Два известных и любимых заведения Кишинева, Taproom и Smokehouse, объединились под одним названием - Taproom by Litra. Новое заведение сохраняет традиции прошлых лет: рок-музыку, атмосферу в стиле андеграунд и, конечно же, острые крылышки, которые подают каждую среду.

С новым, более просторным дизайном, обновленным меню и уникальным виски-баром, предлагающим 30 видов напитков, Taproom by Litra удалось сохранить аутентичность прежних заведений, привнося свежие оттенки в культуру отдыха столицы. Здесь гости могут проводить вечера после работы в расслабляющей атмосфере, общаясь с другими посетителями и наслаждаясь любимым крафтовым пивом c уникальным и разнообразным меню.

«Smokehouse был легендарным местом, но после восьми лет работы он закрылся. Мы приложили все усилия, чтобы он не исчез полностью, желая продолжить его историю, но уже под новым именем. Сначала мы тестировали свои идеи в маленьком заведении Taproom. После успешного года мы поняли, что пора расширяться, и решили объединить эти два заведения под брендом Taproom by Litra», — отметил Сергей Литра, владелец пивоварни Litra Brewing Company.

На данный момент Taproom by Litra представляет собой заведение, которое интегрирует уникальные идеи в HoReCa-индустрию Молдовы. Несмотря на сохранение американской атмосферы, Сергей Литра в сотрудничестве с Вадимом Константиновым, владельцем Buffalo Steak House, внесли инновационные решения, чтобы сделать место более оригинальным и уникальным.

«Мы первые и единственные в Молдове, кто ввел в традицию приготовление барбекю в специальном смокере, привезенном из Техаса. В нем мясо готовится 18 часов, приобретая неповторимый вкус и аромат. Мы также создали абсолютно уникальное меню, которое нельзя найти больше нигде. Нам было важно сохранить традицию Wednesday Wings, приобретя у бывших владельцев рецепт приготовления этих крылышек. Каждую среду залы полны, и люди вновь, как и прежде, могут насладиться любимым вкусом острых крылышек Buffalo», — рассказал Сергей Литра.

В Taproom by Litra гости могут попробовать разнообразные качественные алкогольные напитки. Для этого был создан виски-бар и спроектирована целая сеть подачи пива прямо из кега. Любители пива от Litra смогут насладиться 20 разными сортами.

«Мы стремились собрать здесь весь „мир пива“, людей, которые ценят наши усилия по производству крафтового пива международного уровня. У нас вы можете попробовать 20 сортов пива, каждый из которых имеет свой уникальный вкус. В Taproom мы собрали лучшие элементы со всего мира. Такого заведения с этим концептом вы больше не найдете в Кишиневе», — заявил Сергей Литра.

Любители легкого пива смогут попробовать Vienna Style Lager. Если вам по вкусу пиво с цитрусовыми нотами, попробуйте Pale Ale или West Coast IPA. К мясу BBQ идеально подойдет Hefeweissbier. А для тех, кто ищет что-то праздничное, эксклюзивно для этого периода доступно Christmas Ale 2025 — темное пиво с нотами корицы, мускатного ореха, гвоздики и специального солода с карамельно-шоколадным привкусом.

Помимо гастрономии, Taproom by Litra организует и интерактивные мероприятия. Например, каждый вторник в баре проходят викторины Trivia, с вопросами на общую эрудицию, в которых могут участвовать группы друзей или коллег. Приз для команды — пивной пичер от Litra.

«Мы стараемся создать условия для отдыха для всех, кто к нам приходит. Рок-музыка отлично сочетается с хорошим крафтовым пивом, а оно, в свою очередь, с барбекю или другими закусками. К нам приходят, чтобы пообщаться и расслабиться после напряженного рабочего дня. Понедельник — тяжелый день, во вторник мы вас расслабляем, в среду приходите за крылышками, четверг — это „маленькая пятница“, а в пятницу… ну, пятница и есть пятница», — описал Сергей Литра.

