В центре Кишинева прямо за Национальным Дворцом и Национальной библиотекой в здании университетского бассейна есть уютное и колоритное местечко — кофейня «CoffeMolka», где можно попробовать самые необычные сорта кофе. Если вы любите поядренее и погорячее, то вам предложит кофе с кардамоном. Если хотите погрузиться в историю Кишинёва, то вам приготовят «пушкинский» кофе. И это не фигура речи. Русский классик действительно пил именно такой кофе во время своей Бессарабской ссылки, по крайней мере, так утверждает хозяин «Кофемолки» и исследователь истории Кишинёва, Александр Стукалов.

Даже если вы не любите кофе, то в «Кофемолку» стоит зайти хотя бы для того, чтобы погрузиться в необычную атмосферу. Коллекция кофейных чашек, турок, кофеварок и кофемолок, расписные блюдца и скатерти, картины о Кишиневе, написанные этим самым кофе, не оставят никого равнодушным. А знакомство с хозяином «Кофемолки», который тут сам часто готовит кофе, откроет для вас не только напиток богов с новой стороны.

После общения со Стукаловым вы и на Кишинев посмотрите другими глазами. Locals поговорил с колоритным баристой, чтобы понять, как кофе связан с историей Молдовы. И вот, что он нам рассказал.

Я кишиневец. Мой папа из Москвы, мама из Волгограда. Но родился и вырос я в Кишиневе. Поэтому когда меня спрашивают про национальность, так и отвечаю — кишиневец. Только в этом городе я чувствую себя в своей стихии. В Кишиневе — я дома.

Через кофе история Молдовы как на ладони. Я прочел много книг об этом напитке богов, изучал интересные рецепты. Хотел понять, а были ли в Кишиневе традиции кофепития. Копаясь как-то в книгах по истории, я узнал, что молдаванин впервые попробовал кофе еще в 509 году! Это намного раньше, чем в Турции. Потом через кофе увлекся молдавской музыкой, традициями, литературой, искусством. И так пошло-поехало. Сейчас помимо работы в кофейне провожу виртуальные исторические экскурсии по Кишиневу и в фойе центрального бассейна, где находится моя кофейня, провожу выставки работ художников, которые пишут Кишинёв.

Вообще я чаще пил чай, любовь к кофе пришла позднее. Сестра как-то привезла мне в подарок из Польши необычную кофейную чашку. Она мне так понравилась, что я решил собрать коллекцию. Чашки были ужасно дорогие. Помню, купил одну такую за 38 рублей! Это половина зарплаты советского человека. Коллекция разрасталась, и я уже не мог остановиться. Распробовал и вкус настоящего кофе. Самым необычным показался мне перуанский. Много читал про венский кофе. В конце прошлого тысячелетия всерьез задумался об открытии своей кофейни.

 «Занзибар» — так могла бы называться первая кишиневская кофейня. Но мы переиграли и в 2002 году открыли в кофейню с названием "CoffeMolka" в «Sun City». Массовой моды на кофейни тогда еще не было, но люди быстро распробовали наш кофе. У нас была настоящая кофе-машина и запах напитка всех зачаровывал. Место стало культовым. Посетители выстраивались в очереди, чтобы попробовать наш очередной оригинальный рецепт кофе. Через год у нас было восемь кофеин в городе.

Творческие люди Кишинева пьют кофе в «Кофемолке». Сейчас я управляю только этой кофейней. Продолжаю искать новые рецепты кофе, сам жарю зерна, храню. Например, только у нас есть рецепт кофе, который Пушкин пил в Кишиневе. Я скрупулезно искал его в книгах. Популярен и кофе с кардамоном. Новогодние праздники позади, но у нас еще можно попробовать рождественский латте.

Кофе сделало меня звездой телевидения. В середине двухтысячных меня пригласили участвовать в передаче про историю кофе. Потом компания Jacobs предложила каждую пятницу делать собственную программу о традициях приготовления кофе в разных странах. Я переодевался в костюмы той или иной страны, изучал, как там варят и пьют кофе. Телевидение — это огромная школа жизни! Каждую неделю я погружался в историю народов, искал рецепты кофе, изучал традиции. Каждую передачу приурочивали к какому-то национальному празднику.

Большинство праздников у многих народов — это когда они в войнах побеждали соседей.  Это самый печальный вывод, в которому я пришел, готовя передачи про кофе. Например, турки праздную разгром греков. Изучаю традиции и праздники греков, и то же самое — большинство праздников связаны с разгромом турок. Ситуация повторяется почти во всех регионах мира. Народы все время дерутся и воюют с соседями. Это полный аут!

Кишинев — это второй Вавилон. Посмотрите на молдавские фамилии и вы поймете, о чем я. Руссу —  то есть русский. Нямцу — немец. Ляху — поляк. Сасу —  саксонец. Турку — турок. Сейчас все эти люди считают себя молдаванами, но понятно, кто и откуда их предки. Люди стекались сюда отовсюду. Кишинев стал перекрестком культур.

Идея «Мёртвых душ» Гоголя родом из наших мест.

Сюжет поэмы, подаренный Гоголю Пушкиным, был взят из реальной жизни. В Бессарабию в начале XIX века массово бежали крестьяне. Чтобы скрыться от полиции, беглые крепостные часто принимали имена умерших. Особенно славился такой практикой город Бендеры, чьё население называли «бессмертным обществом»: в течение многих лет там не было зарегистрировано ни единого смертного случая. Как показало расследование, в Бендерах было принято за правило: умерших «из общества не исключать», а их имена отдавать новоприбывшим беглым крестьянам.

