Рядом с кафе ODÉLLE, по адресу Mihai Eminescu 70, открылась кондитерская с десертами, выпечкой и напитками. В ближайшее время в меню обещают добавить и соленые позиции, а также хлеб.

Сейчас в ассортименте — торты, муссовые пирожные, тарты, круассаны, чизкейки, макаронс и другие десерты. Под кафе ODÉLLE находится несколько цехов, включая кондитерскую и выпечку, так что каждый день они сами готовят свежие десерты для своих пространств и на заказ.

Пространство получилось небольшим и минималистичным, но при этом светлым и просторным. За оформление живыми растениями отвечала команда Urban Garden.

Выдержки из меню:

Муссовые десерты – 90 леев
Тарты – 85 леев
Чизкейки – 115 леев
Пари-брест – 115 леев

Адрес: Mihai Eminescu 70
График работы: каждый день с 08:00 до 22:00
Instagram

Запись У кафе ODÉLLE открылась своя кондитерская впервые появилась Locals.

В центре Кишинева открылась кофейня Kivé с муссовыми десертами в форме фруктов. Название связано с именем владелицы — Евы: если прочитать его наоборот, получится «Евик».

Среди форм — яблоко, малина, манго, клубника, лимон и многие другие. Есть возможность взять сет из четырех муссов за 300 леев для дегустации компанией.

Помимо муссовых десертов, в меню есть веганские позиции, эклеры, наполеон и тарталетки с ягодами. В карте напитков — кофе, чай, лимонады и коктейли.

Само пространство небольшое: один зал на несколько столиков. У каждого есть розетки, так что сюда можно прийти и поработать с ноутбуком.

Выдержки из меню:

Эспрессо – 30 леев
Капучино – 45/55 леев
Латте – 55 леев
Чай – от 30 до 65 леев
Лимонад – 60 леев
Эклер – 57 леев
Макарун – 40 леев
Муссовые – 75/85 леев
Тарталетка – 25 леев
Веганский торт – 50 леев

Адрес: ул. Колумна, 140/1
График работы: будние дни — с 07:00 до 21:00, выходные — с 09:00 до 21:00
Instagram

Запись Kivé — новая кофейня с муссовыми десертами в форме фруктов впервые появилась Locals.

В Кишиневе, по адресу Григоре Виеру, 17, предпринимательница Мариана Забрян открыла кафе с выпечкой Baba Neagră. Еще до открытия кафе Мариана популяризировала молдавский десерт «Баба нягрэ» на различных ярмарках, превратив любовь к рецепту бабушки и семейную традицию в бизнес.

В Baba Neagră два посадочных зала и терраса. Здесь можно попробовать различные виды выпечки: «Баба Нягрэ», «Баба Албэ», пирожные «персики» со сгущенкой, шапку Гугуцэ, рогалики, плацинды, а также панини, тирамису, тарталетки, макаруны и многое другое. Все цены указаны за граммы, а пироги можно приобрести как поштучно, так и целыми. При желании выпечку можно заказать и на сайте Марианы.

Из напитков в меню кофе, чай, милкшейки. На входе есть стенды с натуральными чаями, кофе и вином.

Выдержки из меню:

Баба Нягрэ –  70 леев за 200 граммов
Баба Албэ –  70 леев за 200 граммов
Пирожные персики – 30 леев за 100 граммов
Макарун – 30 леев за штуку
Эспрессо – 30 леев
Капучино – 45 леев
Латте – 45 леев
Горячий шоколад – 40 леев
Чай с облепихой – 60 леев
Милкшейки – по 50 леев

Адрес: ул. Григоре Виеру, 17
График работы: каждый день с 07:00 до 22:00

Запись Baba Neagră – новое кафе, вдохновленное традиционным молдавским десертом впервые появилась Locals.

В центре города, по адресу Лев Толстой, 29 открылось кафе TRUE DESÉ от молдавского бренда, специализирующегося на десертах без сахара.

