COVOR Bar в честь Дня бармена, 6 февраля, установил собственный рекорд — приготовил самый большой Negroni объемом 100 литров. Коктейль из локальных ингредиентов, джина Kvint, вермута «Букет Молдавии» и Campari, залили в бочку из-под молдавского вина.

В процессе приняли участие около ста человек — каждый добавил в общую бочку по бутылке, тем самым приняв участие в создании истории бара.

Рекорд в баре называют внутренним и символическим: его решили поставить для себя, чтобы необычно отметить профессиональный праздник. Но не исключено, что позднее его повторят с большим масштабом и подтвердят официально.

Попробовать выдержанный Negroni можно будет через месяц, когда он настоится в бочке.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Cocktail-bar | Chișinău (@covor.bar.md)

Запись Самая большая бочка Negroni: COVOR bar поставили свой личный рекорд впервые появилась Locals.

 

ГИД ПО КИШИНЁВУ

WINE LIKE A LOCAL

---

Negroni Week 2025 в Молдове:

мировая коктейльная легенда, объединяющая вкус и благотворительность

Negroni Week 2025 в Молдове:

мировая коктейльная легенда, объединяющая вкус и благотворительность

Negroni Week — это ежегодное международное благотворительное мероприятие, посвящённое одному из самых известных коктейлей в мире — Negroni. Оно создано для того, чтобы объединить страсть к миксологии с поддержкой благотворительных инициатив. С 22 по 28 сентября, это событие объединит бары, барменов и ценителей коктейлей из десятков стран. В Республике Молдова интерес к культуре коктейлей постоянно растёт, и Negroni Week 2025 года станет особенно значимым благодаря активному участию местных баров и ресторанов.

В 2013 году Campari совместно с журналом Imbibe запустили Negroni Week — глобальную инициативу, которая на одну неделю объединяет бары по всему миру: они включают Negroni в специальное меню и направляют часть выручки на благотворительность, в том числе в пользу Slow Food и поддержку представителей HoReCa. Сегодня Negroni — это и вечный ориентир мировой миксологии, и площадка для творчества и ответственного потребления, превращающая любовь к классическому коктейлю в реальную социальную помощь.

Negroni Week 2025 — в Республике Молдова

Сохраняя верность традициям и социальной миссии, Negroni Week в 2025 году продолжает расширять своё наследие. Республика Молдова всё активнее присоединяется к этому глобальному движению. В этом году, Negroni Week пройдёт с 22 по 28 сентября и станет самой масштабной за всё время. Более 13 баров и ресторанов Кишинёва официально заявили о своём участии, подготовив специальное меню, посвящённое легендарному коктейлю.

Карта заведений

Заведения, в которых вы сможете попробовать разные вариации Negroni по уникальным ценам:

Заведение

Адрес

27 Bar

Chișinău, Strada Ion Inculeț, 14.

Caffe delle Colonne

Chișinău, Bulevardul Ștefan Cel Mare și Sfânt, 148.

Casaroz Bar

Chișinău, Strada Columna, 51.

Covor Bar

Chișinău, Strada Mitropolit Varlaam, 69A.

Escobar

Chișinău, Strada Pușkin, 32.

Gastrobar Altă Mare

Vatra, Strada Iazului, 16.

GUD

Chișinău, Strada Mihail Sadoveanu, 19.

LOOK Restobar & Terrace

Chișinău. Strada Kiev, 16/1

Marlene

Chișinău, Strada București, 75.

Noema

Chișinău, Bulevardul Ștefan Cel Mare și Sfânt, 103.

Rockovoy Bar

Chișinău, Strada București, 67.

Table 9 Events & Restaurant

Chișinău, Strada Drumul Viilor, 34/1.

Table 9 Lounge & Bar

Chișinău, Bulevardul Decebal, 22.

С поддержкой компании UBFB Trade Group SRL — официального импортёра и дистрибьютора Campari в Республике Молдова, — Negroni Week 2025 приглашает жителей и гостей Кишинёва посетить участвующие бары и рестораны.

В течение недели, можно будет попробовать более 15 вариаций и 6 авторских интерпретаций легендарного коктейля Negroni, открыть новые вкусовые сочетания и поддержать талант местных барменов. и одновременно внести вклад в инициативу с позитивным эффектом для сообщества.

Благодаря сотрудничеству с Campari и его глобальными партнёрами, бары и рестораны-участники становятся частью международной традиции, где профессиональное мастерство сочетается с поддержкой благотворительных инициатив. Таким образом, Negroni Week в этом году — это не просто праздник вкуса, но и возможность закрепить присутствие Молдовы на международной карте крупнейших мероприятий в мире миксологии.

Negroni – легенда миксологии и его глобальная миссия

Прежде чем Negroni стал одним из самых известных коктейлей в мире, первым шагом к его созданию стал Americano. Этот итальянский аперитив появился в конце XIX века и, согласно историческим источникам, был создан в миланском кафе Гаспаре Кампари. Напиток готовили из трёх ингредиентов в равных пропорциях: Campari, красного вермута и содовой.

Именно на основе Americano родилась идея напитка с более ярким характером: во Флоренции в 1919–1920 годах граф Камилло Негрони попросил заменить содовую на джин, и так появился Negroni — классика из равных частей джина, Campari и красного вермута. Его безупречный баланс горечи, сладости и ботанических нот быстро покорил итальянские бары, затем Европу и США, став символом европейской элегантности и вдохновив на множество вариаций — от Negroni Sbagliato до современных миксов и крафтовых интерпретаций. 

Campari – вкус, который определяет Negroni

Знакомство с коктейлем Negroni начинается с истории Campari — итальянского напитка, который придаёт ему неповторимый характер. Campari был создан в 1860 году предприимчивым визионером Гаспаре Кампари из Милана.

Соединив 68 растений, фруктов и специй, он разработал уникальный рецепт, результатом которого стал ярко-красный ликёр с горьковато-сладким вкусом, который стремительно завоевал популярность в итальянских кафе. Спустя десятилетия Campari остаётся верен своей оригинальной, тщательно хранимой тайне рецептуры и стал символом итальянских аперитивов.

Сегодня Campari — это не просто напиток, а важный элемент культуры баров всего мира. Его гармоничный вкус — горький, фруктовый, с лёгкой пряной нотой — делает его идеальной основой для классических коктейлей, от Americano до Negroni.

Связь Campari и Negroni — фундаментальная. Без интенсивных ароматов Campari баланс джина и вермута не имел бы той же глубины. Более того, именно Campari сыграл ключевую роль в популяризации Negroni по всему миру — благодаря сотрудничеству с ведущими барменами. Сохраняя верность традициям и одновременно следуя новым трендам, бренд остаётся ориентиром в мире миксологии как для профессионалов, так и для любителей.

Больше информации на сайте:

www.negroniweek.com

Официальный импортер и дистрибьютор в Молдове: UBFB Trade Group SRL

 

УПОТРЕБЛЯЙТЕ АЛКОГОЛЬ ОТВЕТСТВЕННО

Запись Negroni Week 2025 в Молдове: мировая коктейльная легенда, объединяющая вкус и благотворительность впервые появилась Locals.