Ирина Балика начала бизнес свой бизнес в 2012 году. С помощью Ассоциации деловых людей Молдовы, ей удалось открыть линию по обработке, фасовке и упаковке продукции из сориза, которая не только поступает в сеть столичных супермаркетов, но и экспортируется в Румынию и Италию.

Сориз – это гибрид сорго и диких форм риса, который объединяет в себе биологические особенности сорго и продовольственную ценность риса.

Растение было получено путем скрещивания риса и сорго академиком Георге Морару еще 50 лет назад, а точнее совместными усилиями ученых Селекционно-генетического института Украины и Научно-исследовательского института кукурузы и сорго МССР (сейчас Институт растениеводства «Порумбень»).

Растение выделили в отдельную группу, которая получила название от двух слов - сорго и рисоподобное (Sorghum orysoidum), или, сокращенно, сориз.

Крупа сориз имеет очень высокую пищевую ценность, обеспечивает человека почти всеми нужными веществами: белками, аминокислотами, в т. ч. незаменимыми, жирами и жирными кислотами, углеводами, витаминами, минеральными солями, микроэлементами и может стать важным источником питания. Продукция этой культуры занимает определенную нишу в детском, лечебно - профилактическом и диетическом питании.

Все продукты можно найти под маркой BioEm.  Из полученного урожая производятся четыре продукта: крупа, хлопья, манная крупа и мука.

„Потребность безглютеновых продуктов на внутреннем рынке не очень большая, потому что люди не очень проинформированы о клейковине и даже врачи не всегда вовремя обнаруживают и людей целиакию, то есть непереносимость глютена. Этот аспект игнорируется, но я думаю, что со временем граждане будут информированы о вреде клейковины”, - говорит Ирина Балика.

Сориз может быть использован не только как продукт без глютена, но и как аналог гречки, имея высокое содержание белка и весь спектр витамина B, что приводит к снижению уровня холестерина в крови. Ирина Балика говорит, что пытается продвигать потребление продуктов без глютена в молдавских детских садах и школах, поскольку эти продукты рекомендованы детям, но пока сталкивается с непониманием.

facebook.com/FaraGlutenFabrcatInMoldova

Запись В Молдове производят уникальные безглютеновые продукты из сориза впервые появилась Locals.

Duminică, pe 30 noiembrie, la Moldmart va avea loc târgul pe care trebuie sa-l viziteze toată lumea.

Vom avea pe producătorul de carne şi ouă de prepeliţă certificate BIO, bostanii şi levănţica de la gospodăria Kowalsky, crescute natural, precum şi alte surprize.

Obiecte de decor, cutii de lemn pictate manual, bijuterii din materiale reciclate, articole din piele, jucării de lemn, cosmetice naturale – pe toate le vei găsi la meşterii invitaţi.

Vino duminica la Moldmart şi fă alegerea ta!

Şi apropo, daca e să vorbim de alegerea corectă. Duminică ai şansa să alegi chiar tu viitorul ţării pentru ca să nu-ţi pară rău că cineva a făcut alegerea pentru tine.

Запись Fă Alegerea Ta впервые появилась Locals.

Символом торговой марки является лист в пространстве, цвета которого, переходят от более светлых к более темным. Внутри листа размещается логотип "eco" светло-зеленого цвета.

Также, кабинет министров утвердит регламент использования национальной марки.

Регламент определяет, кто является владельцем марки, компоненты, расположение марки на этикетках и упаковках, порядок предоставления права пользования и управления национальной марки.

Использование на экологических продуктах марки, поможет избежать фальсифицированных продуктов на рынке.

publika

Запись В Молдове появилась Национальная марка органических продуктов впервые появилась Locals.