На берегу Днестра, обласканным черноморским бризом, на одной широте с французским Бордо, расположилась винодельня «Château Purcari». С 1827 здесь создаются молдавские вина, известные по всему миру. В XIX веке вина из Пуркарь были также популярны, как вина из Бордо или Бургундии, без них не обходились застолья европейских монархов, и им присуждались различные награды на специализированных выставках, включая золотую медаль на Мировой выставке в 1878 в Париже.

Современный период в истории «Château Purcari» начинается с 2003 года, вместе с высадки 250 га виноградников и оборудованием винодельни по последнему слову техники. Пуркарские вина начинают экспортировать в более 25 стран мира, среди которых США, Канада, Великобритания, Норвегия, Чехия, Китай, Прибалтика. Оно становится визитной карточкой Республики Молдова заграницей.

Вина «Purcari» – продукты инновационных и оригинальных идей. Классические купажи «Negru de Purcari» или «Roșu de Purcari», а также более смелые, как, например, «Maluri de Prut», «Freedom Blend» или «Vinohora» среди знатоков считаются настоящим произведением искусства.

За особые заслуги в области виноделия и продвижения имиджа Молдовы заграницей, «Château Purcari» дважды получил гран-при в области виноделия от Правительства Республики Молдова.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Purcari

Pe malul Nistrului, mângâiat de briza Mării Negre, la aceeași latitudine cu regiunea franceză Bordeaux, găsim vinăria „Château Purcari”. Din 1827 aici sunt create vinurile din Moldova care sunt recunoscute pe toate meridianele. În secolul XIX vinurile de Purcari erau la fel de populare precum cele de Bordeaux sau Burgundia, fiind prezente pe mesele monarhilor europeni și obținând numeroase trofee la târgurile specializate, inclusiv medalia de aur a Expoziției Mondiale de la Paris în 1878.

Perioada modernă din istoria „Château Purcari” începe în anul 2003, odată cu replantarea celor 250 ha de viţă-de-vie şi dotarea vinăriei cu utilaje de utimă generație. Vinurile de Purcari încep să fie exportate în peste 25 de ţări ale lumii, printre care SUA, Canada, Marea Britanie, Norvegia, Cehia, China, Polonia, Țările Baltice, devenind cartea de vizită a Republicii Moldova în străinătate.

Vinurile „Purcari” sunt produse ale unor idei originale și inovative. Cupajele clasice „Negru de Purcari” sau „Roșu de Purcari”, dar și cele mai îndrăznețe, ca „Maluri de Prut”, „Freedom Blend” sau „Vinohora” sunt considerate de către cunoscători adevărate opere de artă.

Pentru merite deosebite în domeniul vinificaţiei şi promovării imaginii Moldovei peste hotarele ţării, „Château Purcari” a devenit dublu deţinător al Grand Prix-ului în domeniul vitivinicol, decernat de Guvernul Republicii Moldova.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

Менее чем в 30 минутах езды от Кишинева, в селе Бульбоака, вам откроется захватывающее дух зрелище, и вы сможете насладиться бокалом хорошего вина. Здесь возвышается «Castel Mimi» – первое настоящее шато региона, построенное в 1900 году последним губернатором Бессарабии, Константином Мими, в честь которого и получило свое название.

Губернатор Мими был юристом, а также большим любителем вина. Он изучал виноградарство и виноделие во Франции, в Монпелье, откуда и привез проект дворца, позже построенного в Бульбоаке, а также сорт винограда – алиготе. Его вина пользовались огромным успехом и экспортировались даже в самые далекие страны мира.

Замок был первым зданием в стране, построенным из железобетона, что было в диковинку в те времена, а его подвалы вмещали 300000 литров вина, хранившегося в дубовых бочках. С годами, строение обросло пристройками, а красота была испорчена толстыми слоями штукатурки. Спустя почти 100 лет, замок Мими стал собственностью одной семьи, которая в 2010 году начала реконструкцию винодельни, а после и замка, да так, чтобы максимально точно сохранить аутентичность и оригинальность здания. Все работы, как и 123 года назад, проходили под руководством итальянского архитектора.