Ранее создательница DESÉ объединила свои усилия с другим брендом Moft и открыла совместное кафе Match. Но недавно они разделились и сейчас у каждого из владельцев свои личные заведения, названные в честь их брендов. Новая локация DESÉ больше, здесь два просторных зала, в одном из которых представлены молдавские вина.

В кафе можно выпить кофе, чай, комбучу и перекусить панини, врапом, салатом или утренним боулом. А еще в меню доступны завтраки: шакшука, круасан с семгой, тост с яйцом и семгой, панкейки. Но главная фишка заведения – это hand made конфеты без сахара. Их можно заказать на месте или же приобрести с собой целые наборы конфет или бенто тортов.

Выдержки из меню:

Эспрессо – 40 леев
Капучино – 50 леев
Латте – 60 леев
Чай – 70 леев
Комбуча – 55 леев
Врап – 90 леев
Панини – 135 леев
Салат – 125 леев
Тост с яйцами и семгой – 125 леев
Шакшука – 140 леев
Конфеты – от 22 до 85 леев

Адрес: ул. Лев Толстой, 29
График работы: будние дни – с 09:00 до 21:00, выходные – с 10:00 до 22:00
Instagram

Запись TRUE DESÉ – кафе от молдавского бренда десертов без сахара впервые появилась Locals.

В меню — эклеры и шу с необычными вкусовыми сочетаниями, мороженое, разнообразные напитки: кофе, чай, алкогольные коктейли, а также популярный грузинский лимонад «Лагидзе».

Кондитерская небольшая, с ярким, фотогеничным интерьером, который особенно понравится детям и тем, кто любит делиться красивыми кадрами в социальных сетях. Для самых маленьких гостей предусмотрена небольшая игровая зона с игрушками и раскрасками. При желании здесь же можно отпраздновать и день рождения.

Рядом расположено другое заведение сети — LumenCraft Gastro, где подают более сытные блюда. Поэтому гости могут легко перемещаться между локациями в зависимости от настроения и аппетита. В теплое время года работает уличная терраса со столиками на свежем воздухе.

Выдержки из меню:

Шу – 65 леев
Эклер – 55 леев
Мороженое – от 40 леев
Лимонад «Лагидзе» – 55 леев
Бабл-ти – 70 леев
Бабл-кофе – 70 леев
Милкшейк – 60 леев
Алкогольные коктейли – 120 леев
Эспрессо – 40 леев
Американо – 40 леев
Капучино – 50 леев
Чай – 35 леев

Адрес: Московский проспект, 20
График работы: с 09:00 до 21:00

Запись Biscuit by LumenCraft — новая кондитерская на Рышкановке  впервые появилась Locals.

Amor Amar

Место само по себе располагает к любовной атмосфере. У них огромный выбор эклеров с необычными вкусовыми сочетаниями и при этом не сильно сладкие. Поэтому, если вам нужно что-то вкусное, необычное и с любовью – смело заглядывайте в Amor Amar. Только 13 и 14 февраля можно будет заказать специальный тематический сет из трех эклеров.

Адрес: ул. Михай Эминеску, 64

Sweetland

Известная мастерская сладостей предлагает шоколад и конфеты ручной работы из лучших мировых и качественных продуктов. Перед праздниками в шоколатерии можно приобрести тематические продукты и подарочные наборы от Sweetland, которые вы не найдете в других магазинах Кишинева. На 14 февраля в кондитерской доступны шоколадные сердечки с сублимированными фруктами, сердце на палочке, наборы конфет и даже милые открытки.

Cafelini 

Компания, представленная на молдавском рынке с 1998 года, специализируется на производстве шоколада и конфет, а также на обжарке кофейных зерен. На 14 февраля бренд подготовил тематические шоколадные конфеты, плитки шоколада и различные фигурки от милый и романтичных до пикантных и 18+.

Адрес: ул. Пушкина, 26 А

Tidbit

В Tidbit можно приобрести полезные десерты, шоколад и ореховые пасты без рафинированного сахара, глютена, кофеина и ГМО. Здесь же можно найти и полезные десерты на 14 февраля: бенто-торты, шоколадные пирожные в виде сердец, тортостакан и конфеты.

