Игорь Касап, замдиректора цирка: "У нас почти закончен ремонт в коридорах и подсобных помещениях. На сегодняшний день вы можете увидеть, что начата установка конструкций, на которых будут возведены ярусы с креслами зрительного зала. Есть даже примерный образец кресла. Covoare Ungheni шьют для нас ковёр для арены и бортиков, он будет синего цвета. Несмотря на ремонт, здесь продолжают проходить репетиции и готовятся новые номера акробатов."

Справка:

В 1981 году было построено здание цирка (главный архитектор С. М. Шойхет). По счету Кишинёвский цирк был четвертым в мире и первым в СССР по красоте и удобству. Зрительный зал имеет арену диаметром 13 метров, 1900 мест для зрителей и 100 — для рабочей труппы. Купол сборно-разборный. Вокруг зрительного зала расположено прогулочное фойе и летние веранды. Был специальный манеж для репетиций, комнаты для артистов и обслуживающего персонала, помещения для животных, ветеринарный пункт.
25 апреля 1982 год была представлена первая концертная программа. На арене кишинёвского цирка выступали артисты из России, Белоруссии, Украины, Германии, Китая, Финляндии и других стран.
2004 год — цирк закрылся на ремонт, с тех пор в его здании не проведено ни одного циркового представления.

"К сожалению, о ремонте большой арены цирка речь пока не идёт. Но мы надеемся, что пока. Для начала, с помощью многих и многих добровольцев, мы хотим восстановить малую арену, при этом, показав правительству, что не так много денег нужно на ремонт, и всё реально. Возможен и вариант китайских инвестиций в востановление цирка. Но пока это всё только теория. В ближайших планах, собрать желающих помочь на генеральную весеннюю уборку помещений и прилегающих территорий. В очередной раз перекрыть лазы, через которые постоянно проникает любопытствующая молодёжь и те, кто ищет чем ещё здесь можно поживиться ".

фотографии: Сергей Лобуренко, serjio.com

Запись Фоторепортаж: Ремонт в кишинёвском цирке впервые появилась Locals.

Ресторан «Times» вполне вероятно открылся на долгие времена, потому что у него есть серьезная платформа в виде достойной кухни с блюдами, которые можно найти только тут. Хорошо звучат слова «европейский фьюжн», но касательно этого заведения это не просто слова.

Один из владельцев заведения — известный ресторатор Игорь Касап.

«Если говорить о кухне, то у нас есть как весь набор привычных салатов и паст, стейков и мясных вырезок. Так и блюда, которые мы бы назвали "фишками". Вегетарианцам может понравиться наш салат из пророщенной пшеницы, люцерны и гречки с рукколой, а мясоедам копчения, под которые у нас в меню отведена целая страница. Кроме обычных для заведений города курицы, говядины и свинины, мы собственноручно коптим перепелов, сало и свиные уши. Я бы обратил ваше внимание на колбаски из кроличьего мяса.

Из рыбных блюд у нас есть речная форель, морские гады на сковороде и семга, которую подают со спаржей и лимонным мороженным вместо обычного лимона.

Большой акцент в "Times" поставлен на пиво, мы представляем всю линейку немецкой пивоварни Hofbräuhaus München, вам остается только задуматься о выборе любимого сорта – светлое, темное или нефильтрованное.

У нас есть сезонные блюда, сейчас — это летние холодные супы: таратор, гаспачо, окрошка, огуречный и даже ягодный.

Мы работаем с 8 утра, поэтому особое внимание уделяем завтракам. Кроме того, утренний кофе с кексом обойдется вам всего в 20 леев.

Дети – большие привереды, и брокколи – это не про них, а вот куриные котлетки и нагетсы, минибургеры, макароны  и «длинная» картошка… "Маленькие монстры" должны остаться довольны нашим детским меню".

Надо заметить, что еда, безусловно, главенствует в «Times», но не менее важен и эстетический момент. Есть две болезни кишиневских заведений  — черный, белый, красный, плюс глянцевые поверхности, вычурная неудобная мебель – модный некогда гламур продолжает свое шествие по столице;  и выпады в ретро со всеми этими  «миленькими старинными» чайниками, чугунными утюгами, засильем темного дерева. Так вот тут всего этого удалось избежать, вероятно, благодаря тому, что владельцы не обращались к дизайнерам, а делали все по велению сердца. Сердце велело сделать им интерьер в цветах северного моря, холодный серо-зеленый, цвет зимней волны, глаз отдыхает.

Самое востребованное место летом —  терраса, которая холодное время в «Times» превратится в зимний сад.

Есть отдельный некурящий зал, есть пространство достаточное для проведения небольшого торжества или даже концерта, всего, того, что требует сцены. В планах «Times» разнообразить досуг гостей.

Совсем скоро в "Times"  вам смогут предложить "ужин вслепую". Следуя вашим предпочтениям, вам предлагается на выбор – говядина, свинина, рыба или вегетарианские блюда. Глаза завязываются, вам подают еду, при необходимости помогают. Угадываете составляющие ужина, в подарок получаете бутылку вина. Стоимость такого гастрономического развлечения – 150 леев.

Выдержки из меню: 

• Салат из проростков пшеницы, гречки, люцерны с рукколой, заправленный лёгким соусом — 35 леев
• Итальянский салат Панцанелла с овощами, гренками, оливками и красным луком — 40 леев
• Картофель запечённый с тмином — 25 леев
• Пюре из бобовых с овощами — 25 леев
• Баклажаны запечённые с фетой — 45 леев
• Суп минестроне с соусом песто — 45 леев
• Колбаски баварские — 85 леев
• Таймс салат с телятиной в ореховом соусе — 88 леев
• Завтраки: 
• Каша гречневая на молоке — 20 леев
• Каша рисовая с изюмом — 30 леев
• Копчения собственного приготовления:
• перепела — 80 леев
• телятина — 75 леев
• филе куриное — 40 леев
• Напитки:
• Espresso, americano — 20 леев
• Чайник чая — 35 леев
• пиво Hofbräu — 45 леев 
• Десерты:
• panna cotta — 35 леев

Times

ул. Иерусалим, 7

график работы: 8.00 — 1.00

телефон: 022 667 705

facebook.com/TimesCafeMD

Запись Новое место: ресторан TIMES впервые появилась Locals.