Надо ли читать их, если никогда особо не читал до этого? Реально ли «догнать» классику после 40, и нужно ли это? Что дают нам книги, а чего они никогда не смогут дать? Достоевский или Диспенза? «Богатый папа» или «Отверженные»? Можно ли прожить жизнь без литературы? А есть что-то, без чего жизнь не поймёшь по-настоящему? Что надо точно прочитать к 40 годам? Без какой книги в 50 не пустят? Слушаем в новой серии подкаста.

Подкаст «40 на ниточке» для тех, кто хочет знать как живётся в 40 лет, и для тех, кто давно там живёт и ищет опору или сообщников. Его ведущие — две семьи миллениалов обсуждают свою жизнь после сорока, делятся опытом, мыслями, чувствами, переживаниями и планами.

Слушать подкаст на mave |apple podcast

Подписывайтесь на социальные сети подкаста:

telegram | instagram | tiktok | youtube

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 40 на ниточке (@40nanitochke)

Запись Нужно ли читать книги? Ответ в новой серии подкаста «40 на ниточке» впервые появилась Locals.

Под этот выпуск особо хорошо делать уборку или резать салаты. Он нормализует ваше непраздничное настроение и снимает чувство вины за социальное несоответствие. Этот выпуск примиряет врагов, дарит альпийскую свежесть и приносит счастье всем слушателям в новом году. И здоровье. И жениха хорошего.

— говорится в описании подкаста.

Подкаст «40 на ниточке» для тех, кто хочет знать как живётся в 40 лет, и для тех, кто давно там живёт и ищет опору или сообщников. Его ведущие — две семьи миллениалов обсуждают свою жизнь после сорока, делятся опытом, мыслями, чувствами, переживаниями и планами.

У микрофонов: Аня — медиа-менеджер, журналист, тимлид в креативном агентстве.

Миша —сомелье и арт-менеджер, пробует себя в новой профессии IT-архитектора.

Ира — доктор наук, суджок-терапевт, блогер-популяризатор корейской традиционной медицины, иногда басистка и дизайнер.

Саша — топ-менеджер IT компании, разрабатывает блокчейн проекты, иногда писатель.

Если вы пропустили, послушайте предыдущие серии подкаста про кризис среднего возраста и стереотипы о мужественности и женственности.

Новые серии подкаста выходят по четвергам, подписаться на подкаст можно тут.

Запись Вышла предновогодняя серия подкаста «40 на ниточке» впервые появилась Locals.

До Нового года остались считанные дни, одним из актуальных вопросов остаётся: какое выбрать игристое к праздничному столу. Миша Цуркану автор телеграм-канала Wine like a local рассказывает, что понравится любителям классики, и какое игристое оценят любители экспериментов.

1.

Cricova - Alb Brut

Цена: 114 MDL

Все еще самое доступное игристое, созданное по традиционному методу с брожением в бутылке — méthode champenoise. В этом году это вино взяло золото на главном смотре игристых Effervescents du Monde 2021 в Бургуднии. На этом про Cricova все, новинок нет, есть только эпатажные рекламные ролики... а жаль.

Купить

2.

Casa Vinicolă Luca

Цена: 275 MDL

Для меня через весь этот год лейтмотивом проходит Brut Natur. Ион Лука был первым среди молдавских виноделов, кто ещё пару лет назад сделал этот самый брют натюр (он же дозаж зеро) — игристое вино, в которое не добавляется тиражный ликер на основе сахара вообще. То есть, это игристое вино с естественным уровнем сладости.

В этом году Casa Vinicolă Luca выпустила и свой первый брют! Уникальный купаж из Feteasca Regală и Riesling. Традиционный метод со вторичной выдержкой в бутылке в течении 15 месяцев. Ограниченый выпуск 4000 бутылок.

Выбирайте, что вам больше по вкусу в Caper Diem Wine Shop & Bar, энотеках и онлайн платформах.

Купить

3.

VINUM Estate

Цена: 260 MDL

VINUM Estate выпустил свою первую серию игристого, произведенного традиционным методом Пробовать можно и нужно все три игристых, лично я начну с Brut Natur, в линейке есть ещё BLANC de BLANC и BRUT ROŚE.

Игристые вина VINUM estate — это результат искусной ручной работы от сбора виноградной лозы до дегоржажа, ключевого момента в производстве игристого классическим методом. Игристое с выдержкой на дрожжах более 9 месяцев под строгим родительским контролем станет украшением праздничного стола.

Больше информации о вине в телеграм-канале.

Купить можно у них на сайте и в Wine.md.

4.

Novak - Alb

Цена: 125 MDL

Купаж из 4 сортов, игристое создано резервуарным методом — метод Шарма, когда вино для вторичной ферментации в бутылки не разливается, а хранится в герметичных ёмкостях. Отличный эксперимент прошлого года и первое игристое Новак, которое хорошо взрослеет в бутылке.

Купить

5.

Radacini - Metier Brut Natur

Цена: 170 MDL

О всей новой линейке игристых от Radacini читайте в телеграм-канале. Мой выбор — Brut Natur — последнее дополнение в линейке и самый бюджетный Брют Натур на рынке. Если вкус игристого без лишнего украшательства — это что вы ищите, вам сюда. Продолжительная выдержка в бутылке, целых 18 месяцев!

Купить

6.

Maestro - Maestro Wine

Цена: 199.90 MDL

Maestro в этом году перешли от тихих вин в категорию игристых, где будут продвигать свой принцип премиальных вин за демократичный ценник. У винодельни появились сразу 3️ позиции, детальнее о каждой можно почитать тут.

Вина сделаны резервуарам методом, при этом использовали особый вид тонких селекционных дрожжей и продолжительную выдержку на дрожжах в акартофорах, 9 месяцев. Ограниченный тираж, по 6000 бутылок каждой позиции.

Купить можно в Drink Stock и некоторых онлайн магазинах.

7.

Et Cetera - Glera Methode Traditionelle

Цена: 295 MDL

Et Cetera в прошлом году перешли на свою линию производства игристого и очень удачно. Не понятно как, но с первого раза у них получилось в традиционной для нас бутылке игристого показать экстра класс по премиальности.

Содержание тоже интересное, многие у нас делают игристое из Глеры (для Проссекко), а вот традиционным методом, с выдержкой на дрожжах 9 месяцев, только Et Cetera.

Очень круто! Можно делать премиальные продукты в игристом и без пузатых бутылок.

Купить

8.

Somma Winery - Pet Nat

Цена: 100 MDL

Про петнаты сегодня не только говорят, но и пишут все: от корифеев винной торговли BBR* до Esquire и Guardian. Петнаты – это игристые вина, сделанные по методу анцестраль с одной ферментацией, которая начинается в емкости на винодельне, а заканчивается в бутылке.

Пионером в петнатах у нас был Владлен Ужаков из VINUM, за это ему огромный респект, но если его пенаты вы могли пробовать, то петнат розе из Pinot Noir от микровинодельни Somma Winery, скорее всего еще нет.

Братья сомелье Алик и Женя Сырбу уже многим хорошо знакомы по их фантастическому "Кабу". Петнат они делают тоже не впервые, но впервые готовы им поделиться. Если вам интересного его попробовать, напишите на страницу Somma Winery в Facebook или Instagram, или позвоните Жене по номеру 078176034.

Купить

9.

Gogu - alb brut 2020

Цена: примерно 300 леев

У Илие Гогу новый выпуск игристого, на этот раз у него получился брют, до этого у него было просто сухое. Меньше сахара, больше свежести.

Я это игристое это еще не пробовал, но Андрей Чиборау включил его в свой топ лучших вин 2021 года. Думаю, не зря.

Купаж из Рислинга и Фетяска Регалэ, выдержка на дрожжах 12 месяцев.

Кстати, в этом году у Илие в семье пополнение, ещё один повод поднять за него бокал холодного игристого.

Купить

10.

Cuvée de Purcari - Alb Brut

Цена: 235 MDL

Банально, но факт, это вино популярно и без рекламы. В этом году игристое Cuvée de Purcari - Alb Brut вошло в Топ-10 лучших игристых Effervescents du Monde 2021.

Купить

11.

Apriori - Glera Brut Can

Цена: около 20 MDL

Да, именно так! Особенно привлекательный вариант для тех, кто будет встречать Новый год не дома, а, допустим, на площади или за городом, лучшего формата просто не придумать!

Легко перевозить, компактно и без лишнего веса. Охладить можно банально засунув в сугроб, благо они в этом году есть. Можно не париться, договариваясь с друзьями какое конкретно пить игристое, каждый может выбрать то, что ему нравится от брюта до сладкого.

Мне очень нравятся банки, и не смотря на то, что в этом сегменте в этом году появилось много продуктов, лучше чем Apriori никто не сделал.

В Drink Stock, кстати, банки сейчас вообще по 15(!) леев.

12.

безалкогольное игристое CASA PETRU - Alcohol Free Sparkling Wine 

цена: 99.90 MDL

«Denovie Group» под брендом «Casa Petru» пошли и в категорию игристых. «Безалкогольное вино» или alcohol free не совсем точно отражает действительность: правильнее было бы называть такое вино деалкоголизированным, то есть лишенным алкоголя, который изначально в нем был. В общем продукт совершенно натуральный, результат брожения, а не какая-то там шипучка.