Адрес: Московский проспект, 11/1

Miro mimimi

В Miro готовят фирменные торты и вкуснейшие десерты на любой вкус и праздник. Здесь можно заказать уникальный торт на день рождения, крещение, свадьбу, корпоратив или любое другое событие, если хочется чего-то запоминающегося, яркого и вкусного. На 13 и 14 февраля в кондитерской доступны по предзаказу тематические бенто-торты, торт в виде сердца и набор муссовых десертов.

Адрес: ул. Куза Водэ, 49/1

Miller’s cake

Еще одна кондитерская, где готовят авторские торты и выпечку из высококачественных и натуральных ингредиентов: от зефира и маффинов до муссовых десертов, макаронсов и тортов.  У них можно как заказать из каталога, так и создать свой собственный дизайн. На День влюбленных доступны наборы с тематическими десертами и большим букетом цветов. Но вариант не бюджетный.

Адрес: ул. Василе Александри, 8

Dulcinella

Местный производитель кондитерских изделий, шоколада и пирожных предлагает широкий выбор сладких продуктов как для потребителей, так и для праздничных событий. Вот и на 14 февраля они подготовили тематические торты, шоколад и пирожные в виде сердец.

Dulce Hanna

Кондитерская и небольшое кафе с большим ассортиментом разной выпечки. Здесь любой десерт подойдет для дня любви, но на 14 февраля они подготовили специальные тематические пирожные и торты в виде сердец.

Адрес: ул. Щусев, 86

Florica

Еще одна кондитерская, где можно заказать авторские торты. На 14 февраля здесь подготовили несколько идей тематических тортов. Но, если целый торт – это слишком много, у них есть свое небольшое кафе с различной выпечкой. Что-то с атмосферой любви вы там точно найдете.

Адрес: ул. Индепенденцей, 3/1

Cookies.md

Это кондитерская студия, где создают вкусные, утонченные десерты и проводят обучающие мастер классы. Помимо тортов здесь готовят необычные и яркие пряники. И на 14 февраля как раз для заказа доступны несколько наборов тематических пряников.

Адрес: ул. Петрарилор, 4

Rondon donuts

Новое место в Кишиневе с необычными и воздушными пончиками. Здесь интересные вкусовые сочетания, которые нигде в городе больше не найти. Поэтому, если вы еще не пробовали их, можно начать в День влюбленных. По предзаказу на 13, 14 и 15 февраля доступны два набора – маленький из двух пончиков и большой из шести.

Granier 

Популярная местная пекарня с большим выбором выпечки, десертов и напитков: чай, кофе, лимонады, плацинды, круассаны, тарталетки чизкейки и многое другое. На 14 февраля они подготовили тематические десерты: муссовый, макароны и капекейки.

Адрес: смотреть все локации

Crème de la Crème

Еще одно популярное место у любителей кофе и десертов. Место с историей, уютная терраса на пешеходной улице и французский вайб. На 14 февраля здесь можно найти «любовные» бенто-торты, эклеры или тарталетки.

Адрес: ул. Александру чел Бун, 98А

Запись Любовные десерты: 10+ мест, где в Кишиневе искать сладости на День влюбленных впервые появилась Locals.

Классический тирамису

Ингредиенты:

• 6 куриных яиц;
• 4 столовые ложки сахара;
• 500 г маскарпоне;
• 1 маленькая щепотка соли;
• 300 мл эспрессо;
• 30 мл кофейного ликёра или коньяка;
• 250 г печенья савоярди;
• 2 столовые ложки какао или тёртого шоколада.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте яйца. И затем аккуратно отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник: они понадобятся позже.
2. Добавьте в желтки сахар и разотрите смесь добела. Можно ускорить процесс, взбив желтки миксером на небольшой скорости. Маскарпоне немного разомните и добавьте к желткам. Полученную смесь хорошо размешайте.
3. Затем взбейте белки с солью до образования густой пены. Чтобы проверить их готовность аккуратно переверните ёмкость – хорошо взбитые белки останутся в миске.
4. Белковую массу постепенно введите в крем, осторожно перемешивая после добавления каждой ложки. Перемешивать нужно не спеша, круговыми движениями снизу вверх, чтобы крем не потерял свою воздушность. В итоге у вас должна получиться смесь, по цвету и консистенции напоминающая сгущённое молоко.
5. Смешайте остывший эспрессо с ликёром или коньяком. И каждое печенье опустите в смесь на пару секунд.
6. Поместите заготовки в форму, выкладывая первый слой десерта. На слой савоярди выложите половину крема и равномерно распределите по всей форме. Повторите второй слой таким же образом.
7. Поставьте тирамису в холодильник на 8–10 часов. Перед подачей на стол посыпьте тирамису какао или тёртым шоколадом.

