Глава отдела нутриционного здоровья Национального агентства общественного здоровья Мария-Виктория Раку подчеркнула, что современный рацион молдаван перенасыщен сахаром и растительными жирами, при этом в меню явно не хватает фруктов и овощей.

«Ещё в 2016 году международные эксперты пришли к выводу, что стиль питания в Молдове уже был западным. Мы не можем сравниться со средиземноморскими странами, где потребляют больше рыбы, овощей и цельнозерновых продуктов. Разница с Италией или Францией — колоссальная», — отметила Мария-Виктория Раку.

В свою очередь предприниматель в сфере общественного питания Аннета Засавицки считает, что за последние десять лет на изменение пищевых привычек молдаван повлияли путешествия и более широкий доступ к разнообразным продуктам.

«Люди всё чаще ищут новые вкусы и необычные блюда, а не только продукты, которые можно купить в магазине и приготовить дома. Поездки за границу формируют новые гастрономические ожидания», — пояснила она.

Согласно исследованиям, средний житель Молдовы ежедневно потребляет около 50 граммов сахара, что вдвое превышает рекомендованный уровень. Годовое потребление растительного масла достигает 9 литров на человека, тогда как средний показатель по Европе составляет около 4 литров.

Нутрициологи предупреждают, что избыток сахара и жиров в рационе может вызывать метаболические нарушения и способствовать развитию хронических заболеваний, которые длительное время протекают бессимптомно.

Обложка: Rod Long/Unsplash

Запись В Молдове потребление сахара, хлеба и жиров превышает допустимую норму  впервые появилась Locals.

Молдова заняла пятое место в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности из-за неправильного питания. Его составили ученые Йенского университета имени Фридриха Шиллера по по заказу Всемирной организации здравоохранения, сообщает currenttime.tv. В рейтинг вошли страны Европы и некоторые страны Азии. Первые 10 позиций в списке занимают страны бывшего СССР.

На первом месте в рейтинге — Узбекистан: там на 100 тысяч человек приходится 394 смертельных случая, причиной которых стало плохое питание. Ежегодно в этой стране около 65 тысяч человек умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, также вызванных вредной пищей.

В первую десятку стран с самым высоким уровнем смертности из-за неправильного питания попали постсоветские страны:

1. Узбекистан (394 случая смерти на 100 тыс. человек)
2. Туркменистан (376)
3. Кыргызстан (350)
4. Украина (349)
5. Молдова (328)
6. Азербайджан (319)
7. Беларусь (313)
8. Таджикистан (310)
9. Казахстан (306)
10. Россия (291)

Исследование проведено по заказу Всемирной организации здравоохранения, в нем проанализированы данные 51 страны европейского региона ВОЗ за период с 1990 по 2016 год.

источник

rawpixel

Запись Цифра дня: Какое место занимает Молдова в рейтинге стран с самой высокой смертностью от неправильного питания впервые появилась Locals.