Кишиневцы не выдавали беглых — это исторический факт. Сюда бежали, чтобы спрятаться от воинской службы или крепостничества. Паспорта умерших  молдаван скупали беглецы из других российских губерний. Фотографий в документах тогда не было и известны случаи, когда отец оказывался младше детей. Детям под сорок, а отцу тридцать лет.

Выгодно быть молдаванином. Когда Бессарабия вошла в состав Российской империи, молдаван не брали в армию. Бессарабские земли толком не были заселены. Если бы еще мужчин забирали на военную службу, то некому тут было бы жить. Не было у нас и крепостного права. Налоги платили минимальные. Банки выдавали кредиты с минимальными процентными ставками. Кишинев стал центром притяжения.

Восток у молдаван в крови. Бессарабия — это предгорье Балкан, да и по менталитету мы схожи с балканцами. Ближе всего нам, конечно, румыны. Но есть отличия. Молдаване двуязычны и двукультурны. Мы и по-русски говорим, и по-румынски. И в культуре такой же симбиоз. Румыны в советский период тоже учили русский. Но культурная среда у них все же была иная.

Последний тренд «Кофемолки» — гавайский кофе Кона. Растет Кона возле вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа и входит десятку лучших мировых кофе. Нам привезли несколько пачек, успейте его распробовать!

В поисках душевных историй и вкусного кофе заходите в "Кофемолку" на ул. 31 августа, 78. Следить за историческими находками Стукалова можно на его фейсбук-странице, а читать заметки "кофейного компилятора" в блоге.

Разговор вела: Галия Ибрагимова

Запись Александр Стукалов: «Кишинев — это второй Вавилон». Как через кофе я влюбился в историю Молдовы впервые появилась Locals.

Про биологию в Молдове

У нас востребованы специалисты в пищевом, косметическом, фармацевтическом производстве, в области земледелия, диагностических исследованиях в лабораториях. Если говорить о науке и каких-то научных исследованиях в Молдове, то они есть только в контексте университетского обучения и работы там же. В остальном это не особо продвигается у нас. Пока я дома, хожу к нам в ботанический сад, работаю в оранжереях с кактусиками.

Там работают замечательные специалисты и на базе сада можно изучать физиологию растений. А в Лаборатории эмбриологии и биотехнологий размножают растения методом "in vitro" – в пробирке. Это позволяет создать растение с лучшими характеристиками, чем у исходных. 

Про летнюю практику 

Летом я ездила на Ладожскую орнитологическую станцию в Ленинградской области. На станции изучают перелётных птиц, а данные получают методом кольцевания. Птичка залетает в специально установленную ловушку, её вынимают из приёмника и несут в «кольцевательный» домик.

Там орнитолог определяет её вид, пол, возраст, состояние пера, измеряет длину крыльев, хвоста и массу. Эти действия повторяют каждый день с раннего утра до обеда, с апреля по ноябрь. Информация о перелётах и возвратах окольцованной птицы помогает изучить их миграционный путь, это важно для сохранения вида и мест стоянки. Кроме собственного кольцевания, мы наблюдали за животными и птицами. В заповеднике можно встретить  зайцев, медведиц, енотовидных собак, лосей, проплывающих мимо бобров и ондатр, а когда озеро замерзает на солнышке греются ладожские кольцатые нерпы.

Про орнитологию в Молдове

У нас есть Общество защиты птиц и природы, команда которого проводит учёты и мониторинг численности птиц. У себя на страничке они делятся интересными встречами с птицами Молдовы и полезной информацией о том, как правильно подкармливать птиц, и вместе с детьми занимаются бёрдвочингом (наблюдением за птицами).

А ещё как-то встречала статью об оценке орнитологической обстановки Кишинёвского аэродрома. Вообще птиц привлекает открытая местность у взлётно-посадочной полосы и вокруг аэропорта. Они могут там и гнездиться, и отдыхать перед миграциями. Столкновение самолёта с птицами может привести к серьёзным повреждениям. Поэтому мероприятия по предотвращению таких ситуаций входят в обязательный комплекс обеспечения безопасности полётов. У нас для отпугивания птиц используют биоакустические установки (может быть крик испуганных птиц или хищника), пиротехнические средства с шумовым эффектом и патрулирование территории.

Про сортировку мусора

Я начала сортировать мусор, когда переехала в общежитие. Нас в комнате четверо, мусорный пакет заполнялся слишком быстро. Тоже самое было и на общей кухне. А во дворе университета раз в месяц проводили «Экодворы», куда можно было принести бумагу, картон, ПЭТ-бутылки, алюминиевые банки: всё шло на переработку. Поэтому мы в комнате выделили место под кроватью, куда складывали то, что можно сдать. Потом коробочку поставили и на общую кухню, ребята тоже стали сортировать своё вторсырье. Чем больше будет сдано на переработку, тем меньше мусора будет в парках, озёрах, и там, где не хочется его видеть. Я не разделяю идеи «сохраним природу вместе». Это чуть-чуть эгоистическая история – мы хотим сохранить своё здоровье, нам не нравится, когда вокруг грязно. Поэтому, если мы не можем уменьшить производство чего-то, потому что нас много, то можно повторно переработать пластик, бумагу, стекло и другие отходы. А планета в порядке, про это у стендап-комика Джорджа Карлина есть монолог.