Тирамису с клубникой и красным вермутом

Ингредиенты:

• Печенье савоярди — 18–21 штук (в зависимости от размера и формы)
• Сливки 33% — 500 мл
• Желтки — 2 штуки
• Сахарная пудра — 2 столовые ложки
• Сливочный сыр — 150 граммов
• Замороженная клубника — 400 граммов
• Красный вермут — 30 мл (можно заменить апельсиновым соком)
• Листики мяты — 2 веточки для украшения

Приготовление:

1. Выложите клубнику в блендер, не размораживая. Добавьте рюмку вермута или 30 мл апельсинового сока и измельчите в однородное пюре.
2. Для заварного крема соедините 200 мл сливок, желтки и столовую ложку сахарной пудры в сотейнике, поставьте на медленный огонь и взбивайте венчиком, пока желтки не заварятся. Сразу снимите с плиты и дайте крему немного остыть.
3. Для второго вида крема взбейте оставшиеся сливки до твердых пиков. Добавьте сливочный сыр, оставшуюся пудру, аккуратно перемешайте массу и вновь взбейте не дольше 3–5 секунд.
4. Соберите пирожное в глубокой миске или форме, чередуя слои: бисквиты савоярди (6–7 штук), ⅓ клубничного пюре, крем из желтков (используйте половину), слой бисквитов, еще ⅓ клубничного пюре, остаток крема из желтков. Третий слой бисквитов покройте оставшимся клубничным пюре и шапкой из взбитого крема со сливочным сыром.
5. Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 6–8 часов.

Матча-тирамису

Ингредиенты:

• Желток — 3 штуки
• Молоко — 82 мл
• Сливки 33% — 80 мл
• Ванильный экстракт — 2 граммов
• Маскарпоне — 180 граммов
• Вода — 150 мл
• Матча — 4 грамма
• Сахар — 150 граммов (для сиропа)
• Сахар – 50 граммов (для крема)
• Савоярди — 200 граммов

Приготовление:

1. Сначала сделайте крем. Смешайте венчиком сахар с желтками. В сотейнике нагрейте молоко — до кипения доводить не нужно, оно должно быть горячим, но не обжигающим. Добавьте яичную смесь в молоко. Постоянно помешивайте на маленьком огне до загустения.
2. Процедите через мелкое сито. Вылейте смесь в емкость и накройте пленкой так, чтобы она касалась крема, — это нужно, чтобы на поверхности не образовалась плотная пленка. Уберите в холодильник до остывания.
3. Взбейте сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков. Добавьте сливки в крем, деликатно помешивая силиконовой лопаткой.
4. Чтобы сделать сироп, нагрейте воду, всыпьте в нее сахар и помешивайте, пока он не растворится. Добавьте матча и хорошенько перемешайте все венчиком.
5. Дайте настояться 30 минут и уберите в холодильник охлаждаться.
6. Обмакните савоярди в сироп, уложите в форму ровным слоем. Сверху выложите слой крема. Повторите еще два раза.
7. При подаче посыпьте чаем матча.

Запись 3 рецепта тирамису: классический, матча и клубничный с красным вермутом впервые появилась Locals.