В настоящее время «Castel Mimi» представляет собой многофункциональный комплекс, в котором, сразу после завершения ремонтных работ, откроется отель с 22 номерами, 7 домиками типа «шале», музеем, галереей искусств для молодых художников, конференц-залом, творческими мастерскими и залами для мероприятий. В двух дегустационных залах и 6 комнатах в подвалах можно будет в идеальной атмосфере попробовать вина «Castel Mimi» и уникальные блюда от ресторана на территории комплекса.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Castel MIMI

La nici 30 de minute distanță de Chișinău, în satul Bulboaca, vă așteaptă o priveliște care vă va tăia răsuflarea și pe care o veți putea cinsti cu un pahar de vin bun. Aici se înalță „Castel Mimi” – primul „château” adevărat din regiune, construit în anul 1900 de ultimul guvernator al Basarabiei, de la care își trage și numele – Constantin Mimi.

Guvernatorul Mimi era jurist şi mare pasionat de vinuri. Acesta a studiat viticultura și vinificația la Montpellier, în Franţa, de unde a adus proiectul castelului care urma să fie construit la Bulboaca, dar şi soiul de viţă-de-vie Aligote. Vinurile lui s-au bucurat de un succes enorm, fiind exportate chiar şi în cele mai îndepărtate ţări ale lumii.

Castelul a fost primul edificiu din țară construit din beton armat, o noutate pe atunci, iar pivnița acestuia avea o capacitate de 300.000 litri de vin, păstrat în baricuri. Pe parcursul anilor construcția a fost împrejmuită cu anexe, iar frumusețea i-a fost știrbită de straturi groase de tencuială. După aproape un secol, castelul Mimi a intrat în proprietatea unei familii care în 2010 a început reconstucţia vinăriei, apoi a castelului, astfel încât acestea să-şi păstreze la maxim autenticitatea şi originalitatea. Toate lucrările, la fel ca acum 123 de ani, au fost coordonate de un arhitect italian.

În prezent „Castel Mimi” este un complex multifuncțional, care, odată cu finalizarea lucrărilor, va incorpora un hotel cu 22 de camere, 7 căsuțe de tip „chalet”, un muzeu, o galerie de artă pentru tinerii artiști, o sală de conferințe, ateliere de creație și săli pentru evenimente. Cele două săli de degustări și 6 hale în beciuri le vor oferi oaspeților cadrul ideal pentru savurarea vinurilor „Castel Mimi”, acompaniate de bucatele unice servite de restaurantul complexului.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

Винодельня «Fautor» находится в 100 км от столицы, в селе Тигечь, где по традиции выращивают виноград и производят вино. Вино «Fautor», которое принесло известность селу, теперь занимает почетное место в местном музее истории и этнографии, среди многочисленных экспонатов, открывающих историю села.

«Fautor» – это результат труда одной семьи, которой удалось переделать бывшее советское производство в современное производство с новым оборудованием. С 2003 по 2006 год были применены новые технологии и высажены новые виноградники, сейчас плантации «Fautor» занимают около 350 га. Они расположены в микрозоне Тигечь, являясь частью винодельческой зоны «Valul lui Traian» с юга Молдовы. Микрозона Тигечь – уникальна, поскольку здесь благоприятные условия для производства качественных вин, как красных, так и белых.

Команда «Fautor» – приверженцы инноваций в виноделии. Недавно было выпущено особое вино – «Албарино», произведенное из одноименного сорта винограда, испанского происхождения, выращенного на плантациях «Fautor». Новинкой этой осени является вино «Negre» – удачный ансамбль Фетяскэ Нягрэ и Рарэ Нягрэ. Вина «Fautor» пользуются успехом как на местном, так и на внешнем рынке, завоевывая медали в международных конкурсах и поощрения на специализированных выставках.

На винодельне «Fautor» выдерживаются самые лучшие, произведенные здесь вина, а также более старые коллекции, созданные виноделами предприятия, среди которых есть ценные экземпляры, выдержанные десятилетиями. Название «Fautor» имеет латинское происхождение и означает «творец, автор», такое название обязывает к максимальной ответственности за качество и индивидуальный подход винодела.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Fautor

Vinăria „Fautor” se află la 100 km distanță de capitală, în satul Tigheci, unde, tradițional, se cultivă viță-de-vie și se produc vinuri. Produsul care a făcut satul celebru, vinul „Fautor”, și-a găsit loc de cinste și în muzeul local de istorie și etnografie, printre multiplele exponate care vorbesc despre istoria satului.