В линейке есть белое из Шардоне, красное из Каберне и розе.

Если в новогоднюю ночь вам досталось роль водителя, не отчаивайтесь, возьмите бутылку безалкогольного в фирменном магазине «Denovie Group» по адресу г. Кишинев, ул Штефан чел Маре 123А или закажите на его на Alcomarket.

Купить

Выбирайте игристое себе по вкусу и с наступающим!

ХОТИТЕ ЗНАТЬ О МЕСТНОМ ВИНЕ БОЛЬШЕ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА  КАНАЛ МИШИ ЦУРКАНУ WINE LIKE A LOCAL В TELEGRAM:

ЧИТАЙТЕ ОТЗЫВЫ НА VIVINO

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В ИНСТАГРАМЕ ИЛИ ФЕЙСБУКЕ

СМОТРИТЕ ВИДЕО НА: YOUTUBE.COM/LOCALSMD

Запись Выбираем игристое к Новому году с Wine like a Local впервые появилась Locals.

Очень хорошие новости и снова от Андрея Новака, автора вин Novak Winery. Мы уже привыкли к слову HUB, как к месту, где что-то собирается и распределяется, хабы бывают IT, креативные, транспортные или даже просто USB. Совсем скоро в Молдове появится и первый Винный хаб!

Новак на базе приобретенного в селе Кочулия (15 минут от Комрата или 2 часа от Кишинева) предприятия планирует создать кластер мини виноделен с общей производственной базой.

Сюда можно будет прийти со своим видением желаемых вин, и на месте получить доступ к консультациям и технологическим решениям для того чтобы это стало реальностью. Вам найдут нужный урожай нужного сорта (сырьевая база примерно 250 гектаров), помогут в технологии виноделия (создание протоколов вин), выдержке (перспектива развития), розливе, и упаковке. В результате получится не просто прайвит или уайт лэйбл, а настоящая ваша винодельня, с желаемым тиражем и ассортиментом вин.

Для тех кому вина будет мало, на территории будут и отдельные здания для своей мини-винодельни в стиле Таун-хауса, внизу емкости, наверху пространство для работы жилья. Дизайн и внешний вид своей винодельни можно будет определить самому. Такие мини-винодельни будут рассчитаны под тираж до 10К бутылок, трех - четырех видов.

На территории будет общий дегустационный зал в котором можно будет попробовать все вина хаба, смотровая площадка и ресторан. Для туристов и этого наверно достаточно, но обещают еще высадить специальный виноградник для гостей, с которого можно будет самостоятельно собрать урожай и принять участие в производстве вина, а потом оставить свои вина на хранении тут, или забрать с собой.

В общем, если вы захотите сделать любой тираж, он нескольких сотен бутылок, до собственного бренда с физическим размещением на территории хаба, тут для этого будет все.

Не то чтобы и раньше у нас нельзя было сделать свое вино с известным виноделом, но это совершенно другой масштаб.

Запустить первые проекты планируется следующим летом. Теперь я точно знаю, где будет жить моя ISKRA.

Андрею удачи, очень хочется чтобы у него все получилось.

ХОТИТЕ ЗНАТЬ О МЕСТНОМ ВИНЕ БОЛЬШЕ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА  КАНАЛ МИШИ ЦУРКАНУ WINE LIKE A LOCAL В TELEGRAM:

ЧИТАЙТЕ ОТЗЫВЫ НА VIVINO

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В ИНСТАГРАМЕ ИЛИ ФЕЙСБУКЕ

СМОТРИТЕ ВИДЕО НА: YOUTUBE.COM/LOCALSMD

Запись В Молдове появится винный хаб, где виноделы любители смогут сделать своё вино под руководством профессионалов впервые появилась Locals.

Запись 10 любопытных фактов о винно-коньячном бренде KVINT, которые вы могли не знать впервые появилась Locals.

Миша Цуркану, автор телеграм-канала WINE LIKE A LOCAL, выбрал самые интересные позиции вин для пикника на полках Metro Cash & Carry.

Ценовой порог — не дороже 120 леев за бутылку, предпочтение отдавалось винам с винтовой пробкой, категории вин — игристые, сухие белые, розе и красные местных производителей.

Полный список вин:

Игристые
1. Cricova - Brut Alb
2. Radacini - Brut Alb
3. Apriori - Brut Alb

Белые
4. Chateau Vartely - IGP - Fetească Regală
5. Novak Winery - Fetească Albă
6. Novak Winery - Floricica
7. Timbrus - Viorica
8. Kazayak - Viorica
9. Chateau Vartely - Inspiro - Viorica
10. Carpe Diem - Fetească Albă
11. Carpe Diem - Femme Incredible
12. Gogu Winery - Fetească Regală
13. Minis Terrios - Sauvignon Blanc
14. Fautor Winery - Blanca Cuvée

Розе
15. Fautor Winery - Vivienne Cuvée
16. Chateau Vartely - IGP - Malbec & Syrah
17. Radacini - Merlot Rose

Красные
18. Chateau Vartely - IGP - Pinot Noir
19. Castel Mimi - Animaliens - Saperavi
20. Apriori - Cabernet Sauvignon & Saperavi
21. Maestro - Secret Blend Reserve
22. Vinaria din Vale - 7 Coline - Saperavi & Malbec
23. Vinaria din Vale - Vintage - Fetească Neagră
24. Vinaria din Vale - Onest - Merlot

Хотите знать о молдавском вине больше? Подписывайтесь на Wine Like A Local в Telegram

Читайте отзывы Миши на Vivino

Подписывайтесь в Инстаграме или Фейсбуке

Смотрите видео на: youtube.com/LocalsMd

Запись Выбираем вина для пикника вместе с Мишей Цуркану «Wine like a local» впервые появилась Locals.

Потребление сладкого вина за пасхальным столом - не только национальный обычай, исторически сладкие вина считались прерогативой праздников и особых случаев. До нас дошли знаменитые вина аристократии — токай, сотерн, айсвайны, пассито и тому подобные. В Италии на праздник вам предложат винсанто ("святое вино"), сердце производство которого - Тоскана. При его производстве сусло из сладкого подвяленного винограда бродит в небольших закрытых бочонках, а потом выдерживается минимум 3 года, произвольно окисляясь. Получилось ли оно, итальянский винодел узнает, лишь с волнением открыв на Пасху бочонок. Винсанто подают с пасхальным панеттоне.

Что выбрать из всего многообразия молдавских вин к нашему пасхальному куличу? Правда в том, что сухое вино в паре со сладким куличём, поблекнет и даже может показаться совсем невпечатляющим, безвкусным и даже кислым. Сладкие блюда могут испортить впечатление даже от очень крутых и богатых вин. Именно поэтому к пасхальному куличу выбирают сладкие вина.

Fautor Ice Wine 2016, 350 mdl

Самый медалированный Ice Wine из Молдовы, обладатель большой золотой медали Grande Gold Berlin Wine Trophy. Количество бутылок лимитировано — 5400. В составе виноград: Muscat-Ottonel 22% и Traminer 78%.

Купить

Minis Terrios Ice Wine 2018, 550 mdl

Это действительно крутой и редкий продукт на рынке молдавских айсвайнов. Винодел Дан Присакару снял видео с замерзшим виноградом перед началом его сбора. Детальнее о вине, читайте в моём телеграм канале.

Купить

Casa Vinicolă Luca Viorica Late Harvest 2019, 280 mdl

Это сладкое вино из Виорики позднего сбора урожая 2019 года. Два года ушло у винодела Иона Луки на то, чтобы довести продукт до ума и до полки. В итоге, у нас вино нарядное, как айвовый макарунс. Подробнее о вине.

Купить.

Ice Wine белое сладкое Kvint Viorica, 249,90 mdl

Первый молдавский айсвайн из Виорики, обладатель золотой медали престижного конкурса Mundus Vini.

Купить

Crama Mircești Late Harvest Sauvignon Blanc 2019, 290 mdl

Совиньон блан позднего сбора, два месяца выдерживался в бочках из акации, а значит воздействие на само вино было более деликатным, в сравнении с дубовыми бочками. Лимитированная серия состоит из 1303 бутылок. В аромате можно почувствовать грушу и дыню.

Купить

Asconi Ice Wine Cabernet Sauvignon, 270 mdl

Единственный айсвайн в бутылке 0,5 за очень приемлемую цену. На винодельне не стесняются говорить, что виноград замораживают специально. В ассортименте кроеме Каберне, есть еще и Рислинг, и Мускат.

Купить

Kara Gani Altin 2011, 220 mdl

Редкий образец  молдавского Пино-де-Шарант, в технологии производства виноград позднего сбора и брожение останавливалось добавлением виноградного дистиллята.

Купить

Aurelius Rosé Dulce 2018, 155 mdl

Сладкое игристое Розе из Муската, с алкоголем всего 8%. Пьётся легко, выглядит празднично, цена привлекательная.

Купить

Ну и в завершении несколько, действительно, классных вин из классической христианской обрядовой традиции — Pastoral.

Pastoral licoros anul 2010, 250 mdl

Коллекционный сногсшибательный пасторал от Vinuri de Comrat, урожая 2010 года — особая гордость винодельни.

Купить.

