения и мясную продукцию.

Запись В молдавских продуктах питания нашли сальмонеллу, колиформные бактерии и анаэробные организмы впервые появилась Locals.