В Кишиневе, по адресу Дачия, 31 открылся первый ресторан формата HotPot. Здесь гости сами готовят еду прямо за столом: в кипящем бульоне можно сварить мясо, морепродукты, овощи или лапшу, выбирая ингредиенты и сочетания под себя.

HotPot или Хого — это интерактивный китайский способ приготовления еды, при котором участники варят ингредиенты в общем котле с кипящим бульоном прямо за столом. В ресторанах, в которых подают хого, используются особые столы, в их центре находится печь или индукционная плита, на которую устанавливают горшок с бульоном. Гостям подают сырые продукты, и они сами регулируют время их приготовления и очередность опускания в горячий бульон.

В ресторане HotPot казан разделен на три или две секции — можно одновременно выбрать несколько бульонов и пробовать разные сочетания ингредиентов. В подарок от заведения дают дайкон с соусом.

В HotPot два зала, один из которых большой и уединенный. Специально для него художница Олеся Владимир создала мурал в китайском стиле. Само заведение работает на hotpot, но в нем остался и Chi Box, поэтому при желании можно заказать что-то и из их меню. Помимо необычного концепта, в ресторане еще и необычный туалет, где стены и потолок полностью задекорированы битым стеклом (не знаем, зачем вам эта информация, но выглядит интересно).

Адрес: Бульвар Дачия, 31
График работы: каждый день с 12:00 до 23:00
Instagram

Запись В Кишиневе появился первый HotPot ресторан впервые появилась Locals.