CARLEVANA PASTORAL, 305 mdl

Еще древний коллекционный Pastoral 2001 года от Dionysos-Mereni и настоящая жемчужина в своей категории.

Купить

Chateau Denovie Pastoral, 300 mdl

Очень нарядная 1,5 литровая бутылка с богатым декором может отличным быть подарком родным.

Купить.

Хотите знать о молдавском вине больше? Подписывайтесь на Wine Like A Local в Telegram:

Добавьте в друзья в Clubhouse: @winelikealocal

Читайте отзывы Миши на Vivino

Подписывайтесь в Инстаграме или Фейсбуке

Смотрите видео на: youtube.com/LocalsMd

Запись 10+ отличных вин к Пасхальному столу впервые появилась Locals.

Монтаж: Александр Маргаринт

Фото обложки: Итоги 2020 в подкасте «Так и живём» впервые появилась Locals.

Миша Цуркану, автор винного блога Wine like a local рассказывает об игристых винных новинках, которые точно украсят встречу Нового 2021 года.

Список вин:

1. Et Cetera - Apolinaria Extra Brut - 250 леев (12€)
Приобрести можно только на винодельне.

2. Casa Vinicola Luca - Brut Natur - 350 - 450 леев (17-22€)
купить в wineshop

3. Gogu Winery - Riesling și Fetească Regală - Dry - 260 - 300 леев (12-15€)
купить в  wine.md

4. Vinum - Petnat - Sauvignon Blanc - 180 леев (9€)
Напишите в директ Vinum

5. Mied - игристый продукт ферментации меда - 150 - 200 леев (7-10€)
Приобрести можно в энотеке Invino.

6. Cricova - Blanc de Noirs, Pinot Noir Extra Brut - 105 леев (5€)
купить в магазине cricova.md

7. Radacini - Blanc de Cabernet - 55 леев (2,5€)
купить в vincuvin

8. Vinăria din Vale - Motive Brut - 100 леев (5€)
купить в vincucin

9. KVINT - Kvintessence Brut - 100 леев (5€)
Можно приобрести только в Приднестровье.

10. Aurelius - Extra Brut - 80 леев (4€)
Скоро поступит в продажу.

11. Cuvee de Purcari - Feteasca Alba Brut - 230 леев (11€)
купить в purcari.wine

12. Bacio di Bolle - Grande Cuvee Gold Edition Brut - 380 леев (18€)
купить в alcomarket

Запись Wine like a local рекомендует 10+ необычных игристых вин к Новому году впервые появилась Locals.

Миша Цуркану, автор телеграм-канала о молдавском вине Wine like a local, выбрал 11 отличных молдавских вин, цена на которые в Metro Cash & Carry ниже чем у производителя. Чтобы поучаствовать в розыгрыше бутылки вина смотрите видео.

Список вин, за которыми точно стоит сходить в METRO:

Cicova - Alb de Onițcani brut

Aurelius - Extra Brut Rosé 2018

Timbrus - Chardonnay 2019

Novak Winery - Feteasca Albă 2019

Chateau Vartely - Individo - Rară Neagră - Blanc de Noir 2019

Minis Terrios - Roșu Împărat 2018

Castel Mimi - Sfăditele 2018

Gogu Winery - Metafora - ALTA 2018

Fautor - Aurore - Feteasca Neagră & Tempranillo 2018

Vinăria din Vale - Mozaic - Malbec 2018

Chateau Vartely - Taraboste - Tribut - Saperavi 2017

Chateau Vartely - Taraboste - Tribut - Cabernet Sauvignon 2016

ХОТИТЕ ЗНАТЬ О МОЛДАВСКОМ ВИНЕ БОЛЬШЕ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА WINE LIKE A LOCAL В TELEGRAM, FACEBOOK И INSTAGRAM.

Запись Видео «Wine like a local»: 10+ молдавских вин дешевле, чем на винодельне впервые появилась Locals.

В новой серии подкаста "Так и живём" самый известный режиссёр местного рекламного рынка Макар Северин рассказывает о молдавской рекламной индустрии и перспективах молдавского кино.

Почему современное молдавское кино похоже на студенческую залипуху, и как малюсенькая, никому неизвестная страна, может снять искренний фильм о том, что здесь и сейчас. Как наш живой нераспутанный сюжетный клубок молдавской действительности, может превратиться в картину между Гайдаем и Кустурицей, между румынской новой волной и авторским американским кино.

В часовой беседе c Макаром участвуют: Денис Лепилов, редактор locals Аня Глазкина, автор винного телеграм-канала Wine like a local, Миша Цуркану.

Монтаж: Александр Маргаринт

Запись Макар Северин о местном рынке рекламы и будущем молдавского кино в подкасте «Так и живём» впервые появилась Locals.

Миша Цуркану, автор телеграм-канала о молдавском вине Wine like a local, собрал свой осенний топ местных игристых вин.

Глобально рынок игристого вина продолжает расти семимильными шагами. За последнее десятилетие потребление игристых вин увеличилось на треть, а производство – на 40%. Ежегодно в мире выпускается свыше 2 миллиардов бутылок. Очень радует, что и наши виноделы тоже в теме, а некоторые даже на коне.

Любое шампанское — игристое вино, но не любое игристое шампанское. Всё просто, шампанское изготавливают по классическому методу шампанизации из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье исключительно во французской провинции Шампань, всё остальное следует называть игристым вином. И вариантов игристого может быть очень много. Кто хочет попробовать молдавское игристое самое близкое к классическому шампанскому, выбирайте Purcari Grande Cuvee (460 MDL) и Cricova Brut Classic (80 MDL).

Категория игристых, которая лично мне очень нравится - это "брют натюр", он же дозаж зеро — игристое вино, с естественным уровнем сладости. В это вино не добавляется тиражный ликер на основе сахара, то есть, оно содержит менее 3 граммов сахара на литр или вовсе не содержит сахара. Соответственно, виноделу для такого игристого приходится брать самый лучший сладкий и вызревший виноград. Любите экстремально сухие вина? Попробуйте игристое Luca Brut Natur (300 MDL) и Aurelius Brut Natur (196 MDL). А у Aurelius брют натюр ещё и розе, что в принципе двойной удар по моде. Обе бутылки очень премиально выглядят, виноделам бонусы за дизайн!

На игристые розе сейчас особенная мода, у KVINT ROSE шикарный цвет и ароматика, в бокале у вас сочные ягоды и свежесть одновременно. Вино сделано из 100% винограда пино-нуар. Кислотность, алкоголь и послевкусие на высоте, ничего не выпирает, все гармонично. Плохо то, что купить его пока можно только в Приднестровье.  Местной альтернативой может быть Aurelius Extra Brut Rose (175 MDL). Оба игристых получают от меня бонусы за внешний вид.

Любители местных автохтонных сортов оценят Purcari Feteasca Alba (230 MDL) и Cricova ALb de Onitcani (99,99 MDL). Эти вина  — наглядное доказательство того, насколько крутое игристое вино может быть из наших локальных сортов винограда.

Apriori Glera Brut в банке (18.9 MDL) — это игристое настоящий глоток свежести в удобной упаковке. Это вино из винограда Глера, именно этот сорт используют в оригинальном Просекко. Чтобы понять разбег по качеству можете взять недорогой оригинал из того, что можно найти в крупных сетях супермаркетов.

Vinum Pet Nat (180 MDL) —  это очередная мода, и на этот раз в стору натуральных вин. Петнаты (от французского слова «petillant» и «naturel», что дословно «игристое натуральное» вино, сокращенно - PetNat) – это практически «деревенский» способ создавать игристые, который был однажды забыт, сегодня его называют "ансестраль". Виноделы не добавляют привычных для вина добавок и могут не фильтровать напиток. От обычных игристых вин они отличаются количеством ферментаций. Шампанское проходит двойную ферментацию, в то время как петнаты лишь одну. И пока она не закончилась, напиток закупоривают в бутылку, чтобы там появились пузырьки.

Давление тоже низкое, поэтому и перляж нежный и менее настырный, поэтому для закупорки используют обычные пивные пробки - кроненпробки. Петнаты более насыщены по вкусу и аромату, но и срок годности у них короткий. Пить их надо в год изготовления. Градус алкоголя у петнатов ниже, чем у других вин с пузырьками.

Хотите знать о молдавском вине больше? Подписывайтесь на Wine Like A Local в Telegram, Facebook и Instagram.

Запись 10 отличных молдавских игристых, чтобы скрасить 2020 впервые появилась Locals.

И сегодня в Пуркарь стоит ехать, даже если вы не относите себя к любителям вин.

Село Пуркарь находится живописной зоне, на юго-востоке Молдовы, в 110 км от Кишинёва, в двух километрах от Днестра и всего в 50 км от Черного Моря. На территории туристического комплекса находятся легендарные винные подвалы XIX века, виноградники и плодовый сад, пруд с катамаранами, лужайка с лежаками в тени деревьев, теннисный корт и не только.

Винный журналист и автор телеграм-канала Wine like a local  Миша Цуркану рассказал о своем опыте посещения Château Purcari.