Taproom by Litra ждет гостей ежедневно с 12:00 до 00:00 (понедельник с 17.00)  по адресу: бульвард Штефан чел Маре, 128. Бронь столиков по номеру: 0606 19 777.

Taproom by Litra s-a extins. Vizitatorii vor putea degusta mai multă bere cu barbecue și aripioarele tradiționale în fiecare miercuri

Două dintre cele mai cunoscute și îndrăgite localuri din Chișinău, Taproom și Smokehouse, s-au unit sub un singur nume – Taproom by Litra. Noua locație păstrează tradițiile din anii precedenți: muzică rock, o ambianță underground și, bineînțeles, aripioarele picante servite în fiecare miercuri.

Cu un design nou, mult mai spațios, un meniu actualizat și un Whisky Bar unic, ce oferă 30 de tipuri de băuturi, Taproom by Litra a reușit să păstreze autenticitatea fostelor localuri, aducând în același timp nuanțe proaspete în cultura de agrement a capitalei. Aici, oaspeții pot petrece serile de după muncă într-o atmosferă relaxantă, socializând cu alți vizitatori și degustând berile artizanale preferate, alături de un meniu unic și divers.

„Smokehouse era un local legendar, însă, după opt ani de activitate, s-a închis. Noi am depus eforturi pentru ca el să nu dispară complet, dorindu-ne să-i continuăm povestea, dar sub un alt nume. La început, ne-am testat ideile în localul cel mic – Taproom. După un an de succes, am înțeles că era timpul să ne extindem și am decis să unim aceste două localuri sub umbrela Taproom by Litra”, a menționat Sergiu Litra, proprietarul fabricii Litra Brewing Company.

La ora actuală, Taproom by Litra se prezintă ca un local care integrează idei unice în industria HoReCa din Moldova. Deși a păstrat conceptul de vibe american, Sergiu Litra în colaborare cu Vadim Constantinov, proprietarul Buffalo Steak House, au contribuit cu soluții inovatoare pentru a oferi localului mai multă originalitate și unicitate.

„Noi suntem primii și unicii din Moldova care au introdus în tradiția preparării barbecue-ului un smoker special adus din Texas, care gătește carnea timp de 18 ore, oferindu-i un gust și o aromă de nedescris. De asemenea, am creat un meniu absolut unic, pe care nu-l găsești în altă parte. Pentru noi a fost important să păstrăm tradiția Wednesday Wings, cerând foștilor proprietari rețeta specială pentru prepararea acestor aripioare. În fiecare miercuri, sălile sunt arhipline, iar oamenii iau și la pachet, deoarece nu facem livrări,” a declarat Sergiu Litra.

La Taproom by Litra, oaspeții pot degusta o varietate de băuturi alcoolice de calitate. Pentru aceasta, a fost creat un Whisky Bar și a fost proiectată o întreagă rețea de aprovizionare cu bere direct din robinet. Astfel, iubitorii de bere Litra vor avea ocazia să savureze 20 de tipuri de bere diferite.

„Am avut ca scop să adun aici toată «lumea berii», oamenii care apreciază eforturile noastre de a produce bere artizanală la standarde internaționale. Avem 20 de robinete din care curg beri diferite, fiecare cu un stil distinct. La Taproom, am reușit să adunăm cele mai bune elemente din toate colțurile lumii. Un astfel de local, cu acest concept, nu mai găsiți în Chișinău,” a declarat Sergiu Litra.

Astfel, iubitorii de bere „ușoară” vor putea degusta Vienna Style Lager. Dacă sunteți amatori de bere cu nuanțe de citrice, atunci puteți degusta Pale Ale sau West Coast IPA. Căutați ceva ce se combină perfect cu o bucată de carne la grătar? Puteți comanda un Hefeweissbier. Dacă doriți o bere festivă creată exclusiv pentru această perioadă, aveți opțiunea de a încerca Christmas Ale 2025 – o bere brună cu nuanțe de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și malț special de caramel și ciocolată, cu adaos de hamei ce oferă nuanțe fine de portocală.

