«Hakuna Gitana» — спели масаи в Танзании, танцуя вокруг бутылок молдавского вина. Как попало молдавское вино в Африку, рассказывает Ирина Стахеева член модавской гильдии сомелье.

«Встретить Новый год в Танзании и на Занзибаре мы с друзьями из Sommelier Guild of Moldova запланировали еще осенью.  Мы распланировали Сафари в Танзании, Занзибар с Индийским океаном, и конечно же экскурсии с водными развлечениями.

Обычно в Тулу со своими самоварами мы не ездим, но так как на архипелаге не растет виноград и вино не делают, мы летели со своим. Всё же Новый год!

Затарились мы под завязку, чемоданы были наполнены вином, а по бокам шлепки, плавки, майки и парэо. Принимающая тур-компания из Танзании, узнав, что мы из Молдовы попросили что то из наших местных сувениров.

Так как мы согласовывали все тонкости и вели переговоры месяц, то все было уже по-свойски. Какой же сувенир из Молдовы может быть лучше чем премиальные вина! Взяли вино!

Прилетев на Занзибар 27 декабря, нас встретили в аэропорту, мы передали «сувениры» для гидов Танзании и отправились в отель. А вот 31 декабря начались «чудеса».

На страницу компании Gitana Winery 1953 прилетело благодарственное видео-поздравление, которое мне и переслало руководство.  Делюсь с вами в канун Нового года (по старому стилю).

Мы узнали, что в Африке есть организация Tanzania Animals Protection Organization которая занимается защитой и благополучием всех животных в Объединенной Республики Танзания.

В нее входят как местные племена, так и зоозащитники с разных уголков мира. Некоторым членам организации посчастливилось попробовать наш «сувенир» из Молдовы, от которого они пришли в восторг, а племя масаев записали «гимн» с поздравлением. Масаи говорят на своем языке маа и на суахили, пару человек на сносном английском.

Вино они не пьют, но их коллеги европейцы которые помогают диким животным сказали, что наше вино - это нектар из ананасов, маракуйи, меда и личи.

После слов благодарности меня распирала гордость за наше молдавское вино! Если и в Африке его оценили по достоинству, то мы на верном пути и наши вина одни из лучших в мире!

P.S. После такого признания я передала в дар организации коробку Рислинга Manastirea Rohrbach Cru для зоозащитников. (из личных запасов завезенных в чемоданах) а масаи пригласили нашу компанию разделить местный ритуал и угостили ананасами, личи и маракуйей.

Кто бы мог подумать, что молдавское компания Gitana Winery 1953 поддержала и восхитила в праздники зоозащитников Африкики.

Верьте в чудеса, тем более в канун Нового года!»

Запись «Hakuna Gitana» — Танзанские масаи спели песню в честь молдавского вина впервые появилась Locals.

Директора школ, Ирина Стахеева (Кишинёв) и Роман Сосновский (Москва), он же, президент Московской ассоциации сомелье, провели совместное мероприятие с целью познакомить московских коллег с новыми для них молдавскими винами.

Дегустация проходила в школе сомелье Wine state.

«Никакой карантин не повлиял на мероприятие. Вина в Москву были доставлены маршрутками, автобусами и в личных чемоданах. Благое дело и совместное творчество ни чем не удержишь», — рассказывает Ирина Стахеева.

До начала дегустации, московским сомелье был задан вопрос, что они думают о молдавских винах. Все мнения присутствующих на дегустации свелись по сути к этому:

«Мы думаем, что в Молдове виноделие не очень развито, так как жители предпочитают домашние вина. Поэтому нет смысла вкладываться в промышленные масштабы».

Напомним, с 2006 года Молдова находилась под продовольственным эмбарго, под которое попали и вина. Но политика идёт своим чередом, а виноделие своим. Цель Школ сомелье продвигать культуру вина среди любителей и профессионалов во всех странах мира, стирая границы.

После дегустации коллеги сомелье поменяли своё мнение. Они были удивлены качеством представленных образцов, отметив для себя наши автохтонные сорта. Приятно удивило и соотношения цены и качества молдавских вин. Сомелье подчеркнули этот факт, отметив, что у нас восхитительные вина за небольшой ценник.