Я побывал в Шато Пуркарь вместе с экспедицией ReDescopera, трех дней на исследования региона даже не хватило. Если у вас есть в распоряжении несколько дней берите проверенного гида и отправляйтесь изучать соседние сёла, каждое из них хранит свои сокровища. Рэскэецы, Чобурчиу, Талмаза, Грэдиница, Оланешты, Крокмаз, Поланка и столица персиков с музеем ,,La bunici" Тудора, где можно посмотреть как плетут сумки и корзины из соломы, самостоятельно вылепить себе чашку из глины и увидеть, как в ручную шьют ковры. После этого отправиться к Днестру на территорию кемпинга La Tudora и покататься на моторной лодке.

Бесплатный прокат велосипедов — всего лишь один пунктов, которые составляют общее позитивное впечатление от туристического комплекса. Что ещё? Будет проще, если я перечислю по пунктам.

• Новые просторные номера в классическом стиле.
• Еда в ресторане! Это главный положительный шок от пребывания в гостинице. Нас даже познакомили с шефом, который заставляет почувствовать себя преступником, если ты съешь еду, не сфотографировав.
• Персонал, которого невидно, но при этом он всегда готов помочь.
• Территория винодельни, её изменившийся ландшафтный дизайн.
• Количество видовых точек в радиусе 20 км от гостиницы, об этом я упомянул вначале.
• Винная дегустация и фуд-пэрингом — брать обязательно!

Если у вас на посещение Château Purcari есть всего день, идеально — это взять пакет дегустации на вечер. Утром прокатиться на велосипеде или добежать до Днестра. Днём полежать в тени на шезлонге, после обеда поехать посмотреть ближайшие сёла (если одно, то Тудора) и видовые точки (например, Чобурчиу).

Хотите знать о молдавском вине больше? Подписывайтесь на Wine Like A Local в Telegram, Facebook и Instagram.

Запись Куда поехать: Château Purcari впервые появилась Locals.

Автор винного телеграм-канала Wine Like a Local, Миша Цуркану,  выбрал пять интересных новых вин розе, которые стоит попробовать.

Для начала несколько слов, о том, что желательно знать.

Правильнее будет говорить, не розовое вино, а, именно, розе. На это есть и причины, розовое вино это целая обширная категория, в которой есть больше разных вин, но это тема обширная оставим ее на другой раз.

Розе не делают смешивая красное и белое, вернее делают но только экспериментальные вина в новом свете (чаще всего недорогие) или розовое шампанское во Франции, там этот метод для получения шампанского розе считается предпочтительным.

За редкими исключениями, наши розе производятся путем контакта виноградного сока с кожицей винограда. по винодельческому. мацерации. Обычно этот процесс занимает от 6 до 48 часов. В зависимости от времени контакта с кожицей мы и получаем множество оттенков розе. К слову на них есть отдельная мода что меняется от года к году.

Розе — летнее гастрономическое вино, будоражит аппетит и хорошо сочетается с большим количеством блюд, от салатов, до морепродуктов или рыбы, тут смело можно экспериментировать.

Не смотря на свою свежесть розе не всегда легкое вино, проверяйте содержание алкоголя, оно всегда написано на бутылке. В комбинации с хорошей питкостью этого вина, его высокое содержание алкоголя может сыграть с вами злую шутку.

Ну и как и белое вино, розе пьют хорошо охлаждённым.

1. Gogu – Rose 2019

Розе из Каберне-Совиньона из центрального региона, зона Codru, от мастера белых вин из Каушан, Илие Гогу. В данном случае винодел доказал, что знает толк не только в белых!

Чего ждать: освежающей прохлады, с нотками малины и лесных ягод.

Цена ~120 леев или 6€

2. Gitarna – Surori – Rară Neagră Saperavi 2019

Фирменый бленд Gitana для розе (так делают только они) в этом году получил новую бутылку. Виноград из южных регионов, микрозона Țiganca, зона Valul lui Traian.

Чего ждать: богатый вкус и отличную кислотность, ароматы больше в сторону клубники и вишни.

Цена ~150 леев или 8€

3. Castel Mimi – Rose - Rară Neagră

Рара в этом году в ударе! Для Caste Mimi это новинка, после прошлогоднего успеха с Rose de Bulboaca в топовом ценовом сегменте, в этом году его дополняет розе в линейке classic.  Виноград из центральных регионов, микрозона Speia, IGP Codru.

Чего ждать: легкое и освежающее вино с ароматами лесных ягод и красной смородины.

Цена ~130 леев или 6.5€

4. Fautor Vivienne Cuvée Rosé 2019

Вино из новой линейки Fautor Summer Edition — изящный бленд из Cabernet-Sauvignon, Feteasca Neagră, Merlot, Shiraz, Tempranillo. Для любителей более интенсивных и ягодных розе у винодельни есть обнова 2019 года в серии 310, бленд Merlot и Feteasca Neagră.

Чего ждать: свежесть в бокале, настоящее летнее розе хрустящее и минеральное.

Цена ~130 леев или 6.5€

5. Timbrus - Rosé 2019

Новый выпуск фирменного уникального бленда Timbrus из Merlot, Feteasca Neagră, Saperavi.

Чего ждать: нежное, сбалансированное вино с нотками тропических фруктов, клубники и ванили.

Цена ~130 леев или 6.5€

Бонус: Chateau Vartely Individo Blanc de Noir 2019

Это не совсем rose, это вино, сделанное по технологии Blanc de Noir, то есть красное по технологии белого, в результате проявился очень нежный розовый тон.

Чего ждать: освежающее летнее вино с бодрящей кислотностью и ароматом лесных ягод.

Цена ~110 леев или 5.5€

Если же говорить о Chateau Vartely и новинках, совсем недавно они выпустили линейке полусладких вин Inspiro, в которой есть и розе из Муската. К сожалению, еще не пробовал, но обязательно отпишусь о ней позже.

Цена ~70 леев или 3.5€

Хотите знать о молдавском вине больше? Подписывайтесь на Wine Like A Local в Telegram, Facebook и Instagram.

Запись 5 идеальных молдавских розе для жаркой погоды впервые появилась Locals.

Сегодняшний подкаст а здоровом сне с сомнологом Ириной Бойко.

Кроме гостя в эфире ведущие Денис Лепилов и Аня Глазкина вместе с автором телеграмм канала Wine like a local Михаилом Цуркану.

Запись В прямом эфире подкаста «Так и живём» говорим о здоровом сне с сомнологом Ириной Бойко впервые появилась Locals.

В условиях самоизоляции подкасты «Так и живём» будут продолжать выходить, только теперь пишем мы их из дома и каждый четверг в 19.00 они выходят в прямом эфире на платформе Podbean.

Первая лайв-серия: «Вино, кино и карантин». Подкаст записаный в лайве в самоизоляции из разных районов Кишинёва о том, как проходит время, кто и что пьёт, смотрит, чем занимается... Гость подкаста - Миша Цуркану, автор телеграм-канала о вине Wine Like a Local.

Слушать подкаст на PODBEAN

Запись Вино, кино и карантин: новая лайв-серия подкаста «Так и живём» впервые появилась Locals.

MUNDUS VINI — один из самых престижных мировых конкурсов. Дегустации проходят в слепую, жюри состоит из энологов, выдающихся соммелье, специалистов винной индустрии, журналистов, которые пишут о вине.

Вина оцениваются по 100 бальной шкале Международной Организацией Виноградарства и Виноделия (OIV) и до сих пор ни одно вино еще не получило максимальное количество балов. Вина что набирают 95 и более балов отмечены наградой Grand Gold, те, что набирают минимум 90 балов получают отметку Gold, а те, что набирают не менее 85 баллов – Silver. Награды получают не более 40% из образцов в каждой категории.

В 26 выпуске Международного винного конкурса Mundus Vini соревновалось 7500 образцов из 54 стран.

Количество медалей по странам:

1. Италия – 658
2. Испания – 631
3. Франция – 325
4. Португалия – 286
5. Германия – 239
6. Австрия – 98
7. Молдова – 72
8. Австралия – 69
9. Южная Африка – 55
10. Греция – 51

Молдавские медалисты

Всего молдавские виноделы получили 72 медали, из них  две награды высшего ранга — Grand Gold у Gitana Winery - Saperavi 2017 и Ialoveni - Armonios Reserva 1994 (Херес)

35 медалей Gold у молдавских виноделов.