„Fautor” este rodul muncii unei familii, care a reușit să transforme o fostă fabrică de tip sovietic într-o întreprindere modernă, cu dotări performante. În perioada 2003-2006 au fost implementate tehnologii avansate și plantate vii noi, pentru ca astăzi podgoriile „Fautor” să se extindă pe un areal de cca 350 ha. Acestea sunt amplasate în microzona Tigheci, făcând parte din zona vitivinicolă „Valul lui Traian”, la sudul Moldovei. Microzona Tigheci este unică, oferind condiții favorabile pentru producerea vinurilor de calitate, atât albe, cât şi roşii.

Echipa „Fautor” este adeptă a inovațiilor în vinificație. Recent compania a lansat un vin deosebit – „Albarino”, produs din soiul cu același nume, de origine iberică, cultivat în podgoriile „Fautor”, iar noutatea acestei toamne o reprezintă vinul „Negre”, un asamblaj reușit din Fetească Neagră și Rară Neagră. Vinurile „Fautor” se bucură de succes atât pe piața locală, cât și pe plan internațional obținând medalii la concursurile internaționale și mențiuni la expoziții specializate.

În crama „Fautor” se maturează cele mai bune vinuri produse aici, dar și colecții mai vechi, create de vinificatorii întreprinderii, printre care exemplare prețioase, de acum câteva decenii. Numele „Fautor” are originea din limba latină şi înseamnă „creator, autor”, purtând semnificația unei responsabilități maxime pentru calitate și abordarea personalizată a vinificatorului.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

Город Вулканешты гордится новой уникальной туристической достопримечательностью. Семья Червен превратила свой двор в небольшую винодельню «Kara Gani», куда приглашает местных и заграничных туристов попробовать качественные вина и гагаузскую гостеприимность на себе.

Страсть к производству вина они унаследовали от дедушек, и постепенно превратили ее в семейное дело. Сейчас, «Kara Gani» зарегистрирована в Виноградно-винодельческом реестре и является активным членом Ассоциации мелких производителей вина Молдовы. На винодельне используют современное немецкое оборудование – линия для переработки винограда «Scharfenberger», холодильная установка, контейнеры из нержавеющей стали – все это позволяет винодельне производить до 30 тонн высококачественного вина за сезон.

На собственных плантациях, простирающихся на 10 га, семья выращивает технические европейские сорта винограда, такие как: шардоне, совиньон, алиготе, мускат, каберне и мерло, а недавно были высажены 1,5 га местного сорта – фетяскэ нягрэ.

Название винодельни с гагаузского переводиться как «род Гани» - род, из которого происходит семья Червен. В честь предков, в Kara Gani открыт небольшой музей, в котором собраны вещи, имеющие как историческую, так и эмоциональную ценность, которые когда-то принадлежали членам семьи.

Туристам, посещающим этим места, предлагают провести тур по окрестностям, который включает поход к историческому памятнику битвы при Кагуле и Валул луй Траян, а после визит на плантации и винодельню Kara Gani. Здесь гостей встречают традиционными гагаузскими блюдами: шурпой, голубцами из капустных и виноградных листьев, которые называются долма, кавармой, гёзлемя, а также проводят дегустацию красных вин «Kara Gani», которые стали местной легендой.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Kara Gani

Orașul Vulcănești se mândrește cu o nouă atracție turistică inedită. Familia Cerven și-a transformat propria gospodărie într-o mică vinărie, „Kara Gani”, unde turiștii din țară și de peste hotare sunt invitați să guste din vinurile de calitate, dar și din ospitalitatea găgăuză.

Pasiunea pentru producerea vinului a fost moștenită de la bunici, iar treptat s-a transformat într-o afacere de familie. În prezent „Kara Gani” este înregistrată în Registrul Vitivinicol și este membru activ al Asociației Micilor Producători de Vin din Moldova, fiind dotată cu echipament modern german – linie de prelucrare a strugurilor „Scharfenberger”, unitate de refrigerare, recipiente din oțel inoxidabil – strictul necesar care permite vinăriei să producă în fiecare sezon până la 30 de tone de vin de calitate înaltă.