В Кишиневе работает раздельный сбор мусора: в жёлтые контейнеры или сетки в наших дворах можно сдать бутылки, стекло, алюминий. Точки сбора опасных отходов можно посмотреть на карте. А дома мы компостируем пищевые отходы и собираем пластик для повторного использования ребятам из TEP.

 Про применение знаний в быту и мифы

Если говорить в контексте желания различных брендов быть eco-friendly, 100% vegan, без ГМО, холестерина и тому подобное, то эти слова сами по себе на упаковке ничего не значат. Для оценки экологичности товара – анализируют его жизнь от этапа производства до того, что будет с ним после использования. Для производства одного бумажного пакета, тратят столько же энергии, сколько для производства четырёх пластиковых. Плюс только в том, что бумага разлагается от нескольких месяцев до двух лет. Об этом можно почитать тут или тут.

Отдельную боязнь у многих вызывает обозначение «ГМО». Ученые в лабораториях научились вносить генетические изменения в организм, такой организм называют генномодифицированным. Но природа умеет и сама так делать: некоторые бактерии могут переносить фрагменты своей ДНК в клетки растений. Обнаружены, что природными ГМО являются: табак, батат, клюква, грецкий орех и чай.

И все мы прекрасно это едим и их ДНК никуда не встраивается, и тем более не вызывает генетических заболеваний. Поэтому лучше обращать внимание на содержание сахара, соли, жиров в продукте и проверять сертифицированную маркировку, если это важно для покупателя. 

Про ковид

Современная биология работает с большим объёмом данных, такую компьютерную биологию ещё называют «сухой». С развитием любой инфекции или эпидемии необходимо фиксировать мутации патогена, чтобы проследить его эволюцию, спрогнозировать возможное распространение, улучшить меры реагирования на вспышки. На парах по программированию мы работали с данными сайта Nextstrain, где учёные делятся выявленными мутациями вирусов. Разноцветные линии – это клады, группы, которые произошли от общего предка, но потом мутировали. Точками обозначены сами мутации. В том числе там есть и эволюционное дерево SARS-CoV-2, выглядит впечатляюще. Это ещё одно напоминание о том, что необходимо правильно носить маску, мыть руки, соблюдать дистанцию и читать достоверную информацию о ковиде. Например, в последнем выпуске подкаста «Голый землекоп» учёные подводят итоги о том, что мы узнали за год пандемии.

Текст и фото: Валерия Петровская

Запись Студентка биолог о кишинёвском ботаническом саду, птицах над аэропортом, орнитологической практике, ГМО, сортировке мусора и ковиде впервые появилась Locals.

Сегодня беседуем с двухкратным чемпионом Молдовы по шахматам (2012 и 2020 гг) Юлианом Балтагом о черном и белом, а также том, что скрывается между ними.

О том, как шахматы пришли в жизнь

Любовь к шахматам ко мне перешла от дедушки. Я начал играть, когда мне было всего шесть, а в восемь уже в первый раз стал чемпионом Молдовы в категории до 10 лет. Интерес к игре вырос, и я начал больше тренироваться. Ездил играть по Европе — во французский Верден, на испанские Балеарские острова. Я тогда еще не осознавал, что значит быть чемпионом в столь раннем возрасте. Мне нравился черно-белый мир доски и фигур, нравились путешествия и новые страны. Учился я на Кипре и не терял времени даром, дважды стал чемпионом острова, в 2006 и 2007 годах. Шахматы давно стали для меня образом жизни, научили меня быть терпеливым, развили концентрацию внимания. Благодаря ним я говорю на многих языках, потому что путешествую и знакомлюсь с различными странами и культурами.

О победах

Есть мнение, что шахматист живет от победы к победы, и в этом его цель, забираться выше и выше. Для меня это не совсем так. Я просто стараюсь каждый раз быть лучше, чем в прошлый. Я думаю, это отличная жизненная стратегия для всех, каждый год становиться немного лучше. В соперники я люблю выбирать только самых сильных, ведь, играя с ними, я буду приближаться к высокому уровню и совершенствоваться. Только против самых одаренных жизнь выставляет сильнейших противников.

О самой долгой партии

Самую долгую партию я играл в Болгарии в 2012 году, она длилась более 10 часов. Моим соперником был гроссмейстер, я играл черными, и в конце мне не хватило сил. Но в том, что я сопротивлялся ему все эти долгие часы, — уже это моя победа. Эти десять часов говорят о том, что я чего-то стою. Да, я проиграл, но я чувствовал себя хорошо, осознавая свою силу. Процесс, он всегда важнее, чем результат.

О белых и черных

Играть мне нравится больше белыми, потому что у них всегда преимущества. Но партия черными — это дополнительный вызов. Одну партию, например, я выиграл только потому что мой друг сказал, что черными в этом турнире никто еще не выигрывал. Я решил это опровергнуть и сделал. Поэтому черные дают больше способностей раскрыть свое мастерство.