Фруктовый лед из красных апельсинов

Ингредиенты:

• 4–5 средних красных апельсинов
• 50 г сахара
• 60 мл воды
• 60 мл свежевыжатого сока лайма

Приготовление:

1. Разрежьте красные апельсины пополам и выдавите сок в миску. Пропустите сок через сито, чтобы в нем не осталось семечек.
2. В небольшом сотейнике смешайте сахар и воду. Разогревайте на среднем огне до полного растворения сахара. Снимите получившийся сироп с огня и дайте ему остыть.
3. Смешайте охлажденный сахарный сироп, лаймовый и апельсиновый сок.
4. Разлейте сок с сиропом по формочкам для эскимо. Наполните каждую формочку примерно на две трети.
5. Поставьте формочки в морозильник и охлаждайте около 2 часов — сок должен замерзнуть до состояния хрупкого снега.
6. Вставьте в каждую формочку по палочке для эскимо и замораживайте еще 4 часа или до полного замерзания.
7. Чтобы достать фруктовый лед из формочки, осторожно опустите формочку на несколько секунд в теплую воду.

Если у вас не нашлось специальных формочек для эскимо, используйте вместо них картонные стаканчики и деревянные палочки для мороженого. А если в магазине не оказалось красных апельсинов, используйте обычные.

Шоколадное мороженое от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• 100 г горького шоколада;
• 300 мл молока;
• 85 г сахара;
• 3 яичных желтка;
• 300 г сливок для взбивания.

Приготовление:

1. Разломайте шоколад на кусочки, выложите в кастрюлю и залейте молоком. Поставьте на умеренный огонь и помешивайте, пока плитка не растворится. Остудите молоко.
2. Венчиком взбейте сахар с желтками. Помешивая, влейте молоко и поставьте на слабый огонь. Доведите до лёгкого загустения, постоянно размешивая. Не кипятите смесь.
3. Поставьте кастрюлю в ёмкость с ледяной водой и, помешивая, остудите. Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции и смешайте с молочной смесью.
4. Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и поместите в морозилку на 3–4 часа.

Йогуртовое мороженое с манго

Ингредиенты:

• 2 спелых манго;
• 120 г греческого йогурта;
• 80–90 г мёда;
• 1–3 чайные ложки лимонного или лаймового сока — опционально.

Приготовление:

1. Очистите манго, нарежьте кубиками и поместите в морозилку на несколько часов.
2. Затем взбейте блендером йогурт, манго, мёд и сок до однородности. Если манго с яркой кислинкой, то добавлять сок не нужно.
3. Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 1–2 часа.

Творожно-йогуртовое мороженое со сгущёнкой и малиной

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 250 г натурального йогурта;
• 250 г сгущённого молока;
• 50 г сахара;
• ванильный сахар — по вкусу;
• 300 г малины.

Приготовление:

1. Взбейте в блендере творог, йогурт, сгущёнку и два вида сахара. Добавьте малину и взбейте ещё раз до однородного состояния.
2. Переложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 3–4 часа. За это время нужно пару раз перемешать мороженое.

Мятное мороженое с шоколадом

Ингредиенты:

• 250 мл молока;
• 130 г сахара;
• 1–2 пучка свежей мяты;
• 5 яичных желтков;
• 500 г сливок для взбивания;
• 100–150 г горького шоколада.

Приготовление:

1. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте половину сахара и листья мяты. Стебли мяты брать не нужно. Помешивая, подогрейте молоко на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте минимум на 1 час, чтобы молоко впитало мятный аромат. Затем процедите молоко через сито и хорошенько отожмите мяту. Больше она не пригодится. Снова подогрейте молоко, не доводя до кипения.
3. Взбейте венчиком желтки с оставшимся сахаром. Не останавливаясь, тонкой струйкой добавьте горячее молоко. Поставьте массу на медленный огонь и помешивайте лопаткой до лёгкого загустения, не доводя при этом до кипения. Проведите по лопатке пальцем: если остаётся чёткая бороздка, снимайте кастрюлю с огня.
4. Поместите кастрюлю в ёмкость с ледяной водой и, помешивая, полностью остудите. Миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции и смешайте с молочной массой.
5. Введите в смесь тёртый или мелко нарубленный шоколад и перемешайте. Можно посыпать шоколадом уже готовое мороженое.
6. Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 4–5 часов. Перемешивайте мороженое примерно каждый час, чтобы оно было однородным.