Игристые:

• Cricova - Alb de Onitcani 2018
• Apriori - Glera Alb Brut 2019
• Aurelius - Brut Rosé
• Aurelius - Brut Nature Rosé 2018

Белые:

• Chateau Cristi - Chardonnay Barrel Fermented 2018 /лучшее в категории белых из Молдовы/
• Cricova - Pinot Grigio 2019
• Fautor - Fumé Blanc 2017
• Perla Neagra - Chardonnay 2019

Красные:

• Atu - Saperavi Codrinschii 2018
• Atu – Calibru 2017
• Bostavan – Dor - Cabernet Sauvignon Reserve 2017
• Carpe Diem - Bad Boys 2017
• Castel Mimi – Saperavi Animaliens 2018
• Castel Mimi – Saperavi Limited Edition 2017
• Chateau Varteli – Taraboste - Cabernet Sauvignon 2016
• Chateau Varteli – Individo – Rară Neagră, Malbec, Syrah 2017
• Cricova - Feteasca Neagra 2018
• Cricova - Feteasca Neagra 2019
• Dac - Fetească Neagră 2016
• Fautor – Tempranillo 2017
• Fautor – Illustro Cabernet Sauvignon & Merlot 2015
• Kazayak – Roșu de Kazayak 2018
• Novak - Red Blend #2 2017
• Novak - Pinot Noir 2017
• Purcari – Malbec 2018
• Purcari – Freedom Blend 2018
• Purcari – Vinohora – Rară Neagră & Malbec 2018
• Rădăcini - Fiori - Fetească Neagră 2017
• Vinăria din Vale – Mozaic – Saperavi 2018
• Vinăria din Vale – 7 Coline – Saperavi & Malbec 2018
• Vinăria din Vale – 7 Coline - Fetească Neagră & Cabernet Sauvignon 2018
• Vinia Traian - Cabernet Sauvignon 2018
• Winetage – Oguz Terra – Saperavi 2018

Десертные:

• Fautor - Late Harvest Traminer 2016 /лучший производитель из Молдовы/
• Fautor - Ice Wine Traminer & Muscat Ottonel 2016

Silver – 35 медалей

Игристые:

• Purcari - Cuvée de Purcari
• Purcari - Grand Cuvée de Purcari 2016
• Purcari - Cuvée de Purcari Rose
• Purcari - Cuvée de Purcari Feteasca Alba

Белые:

• AV Blend – Fetească Albă & Muscat 2019
• Bostavan – Dor – Chardonnay Reserve 2017
• Bostavan – Dor – Fetească Albă & Chardonnay Reserve 2017
• Chateau Varteli – Individo – Rară Neagră Blanc de Noir 2019
• Cricova – Fetească Albă 2019
• Cricova – Fetească Regală 2019
• Gogu Winery – Fetească Albă 2019
• Kazayak – Alb de Kazayak 2019
• Land of Basarabia – Cosmos – Chardonnay 2019
• Novak – Alb de Onițcani 2018
• Purcari – Sauvignon Blanc 2019
• Purcari – Vinohora – Fetească Albă & Chardonnay 2018
• Sălcuța – Trillo - Pinot Grigio 2019
• Suvorov – Fetească Regală 2019
• Suvorov – Viorica 2019

Розе:

• Kazayak – Roz de Kazayak 2019
• Kvint – So Flirty 2019

Красные:

• Bostavan – Dor – Pinot Noir & Fetească Neagră 2017
• Castel Mimi – Roșu de Bulboaca 2016
• Chateau Varteli – Taraboste - Saperavi 2017
• Fautor – Negre 2017
• Fautor – Aurore – Fetească Neagră & Tempranillo 2017
• Fautor – Aurore – Rară Neagră 2017
• Land of Basarabia – Cosmos – Fetească Neagră 2019
• Leuntea Vin – Saperavi 2018
• Poiana - Fetească Neagă, Saperavi, Cabernet Sauvignon 2018
• Timbrus – Sapeavi 2018
• Vinăria din Vale – Apogeu
• Vinăria din Vale – Fetească Neagră Premium 2017
• Vinuri de Comrat – 98 Hectares – Saperavi 2017

Десертные:

Minis Terrios – Ice Wine 2018

 Общие итоги

Самый медалированный молдавский производитель – Fautor – 8 медалей: 5 золотых и 3 серебряных. Далее список выглядит так:

Purcari – 9 медалей – 3 золота / 6 серебра
Cricova – 6 медалей – 4 золота / 2 серебра
Vinăria din Vale – 5 медалей – 3 золота / 2 серебра
Chateau Varteli – 4 медалеи – 2 золота / 2 серебра
Bostavan – 4 медали – 1 золото / 3 серебра
Castel Mimi – 3 медали – 2 золота / 1 серебро
Novak – 3 медали – 2 золота / 1 серебро
Kazayak – 3 медали – 1 золото / 2 серебра
Atu – 2 медали – 2 золота
Aurelius – 2 медали – 2 золота
Land of Basarabia - 2 медали – 2 серебра
Suvorov - 2 медали – 2 серебра

По одной медали у следующих производителей:

• 1 Gold: Apriori, Chateau Cristi, Perla Neagră, Dac, Rădăcini, Vinia Traian, Winetage
• 1 Silver: AV Blend, Gogu Winery, Sălcuța, Kvint, Leuntea Vin, Poiana, Vinuri de Comrat, Minis Terrios

Среди молдавских золотых медалистов доминируют красные вина, среди серебряных пропорции равны. Большей популярностью у международных дегустаторов пользуются вина из Fetească Neagră, вина из этого сорта винограда самые популярные как в категории блендов, так и в моносортах.

Следующие по популярности вина — Саперави и Каберне, если брать в расчет только моносорта, Саперави преобладает над Каберне и на одном уровне с Чёрной Фетяской. Это наводит на мысли о большом будущем сорта Саперави в Молдове. К слову Грузия, родина этого сорта винограда, завоевала всего 34 медали, 22 из которых за вина из Саперави.

Самый популярный сорт винограда с учетом блендов среди молдавских медалистов:

- Fetească Neagră (16)
- Cabernet Sauvignon (14)
- Saperavi (14) VS Georgia (22)
- Chardonnay (9)
- Pinot Noir (7)

Самый популярный сорт винограда в моносортных винах:

- Fetească Neagră (8)
- Saperavi (8) VS Georgia (21)
- Cabernet Sauvignon (4)
- Chardonnay (4)
- Fetească Albă (7)

Самый популярный сорт винограда в купажах:

- Cabernet Sauvignon (10)
- Fetească Neagră (8)
- Merlot (6)
- Pinot Noir (6)
- Saperavi (6) VS Georgia 1

Основная часть молдавских вин находится в ценовом диапазоне от 5 до 10 €, следующая по численности образцов категория от 3 до 5 €.

В общем по конкурсу картина похожая, большинство вин в категории от 5 до 10 €, но следующая категория — это вина от 10 до 15 €. Из общей массы малая часть вин относится к категории до 5 € за бутылку.

Если проанализировать категорию Grand Gold, основная часть вин стоит больше 50€, в то время, как молдавские медалисты находятся среди самых доступных вин.

Ценовые диапазоны вин молдавских медалистов:

5 – 10 € - 26
3 – 5 € - 15
15 – 20 € - 9
10 – 15 € - 8
20 – 30 € - 7
0 – 3 € - 5
30 – 50 € - 1

Даже по сравнению с предыдущим годом, старт 2020 впечатляющий для молдавского виноделия, только за первый смотр Mundus Vini — 72 медали, для сравнения в 2019 у молдавских виноделов было 73 за оба конкурса, что в свою очередь тоже было значительным скачком в сравнении с годами 2018 и 2017, когда Молдова завоевала соответственно 28 и 29 медалей соответсвенно.

MUNDUS VINI — конкурс основанный издательским домом Meininger Verlag, который выпускает в основном специализированные издания, журналы и книги, за 18 лет своего существования успел стать одним из самых престижных в мире виноделия, ежегодно организаторы получают около одиннадцати тысяч бутылок с образцами для участия в конкурсе.

Основная цель конкурса MUNDUS VINI создать надежный ориентир качества для потребителей. Так же это способ отметить выдающихся виноделов за из нелегкий труд. Это способ состязания и возможность измерить свои умения на международной шкале. Конкурс проводит две дегустации в год, одну летнюю в августе и одну весеннюю в феврале (смешно, но называется февральская выставка весенней, потому что она в преддверии мартовской винной ярмарки ProWein).

Участие молдавских вин в конкурсах — важнейшая часть винного маркетинга. И суть даже  не в медалях отдельных производителей, гораздо важнее для продвижения вина в целом то, что участники дегустационных комиссий могут посмотреть на достаточно большое количество разнотипных вин Молдовы, как винного региона, в режиме "быстрого обозрения".

Результаты конкурса на момент его окончания:
Grand Gold – 42 медали
Gold – 1546 медалей
Silver - 1406 медалей

Результаты ещё дополняются.

автор: Михаил Цуркану, автор телеграм-канала Wine Like a Local

Запись Молдавские виноделы привезли рекордное количество медалей с MUNDUS VINI впервые появилась Locals.

Повышение средней глобальной температуры на 2 градуса, помимо других изменений, приведет к уменьшению винодельческих регионов на 56%, а повышение на 4 градуса – на 86%.

Глобальное потепление — повышение средней температуры климатической системы Земли, наблюдающееся на протяжении последних более чем ста лет, основной причиной чего является человеческая деятельность.

Повышение температуры на 2 градуса — это много?

Все началось с Вильяма Нордхауса, докотора экономических наук и основателя экологической экономики. Именно он в 70-х начал заниматься темой глобального потепления. По его теории изменение климата на 2 градуса, как результат вмешательства человека, будет иметь катастрофические последствия для всей планеты.

Межправительственная группа экспертов по изменению климата при программе ООН по окружающей среде в своем пятом докладе отметила, что за 132 года, в период с 1880 по 2012, средняя глобальная температура повысилась на 0,85 °C.

Вероятная величина возможного роста температуры на протяжении XXI века на основе климатических моделей составляет 0,3—1,7 °C для минимального сценария эмиссии парниковых газов, 2,6—4,8 °C для сценария максимальной эмиссии.

