В центре города, по адресу Лев Толстой, 29 открылось кафе TRUE DESÉ от молдавского бренда, специализирующегося на десертах без сахара.

Ранее создательница DESÉ объединила свои усилия с другим брендом Moft и открыла совместное кафе Match. Но недавно они разделились и сейчас у каждого из владельцев свои личные заведения, названные в честь их брендов. Новая локация DESÉ больше, здесь два просторных зала, в одном из которых представлены молдавские вина.

В кафе можно выпить кофе, чай, комбучу и перекусить панини, врапом, салатом или утренним боулом. А еще в меню доступны завтраки: шакшука, круасан с семгой, тост с яйцом и семгой, панкейки. Но главная фишка заведения – это hand made конфеты без сахара. Их можно заказать на месте или же приобрести с собой целые наборы конфет или бенто тортов.

Выдержки из меню:

Эспрессо – 40 леев
Капучино – 50 леев
Латте – 60 леев
Чай – 70 леев
Комбуча – 55 леев
Врап – 90 леев
Панини – 135 леев
Салат – 125 леев
Тост с яйцами и семгой – 125 леев
Шакшука – 140 леев
Конфеты – от 22 до 85 леев

Адрес: ул. Лев Толстой, 29
График работы: будние дни – с 09:00 до 21:00, выходные – с 10:00 до 22:00
Instagram

Запись TRUE DESÉ – кафе от молдавского бренда десертов без сахара впервые появилась Locals.

Мне в Наде нравится, что она видит вещи очень масштабно, глобально, а я более детально. Надя, если делает, то делает крупно, размашисто. Мне много чего не страшно, но Надя более бесстрашная. И я пошла к Наде за этой смелостью, масштабом и видением большой сети, — рассказывает Алена.

Изначально у девушек не было какой-то четкой концепции и видения того, что именно они будут делать. Но они уже были готовы к совместному делу, поэтому, когда появилось предложение с этой локацией – не раздумывая согласились.

Заведение расположилось на месте бывшего кафе Hiorra, интерьер частично сохранили, но полностью переосмыслили — с новой атмосферой, террасой и акцентом на сочетание вкуса и уюта. Но создательницы видят в Match не просто кафе, поэтому и название такое.

Match – это совпадение. Мы совпали, вино с сыром, кофе с десертами, люди с людьми.

Так появилось место, куда в дневное время можно зайти за кофе с десертами, а в вечернее – за вином с закусками. В Match можно выпить кофе, попробовать свежие панини, а также приобрести банку ореховой пасты, карамели, гранолы или конфет — все собственного производства.

В меню представлены вина от Purcari, Fautor, Tewa, Novak, Domeniile Davidescu. В пятницу и субботу, 20 и 21 июня, пройдут устричные вечера с просекко. Устрицы с фермы Oysters & Geese, расположенной в селе Похребя. Их привозят в Молдову напрямую с севера и северо-запада Франции, из Великобритании, Нормандии, Марина-Лирон.

Концепция Match — это не столько про строгий ЗОЖ, сколько про вкус, качественные ингредиенты и удовольствие от еды. Все панини здесь готовятся на хлебе от Dor de Bun на закваске, без дрожжей, с итальянскими продуктами. В меню киш, салаты to go, кофе Julius Meinl, камбуча, лимонады, соки, смузи и полюбившийся гостям iced matcha tonic.

Выдержки из меню:

• Панини с мясом или рыбой — 125 леев
• Вегетарианский панини — 95 леев
• Американо — 30 леев
• Эспрессо — 30 леев
• Капучино — 45 леев

Цены на десерты, как на сайте DESÉ. А некоторые позиции от Moft в Match стоят даже чуть дешевле, чем на сайте.

Планы у Алены и Нади глобальные, девушки также открыты для коллабораций и проведения совместных мероприятий, поэтому за всеми обновлениями следите в их Instagram.

Адрес: Vasile Alecsandri, 58
Instagram

Запись Match café — новое место с десертами без сахара, панини, кофе и вином впервые появилась Locals.