Об "интеллектуальном спорте"

У шахмат до сих пор сохраняется репутация интеллектуального вида спорта. Это одновременно и так, и не так. Да, это битва умами, но некоторые шахматисты — очень ограниченные люди, которые живут подчас только в мире игры, занимаются ей по 6-7 часов в день и почти не общаются. Я думаю, это неправильно, и в жизни каждый должен развиваться разносторонне. Точно будет верным сказать, что это очень древний вид спорта, ему более полторы тысячи лет, и осознание этого тоже накладывает ответственность. В древности их даже использовали, чтобы прокладывать стратегии для войны. Сегодня, я знаю, в шахматы играют бизнес-партнеры перед заключением крупных сделок — это очень хорошо показывает, каков человек по своей сути. Они выявляют потенциал личности и помогают понять, чего стоит каждый. В последние годы их популярность вновь растет, в Европе все рекорды бьет Турция.

О "Ходе королевы"

"Ход королевы" (The Queen's Gambit, 2020) — сериал, который сделал шахматы вновь очень популярными. Я знаю, что после него люди начали покупать шахматы, играть дома и проводить за ними вечера. Думаю, это превосходно для популяризации игры. Мне шоу понравилось, там есть неточности, но сделано всё очень профессионально. В отображении шахматного мира сериал предельно реалистичен, взгляните на любую партию — на доске фигуры не расставлены просто так, это определенные моменты из точных игр. Просчитано все до мелочей.

О положении шахмат в Молдове

В Молдове шахматный спорт находится на высоких позициях, поскольку у нас есть связи с Украиной и Россией, а это две очень сильные страны в шахматах. Россия в мире находится на первом месте, потом идут Соединенные Штаты, после — Индия и Китай. Украина занимает пятое место по миру, и это тоже отличный результат. Очень хорошо играют и в соседней Румынии, поэтому у нас есть возможность учиться у лучших. Наш сильнейший шахматист — Виорел Бологан, он занимает очень высокую позицию в Международной шахматной федерации. В шахматах Молдову в мире знают, о футболе, например, я такого сказать не могу. Поэтому — да, шахматы у нас на довольно высоком уровне.

О таланте психолога

Хороший шахматист всегда должен быть немного психологом, чтобы находить слабые стороны противника и использовать их в игре. Кто-то силен в защите, кто-то — в атаке, и это нужно понимать. Чтобы победить, необходимо очень хорошо узнать соперника. Поэтому чем меньше о тебе знают, тем более ты неуязвим, но шахматы — это в том числе и борьба со своими ошибками, ты должен постоянно анализировать свои партии и понимать, почему делал проигрышные ходы. Так что это еще и анализ своих слабостей и работа над ними, а это очень интересно.

Об игре с искусственным интеллектом

С искусственным интеллектом я играл, но мне не было интересно. Каждый человек совершает ошибки, именно они-то нас, людей, и характеризуют. Можно с уверенностью сказать, что мы — это наши ошибки. Искусственный интеллект их не делает, поэтому из игры уходит очень важный элемент  К тому же человеку победить компьютер не под силу, и это очень хороший урок для нас: ИИ сильнее человеческого разума, программа просчитывает на двадцать позиций вперед. Человеческий мозг никогда не сможет работать, подобно ей. Именно поэтому мы должны следить, чтобы искусственный интеллект всегда оставался под нашим контролем и не смог бы из-под него выйти. Если это произойдет, шанса на победу у нас попросту не будет, и шахматы тоже учат этому.

О цене славы шахматиста

Нужно много работать и очень часто жертвовать досугом. Между турниром и поездкой с друзьями я всегда выберу турнир, правда, там у меня будет и работа, и отдых. Плюс огромное удовольствие от игры, с ним не сравнится ничего. Жизни без шахмат я не представляю. Неделю мог бы без них прожить, наверно, не более.

О "Защите Лужина"

У Владимира Набокова в его романе "Защита Лужина" есть слова: "Шахматы были безжалостны, они держали и втягивали его. В этом был ужас, но в этом была и единственная гармония, ибо что есть в мире, кроме шахмат?" Мне нравится, что он подмечает эту удивительную гармонию, ведь шахматы — это очень красивая игра. И ту гармонию, которую я нахожу в шахматах (а я, например, получаю удовольствие, даже когда просто сижу перед доской), я советую найти всем, каждому человеку — в чем-то конкретном. Ищите ее во всем, что вы делаете. Иначе это делать попросту не стоит.

О жизни как шахматной партии

Нашу жизнь часто сравнивают с игрой в шахматы. Думаю, они действительно очень похожи. Правда, в их мире всего два цвета, черный и белый, а вокруг — десятки нюансов и оттенков, которые нужно научиться различать. Каждый цвет окружающей реальности необходимо попытаться понять, иначе — никак.

О том, всегда ли везет хорошему игроку

Я не согласен с тем, что хорошему игроку всегда везет. Хороший игрок много работает. А тому, кто много работает, и везет.

Автор: Игорь Корнилов

Запись Ход короля. Двукратный чемпион Молдовы по шахматам Юлиан Балтаг — об игре и жизни впервые появилась Locals.

локалс, но это не точно

t.me/localsmedia 

Неофициальный канал редакции locals. Здесь вы найдёте минимум полезной информации, мемасики и неуместный юмор, сарказм по поводу местных реалий, честные высказывания и рекомендации, как эффективнее потерять время.