В марте для продвижения молдавского вина на внешних рынках была создана Гильдия сомелье "Sommelier Guild of Moldova". Ее основатели Николай Лука, Стахеева Ирина и Ротаров Роман.

У нашей Гильдии и Школы сомелье большие планы, в реализации которых поможет "Российский торгово-финансовый союз" (РТФС).

Так на 2021 намечен ряд мероприятий в Москве,  а в мае состоится экономический форум в Санкт-Петербурге, где гильдия будет представлять виноделие Молдовы.

Согласованы и дегустации молдавских вин с коллегами сомелье в Румынии.

Напомним, что в Молдове есть всего одна Школа сомелье, аккредитованная Министерством Образования, основателем которой является Николай Лука. Именно он 11 лет назад с коллегами и партнерами внес в национальный классификатор профессию сомелье.

Николае Лука - преподаватель факультета технологий и менеджмента в пищевой промышленности Технического университета, доктор конференциар. В свое время он окончил мастерат во Франции и является знатоком французских вин.

Запись В Московской школе сомелье продегустировали молдавские вина, которые представила Школа сомелье Молдовы впервые появилась Locals.

Российская компания"ПродАльянс" выбрала молдавские винодельни, чьи вина по их мнению, могли бы быть представлены в российских ресторанах, и обратились к директору Школы сомелье Молдовы Ирине Стахеевой, чтобы она презентовала вина, этих виноделен.

12 февраля Российский Торгово-финансовый Союз (РТФС) и NOVIKOV GROUP при поддержке посольства Молдовы в России организовали в знаменитом московском ресторане «Vаниль» презентацию новых молдавских вин.

Ведущей вечера-дегустации была член Европейской Ассоциации сомелье Association des Sommeliers d’Europe и директор Школы сомелье Молдовы Ирина Стахеева. Мероприятие посетили винные эксперты, члены крупнейшего отечественного ритейла — X5 Retail Group и винные журналисты.

Предложенные образцы вина оценивали десять сомелье «NOVIKOV GROUP» во главе с бренд шефом-сомелье Семеном Ореховым.

Специалисты по итогам дегустации высоко оценили новые молдавские вина, отметив их яркость и интересность, а также то, что они идеально характеризуют современное и разнообразное молдавское виноделие. Как заявил Семен Орехов, молдавские виноделы смогли по-настоящему удивить. Многие из представленных образцов благородных напитков представляют собой совершенно иной уровень виноделия Молдовы, до сего дня незнакомый российскому потребителю.

Среди вин были образцы виноделен CRICOVA, Castel Mimi, Novak Winery, TIMBRUS и CHATEAU VARTELY.

Качественные молдавские вина возвращаются в Россию после многолетнего забвения. Введённый Роспотребнадзором в 2006 году запрет на импорт молдавского вина стал серьёзным ударом для промышленного виноделия Молдовы, но отрасль спасла переориентация на европейский рынок. Западные инвесторы высоко оценившие особенности климата, почвы Молдовы и потенциал 130 000 га виноградников, подкрепленных традициями региона. Рост качества молдавских вин конвертировался в высокие награды на престижных международных конкурсах. Молдавское вино сегодня экспортируется во многие страны Европы и Азии, включая Китай и Японию. Но емкий российский рынок по-прежнему является для Молдовы стратегически значимым.

Семен Орехов, главный сомелье NOVIKOV GROUP на презентации молдавских вин в Москве отметил: «Молдавские виноделы нас сегодня удивили. Это действительно огромный прорыв. Очень много интересных, самобытных и запоминающихся образцов. Это совершенно иной уровень виноделия Молдовы, незнакомый российскому потребителю до сегодняшнего дня».

Планы молдавских виноделов вновь завоевать любовь и признание россиян, но уже в новой итерации – производителей элитных вин, выглядят реально.

Запись В московском ресторане Новикова прошла презентация молдавских вин впервые появилась Locals.