Pe lângă aspectul gastronomic, cu care Taproom by Litra se mândrește, localul organizează și evenimente interactive. De exemplu, în fiecare marți se desfășoară concursuri de Trivia, cu întrebări din cultura generală, la care se pot înscrie grupuri de prieteni sau colegi de muncă. Trofeul pe care îl poate câștiga echipa este un pitcher de bere Litra.

„Noi încercăm să creăm condiții de relaxare pentru toți cei care vin la noi. Muzica rock se combină perfect cu o bere artizanală bună, iar aceasta, la rândul său, cu un barbecue sau alte gustări de savurat pe îndelete. La noi, oamenii vin să socializeze și să se destindă după o zi tensionată de muncă. Lunea e o zi grea, marțea noi te relaxăm, miercurea vii pentru aripioare, joia e «mica vinere», iar vinerea… e deja vineri,” a descris Sergiu Litra, proprietarul Taproom by Litra.

Taproom by Litra își așteaptă oaspeții zilnic între orele 12.00 și 00.00, pe adresa bulevardul Ștefan cel Mare 128. Rezervarea meselor se face la numărul de telefon 0606 19 777

Впервые в Молдове пивоваренная компания Litra Brewing Company запускает адвент-календарь, наполненный пивом. Этот специальный календарь может стать незабываемым сюрпризом для тех, кто любит наслаждаться ароматами и вкусами крафтового пива. Сергей Литра, основатель пивоварни Litra, рассказал нам, что содержится в этом наборе и почему он станет идеальным подарком к зимним праздникам.

«Крафтовое пиво идеально подходит для адвент-календаря. Разнообразие стилей, вкусов, ароматов и желание людей исследовать мир крафтового пива не могли оставить нас равнодушными к необходимости создания такого календаря. Только представьте, как интересно каждый день открывать ящик и не знать, какой вкус ждет тебя сегодня», - рассказал Сергей Литра, объясняя решение впервые запустить такой подарок на молдавском рынке.

Какие сорта пива входят в адвент-календарь

В набор «Адвент-календарь» входят 25 сортов крафтового пива, обладающих особым вкусом, 13 различных стилей - от классики до эксклюзивов, созданных для настоящих ценителей пива. Вот они:.

1.  Vienna Style Lager обладает тонкой горечью, которая едва заметна при первом глотке, но с каждым последующим глотком вы почувствуете выраженный солодовый вкус и сладкие карамельные нотки. Хотя пиво этого стиля довольно насыщенное, оно очень легко пьется.
2. Pale Ale. Три сорта американского хмеля делают это пиво поистине уникальным, придавая ему грейпфрутовую, цитрусовую и цветочную свежесть. Этим пивом можно наслаждаться снова и снова, оно легко пьется, обладает насыщенным вкусом, хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, но лучше всего с ароматными сырами, такими как пармезан и дорблю.
3. Hefeweissbier сочетает в себе все основные характеристики стиля hefeweiss: сильный пшеничный вкус с нотками банана, освежающее цветочное и гвоздичное послевкусие. Прекрасно сочетается с мясом на гриле или любыми баварскими колбасками.
4. Bohemian Pilsner - освежающий сорт пива, сочетающий в себе лучшие немецкие сорта солода и хмеля, сбалансированный травяными и фруктовыми оттенками.
5. West Coast IPA - пиво со взрывным вкусом, фруктовыми нотками цитрусовых и экзотических фруктов, приятной горечью и длительным послевкусием. Этот букет дополняют легкие карамелизированные солодовые нотки, уравновешивающие вкус. Идеально подойдет ля тех, кто хочет попробовать пиво с выраженным и богатым хмелевым ароматом.
6. Pink Boots NEIPA содержит смесь хмеля, разработанную американскими фермерами. Каждый год хмель в пиве меняется. Это очень ароматное пиво с фруктовыми оттенками. Кроме того, они используют метод добавления хмеля, который сохраняет только приятные ароматы, не делая пиво горьким.
7. Pumpkin Ale.Основной ингредиент - карамелизированная тыква в сочетании с несколькими видами специального немецкого солода, который придает пиву сладкий карамельный оттенок и красноватый цвет.
8. Rauchbier - это копченое пиво с оттенком карамели. Чтобы придать пиву дымный оттенок, солод необходимо увлажнить, а затем высушить в коптильне, только тогда он сможет пропитаться дымным ароматом и передать его пиву.
9. Belgian Style Tripel варится на дрожжах, собранных в бельгийском монастыре Вестмалле, где, как считается, впервые появился этот стиль пива. Это крепкий светлый эль, очень опасный, поскольку содержит 9 % алкоголя и легко пьется. Фруктовые ароматы банана, мандарина и гвоздики сопровождаются резкой газированностью и сухим финишем.
10. Schwarz Kaiser - немецкий стиль пива, темный сорт, который отличается использованием жженого солода без извлечения неприятных или угольных ноток. Этот метод позволяет получить темное пиво с тонкими оттенками шоколада, карамели и кофе.
11. La Saison d'Angelique варится на специальных полусладких дрожжах, которые, собственно, и создают характер этого пива, придавая ему нотки старой древесины и легкие кислотные нотки. Для завершения характера пива был использован немецкий хмель, придающий освежающую ноту Совиньона, в сочетании с японским хмелем, придающим ноту лайма и перец.
12. Barleywine - очень старый эль в английском стиле. При варке используется большое количество солода, чтобы добиться высокого содержания алкоголя. Пивовары Litra используют карамелизированный солод, чтобы придать ему приятные карамельные оттенки и немного какао.
13. Christmas Ale 2025 - коричневый эль с нотками корицы, мускатного ореха, гвоздики и специального карамельно-шоколадного солода, с добавлением хмеля, придающего тонкие апельсиновые нюансы.

