Выход приурочен к концерту певицы, который пройдет в Кишиневе 23 октября. Ранее мы рассказывали, что Монеточка оказалась приятно удивлена тем, как быстро раскупили билеты на ее концерт в Кишиневе.

Кафе Kosmonavtika – одна их лучших кофеен в городе, которая специализируется на спешелти кофе. Открыли «Космонавтику» Антон и Катя, семейная пара, которая переехала в Кишинев из южной части Сибири, республики Хакасия в 2022 году. Здесь также представлен широкий ассортимент кофейного оборудования на продажу.

Запись Кафе «Космонавтика» выпустило мерч в коллаборации с певицей Монеточкой впервые появилась Locals.

Coffee Monkey

Coffeemonkey — по всем параметрам особенное место. Здесь вам приготовят с десяток вариантов кофе из свежеобжаренного кофе от румынской ростери People of Specialty: банановый или цитрусовый раф, кокосово-манговый латте с чилли, фильтер кофе и многое другое. А еще нальют бокал просеко, манговый чай, matcha rose tonic или какао, и даже предложат перекусить.

Адрес: Пушкина, 22

VOIS coffee & tea lab

VOIS – магазин ювелирных украшений с кофе и чайной лабораторией. Здесь вы можете не только выбрать украшения под свое настроение, но и порадовать себя чаем или напитком из качественного свежеобжаренного кофе: матча, какао, чай, двойной эспрессо со специями, жасмином или цитрусом. Не самое бюджетное место, но гарантированно здесь будет вкусно.

Адрес: Пушкина, 30

DABBLS

Маленькая уютная кофейня больше рассчитана на формат «to go». В ассортименте стандартный набор — эспрессо, американо, капучино, латте и раф, есть какао, горячий шоколад и чай, — всё известного австрийского бренда Julius Meinl.

Адрес: Бэнулеску-Бодони, 31

Kosmonavtika

В Космонавтике можно выпить разнообразные кофейные напитки с молоком и без, ферментированные травяные чаи, посидеть за столиком, пообщаться с друзьями, почитать или поработать. В Космонавтике проводят кофейные каппинги, продают качественное зерно и кофейное оборудование. В продаже представлена 100% Specialty арабика от украинских обжарщиков Kolo Coffee и Penyora Coffee.

Адрес: Bulgară 35

CoffeMolka

Уютное и колоритное местечко — кофейня «CoffeMolka», где можно попробовать самые необычные сорта кофе. Если вы любите поядренее и погорячее, то вам предложит кофе с кардамоном. Если хотите погрузиться в историю Кишинёва, то вам приготовят «пушкинский» кофе. Хозяин «Кофемолки» и исследователь истории Кишинёва – Александр Стукалов. Даже если вы не любите кофе, то в «Кофемолку» стоит зайти хотя бы для того, чтобы погрузиться в необычную атмосферу.

Адрес: 31 August 1989 78/3, за Национальным Дворцом и Национальной библиотекой в здании университетского бассейна

Tucano Origins

Адрес: Sfatul Țării, 15.

Pasio Coffee

В кофейне вы можете попробовать исключительно моносорта спешелти арабики от украинских обжарщиков MAD HEADS. На выбор вам предложат натуральную обработку кофейного зерна с более мягким вкусом, или мытый — более кислотный кофе, если вы готовы к новым вкусам, вам предложат анаэробную ферментацию, где вы можете почувствовать целый букет вкусов от ананаса до кваса и солений. Завтраки и различные десерты также есть в меню.

Адрес: Василе Александри, 115

Red Rabbit

В Red Rabbit меню обширное: классические кофейные напитки, матча, раф и чаи. Кофе известного австрийского бренда Julius Meinl. Вдобавок ко всему в этом году бариста кофейни стал победителем в категории эспрессо на Чемпионате Мира бариста «Barista Cup 2024» в Вене, организатор которого Julius Meinl.

Адрес: Димо 21/1

Poetry Coffeeshop

Фирменная кофейня Julius Meinl, поэтому качественное кофе обеспечено. Есть домашняя выпечка, десерты и удобные пакеты для кофе «to go», а еще уютная и теплая атмосфера внутри.

