Запись Пять тонн конфет с диоксидом титана задержаны ANSA на границе Молдовы впервые появилась Locals.

Генеральный директор компании «Bucuria» Екатерина Чехина объяснила изданию, что производством некоторых конфет занимается турецкий поставщик из-за массового дефицита рабочей силы на фабрике в Молдове.

У нас более 200 вакантных мест, и рыночный спрос, сочетающийся с конкуренцией из-за импортных товаров, заставил нас сотрудничать с иностранными производителями, — пояснила она.

По словам директора «Bucuria», вся импортируемая продукция соответствует строгим правилам транспортировки и хранения и сопровождается необходимыми документами, подтверждающими ее качество.

Реакция руководства компании последовала после того, как одна женщина публично раскритиковала конфеты «Nunta», которые, как оказалось, производятся в Турции. Она выразила недовольство отсутствием маркировки страны происхождения на отдельных упаковках, что, по ее мнению, вводит потребителей в заблуждение. Женщина также пожаловалась на их вкус и качество, заявив, что конфеты выглядят несвежими несмотря на то, что срок годности истекает в апреле 2025 года.

Запись Из-за нехватки рабочей силы некоторая продукция компании «Bucuria» производится в Турции впервые появилась Locals.

«В Республике Молдова есть аккредитованная лаборатория, которая рассчитывает содержание трансжирных кислот. Мы провели это исследование, чтобы оценить ситуацию на рынке в Республике Молдова», - сказала Марина Динку, директор ANSA. 

По мнению специалистов в области здравоохранения, употребление сладостей, содержащих эти жирные кислоты, со временем может привести к развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний, диабета или гипертонии.

«Мы обеспокоены высокой заболеваемостью сердечно-сосудистыми заболеваниями, одной из причин которых является чрезмерное потребление пищевых продуктов, содержащих эти трансжирные кислоты. Источником этих вредителей являются технологические процессы», — сказала Светлана Николаеску, статс-секретарь Министерства здравоохранения. 

Директор ANSA утверждает, что собирается потребовать регулирования содержания этих веществ в пищевых продуктах, чтобы иметь возможность проводить проверки и даже налагать штрафы на тех, кто использует транс-масло в производственном процессе.

«Мы провели эти анализы, даже если в действующем законодательстве нет норм. С учетом этого факта мы не можем их изъять из оборота, но законодательная инициатива уже есть, Минздрав готовит решение Правительства, и я надеюсь , после этого мы инициируем все необходимые проверки", - заявил Раду Мустяг, генеральный директор ANSA.

Помимо сладостей, эти масла также можно найти в тесте для пирогов, в пицце, в маргарине, в растительных сливках или в чипсах и жареном картофеле.

cover: jessica-loaiza/unsplash

Запись В Молдове обнаружили опасные масла в ряде продаваемых сладостей впервые появилась Locals.

MoBerry

Компания MoBerry совместно с Ассоциацией Pomuşoarele Moldovei совсем недавно запустил в производство линейку варений, джемов и фруктово-ягодной пастилы под торговой маркой Berry Mania. Все, что вам надо знать – в линейке Berry Mania 100-процентное содержание ягод, указанных на упаковке. Производители решили взять редкие для Молдовы ягоды: горькую черешню, йошту (гибрид черной смородины и крыжовника), красный крыжовник и черноплодную рябину Мичурина. Заявлено, что консервы приготовлены по старинным рецептам бессарабских бояр.

Цена на линейку ягодных сладостей - 35 леев за 350-граммовую баночку. Заказы принимают по телефонам 069101994 или 069158931. Ознакомиться со всеми продуктами можно на странице MoBerry в facebook.

TIA bionatur

Молдавский производитель Biofruit group под торговой маркой “TIA bionatur” освоил выпуск четырёх видов крема-меда: с клубникой, лимоном, апельсином и дыней. Технология производства такова: мёд (в нашем случае оптимальным оказался липовый) взбивается до полного исчезновения кристалликов сахара, а затем смешивается в пропорции 80:20 с сублимированными фруктами или ягодами. Сфера использования крем-мёда очень широкая. 100% натуральный продукт можно употреблять в чистом виде, делать из него напитки, добавлять в кашу, творог или мороженое и т.д.

На данный момент компания ведет переговоры с несколькими кишинёвскими сетями и не исключено, что скоро крем-мёд TIA bionatur появится на прилавках столичных магазинов. Пока же его можно купить только в двух точках продаж в Унгенах и напрямую у TIA bionatur. Цена – 65 леев за 200-граммовую баночку. При заказе от 5 штук любого вида крем-мёда действует скидка 10% и осуществляется бесплатная доставка по Кишиневу.

Rifero

Именно на сухофруктах построило свой бизнес семейное предприятие Vioniservice SRL, работающее под торговой маркой Rifero. Начинали они с производства и продажи чернослива. Сейчас в ассортименте Vioniservice 20 наименований продукции. Из последних новинок, уже появившихся на прилавках, можно отметить конфеты BoSStar (семечки тыквы с медом) и Cleopatra (арахис с молотым кофе). Обе сладости – в шоколадной глазури. Также привлекает внимание новинка Struguri de Moldova – изюм в шоколаде в форме виноградных гроздьев.

Купить необычные конфеты можно в Shop Rifero по адресу Штефан чел Маре 132, или в супермаркетах города, таких как №1, Linella, Pegas, Bonus.

Livada Organică

О яблочных чипсах все уже слышали, а как насчет чипсов из айвы и груши? Небольшое местное предприятие Livada Organică делает такие необычные снеки. Кроме того, тут предлагают попробовать сухофрукты (айва, персик, груша, слива, изюм ФлаймСэйдс), делают миксы и подарочные наборы. Заказ на сумму выше 300 леев доставляют по Кишиневу бесплатно.

Заказывайте тут.

Tanny's Raw Sweets

Полезные вкусняшки на заказ – без сахара, без красителей, без химии. Заказывайте сладкую пастилу из фруктов и ягод с подсолнечными и тыквенными семечками (клубничную, сливовую, малиновую, персиковую, яблочную, из черешни, из вишни и банана, из дыни). Цена: 25-30-35 леев (в зависимости от вкуса).

Также тут делают Веган-Сникерсы, Баунти и Рафаэлло, шоколадки из кэроба и какао с разными начинками, конфеты из сухофруктов и орехов. Сладости не содержат рафинированного сахара, вместо него используется мед, виноградный сахар и природная сладость фруктов. Обещают только натуральное и полезное в составе.

PLUM

Анастасия Зеленюк готовит сладости ручной работы. Вкусные и здоровые конфеты PLUM изготавливаются исключительно из натуральных ингредиентов. В их состав входят цукаты, орехи и натуральный бельгийский шоколад (без пальмового масла).

Недавно появились новые виды шоколада PLUM: мята, лимон, апельсин, лаванда. Все приверженцы здорового образа жизни – в очередь!

Запись Homemade: 6 новых местных сладостей для тех, кто за ЗОЖ впервые появилась Locals.

По материалам: oldchisinau.com/forum.

Запись Фотоархив: советская «Букурия» впервые появилась Locals.