В октябре 2018 года был опубликован специальный доклад о сдерживании глобального потепления до +1,5 °C. В докладе освещается ряд последствий изменения климата, которых можно было бы избежать, ограничив глобальное потепление 1,5 °C по сравнению с 2 °C, или более того.

По оценкам экспертов, к 2065 году среднемировой уровень моря повысится на 24–30 см., а к 2100 году — на 40–63 см. по сравнению с уровнем 1986–2005 годов. При этом большинство последствий изменения климата будет сохраняться на протяжении несколько столетий, даже если выбросы парниковых газов полностью прекратятся.

Как это будет выглядеть для Молдовы можно посмотреть на примере сервисов flood.firetree.net или climatecentral.org, которые визуализируют уровень моря на реальных картах. При таком прогнозе у Молдовы будет выход к морю в Пуркарской зоне.

Согласно исследованию опубликованному в Proceedings of the National Academy of Sciences потери виноградников, обусловленные глобальным потеплением, можно значительно снизить, примерно в половину в случае потепления на 2 градуса и на треть при потеплении на 4 градуса. Для этого нужно будет подобрать сорта винограда, соответствующие новым погодным условиям, при этом расширятся и сместятся и зоны выращивания винограда.

Всего существует около 1100 сортов винограда, исследователи сосредоточились на изучении 11 сортов и их способности к приспособлению к температурным изменениям — это каберне совиньон, шасселас, шардоне, гренаш, мерло, мурведр, пино нуар, рислинг, совиньон блан, шираз и треббиано.

Для каждого сорта ученые разработали модель, предсказывающую, сможет ли виноград адаптироваться к разным климатическим сценариям: потеплению на 0,5 градуса, два и четыре градуса Цельсия. При любом из этих сценариев будущего потери для сельского хозяйства очевидны, пишут ученые. Больше всего пострадают регионы, где климат и так уже на пределе температур, пригодных для выращивания технических сортов винограда, — это Италия, Испания, Греция и Австралия.

С учётом климатических изменений, регионам придется менять привычные для них сорта, на более теплолюбивые. Так, в Бургундии шираз или гренаж могут заменить пино нуар, а в Бордо, мерло и каберне-совиньон вполне может заменить мурведр.

Что глобальное потепление означает для Молдовы?

Для Молдовы выводы такие же как и для всего мира, смена и расширение сортов, а со временем и смещение винодельческих зон на север. Как один из наглядных примеров результатов потепления, ощутимых уже сегодня, может служить второе рождение Alb de Onțcani, селекционного сорта винограда очень позднего созревания, выведенного в советский период. В 70-е этот виноград не успевал набрать сахар, и вино получалось из него слишком кислым, поэтому в массовое производство сорт запущен не был, и молдавское виноделие о нём благополучно забыло.

Пока, несколько лет назад винодел Андрей Новак не реабилитировал этот сорт, запустив одноименное вино под брендом Novak Winery. Сегодня Alb de Onțcani — это флагман винодельни Novak, и любимое многими вино, со сбалансированной кислотностью, обладатель золотой медали престижного конкурса MUNDUS VINI 2018. В нынешнем климате виноград полностью успевает созреть до наступления холодов.

Согласно некоторым пессимистичным прогнозам в 2100 году погода в Молдове будет похоже на погоду в Египте в 2020.

Михаил Цуркану, автор телеграм-канала Wine like a Local, подписывайтесь на канал, чтобы знать о молдавском вине больше.

По материалам: eurekalert.org, telegraph.co.uk

Запись 85% виноградников исчезнут, если средняя глобальная температура поднимется на 4 градуса впервые появилась Locals.

У меня на этот вопрос нет однозначного ответа, но есть несколько советов, которые могут оказаться полезными.

Во-первых, есть разного рода приложения вроде Vivino, где сфотографировав этикетку, можно узнать о вине больше информации, среди которой одна из самых информативных —оценка тех, кто это вино уже пробовал. Часто информацию о вине можно прочитать на контрэтикетке, там есть обычно информация о регионе, сортах винограда в составе, стиле изготовления, технические аспекты, а бывает описание вкуса и фуд пэринг. Но до того, как мы обратимся к Vivino, к чему потянется рука, стоя перед полкой неизвестных бутылок?

Тут ключевую роль играет этикетка и в общем внешний вид бутылки! Я по натуре визуал и для меня это играет очень важную роль. Внешний вид вина для меня не менее важен, чем содержание бутылки. И только те вина, что сочетают в себе красоту наружную с внутренней, я могу назвать по-настоящему хорошими. И тут я сразу оговорюсь, я не имею в виду чисто дизайн, отлично, когда внешний вид вина проработан до мелочей, но бывает, что подкупает и наивность или простота исполнения. Да да, визуальная составляющая — дело вкуса.

Я собрал топ вин, которые на мой взгляд хороши в своем визуальном представлении, в данном случае о вкусе самого вина речь не идет. В моём обзоре вина, которые появились с прошлой осени, точнее Дня Вина, так как обычно в этот период появляется много интересных новинок.

Итак, 10+ лучших этикеток 2018 - 2019

1. Minis Terrios - Roșu Împărat 2017

Сразу скажу, что автора этой этикетки, вернее уже серии я не знаю и, возможно, это мое упущение. Надеюсь, мы его сможем заманить его в  ARTCOR с презентацией или курсом по дизайну винной этикетки.

Про саму этикету: насколько мне нравится новая этикетка 2019 года, настолько мне не нравилась предыдущая. Из серии вин Minis Terrios мне больше всего и как вино, и как этикетка, больше других нравится Negru Împârat. Жаль, что оно появилось раньше и в этот рейтинг не попадет, иначе Negru Împârat бы стал победителем. Но с трансформацией Roșu Împărat и появлением Harap Alb, все встало на свои места. На мой взгляд Дан Присэкару талантливый винодел, который создает новую идентичность молдавского вина. То, что в этом он опирается на национальные сказки и мифы, огромный плюс. Главное, что результат далек от китча и примитивных приемов вроде аляповатых узоров.

А еще у Minis Terrios одни из лучших капсул и монограмма МТ на них смориться просто шикарно. Правда, на белых винах я бы не делал её красной, это вводит в заблуждение и усложняет процесс поиска на полке.

2. Domeniile Pripa – Вся серия

Про Domeniile Pripa я уже писал на телеграм-канале Wine Like A Local, где я пишу регулярно пишу про молдавское вино и не только молдавское.

На мой взгляд внешний вид бутылок винодела Андрея Припы очень соответствует их содержанию. Тут идеально сработало креативное агентство Imago, в итоге, результат на который не только приятно смотреть, но и всматриваться и даже трогать.

Лаконичная, на первый взгляд, этикетка, сорт винограда написан красивым, но вполне простым каллиграфическим почерком. Ниже хорошо скомпонована дополнительная информация, все структурировано, по полочкам, собрано точно и чётко, что отражает и характер самого Андрея, человека очень основательного и щепетильного к деталям.

Из этикетки, к примеру, можно узнать, что вина Андрей выдерживает в молдавском(!) дубе и другие детали. Стилистически это немного напоминает техническую маркировку, все по делу и без прикрас.

Ниже уже идет название бренда, он же — фамилия винодела. При этом надпись эта выполнена тиснением, и, скорее всего, вы её даже не заметите с первого взгляда, но точно почувствуете если прикоснётесь. Этикетка передаёт и характер винодела, Андрей человек очень скромный и простой.

Еще пара графических акцентов, среди которых интересный графически элемент на капсуле. Всё выглядит очень просто, но когда ты берёшь бутылку в руку, понимаешь степень серьёзности этого вина.

3. Novak Winery Grey Blend- Chardonnay / Riesling / Alb de Onițcani 2018

Во внешнем виде вин Андрея Новака у меня очень много рифмуется с Андреем Припой — простота этикетки на первый взгляд, схожесть с технической маркировкой, которая у Новака дополняется понятными иконками. Но это всё о линейке попроще.

В этом году винодельня Novak Winery представила новый купаж из белых в отдельной серии Grey Label. Это, по сути, интерпретация премиальной черной линии от Novak в варианте для белых вин. Бургундская бутылка с изящной серой этикеткой на которой объёмным лаком написано название производителя, техническая информация и автограф винодела. Золотом нанесены названия сортов, которые вошли в бленд, а на краю этикетки оригинально отображено их соотношение в бленде. Нестандартное, горизонтальное расположение текста притягивает дополнительное внимание.

Этикетка тактильная, приятная на ощупь. Все вместе выглядит очень хорошо. Как и другие этикетки Novak Winery, это работа дизайн студии 43’oz, о них вы сегодня еще не раз прочитаете.

4. Winetage – Oguz Terra

Это новый маленький производитель из Гагаузии и тоже работа дизайн студии 43’oz.

Оказывается, что микропроизводители вина уделяют деталям больше внимания, чем крупные винзаводы, поэтому и готовы вкладываться во внешний вид своих продуктов.

Мне очень нравиться и само лого, и отображение названия серии Oguz Terra. Сразу понятно, что речь о Гагаузии, и все это без аляповатых и навязчивых узоров. Композиция из кусочков графических элементов и тщательно подобранных букв хорошо транслируют ценности и региональное происхождение. Подборка бумаги цветов и исполнение, все на высшем уровне, что редкость для начинающего производителя.