Адрес: Ștefan cel Mare și Sfînt 119

hiorra

hiorra – это уютная чайная в центре Кишинева для тех, кто окружен кофе, но не пьет его. Здесь готовят авторские натуральные травяные чаи и кофе тоже, продают свечи, десерты и hand-made вещи молдавских мастеров. А еще иногда они проводят чайные церемонии.

Адрес: Василе Александри, 58

Запись 10+ мест с отличными напитками для прохладной погоды впервые появилась Locals.

В центре Кишинева, по адресу Bulgară 35, открылось новое место, которое объединяет в себе кофейню и кофейный магазин – Kosmonavtika. Создатели проекта – Антон и Катя, семейная пара, которая два года назад переехала в Кишинев из южной части Сибири, республики Хакасия.

Изначально они почти полтора года работали как online магазин, но со временем поняли, что хотят через личный контакт знакомить клиентов с продуктом, который предлагают. Так в конце августа 2024 года и появился кофешоп Космонавтика.

Здесь можно выпить разнообразные кофейные напитки с молоком и без, ферментированные травяные чаи, посидеть за столиком, пообщаться с друзьями, почитать или поработать. В Космонавтике проводят кофейные каппинги, продают качественное зерно и кофейное оборудование.

В продаже представлена 100% Specialty арабика от украинских обжарщиков Kolo Coffee и Penyora Coffee. В ближайшее время ожидают поступление зерна еще и от американских и европейских обжарщиков. Пара постоянно ищет новые качественные лоты, чтобы предлагать гостям более разнообразный и интересный кофейный опыт. Также в продаже есть дрип-пакеты с кофе, которые удобно брать с собой в дорогу, поход или на работу.

В Космонавтике представлен широкий ассортимент кофейного оборудования на продажу: от бумажных фильтров для процесса ручного заваривания кофе до специализированных чайников, питчеры для взбивания молока, ручные и автоматические гриндеры, термосы, весы, различные воронки из керамики, стекла и металла — все, что нужно для приготовления качественного кофе дома, в поездке или вашем заведении. А если у вас есть особый запрос на оборудование, Катя и Антон могут принять индивидуальный заказ.

Помимо кофе в меню кофейни есть и несколько позиций десертов. В будущем пара планирует расширять ассортимент, добавив хлебную выпечку из качественной муки.

Также в планах расширить уличную террасу, чтобы было больше посадочных мест. Кроме того, пара рассматривает в перспективе возможность производства различных кофейных напитков в бутылках, которые можно будет брать с собой.

Выдержки из меню:

Doppio (двойной эспрессо) — 40mdl,
Filter coffee — ручной метод заваривания молотого зерна — 60mdl (200ml) и 100mdl (400ml),
Cappuccino — 50mdl (180ml), 70mdl (330ml),
Flat white — 60mdl (180ml).
Чай — 40mdl (180ml), 60mdl — чайничек,
Синнабоны с корицей — 60mdl,
Веганские конфетки с матчей — 50mdl,
Веганский пирог с манго — 130mdl.

Цены за кофе:

Средняя цена за кофе 250 граммов — 300mdl. За 1000 граммов свежего зернового кофе — 850mdl. Антон и Катя всегда рады рассказать подробнее о каждом лоте и посоветовать что-то основываясь на ваших вкусовых предпочтениях и способе приготовления кофе, который вы используете.

При необходимости, на месте могут бесплатно перемолоть кофейное зерно. У кофейни есть и доставка по всей Молдове. По Кишиневу она бесплатная и совершается практически всегда в день заказа. И в скором времени заработает отдельный сайт для покупки кофе и кофейного оборудования.

График работы:

Понедельник – пятница с 7:30 до 19:30,
Суббота и воскресенье с 8:00 до 20:00.

Адрес: Bulgară 35

Instagram

Запись В центре Кишинева открылась новая спешалти-кофейня и кофешоп Kosmonavtika впервые появилась Locals.