10.90

t.me/studio1090

Телеграм-канал сообщества иллюстраторов 10.90. Ежедневно публикуются работы местных иллюстраторов и возможности обучения, резиденции, гранты и полезные тематические ссылки.

healthy text

t.me/healthytext

Злата Фридман, главред популярного ресурса о здоровом образе жизни Omactiv, завела канал, где будет давать советы о том, как писать сильные тексты о фитнесе, веллнесе и полезной еде. С шуточками. Часто грубыми.

oberliht

t.me/oberliht

НПО "oberliht", двигающее альтернативное искусство в массы, постит анонсы некоторых своих событий.

travelmd

t.me/travelmd

Популярный телеграм-канал, который следит за скидками на авиаперелёты из Кишинёва, Ясс и Бухареста, и рассказывает о своих вариантах бюджетных путешествий.

кишинёвский аэропорт

https://t.me/KIVAERO

Официальный телеграм-канал кишинёвского аэропорта. Здесь оповещают о задержках рейсов, новых направлениях и предложениях авиакомпаний.

omactiv

https://t.me/omactiv

Официальный телеграм-канал сайта omactiv.md. Посты анонсов статей, которые выходят на сайте.

Academia Rockit

t.me/academiarockit

Полезный ресурс для тех, кому интересно узнавать что-то новое. Актуальные тренды социальных медиа, нескучные обучающие видео и анонсы возможностей обучения.

NewsMaker

t.me/newsmakerlive

Новости короткой строкой, для тех, кто любит новости.

KOMETA NEWS

t.me/kometanews

Актуальная политическая повестка и важные новости в формате коротких видео с титрами.

Dumitru Ciorici

t.me/DumitruCiorici

Вопросы онлайн-бизнеса и инноваций рассматривает создать AGORA.md Думитру Чорич.

info trafic moldova

t.me/infotraficmoldova

О ситуации на дорогах, авариях и пробках информирует патрульная полиция Молдовы.

Группа РАДАР.МД

t.me/radarMD

Чат, в котором пользователи обмениваются информацией о дорожных происшествиях, радарах и полицейских постах.

Подросток уже не тот

t.me/wearenotcake

Канал школьниц, рассказывающий о том, что они смотрят, читают. Новости и истории в пересказе. Сами о канале: "Подростки не всегда ветреные, они часто несут разные вещи и умные мысли. Этот канал о том, что мы несем*)"

Инфо Бот

t.me/InfomdBot

Бот, который по запросу, расскажет вам новости, покажет курс валют, погоду, расписание футбольных матчей и даже цены на бензин.

Если вам известны местные телеграм-каналы, за которым стоит следить, пишите в комментариях.

Запись Молдавские телеграм-каналы, на которые стоит подписаться впервые появилась Locals.

Тинереце.mag продолжает знакомить горожан с горожанами. Серию о первой работе продолжает Миша Цуркану, основатель легендарной Типографии 5, сообщества иллюстраторов 10/90, со-основатель ассоциации креативных индустрий COR и культурный менеджер арт-проектов.

Самых больших чаевых, полученных Мишой Цуркану во время первой работы, хватило, чтобы напиться в компании двух друзей в баре неподалеку от дома. Кстати, в ресторане, где он работал, часто обедали Наталья Кептене, Анжела Гонца и еще какие-то бандиты. Впрочем, не будем спойлерить всю историю.

Вот такая вот первая работа Миши, который сейчас занят открытием креативного хаба ArtCor.

Подписывайтесь на канал https://www.youtube

Следите за проектом Тинереце.mag в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/tineretemag

Instagram: https://www.instagram.com/tineretemag

Запись Видео Тинереце.MAG: Миша Цуркану, сооснователь COR о своей первой работе впервые появилась Locals.

Тинереце.mag продолжает знакомить горожан с горожанами. Одна из видеорубрик проекта будет рассказывать о том, какой была первая работа местных ребят разной степени популярности.

Серию о первой зарплате продолжает наш главный редактор Аня Глазкина. Вожатая в детском лагере в лесу под маленьким городком в штате Вирджиния — конфликты, языковой барьер, первые деньги потраченные на дешёвый шмот и счастливый “эскейп” в Нью-Йорк.

Подписывайтесь на канал https://www.youtube

Следите за проектом Тинереце.mag в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/tineretemag

Instagram: https://www.instagram.com/tineretemag

Запись Видео Тинереце.mag: главный редактор Locals рассказывает о первой работе впервые появилась Locals.

Победитель конкурса иллюстраций к стрит-арту «Un pic de love» Николае Морозов (Nicolae Morozov) рассказывает о своей семье, традициях, образовании, работе, городской архитектуре и любви к велосипедам.

Работа Николае «Un Pic De Covor» будет реализована на стене по адресу 31 августа 1989, 78. Первое место работе отдали как участники народного голосования, так и большинство членов жюри. Компания Orange подарила Николае Ipad PRO + Apple Pencil.

4 мая мы приглашаем всех жителей и гостей Кишинёва на открытие стрит-арт работы Un Pic De Love к Национальному музею истории.

Присоединяйтесь к событию на фейсбуке, чтобы знать больше подробностей.

Конкурс «Un pic de love» организован Locals совместно с организацией компаний креативных индустрий COR и сообществом иллюстраторов 10:90 при поддержке компании Orange.

Видео: Никита Вильчинский

Запись Видео «Un pic de love»: Дизайнер Николае Морозов об эскизе ковра, традициях, собственном образовании и городской архитектуре впервые появилась Locals.

Алиса Днестрян поговорила с молодым дизайнером Петром Алий, сооснователем марки Piotr Alii, о вдохновении и музах, оккультности и смерти.

