«В этом году мы предложим потребителям менее известные виды меда, такие как гречишный, лавандовый, шалфейный и кориандровый мед, которые обладают интенсивным вкусом и содержат комплекс особых витаминов», – рассказал организатор ярмарки Константин Кожокарь.

Также пчеловоды страны представят пыльцу, прополис и другие продукты пчеловодства.

Ярмарка проходит в сквере Театра оперы и балета им. Марии Биешу и продлится до воскресенья.

Обложка: by Arwin Neil Baichoo on Unsplash

Запись В эти выходные в центре города проходит Ярмарка пчеловодов впервые появилась Locals.

По словам представителя Ассоциации пчеловодов Иона Максима, посетители смогут приобрести разнообразные виды меда - от меда цветочного до меда лаванды и кориандра. Также пчеловоды предложат продукты пчеловодства, такие как маточное молочко, пыльца и пчеловодные коктейли, рекомендуемые в народной медицине для поддержания иммунитета и предотвращения различных болезней.

Президент Ассоциации "Pomușoarele Moldovei" Анета Ганенко сообщила, что на этом фестивале будут представлены ягоды разных видов - малина, смородина, ежевика, годжи, а также сезонные ягоды, например, голубика. Все эти ягоды можно будет попробовать, и посетители смогут купить их напрямую у фермеров без посредников по доступной цене. Особой изюминкой станет новый сорт малины "Enrosadira" с уникальным вкусом и ароматом, который впервые будет предложен местным жителям.

Организаторы подчеркивают, что фестиваль создает платформу для непосредственного общения между потребителями и производителями, позволяя поделиться мнениями и рецептами. Мероприятие также направлено на благотворительность - посетители могут оказать поддержку людям с особыми потребностями через пожертвования. В рамках фестиваля также будет проведена обширная культурно-художественная программа с участием народных артистов.

Статистика показывает, что в настоящее время в Молдове около 7000 пчеловодов, которые управляют более чем 265 тысячами пчелиных семей и приблизительно 600 хозяйствами с обеих сторон реки Днестр, занимаются выращиванием ягод на площади 4,3 тысячи гектаров.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы быть в курсе всех новостей:

Запись В Кишиневе 12 и 13 августа пройдет фестиваль ягод и меда впервые появилась Locals.

• В секторе Буюканы, на территории, прилегающей к зданию «Кентфорд», бул. Штефан чел Маре, 202, 29 июля 2023 г. - ярмарка "EcoLocal" с отечественными продовольственными и непродовольственными товарами.
• На Рышкановке, бул. Москва, 21, напротив улицы М. Басараб, 6 и Каля Орхейулуй, 109/2 - ярмарка фруктов, овощей и продуктов пчеловодства.
• А на ул. Андрея Доги, 35, ул. Язулуй, 1, ул. Чеукарь, 8, ул. Албишоара, 80/5 - фруктово-овощной рынок.
• В том же секторе, в лесопарке "Рышкань" - Ярмарка "Ультра Фест".
• В секторе Центр, на улице Измаил, 94, угол с улицей Д. Кантемира - ярмарка местных производителей фруктов и овощей.
• В секторе Ботаника, в парке "Валя Трандафирилор" - ярмарка ремесел и изделий ручной работы.
• В парке «Валя Трандафирилор» - ярмарка местных продуктов, организованная в сотрудничестве с  A.O. „Perspectiva”.
• Также по адресам: ул. Мунчешть, 598, бул. Траяна, 22, ул. Христо Ботева, 29, ул. Трандафирилор, 15/2, ул. Мунчешть, 170 – ярмарки с сельскохозяйственной продукцией.
• В секторе Чеканы, на бул. Мирча чел Бэтрын, угол с ул. П.Заднипру - ярмарка отечественных производителей «Наслаждения от природы», организованная совместно с A.O. „Perspectiva”.
• Также на бул. Мирча чел Бэтрын, угол с ул. П.Заднипру - фестиваль меда и ягод, мероприятие, организованное в сотрудничестве с «Национальной ассоциацией пчеловодов Республики Молдова» и «Pomușoarele Moldovei».