Слабое место капсула, но это я уже если придираться. Мне понравился их Саперави в этом году, а лэйт харвест вообще покорил сердца многих моих друзей на Вернисаже.

5. Vinuri de Comrat – Bessarabian Province Saperavi

Тут все просто, вы только посмотрите, насколько хорошо и технично проработана геральдика на этой этикетке. В сочетании с технологическими решениями по исполнению этой этикетки, результат получился выше всяких похвал.

Типографика и компоновка без перебора и перетягивания одеяла с акцента на акцент, при всем богатстве деталей вся композиция хорошо сбалансирована. Лично мне нравится, как лаконично отмечен производитель, отличный пример, когда "less is more". Автор работы — Богдан Ярахмедов.

Про само вино у меня воспоминания очень приятные, это отличное Саперави этого года. Пробовал его всего лишь раз, на Дне Вина, но запомнилось хорошо, в том числе и благодаря этикетке.

У Vinuri de Comrat вообще хорошая тенденция в изменении дизайна, пока массовые линейки еще не совсем мое, но эксперименты с Detox Wine и особенно 98 Hectares привлекли мое внимание, и теперь я внимательно слежу за новинками винодельни.

6. Grande Cuvée de Purcari

Определенно, одно из лучших молдавских игристых в премиальном сегменте. Один из главных факторов — это сама форма бутылки, нестандартная, сразу выделяется на любой полке, не перепутаешь ни с чем, цифры 1827 на ней, как и на хороших французских , транслируют преемственность традиций и статус.

Что изменилось и отличает от обычной линейки Cuvée, в лучшую, по-моему, сторону. Один из важных факторов — цвет самой этикетки. Это уже не пастельные тона или намеки на другие, известные мировые бренды, а благородный, королевский синий. Второй ключевой момент, что цифры 1827, которые так хорошо смотрятся на бутылке, исчезли с этикетки. Именно так! К чему это чрезмерное повторение? Мы поняли уже про традиции и преемственность. В целом, много лучше собрана композиция, а каллиграфическая надпись Limited Edition и номер бутылки балансирует верхнюю часть.

Мировой рынок игристых — нелегкий сегмент, и с этим внешним видом у Purcari, я думаю, хорошие шансы там продвинуться.

7. Sălcuța – Epizod Pinot Noir

Я уже писал на канале, что мне очень нравится как Sălcuța развивается и меняется в последнее время. Epizod — ограниченная премиальная линейка, которую винодельня представила на Дне Вина. Pinot Noir, в дополнении ко всему, стал победителем Зимнего Вернисажа в категории красных вин.

Лично для меня отличный пример "less is more" в этикетке в целом. Название винодельни выполнено тиснением, его почти не видно, но можно ощутить тактильно. Так же, как и графическое отображение пера, ход очень интересный. Вид, а особенно тактильность пера на этикетке, вызывает ощущение легкого прикосновения пера реального. Что-то между чувством легкой щекотки и нежным прикосновением, как обещание того, что вино подарит похожие впечатления.

Дальше все лаконично и хорошо скомпоновано, сорт, номер бутылки, подпись технолога и как отдельный акцент — золотом название серии.

Самое интересное, что вино это я не пробовал. Вернее не пробовал Pinot Noir, только Merlot, а значит меня ещё только ждут винные открытия.

8. Casa Vinicolă Luca – Brut Natur

Приемы с фотографиями Carpe Diem появились раньше, так что в этот обзор они не попадают. Зато вот точно есть место первому продукту Иона Луки, Casa Vinicolă Luca – Brut Natur.

Все гениальное просто. Просто хорошая черная бумага. Просто изящная каллиграфическая надпись «Luca». Хорошая компоновка текста и нестандартный прием с горлышком, почти как ранее было у Radacini: ет фольги, голая пробка, на горлышке дополнительная этикетка.

Ничего лишнего, как маленькое черное платье. Но понимаешь сразу, что перед тобой далеко не рядовое игристое, а продукт из премиум сегмента.

9. Castel MIMI – Animaliens

Редкий случай для нашей страны, смелая графическая этикетка. В мире их много разных и очень интересных, но у нас к графике и иллюстрации прибегают редко и еще реже у этого продукта крутая реализация. В данном случае дизайнер итальянец Арнальдо Транти. В общем, мне точно хотелось бы больше коллабораций иллюстраторов и виноделов, и не только в формате вот ваш квадратик картины, а вот моя инфа про продукт.

Как и в случае с первым местом, Caste MIMI зашел на интересную территорию, с которой мало кто работает, молдавские тотемные животные. Тема очень крутая и обширная. В данном случае, для ее развития, на контрэтикетке можно было разместить информацию о животном или QR для перехода на обширную статью, получилось бы более информативно. Лично мои любимые персонажи — это зубр и сова. Ну и это, практически, единственный производитель, кто пытается создать богемное, доступное и, по-настоящему, молодежное вино.

Слабое место — это типографика, интеграции текста в картинки точно надо было уделить больше внимание. Ну и цветная надпись на скрю-топе лично для меня перебор, не надо было делать больше одного акцента.

10. Timbrus Chardonnay Barrel Fermented

Об этом вине тоже уже писал в своём телеграм-канале. Опять тяжелая бургундская бутылка, но тут это отсылка к технологии производства sur lie – на дрожжах. Дорогая бумага, красивая иллюстрация, лаконичность и хорошая компоновка текста, небольшие позолоченные акценты, — все в меру. Интересный приём с выносом логотипа на отдельную бирку, что привязана к горлышку. Смотрится бутылка впечатляюще, еще привлекательнее она становится, когда берешь ее в руку. Цвет стекла в купе с содержимым дают очень интересный результат на просвет, напоминает немного магический фонарь.

А теперь то что попало в шорт-лист, но не зашло в десятку.

Purcari – Traminer / Malbeс

Вообще у Purcari ощутимый лифтинг по внешнему виду. Есть еще над чем работать, но в общем изменения к лучшему. Начиная с запуска Траминера, этой весной, у них появилась новая бутылка. В этикетке в основном перемены в мелочах и на тактильном уровне. Этикетка круговая, на ней есть элементы с тиснением и лакированные. В совокупности же впечатление очень крутое, когда держишь бутылку в руке. Как по мне один большой минус и с ним я не могу мириться, иначе была бы в десятке и эта бутылка:
дублируются цифры 1827 и на самой бутылке, и на этикетке, да еще и в одинаковом размере. Цифры красивые, дата важная, но я уверен, что могут быть решения и лучше.

Vinăria din Vale - 7 Coline

В этой серии мне нравится все! И этикетка, и само вино, особенно бленд Саперави с Мальбеком. Хорошая композиция, иллюстрация, каллиграфия, золотистые элементы. Ни добавить, ни убавить.

Et Cetera – Naughty Boys

Пройти мимо самого дорогого современного молдавского вина сложно. Во всех смыслах. Во-первых, саму бутылку сложно назвать незаметной, я бы даже сказал немного агрессивная каллиграфия сама прыгает на тебя. Обилие деталей при внимательном рассмотрении впечатляет, на пример в буквах спрятан профиль винодела, Алесандра Лукьянова и его друга, владельца 30 летнего виноградника, откуда был собран урожай для этой партии. Во-вторых, у этого вина очень ограниченный выпуск, всего около 500 бутылок, обычные + магнум. Это точно "коллекторс айтем". Но как по мне слишком большой контраст и жажда внимания. В результате легкий перелюкс.

Chateau Cristi – Cuve Rouge Royal

И снова здравствуй бургундская бутылка.
У Chateau Cristi хорошая легенда и классная геральдика, в общем мне очень нравится. Но вот в общей компоновке будто чего-то не хватает, все элементы слишком конкурируют друг с другом и не получается идеального баланса. Может бумага не совсем та, поэтому нет интересной игры фактур или же винодельня равняется на другие стандарты. Но это если прямо придираться, для молодой винодельни да с такими амбициями, у них все вполне складно. Если о вине, то, лично для меня любимое из Chateau Cristi  — Cuve Rouge Royal.

Chateau Denovie – Merlot

Заметил это вино на Зимнем Вернисаже, и оно меня приятно удивило. Этикетка не из разряда фантастики, но одна из немногих, где вообще есть элемент юмора, хотя в мире это частый прием. От этого качество вина не ставится под сомнение, но появляется улыбка как фактор расположения. В общем, дизайн вполне сбалансированный. Вот только у горлышка легкий перебор, что, в общем-то, только добавляет интриги. Вино еще не пробовал, но планирую исправить эту оплошность в скором времени.

Chateu Cojusna – Piatra Rosie

Интересный глич эффект с хорошей реализацией. Очень реалистично передает визуальный эффект растекающегося вина или его игры в бокале во время аэрации. Сама комбинация технологий, примененная на этикетки очень интересна: пятно и объёмное и блестит — визуально тактильная штука. Вино пробовал лишь раз на Зимнем Вернисаже, по наводке друга, и не пожалел, очень интересный купаж. В купаже пристутствуют сорта винограда Alicante и Ancellotta, такое у нас не часто встретишь. Планирую в будущем с ним ближе познакомиться и все вам рассказать.