Подписаться на ютьюб-канал Locals

Запись Видео: дизайнер Пётр Алий о моде, любви, деньгах и смерти впервые появилась Locals.

LOCALS.MD

5 мужчин, которые...

Давайте честно: 23 февраля давно перестал быть Днём защитника Отечества. Всё же в этот день хочется поговорить о героях нашего времени, которые спасают, становятся примером, не сдаются.

Фото: Дарья Чегаровская

Игорь Нисенбойм

31 год Принял участие в Ironman 70.3 и написал «не занудный учебник по копирайтингу» Пока одни придумывают очередные челленджы, вторые работают над мотивацией, а третьи испытывают на прочность, есть такие, кто берут и делают. Без сверхидеи и подоплеки. Просто потому что так захотелось. Один из «таких» - Игорь Нисенбойм. Проходясь по его биографии, кажется, что ему с легкостью дается вообще все, за что бы он ни брался. Будь то копирайтинг, преподавание, написание книги или участие в Ironman, например. Последний факт заинтересовал нас особенно. Если бы одноименный супергерой и правда существовал, то триатлон был бы точно ему по плечу. Как и Игорю.

«Первую пробежку, честно говоря, я мало помню, потому что пробежал я тогда метров 200. Было мерзко. Продолжать я решил только потому, что был на 20 кг больше, чем сейчас. При этом ходить в зал я не хотел, потому что там все красивые и накаченные, а я был жирным – выглядело все это несексуально, в общем».

На вопрос: «Зачем продолжать бегать, когда цель, в общем-то, достигнута» он ответил, что это такая спортивная жадность – «хочется быстрее, выше, сильнее». Так в жизни Нисенбойма появились марафоны.

«Первая попытка пробежать марафон была в Стамбуле и закончилась травмой еще в процессе подготовки. В итоге последние 10 км я шел пешком: прошли инвалиды, пенсионеры, одноногие, и только потом пришел я. Спустя еще полгода я пробежал-таки свой первый марафон, уже в Кишинёве».

Первые года два это был, как говорит Игорь, «спортивный туризм», тогда он считал каждую железку, которую получал в результате. Затем он понял к чему двигаться – целью стал триатлон Ironman.

- Но на таких дистанциях люди умирают. Я знаю случаи…

- Я видел, как человек умер на Олимпийском триатлоне в Будапеште, не добежав до финиша метров 300. Всего я трижды присутствовал на соревнованиях, которые для некоторых заканчивались смертельным исходом.

- Статистика не пугала?

- Это вопрос подготовки и контроля. Я никогда не впадал в маразм и не пытался подготовиться к марафону с нуля за 2 месяца. Я подхожу к вопросу подготовки адекватно, поэтому уже начал тренироваться к полной дистанции Ironman.

- Говорят, что триатлон сейчас - новый гольф.

- Да. Во-первых, потому, что это тоже легкий способ потратить бесконечное количество денег. Само участие стоит нестрашной суммы – денег стоят хорошие кроссовки, форма, велосипед. У меня, кстати, жутко позорный велосипед, зато он мой, я к нему привык.

Мотивационных секретов от того, кто сделал себя сам, мы не получили:

- Отсюда возникает вопрос: «Зачем я все это делаю».

- Ну, да…Зачем, кстати?

- Ответ очень простой: я так хочу. Искать глубинный смысл и толкать деловую речь про пределы своих возможностей, мотивацию – расставлять вот эти хэштеги нет смысла. Мне так захотелось. Искать какую-то подоплеку тут бессмысленно.

- Мы тут ищем героя нашего времени. Кто он, по-вашему?

- Герой любого времени должен быть в некоторой степени безразличным человеком и пофигистом, потому что, если ты хочешь делать что-то действительно важное, ты должен четко видеть цель, которую ты хочешь достичь и при этом не видеть всё остальное, что происходит вокруг.

- А вы сами близки к этому описанию?

В плане пофигизма? О, да! Но если серьезно - да, надо обладать долей здорового безразличия ко всему и видеть только главное. Я стараюсь.

Дмитрий Петров

31 год Получил гран-при международной премии для дизайнеров и архитекторов ADD Awards-2017 В Японии заполняющая комнату осмысленная пустота называется «ма», или негативное пространство — термин, знакомый любому, занимавшемуся рисованием. Современные дизайнерские дома отличаются лишь исполнением, но принцип отсутствия лишнего остается на месте. Есть ли такие в Молдове? Ответ положительный. И создает эту атмосферу молодой архитектор Дмитрий Петров. Об архитектурном бюро Line architects мы узнали несколько лет назад из ленты Facebook. Увидев работы молодой команды, которые выглядят, как совершенное наглядное пособие по архитектурному минимализму, мы решили рассказать о них нашим читателям. Сегодня повод поговорить с основателем проекта Дмитрием Петровым опять есть.

«Над проектом Men's space, который и принес мне победу в премии, я работал относительно недолго. Идея витала где-то в воздухе и ждала нужного человека, который был бы к ней готов. Такой человек возник и полностью нам доверился. В итоге понадобилась неделя-полторы на проектирование и год на реализацию - никто никуда не спешил, деньги тратили медленно, делали так, как мы хотели. Получилось по-хулигански, для души. В итоге заказчик пришел, сказал «***, охренеть» - тогда мы поняли, что выполнили свою работу на отлично».