Pe cele circa 10 hectare de podgorii proprii familia cultivă soiuri tehnice europene ca Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Muscat, Cabernet și Merlot, iar recent s-au plantat și 1,5 ha de viță de vie de soi autohton, strămoșesc – Feteasca Neagră.

Numele vinăriei „Kara Gani” înseamnă în limba găgăuză „neamul Gani” – neamul din care se trage familia Cerven. În cinstea strămoșilor, la „Kara Gani” este amenajat un mic muzeu, unde sunt adunate lucruri cu valoare istorică și sentimentală, care au aparținut membrilor familiei.
Turiștilor care ajung în aceste locuri le este propus un tur al zonei, care include monumentul istoric al bătăliei de la Cahul și Valul lui Traian, urmate de vizitarea podgoriilor și vinăriei „Kara Gani”. Aici oaspeții sunt întâmpinați cu mâncăruri tradiționale găgăuze: șurpa, sarmale, dolma, kavarma, gozleme și degustare de vinuri roșii „Kara Gani”, care au devenit o legendă a locului.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

В самом сердце молдавских Кодр, на расстоянии 30 км от столицы, в селе Ульма, посреди живописной лесной поляны находится винодельня «Vinăria Poiana». Ее философия заключается в создании прекрасного из уникальных природных ресурсов вековых лесов, среди которых она находится.

Совместно с примэриями сел Ульма и Хородка, в виноградниках была создана отдельная экологическая зона. Здесь выращивают виноград как в давние времена, соблюдая тысячелетние традиции и отказываясь от пестицидов и химических удобрений. В вино вкладывают душу, а его главный секрет – это виноград, созревший под щедрыми солнечными лучами и собранный вручную в середине осени.

Принципы натурального хозяйства касаются и овощного сада, где выращивают помидоры, огурцы, перец, кабачки и другие овощи – все необходимое, чтобы опробовать продукты, произрастающие прямо здесь, на земле Ульмы, в экологически чистых условиях.
Винодельня «Poiana» привлекает не только хорошими винами, но и своим уникальным ландшафтом, вдохновляющим и рождающим легенды. Долина, где расположена винодельня, называется «Долина Будды» и регулярно привлекает поклонников йоги. Здесь также снимали один из самых известным молдавских фильмов – «Табор уходит в небо» режиссера Эмиля Лотяну.

Сейчас это загадочное место в Кодрах Ульмы могут посещать только сотрудники винодельни, но в скором времени «Poiana» распахнет свои двери всем желающим насладиться природой, воздухом, вкусной традиционной кухней, и, конечно же, отменными винами «Poiana».

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Vinăria Poiana

În inima Codrilor Moldovei, la circa 30 km distanță de capitală, în localitatea Ulmu, în mijlocul unui luminiș al pădurii cu o priveliște ce taie răsuflarea este amplasată „Vinăria Poiana”. Filosofia acesteia este să valorifice și prezerveze resursele naturale unice din zona codrilor seculari în care este situată.

Pe podgorie, împreună cu primăriile satelor Ulmu și Horodca, a fost creată o zonă delimitată de eco areal. Aici vița-de-vie se cultivă ca pe timpurile vechi, păstrând tradițiile milenare, renunțând la pesticide și îngrășăminte chimice. Vinul este creat cu multă pasiune, iar secretul acestuia sunt strugurii copți sub razele generoase ale soarelui și colectați manual în miez de toamnă.

Principiile agriculturii naturale sunt aplicate și în grădina de legume, unde se cultivă roșii, castraveți, ardei, dovlecei și alte ingrediente potrivite pentru o gustare din produse crescute chiar aici, pe pământul Ulmului și în condiții ecologice.
Vinăria „Poiana” atrage nu doar prin vinurile bune, dar și prin peisajul unic, care inspiră și dă naștere legendelor. Valea în care se află vinăria este numită „Valea lui Buddha” și este un punct de atracție pentru practicanții de yoga. Tot aici, a fost filmat și unul dintre cele mai cunoscute filme produse în Republica Moldova - „O șatră urcă la cer”, regizat de maestrul Emil Loteanu.