Fautor – Tempranillo

Фаутор в этом году обновил Темпранильо. Не только визуально, содержимое тоже стало другим. После моего винного заезда в Барселону, я особенно полюбил вино из этого сорта винограда. У него свой неповторимый характер и вкусовые характеристики, не похож ни на что другое. Обновленная этикетка у Fautor очень хорошо передает и изменения во вкусе вина. Кто пробовал первый выпуск легко может понять, что вино стало менее «праздничным» и напористым, что отлично можно считать визуально. Результат более изящный и элегантный. Мне очень нравится, что теперь он лучше визуально сочетается с Негре и я в тайне надеюсь, что Fautor идет к тому, чтобы выработать единый стиль для своей премиальной линейки, с остальными-то у них все очень складно, как собственно и с вином.

Manolis

Более демократичная линейка Novak Winery, выглядит очень броско. Неоновые цвета и типографика, ярко, стильно, молодежно…
Хорошая попытка штурма на молодую и менее притязательную аудиторию, надеюсь оно найдет своего потребителя.

Vinăria din Vale – Apogeu

Дорого, богато. Больше сказать особо нечего. Лично меня этикетка перегружает. Она настолько визуально загружена патерном и комбинацией используемых технологий, что от этого немного не по себе. Работа проделана крутая, но как по мне перешик.

Gogu Winery – Metafora Albă

Очень классное белое вино, с этикеткой интерпретацией красной Метафоры. В этой этикетке мне не нравится только то, что происходит с лозой на фоне. В этикетках обычной линейки это не так бросается в глаза. В этой же, лично мне, кажется странным. В остальном очень крутая работа.

На этом у меня все! Подборка получилась больше, чем я думал, но меньше чем я в итоге хотел бы упомянуть!
Надеюсь следующий год принесет нам ещё интересных вин и этикеток!

С Новым Годом!

Подписывайтесь на телеграм-канал

https://t.me/winelikealocal

Смотрите мои видео тут:

www.youtube.com/LocalsMd

Фоточки и интерактив тут:

www.instagram.com/winelikealocal

Запись Лучшие молдавские винные этикетки: разбор Wine like a local впервые появилась Locals.

Выбираем игристое быстро и без сомнений.

Миша Цуркану рассказываем кому какое игристое и почему может понравиться, где его искать и сколько оно стоит. Начинается видео с базовой информации об игристом, а в конце видео розыгрыш двух бутылок игристого для подписчиков.

Список всех игристых вы найдёте в описании к видео на YouTube.

ЧТОБЫ ЗНАТЬ О ВИНЕ БОЛЬШЕ:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА YOUTUBE-КАНАЛ HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/LOCALSMD
СЛЕДИТЕ ЗА ТЕЛЕГРАМОМ WINE LIKE A LOCAL HTTPS://T.ME/WINELIKEALOCAL
ЗАХОДИТЕ В ИНСТАГРАМ HTTPS://WWW.INSTAGRAM.COM/WINELIKEALOCAL/

Запись Выбираем игристое с Wine like a local впервые появилась Locals.

Миша Цуркану, автор винного блога "Wine like a local", рассказывает о важных моментах винного вернисажа.

Запись Всё, что нужно знать, собираясь на «Вернисаж вина» впервые появилась Locals.

Сегодня в Кишинёве существует три способа приобрести вино — пойти в супермаркет с выбором попроще, в винотеку, или никуда не двигаясь, купить вино онлайн. Первый вариант хорош своей повседневностью, минусы — ограниченный и часто предсказуемый выбор. Второй вариант с энотекой хорош — тем, что здесь всё заточено именно под вино, и всегда есть эксперт или даже сомелье, который может вам посоветовать что-то особенное. Ну и меньше риска нарваться на испорченное вино, так как хранят его здесь надлежащим образом. Третий вариант - покупка онлайн идеальна в случае, когда вы точно знаете, чего хотите или когда есть, кто-то, чьему выбору вы доверяете, а значит, прислушиваетесь к его советам, или… у вас, как у Миши, есть книга с молдавскими золотыми медалистами и вы готовы довериться мнению экспертов и начать пробовать самое-самое из признанного.

Миша из любителей покрутиться у живой полки, но если вы точно знаете, чего хотите, то нет ничего лучше выбора онлайн. Если вы принципиально экономны вам в Metro.

Что мы знаем о вине в метро? Это довольно стабильный ассортимент с хорошей выборкой молдавских вин, и ценами действительно ниже среднестатистических. К счастью, каталог вин метро доступен онлайн.

Запись Заказываем лучшее молдавское вино онлайн c «Wine like a local» впервые появилась Locals.

Мы стараемся прожить жизнь так, чтобы получать удовольствие, и при этом себе не вредить, сочетая множество факторов - опасных и не очень. Важен баланс, переусердствовать порой можно даже в очень положительных аспектах.

Так, к примеру, люди, которые ведут слишком здоровый образ жизни, чаще подвержены болезни Паркинсона, а желание избежать использования пластиковых пакетов, заменив их на натуральные альтернативы, грозит ужасающими последствиями для планеты.

В этой статье мы не будем теоретизировать об экологической катастрофе или давать советы о том, как найти тот самый идеальный баланс полезного и вредного в жизни. Мы поговорим об одной конкретной вредной привычке, от которой так сложно избавиться - о курении.

Личный опыт

Привет! Я Миша Цуркану, сооснователь таких проектов как locals.md, Tipografia 5, с недавних пор винный блогер на Wine Like A Local. Чуть больше года назад я принял участие в инфо-туре IQOS, который проходил в Бухаресте, где у меня была возможность больше узнать об этом продукте.

До того, как я поделюсь собственным опытом поиска альтернатив курению, я хочу сказать: если вы не курите, не начинайте, если не можете бросить, выбирайте подходящие вам менее вредные альтернативы.

Я из тех, кто может про себя сказать: «Что может быть проще, чем бросить курить, я делал это тысячи раз». Итак, я курильщик со стажем больше 10 лет. За это время у меня был перерыв в 1 год, после которого я опять вернулся к курению. Но неприятные последствия курения — кашель, тяжелое дыхание и прочие — заставляли меня искать альтернативы. Я пробовал вэйп и жевательный табак, но в итоге остановился на «самокрутках».  Мне нравился вкус этого табака, он был ярче, ароматнее, и, мне казалось, натуральнее.

Своеобразный «дзен» скручивания табака меня тоже привлекал, а вот осадок в горле и тяжесть в лёгких — не очень.

Все поменялось после того, как я побывал на фабрике табачных стиков для IQOS в Бухаресте. И впечатлили меня не цифры исследований, а сама идея глобального сдвига в индустрии. Красиво упакованная и удобная инновация. Это своеобразный Apple в индустрии табака.

У меня появился шанс минимизировать вред, наносимый организму, я решил им воспользоваться. На 90% меньше вредных веществ по сравнению с сигаретами . Это, конечно, не полный 0 вреда, но звучит убедительно.

При покупке мне рекомендовали использовать неделю только IQOS, не срываясь на обычные сигареты, а через неделю попробовать закурить. Что я и сделал.

Неделя прошла, я выбрал самый вкусный табак из тех, что предпочитал, закрутил отличную самокрутку и закурил… Мне показалось, что лизнул золу… ту сигарету я не докурил даже до половины…

С того дня я не выкурил ни одной сигареты и использую только IQOS, меняя только девайсы. По дизайну моим любимым остался ретро-футуристичный 2.4, но новые девайсы настолько технологически удобные, что я поспешил приобрести IQOS 3 Duo, как только он появился. Мне нравится комбинировать разные колпачки и панельки, но новый девайс у меня пока однотонный, в новом медном цвете ограниченной серии.

Приставка Duo в названии намекает на то, что теперь устройство обладает улучшенной батареей, что позволяет использовать два стика подряд. Сама зарядка между использованиями тоже ускорилась и теперь занимает всего 1 минуту 50 секунд. Физически габариты устройства никак не поменялись, отличить их, помимо цвета, можно только по наличию двух световых индикаторов на корпусе, что показывает на сколько использований оно заряжено. В остальном Duo полностью повторяет «тройку», а значит все колпачки, панельки и чехлы от IQOS 3 к этой модели тоже подходят.

Как я уже писал, для меня важным в табаке всегда был вкус, и в плане вкуса я очень быстро адаптировался к HEETS, так как вкус у них очень табачный. Мой выбор — Yellow и Bronze, между ними до сих пор и балансирую. Это, кстати, один из интересных аспектов IQOS, разные вкусы можно менять очень легко и при этом не возникает дискомфорта, который был при смене бренда или типа сигарет.

Ну и про свои ощущения за год использования. Самое приятное для меня - это то, что усилились все запахи и вкусы: я будто открыл для себя новое измерение, где все ярче, а когда ты имеешь дело с вином этот фактор совсем немаловажен.  Радует отсутствие першения в горле и тяжести в легких, их просто нет. Совсем недавно я впервые за долгое время простыл и почувствовал снова то, что для меня раньше было близко к норме, это было крайне неприятно. А еще я могу забежать на 9 этаж, и у меня не будет одышки.

Запись IQOS год спустя: личный опыт впервые появилась Locals.

Запись Миша Цуркану автор блога «Wine like a local» провёл дегустацию необычных молдавских вин впервые появилась Locals.