Запись 5 рецептов домашнего мороженого: фруктовый лед, йогуртовое с манго и мятное с шоколадом впервые появилась Locals.

Wonder Waffles

Это проект семейной пары из Крыма. Гонконгские отличаются свой формой. Для этого они выпекаются в специальной вафельнице с круглыми выступами, которые могут наполняться не просто тестом, но и начинкой.

Здесь есть три категории – сладкие вафли, соленые, они же сытные, и хот-доги. Начинки можно комбинировать, менять и самостоятельно выбирать. В Wonder Waffles огромный выбор топингов и начинок для сладких вафель – несколько видов мороженого, взбитые сливки, ягоды и фрукты, шоколадная паста, воздушный рис, маршмеллоу, конфеты M&M’s, Kinder, Fererro, кокосовая стружка, карамельный сироп, миндальные лепестки, желейные мишки. Для сытных вафель используют сыр, курицу, миксы салатов, свежие овощи, лосось, ветчину, соусы и многое другое.

Средняя цена – 100 леев.

Где: Parcul Valea Morilor

Bestea

Еще одно место, где можно заказать сладкие и сытные гонконгские вафли. А к ним «собрать» под себя бабл ти. Bubble tea можно полностью выбрать под себя и попросить сделать его на чае/кофе/сиропе или на молоке как смузи. Они так же доступны для заказа на Glovo.

Где: Bul. Moscova 5A

MUNCHOTELLA

Тут готовят бельгийские вафли, блинчики сладкие суши и другие десерты. Хорошее место, если хочется наесться сладкого на годы вперед. Вафли с фруктами, нутеллой, шоколадом, орео, классические, разных форм и размеров.

Средняя цена на вафли – 100 леев. И только по заказу с доставкой.

Номер для заказа: 079006499
График работы: с 16:00 до 00:00

Dickery 

Кондитерская открылась совсем недавно, но уже привлекла огромное внимание своей необычностью и эпатажностью. В Dickery делают вафли в форме женских и мужских гениталий. Цены в районе 70-80 леев. В эту сумму выходит покрытие глазурью и декор. Глазурь можно выбрать из трех вкусов: Nutela, белый шоколад, фисташки. Заведение открыто для людей возраста 14+.

Где: Ion Creangă 41

Обложка: by Toa Heftiba on Unsplash

Запись Гонконгские, бельгийские и 18+: где в Кишиневе делают супер сладкие вафли с начинками впервые появилась Locals.

Amor Amar

Это новое заведение в Кишиневе, где можно душевно посидеть за авторским коктейлем и вкусным эклером. В Amor Amar готовят 15 видов эклеров, но раскупают их быстро, поэтому сотрудники рекомендуют приходить утром часов в 10-11. Эклер с матчей и смородиной или с ананасом и белым шоколадом? За необычными вкусами вам сюда! Здесь атмосфера любви во всем – начиная с еды и напитков, заканчивая дизайном, авторским мерчем и работниками.

Где: str. Mihai Eminescu 64

Crème de la Crème

Это одно из тех мест, которые возникают в голове, если речь заходит о десертах. Здесь начинки не такие экзотические, но, если хочется классики и проверенных вкусов, то это хороший вариант. Многие ингредиенты десертов в основном собственного производства и изготавливаются небольшими партиями, согласно проверенным французским технологиям.

Где: str. Alexandru cel Bun 98A

Granier

Большой выбор выпечки, десертов и напитков: чай, кофе, лимонады, плацинды, круассаны, тарталетки чизкейки и конечно эклеры – с соленой карамелью, фисташкой, с шоколадом и сникерс. Хорошее место, если хочется быстро перекусить.

Где: смотреть все локации

Caramel Patisserie

Небольшой французский уголок в стиле «Прованс», где можно комфортно провести время вместе со своим любимым десертом и ароматным кофе. В Caramel выбор сладкого большой, но сейчас для нас важны эклеры и здесь они есть – с разными вкусами и дизайном, даже на праздники делают наборы.