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы быть в курсе всех новостей:

Запись В разных секторах Кишинева на выходных пройдут ярмарки местных продуктов и товаров впервые появилась Locals.

В Республике Молдова насчитывается более 7000 официально зарегистрированных пчеловодов и около 265 тысяч пчелиных семей, а производителей медоносных пчел около 600. Мероприятие призвано поддержать местных производителей и продвигать местные продукты, полезные для человеческого организма, говорят в Национальной ассоциации пчеловодов Республики Молдова.

Ион Максим, исполнительный директор Национальной ассоциации пчеловодов, сообщил, что пчеловоды и производители ягод из Молдовы представят на фестивале продукцию урожая текущего года. Они производятся в разнообразном ассортименте, несмотря на засушливые условия этого лета.

Анета Ганенко, президент Молдавской ассоциации ягод, отметила, что благодаря настойчивому труду фермеров у ягод хорошие плоды.

«Мы предложим посетителям ягоды, этот натуральный фрукт роскоши, родной, выращенный с большой любовью для кишиневцев и гостей столицы», - сказала Анета Ганенко.

Церемония открытия фестиваля состоится в субботу, в 11.00, после чего начнется культурно-художественная программа. Параллельно с ярмаркой пройдет мастер-класс по овощерезке.

Фестиваль проводится во второй раз, и ожидается около 5000 посетителей.

Запись 20 и 21 августа в Кишиневе пройдет фестиваль ягод и меда впервые появилась Locals.

Молдавские пчеловоды экспортируют в Евросоюз 90% произведенного меда. Основные потребители молдавского меда — Италия, Франция, Румыния, Польша и Германия.

ЕС также один из важнейших источников финансирования сектора. За последние два года благодаря проекту Livada Moldovei, который поддерживает ЕС через Европейский инвестиционный банк, пчеловодческие предприятия получили кредиты на сумму €1,2 млн.

Запись Цифра дня: сколько мёда молдавские пчеловоды экспортируют в ЕС впервые появилась Locals.

Житель Фалештского района Эдуард Мельник принял участие в международной выставке меда в Лондоне. Он сумел покорить жюри и вернуться домой с тремя золотыми и одной серебряной медалью. Пчеловод представил необычные сорта продукции - мед из гречихи и клещевины, пишет publika.md.

Эдуард Мельник признает, что для достижения таких результатов ему пришлось много учиться. Более 20 лет он работал в Москве, а в 2017 году, вернувшись на родину, решил заняться пчеловодством. Начинал с 30 ульев, теперь на его пасеке их 240. Оборудовал пчеловод и упаковочный цех. В развитие бизнеса вложил около 100 тысяч евро.

Теперь пчеловод мечтает принять участие в специализированной выставке в Соединенных Штатах, куда его пригласили после успеха в Лондоне.

Ежегодно Эдуард Мельник собирает около шести тонн меда, который продает как в Молдове, так и за ее пределами.

Запись Молдавский пчеловод завоевал четыре медали на выставке меда в Лондоне впервые появилась Locals.

Источник: www.moldpres.md

Запись В центре Кишинёва проходит ярмарка пчеловодов впервые появилась Locals.

Радиоцезий растворяется в воде, и растения могут впитывать его из почвы, принимая за жизненно важный калий — металл со схожими химическими свойствами. 

Чтобы узнать, идет ли этот процесс сейчас, геолог Джеймс Касте из колледжа Уильяма и Марии дал своим студентам задание — привезти для проверки на цезий-137 локальные продукты из мест, где они проводят каникулы.

Один студент принес в колледж мед из Северной Каролины. В нем радиоцезия оказалось в сто раз больше, чем в других продуктах. Исследователи решили купить 122 образца меда со всего Восточного побережья США.