Обладатели адвент-календаря смогут попробовать по два стиля из каждой позиции, за исключением Pink Boots NEIPA. Каждый стиль, представленный в списке, имеет свою историю.

«Для Christmas Ale мы всегда создаем новый рецепт. Традиция Litra такова, что каждый год Christmas Ale уникален - это пиво, которое вы можете попробовать только раз в жизни. Другой пример - Barleywine, который мы выдерживаем два года, чтобы сбалансировать его солодовые нюансы с хмелем и алкоголем», - рассказал нам Сергей.

Сергей создал специальный алгоритм, который позволил ему определить подходящие сорта пива для каждого дня декабря: «Я создал таблицу с перечнем сортов пива и тем, в какой день недели их можно подавать. Когда человек приходит с работы домой за нужным пивом, когда это пятница или суббота, стиль пива кардинально меняется. Я ставлю себя на место потребителя и думаю о том, как бы я хотел чувствовать себя в этот день недели».

«Этот набор может быть изготовлен по индивидуальному заказу покупателя. На коробке напечатан конверт, на котором можно написать имя того, кто его получит, или оставить короткое поздравление», - отметил Сергей.

Где его можно приобрести?

Если вы хотите сделать незабываемый подарок близкому человеку, то рассказываем вам, что адвент-календарь Litra можно приобрести несколькими способами:
# прямо на сайте litra.md;
# в Taproom by Litra & Friends, расположенном по адресу: ул. Василе Александри, 117/1;
# в сети супермаркетов №1 по адресам: ул. Льва Толстого, 24/1, Московский проспект, 9/5 и улица Михай Витязул, 14.

Цена этого адвент-календаря составляет 950 леев.

Концепция адвент-календаря возникла в Германии в XIX веке и служила способом отметить дни декабря, предшествующие Рождеству. В этом году начало Адвента приходится на 1 декабря. Более структурированный формат появился, когда Герхард Ланг, вдохновленный самодельным календарем, созданным его матерью, создал первые адвент-календари, напечатанные в 1908 году. В этих календарях часто присутствовали маленькие окошки или дверцы, за которыми открывались изображения или библейские стихи.