Где: str. Mitropolit Gavriil Bănulescu-Bodoni 4

Crosta

В меню многонациональный микс: здесь можно найти скандинавские сморреброды, тайский суп, салат ливанский с ягнёнком и марокканского цыплёнка. А еще здесь готовят выпечку и десерты с большим выбором эклеров.

Где: str. Miron Costin, 13/7

Запись Вспышка вкуса: 5 мест Кишинева, где готовят отличные эклеры  впервые появилась Locals.

Чиа-пудинг с начинкой

Что нужно

• 1 ст. л. семян чиа,
• 200 мл йогурта,
• любая начинка по желанию: фрукты, ягоды, варенье, мед, орехи, гранола и др.

Как готовить

Что нужно

Как готовить

Шоколадное суфле

Что нужно

Как готовить

Запись Домашние десерты без выпечки: 5 рецептов, с которыми справится каждый впервые появилась Locals.

Выпечка и конфеты Sweet Planet

Онлайн-кондитерская с большим выбором ПП и веганских изделий: печенья, пирогов, тарталеток и конфет.

Веганские десерты tidbit.md

Большая линейка красивых и полезных десертов, придуманная адептом ЗОЖ - кондитеркой Аней. Все десерты выглядят, как экспонаты. Тут есть вкуснейшие конфеты из темного шоколада, трюфели пралине на урбече из кешью, апельсиновые и клюквенные – в общем, выбирать есть из чего.

Сыроедческие и органические десерты

К сыроедение многие привыкли относиться настороженно: отсутствие тепловой обработки продуктов, ограниченный рацион и непривычные экзотические названия в списках ингредиентов могут вызывать недоумение. Сыроедческая пища универсальна и может быть разнообразной и питательной. Убедиться в этом проще всего на примере десертов. Эта маленькая ЗОЖ-кондитерская, где готовят «живые» десерты без сахара, глютена и молока.

Красивые десерты La Dame de Luca

Десерты с французским акцентом. Сразу заметно, что эстетика для этой небольшой кондитерской не менее важна, чем вкус.

Десерты из натурального шоколада Chocolife

В традиции дарить угощения есть большой плюс — человека можно порадовать необычными, редкими или его любимыми продуктами. Натуральный шоколад (в составе только какао и масло какао) – это сладость, которую как раз не стыдно дарить. Впереди много праздников, поэтому берите на вооружение!

Запись Ещё 5 сладостей ручной работы, сделанных местными впервые появилась Locals.

Двуслойный кекс

Что нужно

Как готовить

Что нужно

Как готовить

Супершоколадный кекс с медом и имбирем

Что нужно

Как готовить

Запись Своими руками: три простых десерта, чтобы приготовить дома впервые появилась Locals.

Авторские тарталетки и идеальные эклеры, итальянские канноли и французские канеле, достоверные советские торты и действительно вкусные пирожные для сыроедов — Locals выбрал Instagram-аккаунты кондитеров, десерты которых стоит попробовать.

Пироги lets.pie

Кондитер проекта – в прошлом журналистка и телеведущая, которая около года назад поняла, что то, чем она занимается, не приносит ей удовольствие:

Месяц мне понадобился на то, чтобы решиться уйти с поста телеведущей, ещё месяца полтора на знатное ничегонеделание  Кстати, именно оно сформировало в голове мысль «хочу кормить людей!». И вот тут начался поиск идеи для кулинарного проекта, которого в Молдове бы ещё не было. Ежедневно я подходила к своему мужчине с вопросами типа: « А может боулы? А что, если открыть завтракошную?» Параллельно я очень много училась и читала о кулинарии.

И вот когда картинка в голове нарисовалась, я обратилась уже без вопросов. «Хочу пироговую», - говорю ему я.

За очень короткой пока историей появления @lets.pie уже стоит много опытов, потерь, слез, счастья и вдохновения. Пробуйте!