Многие до сих пор очень болезненно относятся к ремонту. По мнению Дмитрия, нужно просто найти людей, которые умеют это делать, и не связывать им руки. Так в случае с Line architects и происходит: если раньше им приходилось уговаривать людей на достаточно смелые решения, то сегодня люди сами их находят - приходят, понимая, что они могут и как работают.

«Архитектура очень близка к режиссуре. Архитекторы, как и режиссеры, продумывают сценарий того, как все будет происходить, как люди будут существовать в созданном тобой пространстве», - говорит Дмитрий.

- Минимализм – это не только течение в архитектуре, это стиль жизни, образ мысли. Придерживаться его несложно – достаточно отказаться от ненужных вещей, купить одну хорошую вещь вместо десяти плохих.

- В чем преимущество такого бытового аскетизма?

- Ничего не раздражает. Вернее, наоборот – много что раздражает, и ты пытаешься от этого избавиться. Я знаю, о чем говорю, потому что сам так живу. Это постепенно влияет на многие вещи: например, ты идешь в магазин купить банку чего-то и сразу думаешь о том, как эта банка будет смотреться у тебя на кухне. Я не садист, но если ты пропагандируешь определенные принципы, нужно и самому их придерживаться.

Всё же сегодня Петров менее радикален: «Последние наши проекты минималистичны по своей атмосфере, идеологии, но я стараюсь создавать их таким образом, чтобы предмет, который ты передвинул с места, не разрушал гармонию в пространстве. Постепенно ты растешь и понимаешь, что мир неидеален, невозможно всех заставить жить так, как ты себе это представляешь – это утопия. Когда ты видишь, как люди осваивают новые пространства, знакомишься с их укладом жизни, то начинаешь подходить к этому не так радикально».

Дмитрий Польщин

36 лет Спасает жизни «Герой нашего времени» в понимании каждого свой. Но есть люди, для которых быть героем – часть профессии.

- Быть героем – детская мечта?

- Детская мечта – помогать людям, профессия пожарного – это ее воплощение. До этого я искал себя в разном – работал в благотворительных организациях, помогал бездомным, а затем узнал о вакансии в противопожарной службе и понял, что мне туда.

- Насколько тяжело быть пожарным в Молдове?

- Быть пожарным сложно везде. Несмотря на качество обмундирования и техники, главное в работе пожарного – сражение с огнем. Эта стихия неуправляема и везде одинакова.

- Кстати, о форме. Она часто апгрейдится?

- За последнее время довольно часто. Не сравнить с тем, что было 15 лет назад, когда я начинал. Тогда экипировка была брезентовой, она не пропускала воду, но температуру держала очень слабо. Раньше, когда тушили пожар, температура очага которого достигала 1000 градусов, мы должны были меняться через каждые 15-20 секунд, сейчас же мы стоим на позициях несравнимо дольше.

По словам Дмитрия, пожары были всегда и в сравнительно одинаковом количестве. Бывают смены, когда выезжать никуда не приходится, а бывало и 14 выездов за сутки.

День пожарных строго нормирован.

- Есть такое выражение «Спит, как пожарный», то есть всегда и везде. Но на деле это не так. В смену мы спим по 4 часа. В оставшееся спокойное время стоим на постах, подменяем диспетчера при необходимости. В неспокойное – сами понимаете.

За 15 лет работы Дмитрия в пожарной охране «неспокойных» было несколько: пожар на компьютерном заводе, который произошел в тот же год, когда он начал работать, горело 6000 кв. м; пожар на Ботанике, площадь возгорания которого тоже была около 6000 кв. м; пожар на Заводской, в котором погиб коллега Дмитрия Иван Ногайлык.

- Как после этого восстанавливаться? Ладно физически, но морально?

- Первое время было сложно. Я иногда приходил после смены, особенно когда были погибшие, садился в кресло, смотрел в одну точку и ловил себя на том, что мог так просидеть 2-3 часа. Но со временем ко всему привыкаешь. Сейчас редкий случай может выбить меня из колеи.

- Создается впечатление, что у пожарных притуплен инстинкт самосохранения.

- Если инстинкт самосохранения у пожарного отсутствует, то такого пожарного я считаю погибшим. Гораздо важнее бесстрашия – навыки, полученные с годами. Когда ты понимаешь, как ведет себя огонь, ты можешь читать пожар по дыму, можешь спрогнозировать, что будет дальше. Конечно, возможны непредвиденные ситуации, но ты уже способен думать на несколько шагов вперед. Пожар, как борьба на ринге, - ты ждешь удар слева, справа, пытаясь его не пропустить.

- Чего вы боитесь?

Ничего.

- Статья, вышедшая в американском журнале «International Fire Fighter», называлась «Человек, который вдохновил нас всех». Кто вдохновляет вас?

- Жены пожарных. Когда муж уходит в смену, наверное, очень непросто ждать.

Юрий Молчан

31 год Возрождает клубную культуру Городу, в котором клубная жизнь, кажется, остановилась, нужен новый супергерой. Пусть и тот, кто с тоской смотрит на «нынешнюю молодежь» и пытается почти вслепую угадать, как удивить тех, которые устали удивляться.

- Не надоели ли тусовки за 10 лет?

- Нет, мне наоборот хочется всё больше. И это далеко не монотонная жизнь. Я много путешествую, езжу на фестивали... Разные люди, разный менталитет, разные компании – это не может мне наскучить.