В 68 из них содержание радиоцезия достигло показателя 0,03 беккереля на килограмм. Это 870 тысяч атомов на столовую ложку меда. Такая концентрация не нанесет вред здоровью человека, и она ниже предельно допустимого уровня. Однако в 70-80-х содержание радиозеция в меде могло быть в десять раз выше, чем сейчас.

Ученые считают, что ядерные отходы сконцентрированы в цветах, с которых пчелы собирают нектар.

Источник

Запись В американском меде нашли отходы ядерного оружия времен Холодной войны впервые появилась Locals.

В наших краях уже вторую неделю цветет белая акация, а это значит, что уже совсем скоро медосбор акациевого меда — самого востребованного и долгожданного продукта пчеловодства. Когда же ждать свежий мед? Перед тем, как ответить на этот вопрос, немного истории и интересных фактов о белой акации.

Запись Когда в Молдове ждать свежий акациевый мед? впервые появилась Locals.

Чтобы облегчить вам задачу, команда Sweetland подготовила восемь подарочных наборов с винами, медом, чаем, сухофруктами.

1. Подарочный набор № 1/2020. «Аромат фруктов»

Что входит:

— Квадратный деревянный ящик
— Вино Individo Rară Neagră
— Курага в акациевом меде 400 гр.
— Чернослив в шоколаде 100 гр.
— Апельсин в натуральном шоколаде 60 гр.
— Декор (лента, стружка, хлопок, шишка, шарики)

Цена: 450 леев.

2. Подарочный набор № 2/2020. «Чайный»

Что входит:

— Деревянный ящик с ручками
— Сушенные апельсины (без сахара и добавок) 50 гр
— Апельсины в меде 230 гр.
— Цветочный чай Lovare
— Декор (лента, стружка, хлопок)

3. Подарочный набор № 3/2020. «Мед с орехами»

Что входит:

— Деревянный мини-ящик
— Мед с орехами 355 гр (На выбор: Грецкий орех в меде 355 гр / Орехи ассорти в меде 355 гр/ Миндаль в меде 355 гр / Фундук в меде 355 гр)
— Деревянная ложка
— Декор (лента, стружка, шишка)

Цена: 200 леев

4. Подарочный набор № 4/2020. «Вино & Шоколад»

Вино и шоколад. Это не только прекрасное вкусовое сочетание, но и отличное начало для романтических отношений.

В наборе только каберне-совиньон и натуральный черный шоколад. И ничего лишнего! По вашему желанию шоколадная плитка может быть украшена орехами.

Что входит:

— Прямоугольный деревянный ящик
— Вино Cabernet Sauvignon
— Шоколадная плитка «Компьютерная плата» / «Винный набор» 100 гр.
— Декор (лента, стружка)

Цена: 280 леев

5. Подарочный набор № 5/2020. «С орешками»

Для любителей натуральных сладостей и орехов мы подготовили вот такой вот набор.

Что входит:

— Деревянный квадратный ящик
— Чай Lovare
— 400 грамм отборных орехов на выбор: миндаль / фундук / кешью
— Липовый мед 355 гр.
— Бананы в натуральном шоколаде 250 гр.
— Декор

Цена: 470 леев

6. Подарочный набор № 6/2020. «Вино & грецкий орех»

Белое вино лучше всего сочетается с сухофруктами и орехами такими как грецкий орех. Для ценителей хороших вин мы подготовили следующий набор:

Что входит:

— Деревянный прямоугольный ящик
— Вино Novak Alb de Onițcani
— Грецкий орех в акациевом меде 355 гр.
— Чернослив в шоколаде с грецким орехом в золотой коробке на 4 / 9 шт.
— Декор

Цена: 380 леев

7. Подарочный набор № 7/2020. «Знак внимания»

Иногда не сколько важен подарок, насколько важно внимание. Мы подготовили небольшие подарочные наборы, которые лучше всего продемонстрируют ваше внимание и заботу.