Главной целью адвент-календаря было помочь семьям вести обратный отсчет до Рождества, стимулируя радость от зимнего праздничного сезона. Со временем календари эволюционировали, и сегодня они могут содержать различные сюрпризы, которые «раскрываются» под каждой датой до 25 декабря.

În premieră pentru Moldova, Litra Brewing Company lansează un Advent Calendar plin cu bere

Pentru prima dată în Moldova, Litra Brewing Company lansează un Advent Calendar plin cu bere. Acest calendar special poate deveni o surpriză de neuitat pentru cei care iubesc să savureze aromele și gusturile berilor artizanale. Sergiu Litra, fondatorul berăriei Litra, ne-a relatat ce conține acest set și de ce acesta este un cadou perfect pentru sărbătorile de iarnă.

„Berile artizanale se potrivesc perfect pentru un Advent Calendar. Varietatea stilurilor, gusturilor, aromelor și dorința oamenilor de a explora lumea berii artizanale nu ne-a putut lăsa indiferenți față de necesitatea creării unui astfel de calendar. Doar imaginați-vă, cât de captivantă poate fi experiența de a deschide câte o celulă în fiecare zi și să nu știi ce gust te așteaptă astăzi”, a motivat Sergiu Litra decizia de a lansa în premieră pe piața din Moldova un astfel de cadou.

Ce beri sunt incluse în Advent Calendar 

Setul pentru Advent Calendar conține 25 de beri artizanale care ascund un gust special, cu 13 stiluri diferite de la clasice la exclusivități create pentru adevărații cunoscători de bere. Iată care sunt acestea.
1. Vienna Style Lager are o amăreală subtilă, abia perceptibilă la prima înghițitură, dar la fiecare înghițitură ulterioară vei simți un gust pronunțat de malț și note dulci de caramel. Deși acest stil de bere este destul de corpolent, este foarte ușor de băut.
2. Pale Ale – trei soiuri de hamei american fac această bere cu adevărat unică, oferindu-i prospețime de grepfrut, citrice și flori. Această bere poate fi savurată la nesfârșit, este ușor de băut, plină de aromă, se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne, dar este cea mai bună cu brânzeturi aromate precum parmezan și dorblu.
3. Hefeweissbier combină toate caracteristicile principale ale stilului hefeweiss – un gust puternic de grâu cu note de banană, un postgust floral revigorant și de cuișoare. Se combină perfect cu o bucată de carne la grătar sau cu orice fel de cârnați bavarezi.
4. Bohemian Pilsner – un lager răcoritor care combină cel mai bun malț german și hamei, echilibrat cu nuanțe de ierburi și fructe.
5. West Coast IPA – un stil de bere cu aromă explozivă, cu note fructate de citrice și fructe exotice, amărăciune plăcută și de lungă durată în postgust. Acest buchet este completat de ușoare note de malț caramelizat pentru a echilibra gustul. Este berea pentru cei care doresc o bere cu arome pronunțate și bogate de hamei.
6. Pink Boots NEIPA are un amestec de hameiuri care a fost elaborat de fermierii din SUA. În fiecare an, hameiul din bere se schimbă. E o bere foarte gustoasă cu nuanțe de fructe. De asemenea, se folosește o metodă de adaos a hameiului prin care se extrage din el doar arome plăcute fără a face berea amară.
7. Pumpkin Ale are ca ingredient principal bostanul caramelizat în combinație cu mai multe tipuri de malț special german ce oferă berii nuanță dulce de caramel și o culoare roșcată.
8. Rauchbier este o bere afumată cu o mică nuanță de caramel. Pentru a-i oferi berii nuanțe de fum, este nevoie ca malțul sa fie umed și apoi uscat în smoker, doar în așa mod acesta poate îmbiba aroma de fum și ulterior să o transmită berii.
9. Belgian Style Tripel este preparată cu drojdie colectată de la mănăstirea belgiană Westmalle, unde se spune că acest stil de bere apare pentru prima dată. Este o bere blondă puternică, foarte periculoasă, deoarece are 9 % alcool, și foarte ușor de băut. Aromele fructate, precum banana, mandarina, cuișoarele, sunt însoțite de o carbonatare înțepătoare și un final uscat.
10. Schwarz Kaiser – un stil de bere german, o bere neagră care se diferențiază prin aceea că se folosește malț ars fără a extrage nuanțe neplăcute sau de cărbune. Prin această metodă se obține o bere neagră cu nuanțe fine de ciocolată, caramel și cafea.
11. La Saison d’Angelique – preparată cu drojdie specială semisălbatică care creează, de fapt, caracterul acestei beri, oferind note de lemn vechi și ușoare note acide. Pentru a completa caracterul berii, a fost folosit hamei german care oferă o notă răcoritoare de Sauvignon în combinație cu un hamei japonez pentru a da o notă de lime și note de piper.
12. Barleywine – o bere în stil englezesc, un stil foarte vechi. Pentru prepararea ei se folosește o cantitate mare de malț pentru a obține o cantitate de alcool ridicată. Berarii de la Litra folosesc malț carmelizat ca să-i ofere nuanțe plăcute de caramel și puțin cacao.
13. Christmas Ale 2025 – o bere brună cu nuanțe de scorțișoară, nucșoară, cuișoare și malț special de caramel și ciocolată, cu adaos de hamei ce oferă nuanțe fine de portocală.