- Какой была самая запоминающаяся вечеринка?

- Solomun, Pacha Ibiza, 2015 год.

- Что мешает устраивать такие тусовки в Молдове?

- Неплатежеспособность, отсутствие клубной культуры, значительное отставание от остального мира. Даже ближнее зарубежье уже давно перешло на другой формат музыки, у нас же все стоит на месте. Жестко? Да. Зато честно.

По сравнению с тем, как Кишинёв гулял 5-10 лет назад, сейчас полное затишье и неуверенность: «Раньше ты привозил диджея и точно знал, что люди придут, а сейчас ты устраиваешь большой концерт, а уверенности - 50/50, рынок очень странный», - говорит Молчан.

«На тех же артистов в Киеве приходят в разы больше, а у нас не готовы. С точки зрения количества пришедших на такую вечеринку в Кишинёве её можно назвать провальной, но с точки зрения выбора артиста – я ее таковой точно не назову».

Предсказать, зайдет ли концерт или вечеринка в Молдове очень сложно, часто это трудно поддается логическому объяснению. Сравнить того же Willi William с миллионами просмотров на YouTube и достаточно андерграундного Антоху MC, чей концерт в Sky Bar неожиданно взорвал.

- Мне кажется, что клубы в Молдове, мягко говоря, нелегкое поле для деятельности. Сегодня люди больше тянутся к небольшим полузакрытым вечеринкам, тяжело удивлять тех, кто не очень-то и хочет удивляться. Моя мечта – сделать так, чтобы в этот город приехал Solomun, диджей №1. Но я реалист… Бывает, что ты долго и тщательно организовываешь вечеринку, а люди не приходят – это обижает, но совершенно точно делает сильнее. Я учитываю ошибки и стараюсь превзойти себя же. Я ни на кого не ориентируюсь и идеала у меня нет. Стараюсь делать все сам. Пока получается.

Руслан Поверга

41 год Помогает людям не сдаваться, возглавляя общественную ассоциацию «Позитивная Инициатива» Думаете, что знаете всё о стойкости и смелости?

На вопрос об успехах организации за прошедший год Руслан ответил коротко: «выжили».

- Была вероятность, что закроетесь?

- Да. Усталость, обстоятельства, несправедливость, нестабильность – все это сжимало в тиски. Но мы слишком много сил и времени вложили в это дело, которое, оказалось, не так легко отпустить. Продолжаем работать над тем, чтобы повысить эффективность абсолютно всех процессов, которые направлены на то, чтобы не допустить эпидемию СПИДа в стране.

- Осведомленность в теме ВИЧ 5 лет назад и сейчас - есть разница?

- Кардинальная. Это не то, чего хотелось бы, но все же небо и земля. Буквально 5 лет назад, когда люди слышали о ВИЧ/СПИДе, всплывала картинка скорой смерти – скелет, капюшон, могила… Естественно, люди держались подальше даже от самой мысли сдать анализ. Сейчас люди хотя бы понимают, что это есть, что это не где-то там, а рядом. Но самое главное, что изменилось, - это само отношение к людям, живущим с ВИЧ.

- Начинать работу с теми, кто только обратился в центр, все так же сложно, или есть отработанная схема?

- В какой-то степени есть схема, технический процесс, но он все равно подразумевает индивидуальный подход к каждому. Эту индивидуальность нужно понять, прочувствовать, и на фоне этого начинать работу. Есть и те, кто спокойно, насколько это возможно в такой ситуации, относятся к своему статусу, потому что они подозревали, догадывались, но боялись узнать наверняка и поставить точку. Остальным с этой информацией справиться тяжелее, но это уже не та трагедия, которая была 10 лет назад.

Стратегия «Позитивной Инициативы» - продолжать делать так, чтобы люди могли открыто заявлять о том, кто они есть, не бояться своего статуса. «Мне в свое время понадобился год на то, чтобы решиться. Меня не волновало, что будут думать лично обо мне, я больше беспокоился о том, как это воспримет моя младшая дочь. Тогда я понял, что молодежь более адекватна по отношению к этой проблеме. Никто из одноклассников моего ребенка не сказал «фу», наоборот – был здоровый интерес, вопросы, каково это - иметь ВИЧ-позитивных родителей. Нам есть чему поучиться у нового поколения».

- О чем вы мечтаете?

- О нормальной, счастливой, стабильной жизни в контексте «я и моя семья», мечтаю понянчить внуков и от младшей дочери, мечтаю, чтобы она состоялась в любимом деле (а она сейчас умалишённо занимается балетом).

- Кто для вас герой нашего времени?

- Для меня во все времена героями были люди, способные плыть против течения, не растворяться в толпе, сохранять свою индивидуальность и принципы. Мой герой - человек, который знает, куда он идет, и который не поддается внешним факторам. Я стараюсь быть на него похожим. По крайней мере, я точно знаю, где я нахожусь и куда я хочу прийти.

© 2018 All Right Reserved. locals.md

Запись #ГероиНашегоВремени: 5 мужчин, которые… впервые появилась Locals.

Запись Видео Locals of [Kiʃiˈnəw]: Местный иллюстратор о городе и работе впервые появилась Locals.

Запись Видео Locals of [Kiʃiˈnəw]: Шеф кишинёвского ресторана, который готовит на 90% из местных продуктов впервые появилась Locals.