Что входит:
— Деревянный мини-ящик
— Новогодний картонный домик или пакетики с наполнителем (чернослив в шоколаде) 50 гр.
— Мини-баночка с грецким орехом в меде 120 гр.
— Декор (лента, стружка, шишка)

Цена: 160 леев

8. Подарочный набор № 8/2020. «Ложка солнца»

Что входит:

— Мини-ящик
— Баночка подсолнухового меда 400 гр.
— Деревянная ложка для меда
— Декор (лента, стружка, шишка)

Цена: 130 леев

Полный список наборов, цены и описание доступны на сайте sweetland.md

Запись 8 праздничных наборов на Новый год: корпоративных и очень личных впервые появилась Locals.

Гид Константин расскажет о пчеловодстве в Молдове. Экскурсия включает демонстрацию стеклянного улья с пчелами, коллекцию разных сортов меда из десятков стран. Экскурсия заканчивается дегустацией. Во время дегустации вам предложат попробовать соты с медом, три вида меда, мед с грецким орехом, а также медовуху или гидромель.

В "Доме мёда" есть и магазин с широким выбором меда, медовых продуктов и сувениров. Помимо перги, пыльцы, джемов, медовухи здесь можно купить восковые свечи для чистки ушей – необычное приспособление с помощью которого по старинному деревенскому рецепту чистят и лечат уши.

via Настоящая Молдова

Запись Куда поехать: Экскурсия в «Дом мёда» впервые появилась Locals.

Производители, являющиеся членами Ассоциации пчеловодов Республики Молдова, отправили на конкурс пять сортов меда, которые оказались по вкусу требовательного жюри.

Никанор Негру занимается медовым бизнесом более шести лет. Он начал со 100 ульев, которые превратились в более чем 500. Предприниматель говорит, что 95 процентов продукции экспортируется в ЕС. В этом году он решил принять участие в London Honey Awards 2020, где он выиграл золотую, две серебряные и одну бронзовую медали за четыре вида поставляемого меда.

Никанор Негру, производитель меда: «Одним из условий участия в конкурсе было проведение анализа меда в одной из аккредитованных лабораторий относительно его параметров качества. Этот конкурс состоял в дегустации и оценке образцов слепым методом международными экспертами из европейских стран. Нам удалось их впечатлить, это большая честь для нас».

Запись Молдавский мёд получил золото на лондонской выставке впервые появилась Locals.

Ион Мелештяну из района Штефан Водэ рассказал о трудностях, с которыми ему пришлось столкнуться.

"Очень много пчел погибает из-за того, что деревья в ближайших садах опрыскивают. В нынешнем году мы впервые столкнулись с этой проблемой. У меня лично было много проблем в период выхода с зимовки. Пчелы были слабые и многие погибли", - сказал пчеловод Ион Мелештян.

В то же время посредники говорят, что с каждым годом им удается выходить на новые рынки сбыта. Молдавский мед покупают и в Омане.

"Мы впервые стали экспортировать мед по морю, наладили логистику, просчитали, как лучше перевозить такое количество меда через порт в Джурджулештах. Это оказалось непростой задачей, но мы справились", - отметила экспортер Инна Негруцэ.

И все же, основным рынком сбыта молдавского меда остается Европейский Союз. В зависимости от качества меда, закупочные цены варьируются от двух до четырех евро.

"В странах СНГ мы не продали ни одного килограмма меда. Главными рынками сбыта остаются Германия, Франция, Румыния и Польша. Серьезным конкурентом для нас стала Украина, которая вышла на рынки два годя назад. Мы производим около шести тысяч тонн, а они примерно 60-80 тысяч",- сказал глава Ассоциации пчеловодов Ион Максим.

Министр сельского хозяйства говорил о перспективах развития пчеловодства.