Deocamdată de acest loc misterios din Codrii Ulmului se poate bucura doar echipa vinăriei, dar în curând „Poiana” își va deschide porțile pentru vizitatori, care vor avea posibilitate să savureze natura, aerul, gastronomia tradițională delicioasă și, bineînțeles, vinurile remarcabile „Poiana”.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

В селе Крокмаз на юго-востоке страны, в винодельческом районе Штефан Водэ, находится винзавод «Et Cetera». Винодельня и туристический комплекс располагаются среди плантаций, протяженностью более 33 га вдоль Днестра, освежаемые черноморским бризом. Ежегодно здесь собирают более 200 тонн винограда, из которого потом производят более 250000 бутылок авторского вина.

«Et Cetera» – это большое достижение братьев Лукьяновых, Александра и Игоря, которые, спустя многолетний опыт работы за границей и поисков себя, решили развиваться в Молдове, создав один из самых инновационных винных брендов страны. Сейчас вся семья Лукьяновых вовлечена в развитие «Et Cetera».

Компания была основана в 2002 году и стала быстро развиваться. В 2009 был открыт винный завод, с самым современным оборудованием для производства вина. Инновационный стиль продвижения, постоянное качество вина и смелость виноделов были по достоинство оценены и получили Гран-при на конкурсе, приуроченном Национальному дню вина в 2013 году.

У вина компании «Et Cetera» сложный букет, знаменитый своим ароматом и уникальным вкусом, который пользуется успехом среди потребителей, а также экспертов в области вина. Поэтому, регулярно вино «Et Cetera» получает различные премии и медали на самых известных международных конкурсах.

В ресторане при винодельне можно попробовать изысканные блюда, идеально сочетаемые с различными винами «Et Cetera». Недавно был открыт мини-отель, чтобы гости, желающие продлить отдых, могли остаться здесь, а импровизированный аэродром на лугу перед винодельней обеспечивает более быстрое передвижение туристам и молдавским потребителям вина.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Et Cetera

În localitatea Crocmaz din sud-estul țării, în zona viti-vinicolă „Ștefan Vodă”, se află vinăria „Et Cetera”. Vinăria și complexul turistic sunt amplasate în mijlocul podgoriilor proprii, întinse pe o suprafață de peste 33 ha pe terasele r. Nistru, sub adierea brizei Mării Negre. Anual aici se culeg peste 200 de tone de struguri, din care sunt create peste 250.000 de sticle de vin de autor.

„Et Cetera” este marea realizare a fraților Igor și Alexandru Luchianov, care după ani de zile de muncă în străinătate și căutări, au decis să investească în Moldova, creând unul dintre cele mai inovative branduri vinincole din țară. Acum toată familia Luchianov este implicată în dezvoltarea afacerii „Et Cetera”.

Compania a fost fondată în 2002 și s-a dezvoltat într-un ritm alert. În 2009 a fost inaugurată fabrica de vinuri, dotată cu cele mai moderne echipamente de vinificație. Stilul inovativ de promovare, calitatea constantă a vinurilor și curajul vinificatorilor au au fost apreciate cu „Marele Premiu” în cadrul Zilei Naționale al Vinului ediția 2013.

Vinul „Et Cetera” are buchete complexe, recunoscute pentru aromele și gusturile unice, și se bucură de succes în rândul consumatorilor, dar și experților în domeniu, fiind distinse cu premii și medalii la cele mai reputate concursurilor internaționale.

Restaurantul vinăriei servește bucate fine, în perfectă armonie cu nuanțele vinurilor „Et Cetera”. Recent, a fost inaugurat un mini-hotel pentru a găzdui vizitatorii ce doresc să-și prelungească plăcerea aflării la „Et Cetera”, iar Aerodromul improvizat pe gazonul vinăriei permite o conexiune mai rapidă pentru turiștii și consumatorii de vinuri din Moldova.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

В районе Яловень, менее чем в получасе езды от Кишинева, находится этнотуристический комплекс «Mileștii Mici» – место, ставшее историей и прославившее нашу страну войдя в «Книгу Рекордов Гиннеса» за самую большую коллекцию вин в мире. Подвалы «Mileștii Mici», бывшие известняковые шахты, простираются более чем на 200 км, из которых используются около 55, и привлекают туристов со всего мира.

Здесь, на глубине 80 м под землей, хранится самая большая в мире коллекция вин, которая насчитывает более 1 500 000 бутылок. Чтобы зарегистрировать рекорд, специалисты «Книги Гиннеса» провели целый месяц в подвалах «Mileștii Mici», тщательно подсчитывая бутылки.