Крабовый шоколад Libre

Пока в ассортименте четыре вкуса шоколада, в каждом из них есть своя изюминка — рубиновый шоколад с вишней, карамелизированный белый шоколад с лаймом и орехами: пекан и макадамия, белый шоколад с матчей, манго и лаймом и черный 72% шоколад с лесным орехом.

Выпечка и конфеты ручной работы Sweet Planet

Кондитерская выделяется на фоне конкурентов насыщенностью вкусов десертов. Кроме сладкой классики с аккуратными модными вкраплениями, здесь готовят и "ПП" и веганские десерты.

Торты и пирожные от Liuda Grîu

Кондитерская, в которой готовят одни из самых симпатичных и нескучных тортов на заказ с ягодами, макаронами и  аппетитной праздничной глазурью.

Красивые сладости La Dame de Luca

Десерты с французским акцентом. Сразу заметно, что эстетика для этой небольшой кондитерской не менее важна, чем вкус.

Запись 5 интересных авторских кондитерских Кишинёва впервые появилась Locals.

#1 Gluten Free Скелет

#2 Печенье "Оскал Вампира"

#3 Тыква оборотень

#4 Капкейк привидение

#5 Призрак клубника

#6 Сырные тыквы

#7 Пальцы ведьмы

#8 Глазированное яблоко Спайдер мэн

#9 Тыквенный кекс

#10 Злая сова

#11 Яйцо скелет

#12 Торт-мозги

#13 Призрак банан

#14 Десерт "Франкенштейны"

#15 Тыквенный кекс с сюрпризом

#16 Печенье "Пауки"

#17 Мини-тыквы

источник

Запись Ожидание и реальность: Десерты на Хэллоуин впервые появилась Locals.

Итак, три десерта, которые обязательно нужно попробовать, придя в Creme de la Creme.

Tartalette Figue & Chevre

Тарталетка с инжиром, козьим сыром, свекольным соком, малиной и прослойкой хрустящего пралине

Песочная тарталетка с необычной начинкой из конфитюра из инжира, малины и свеклы и прослойки хрустящего пралине. Десерт максимально здоровый: конфитюр с добавлением пектина содержит достаточное количество сахара, поэтому в лишнем, рафинированном, десерт не нуждается. Покрыто пирожное полусферой из козьего сыра - в итоге мы получаем типичное современное французское сочетание (сладкое+соленое+хрустящее), не привычное жителям нашей страны, но уже ими полюбившееся.

Цена: 39 леев

пробовать с чаем Detox

Облепиха, ягоды годжи, кардамон и зеленый чай с лемонграссом

 Rouge

Фисташковый бисквит с розмарином, с клюквенным кули и розмариновым кремом сабайон 

Этот десерт с более привычным для нас главным ингредиентом - клюквой. Помимо нее, в блюде содержится розмарин, перемолотый вручную, и фисташки, сверху - прослойка клювенного кули и сабайон с розмарином.

Цена: 49 лееd

пробовать с витаминным чаем

Свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок, черный чай с вишней. Напиток заправляется медом.

 Eskimo-Surprise

Конфи абрикос-маракуя, хрустящее пралине, белый шоколад, эмульсированный с оливковым маслом

Это нетрадиционное мороженное на самом деле - пирожное. Состоит десерт из конфитюра абрикос-маракуя, которым заливают миндальный бисквит - все это в белом ганаше, эмульсированным с оливковым маслом, затем окунается в белый шоколад с масло какао. При этом используемое оливковое масло обязательно должно быть нерафинированным, иначе сердцевина не стабилизируется, т.е. не застынет. Распробовав этот десерт, можно ощутить даже тонкое оливковое послевкусие, дополняющее главные ингредиенты - конфи и пралине.

Цена: 39 леев

пробовать с Namaste Latte

Латте, не содержащий кофе; содержит грейпфрут, корицу, имбирь, черный чай, апельсин, красный перец и гвоздику.

Александру чел Бун 98,А

Телефон: (022) 22 20 11

Facebook Creme de la Creme

Запись Новое десертное меню в Creme de la Creme впервые появилась Locals.