"Эта отрасль может стать эффективной и конкурентоспособной. Инвестиции окупятся в течение двух лет", - заключил министр сельского хозяйства Николай Чубук.

По данным Ассоциации пчеловодов, в 2018 году в Молдове было произведено примерно пять тысяч тонн меда, больше половины ушло экспортировали. Сейчас в стране зарегистрировано более 6800 пчеловодов.

Прошлым летом массовую гибель пчел спровоцировали опасные пестициды для гороха в Хынчештах и Леове. Местные фермеры тогда обработали поля с горохом неизвестным пестицидом, произошла гибель всех взрослых пчел. Пчеловоды пришли утром на пасеку и собрали возле ульев полные ладони мертвых насекомых.

Другой случай, о котором сообщали в СМИ, произошел в 2014 году. Тогда у пчеловода из села Мындрешты Теленештского района погибли десять пчелиных семей, после того как один из фермеров поблизости опрыскал свои угодья пестицидами. Жена пчеловода говорит, что ущерб составляет 30 тысяч леев.

Запись В Молдове гибнут пчёлы от пестицидов, которыми опрыскивают поля впервые появилась Locals.

Сладкие деньги

Наш микроавтобус несется по пыльной грунтовой дороге, выезжает на окраину села Баймаклия Каушанского райна и останавливается у подсолнухового поля. В двадцати метрах от поля с медоносом стоят десятки ульев. Здесь нас, группу журналистов из Кишинева, встречает белобрысый парень в футболке поло. Юный возраст и аккуратная стрижка сбивают с толку. Не сразу понимаешь, что перед нами — опытный пчеловод.

Адриану Грицкан всего 26 лет. Первое знакомство с пчелами у него состоялось с ранних лет. Дедушка Адриана держал пасеку и с детства пытался передать свои навыки внукам. Тогда внуки не особо горели желанием, тем более, что Серджиу, брата Адриана, пчелы однажды хорошенько «покусали». После одной из пчелиных атак на теле ребенка насчитали 17 уколов. Только чудом удалось избежать печальных последствий.

Внуки повзрослели. Серджиу закончил молдавский Политех, получил специальность инженера-технолога в пищевой промышленности, устроился поваром в сети ресторанов в Кишиневе. Адриан выучился на факультете аграрной инженерии Сельскохозяйственного университета, обосновался в компании по продаже сельхозтехники. К сожалению, на тот момент они не представляли, как пасека может стать постоянным источником заработка. Для того, чтобы пчеловодство стало бизнесом требовался новый подход. Для современной пасеки нужны были деньги.

Чертежи

Два года назад стартовал новый этап Программы «Поддержка мер по укреплению доверия» в Молдове. Евросоюз профинансировал, а ПРООН внедрил программу, в рамках которой молодым предпринимателям с обеих берегов Днестра выделяли деньги до 13,5 тысяч евро на развитие бизнеса. Братья Грицкан решили тоже попытать удачу и приняли участие в конкурсе проектов. Адриан намеревался получить финансирование на покупку материалов для изготовления ульев по его собственным чертежам. Проект юного инженера прошел отбор и получил поддержку. Адриан взялся за работу.

20 ульев Адриану достались от дедушки. К имеющимся Адриан изготовил еще 50 ульев из древесины или, как их еще называет юный пчеловод, ульев первого поколения. Главное отличие от классических деревянных в том, что в крыше улья было проделано круглое отверстие с небольшой крышкой. Чтобы подкормить пчел или обработать их препаратами не требуется поднимать всю крышу улья. Это облегчает и ускоряет процесс подкормки и обработки пчел. За 15 минут Адриан успевает дать подкормку 70 пчелосемьям.