Постоянная температура 12-14°C и относительная влажность воздуха 85-95% идеально подходят для хранения молдавских винных резервов и для созревания элитных вин. «Золотая Коллекция» «Mileștii Mici» состоит из вин, хранящих историю молдавского виноделия, среди которых: «Пино», «Траминер», «Мускат», «Рислинг», «Фетяска», «Днестровское», «Милештское», «Кодру», «Трандафирул Молдовей», «Ауриу», «Кагор Чумай», «Марсала» и др.
В 1985 г, когда «запрещающий закон» предполагал уничтожение всех виноградных плантаций и винных запасов Советского Союза, сотрудникам «Mileștii Mici» удалось спасти 50 000 бутылок вина, создав секретный склад, где сохранилось винодельческое наследие.

Коллекционные вина и вина, произведенные в «Mileștii Mici» можно по праву оценить в неповторимой атмосфере дегустационных залов и ресторана, расположенного прямо в скале, сочетая их с изысканными блюдами, удовлетворяющими самым капризным вкусам посетителей. Привлекаемые уникальностью места, его историями и необыкновенным вкусом вин, более 30 000 туристов ежегодно посещают подвалы «Mileștii Mici».

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: „Mileștii Mici”

În raionul Ialoveni, la nici jumătate de oră distanță de Chișinău, se află complexul oenoturistic „Mileștii Mici”, destinația care a făcut istorie și ne-a făcut țara cunoscută în toată lumea, intrând „Cartea Recordurilor Guinness” pentru cea mai mare colecție de vinuri din lume. Beciurile de la „Mileștii Mici”, în trecut mine de calcar, numără peste 200 km lungime, dintre care aproximativ 55 sunt utilizate, prezentând un adevărat punct magnetic ce atrage turiști din toate colțurile lumii

Aici, la 80 m sub pământ, se păstrează cea mai mare colecție de vinuri din lume, ce numără peste 1.500.000 de sticle. Pentru a înregistra recordul, experții de la „Guinness Book” au petrecut o lună în beciurile „Mileștii Mici”, timp în care au numărat meticulos sticlele pentru a-l valida.

Temperatura constantă de 12-14°C și umiditatea relativă de 85-95% sunt ideale pentru păstrarea rezervelor vinicole moldovenești și perfecte pentru maturarea vinurilor de elită. „Colecția de Aur” de la „Mileștii Mici” este compusă din vinuri ce păstrează istoria vinificaţiei moldovenești precum: „Pinot”, „Traminer”, „Muscat”, „Riesling”, „Feteasca”, „Dnestrovskoe”, „Milestskoe”, „Codru”, „Trandafirul Moldovei”, „Auriu”, „Cahor‑Ciumai”, „Marsala” etc.

În 1985, atunci când „legea prohibiției” a impus distrugerea tuturor plantațiilor de viță-de-vie și a rezervelor de vin din Uniunea Sovietică, angajații de la „Mileștii Mici” au reușit să salveze 50.000 de sticle de vin, creând un spațiu secret în care le-au depozitat pentru a le feri de distrugere și a conserva patrimoniul vinicol.

Valoarea vinurilor de colecție și a vinurilor produse la „Mileștii Mici” poate fi apreciată într-o atmosferă inedită în sălile de degustare și în restaurantul săpat în stâncă, alături de bucate selecte ce satisfac cele mai rafinate gusturi ale vizitatorilor. Atrași de descoperiri unice, de poveștile locului și de gustul extraordinar al vinurilor, peste 30.000 de turiști vizitează anual beciurile de la „Mileștii Mici”.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.

Поселение на скале, или «Varheli», как в давности назывался город Оргеев, дало имя одной из лучших виноделен Молдовы - «Château Vartely». Основанная в 2004 г, со временем она развилась и превратилась в огромный туристический комплекс, сочетающий в себе традиции и современность.

Вина «Château Vartely» созданы из винограда с уникального терруара, выращенного на собственных виноградных плантациях высочайшего качества площадью 260 га. Помимо множества полученных медалей и наград, некоторые вина компании - это подлинная инновация, как для местного, так и для внешнего рынка. Доказательством служит вино, созданное из винограда, подвергшегося воздействию специального грибка, называемого «благородной плесенью», благодаря чему «Chardonnay Botrytis» приобрело совершенно уникальный вкус, сочетающий сладость меда и аромат кураги с горьковатым послевкусием.