Deținătorii calendarului de advent vor putea degusta câte două stiluri de pe fiecare poziție, cu excepția Pink Boots NEIPA. Fiecare stil prezentat în listă vine cu propria sa istorie.

„Pentru Christmas Ale noi mereu creăm o rețetă nouă. Este o tradiție la Litra ca de fiecare an Christmas Ale-ul să fie unic – o bere pe care să o poți gusta doar o singură dată în viață. Un alt exemplu este berea Barleywine, pe care am maturat-o timp de doi ani pentru a-i balansa nuanțele malțului cu hamei și alcool”, ne-a spus Sergiu.

Sergiu a creat un algoritm special care i-a permis să definească berile potrivite pentru fiecare zi din decembrie. „Am creat un tabel în care am enumerat berile și în ce zi a săptămânii pot fi servite. Când persoana vine acasă de la lucru, să ia o bere potrivită, când e vineri sau sâmbătă, stilul berii se schimbă radical. M-am pus în locul consumatorului și mă gândeam cum aș fi dorit să mă simt în acea zi a săptămânii.”

Acest set poate fi individualizat în funcție de creația celui care îl dăruiește. Pe cutie este imprimat un plic pe care poate fi scris numele persoanei care îl va primi sau să lase o scurtă urare”, a menționat Sergiu.

Unde poate fi procurat?

Dacă dorești să-i faci un cadou memorabil persoanei tale dragi, atunci te anunțăm că Advent Calendar de la Litra poate fi achiziționat prin mai multe metode:
# direct de pe site-ul litra.md;
# la Taproom by Litra & Friends, situat pe adresa strada Vasile Alecsandri 117/1;
# în rețeaua de supermarketuri Nr.1 de pe adresele: strada Lev Tolstoi 24/1, bulevardul Moscova 9/5 și strada Mihai Viteazul 14.

Prețul acestui Advent Calendar este de 950 de lei.

Conceptul de Advent Calendar a apărut în Germania în secolul al XIX-lea, servind ca o modalitate de a marca zilele din decembrie care duc până la Crăciun. Anul acesta, începerea adventului se marchează pe 1 decembrie. Un format mai structurat a apărut atunci când Gerhard Lang, inspirat de un calendar de casă creat de mama sa, a creat primele calendare de advent tipărite în 1908. Aceste calendare prezentau adesea ferestre sau uși mici care deschideau imagini sau versete biblice.

Scopul principal al calendarului de advent a fost de a ajuta familiile să facă numărătoarea inversă până la Crăciun, stimulând în același timp bucuria pentru perioada sărbătorilor de iarnă. De-a lungul timpului, calendarele au evoluat și, în prezent, ele pot conține diferite surprize care sunt „descoperite” sub fiecare dată până în ziua de 25 decembrie.