Адриан пошел дальше и стал собирать ульи из пенополистирола. Материал напоминает пенопласт высокой плотности. Внутри ульи снабжены системой вентиляции. В таких ульях летом пчелам не так жарко, а зимой внутри не собирается влага, что немаловажно. Как говорят пчеловоды, не холод убивает пчел зимой, а влажность. Еще в отличие от ульев первого поколения, в ульях второго поколения отверстие для подкормки проделано в подкрышнике.

Но и на этом Адриан не стал прекращать свои изыскания. С помощью программы AutoCAD инженер спроектировал формы для ульев третьего поколения из пенополиуретана — из искусственного синтетического материала. Все конструктивные элементы таких ульев будут цельными и бесшовными, без металлических профилей и соединений.

Трёхкорпусной улей будет весить 10 кг, то есть он будет в 6–7 раз легче, чем классические деревянные. Такие ульи легко транспортировать, менять их конструкцию, разбирать и собирать. Также полиуретановая пена обеспечивает в улье тепло, материал защищает от сырости и жары, в нем семья пчел развивается быстрее.

Пенополиуретановые ульи активно используют европейские пчеловоды и их производят даже в соседней Украине и Румынии, но в Молдове их нет. В планах у Адриана наладить их производство в нашей республике. По предварительной оценке, двухкорпусный улей будет стоить примерно 1500 леев. Молдавские ульи из пенополиуретана Адриан собирается даже экспортировать за рубеж.

Хороший урожай

Юный инженер намерен производить полиуретановые ульи с осени по весну, когда у пчеловодов затишье, а в остальное время будет продолжать развивать свою пасеку. Сейчас у братьев Грицкан 130 ульев. Каждый улей с пчелами в среднем дает по 50–60 кг меда в год. По молдавским меркам, это уже приличное хозяйство.

Братья Грицкан собирают майский, шалфейный и подсолнуховый мед. 2017 год выдался неплохим. Пчеловоды собрали уже два урожая подсолнухового меда и намерены собрать третий, что для Молдовы — большая редкость.

Братья продают мед оптом. В прошлом году 25% меда они продали на внутреннем рынке, а все остальное отправили за рубеж, в Германию. В 2017 году майский мед выкупил итальянский предприниматель, а часть подсолнухового братья продали фармацевтической компании. Майский мед оптом продавали в 2017 году по цене 65–70 леев, подсолнуховый — 35–40 леев за кг.

«Медоносная жила»

По словам Адриана, самая большая проблема, с которой сталкиваются пчеловоды в Молдове — мор пчел из-за обработки посевов средствами химической защиты.

К счастью, спасибо владельцам соседних полей, у нас с этим проблем нет. Мы размещаем нашу пасеку в местах, где нет многолетних культур, которые подвергаются интенсивному опрыскиванию в течение года. У нас очень хорошая медоносная зона: «Баймаклия-Чуфлешты. За Чуфлештами тянется лес. Это неоспоримое преимущество, которое позволяет нам развивать хозяйство, — рассказал Адриан.

По словам инженера, типичные американские пчеловодческие хозяйства насчитывают 1–3 тысячи ульев. Братья Грицкан планируют увеличивать свое хозяйство ежегодно на 50–100 ульев и собираются довести число ульев до трех, а то и до пяти сотен.

Все зависит от условий и количества полей с цветущими культурами. Что толку от количества ульев, если пчелам негде будет собирать нектар и пыльцу. По нашим оценкам, в наших условиях мы можем довести число ульев до пяти сотен, — объяснил Адриан.

На вопрос, какой вид мед Адриан любит больше всего, пчеловод отвечает:

Конечно же, в Молдове и за ее пределами больше ценится акациевый мед, так как он долгое время не кристаллизируется и его собирают в меньших объемах, чем любой другой в нашей стране. Но я не делаю разницы, как родители, которые любят всех своих детей. Каждый вид меда имеет свой букет ароматов и вкус.

Андрей Гилан, специально для locals

Запись Медовые технологии: молдавский инженер наладит производство ульев нового поколения впервые появилась Locals.