Одним из главных элементов комплекса является ресторан, вмещающий 260 человек, и специализирующийся на блюдах французской кухни, гармонично сочетающихся с национальными. Шеф-повар предлагает особые рецепты, отвечающие самым изысканным вкусам. Один из них - салат из печени кролика, созданный по собственному секретному рецепту из ингредиентов, собранных вблизи винодельни. В ресторане проходят как теплые семейные праздники, романтические ужины, или деловые встречи, так и масштабные банкеты и церемонии.

Любителям вин комплекс предлагает два дегустационных зала. В основном зале посетители могут попробовать вина, произведенные в «Château Vartely». Второй дегустационный зал «Мировая Коллекция», представляет самую большую коллекцию Молдовы, в которой собраны вина с 5 континентов и приглашает на виртуальный тур по известным винным регионам мира.

Более 13 000 посетителей ежегодно выбирают туристический комплекс «Château Vartely», который состоит из домиков гостиничного типа, способных вместить, по крайней мере, 40 человек, 2 террас, винного погреба, большого внутреннего двора и зоны отдыха. Чтобы показать настоящее гостеприимство всех регионов нашей страны, домики построены из характерных материалов и согласно специфике архитектуры каждого региона: Центральный Дом - с элементами камня и дерева, Северный Дом - с элементами металла и дерева, Южный Дом - с элементами глины и дерева.

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: „Château Vartely”

Localitatea de pe stâncă sau „Varheli”, cum se numea pe timpuri orașul Orhei, a dat numele uneia dintre cele mai performante vinării din Moldova, „Château Vartely”. Fondată în anul 2004, aceasta între timp s-a dezvoltat și a devenit un imens complex turistic, care îmbină tradiția și modernitatea.

Vinurile „Château Vartely” sunt create din struguri cu un terroir unic, cultivați pe plantațiile proprii cu viță-de-vie de cea mai înaltă calitate, pe o suprafață de 260 ha. Pe lângă numeroasele medalii și distincții, unele din vinurile companiei sunt o adevărată inovație, atât pentru piața locală, cât și pentru piețele de export – dovadă fiind vinul fabricat din struguri ce au fost afectați de o ciupercă supranumită „mucegai nobil”, fapt ce i-a conferit vinului „Chardonnay Botrytis” un gust cu totul unic, îmbinând dulceața mierii, aroma de caise uscate, cu un gust ușor amărui pe cerul gurii.

Una dintre piesele de bază ale complexului este restaurantul o capacitate de 260 de locuri, specializat în bucătărie franceză, combinată armonios cu cea națională. Bucătarul-șef propune rețete culinare alese, care vor reuși să satisfacă cele mai rafinate gusturi, cum ar fi salata din ficat de iepure, gătită după o rețetă proprie, secretă în care se folosesc doar ingrediente autohtone provenite din împrejurimile vinăriei. Restaurantul găzduiește atât întruniri călduroase în familie, cine romantice sau întâlniri de afaceri, cât și banchete sau ceremonii de proporții.

Complexul pune la dispoziția amatorilor de vin și doua săli de degustare. În sala principală vizitatorii pot degusta și cunoaște vinurile de producție „Château Vartely”. Cea de-a doua sală de degustare, „Colecția Mondială”, prezintă cea mai vastă colecție din Republica Moldova, care cuprinde vinuri de pe cele 5 continente și invită la un tur virtual prin renumitele zone vinicole ale lumii.

Peste 13.000 de vizitatori anual aleg complexul turistic „Château Vartely”, care include case de tip hotelier cu capacitate de cazare pentru cel puțin 40 de persoane, 2 terase, cramă, o curte interioară mare și o zonă de agrement. Pentru a reprezenta fidel ospitalitatea tuturor zonelor geografice ale țării, casele sunt construite din materiale tradiționale și după arhitectura specifică: Casa de la Centru – cu elemente de piatră și lemn, Casa de la Nord – cu elemente de metal și lemn, Casa de la Sud – cu elemente de argilă și lemn.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.