Из-за пандемии и ограничений, весна в этом году пришла на два месяца позже. Но уже наступил самый теплый месяц весны, и вечер, проведённый на свежем воздухе, — это приятное завершение дня и безопасное времяпровождение в условиях пандемии. Опыт прошлого года показал, что не стоит впадать в уныние из-за запретов, и хороший отдых не всегда связан с путешествиями, а, скорее, с людьми, которыми мы себя окружаем. Именно поэтому вместе с Chateau Vartely мы выбрали 10 мест, где можно уютно провести вечер с бокалом хорошего вина, воссоздав атмосферу курортного городка.

Meating point

Адрес: ул. Гренобля, 120

Место для тех, кто хочет уединиться и сбежать от шума центра города. Meating Point — это гастрономическое место, куда приходят настоящие гурманы. Отличную кухню дополняет приятный интерьер, а сама терраса находится на зелёном травяном газоне. Meating Point, действительно, место, где хочется зависнуть с хорошей книгой или лучшим другом – пить ароматное вино и наблюдать, как Кишинёв начинает погружаться в зелень.

La Sarkis

Адрес: ул. Алексея Матеевича 113/а 

В этом году ресторан La Sarkis отпразднует 22-летие. Ресторан открылся 17 июля 1999 года и с тех пор входит в число самых престижных и популярных заведений Кишинева. Саркис — это имя человека, который познакомил жителей и гостей Молдовы с армянской кухней, но La Sarkis полюбился жителям столицы не только уникальной кухней, но и живописным расположением в парковой зоне.

Терраса La Sarkis открыта круглый год, зимой она становится крытой и радует стеклянным камином и зимним садом. А в теплую погоду на террасе свежо и уютно. Бокал вина, легкий шарф на плечах, потрескивание дров - и время течет незаметно.

Torro Grill

Адрес: ул. Димо 28/1

Ресторан Torro Grill знаменит не только большим разнообразием блюд, но и расположением. Кажется, что террасы в несколько уровней уходят прямо в Рышкановский лес. За ужином с бокалом вина здесь можно застать золотой час, который окутывает закатными лучами озеро и расцветающий лес. Вид на парк настолько завораживает, что не получится отвлечься на работу или на Инстаграм. Torro Grill - это уход от городской суеты.

Sisters restaurant

Адрес: ул. Эминеску, 50

Sisters restaurant — по-настоящему культовое место. Ресторан расположен в историческом центре города, в здании, построенном в 1912 году. Здесь есть терраса в старинном дворике, бар и винная лавка. Более века назад на месте ресторана было педагогическое училище, три магазина и парикмахерская. Настоящие ценители получат удовольствие от бокала вина в атмосфере давно ушедшего прошлого.

Fratelli restaurant

Адрес: ул. Дачия, 28/4

На Ботанике расположен ресторан с итальянским названием Fratelli. На его террасе можно насладиться разнообразием блюд: от традиционных мексиканских и ирландских закусок до грузинских и итальянских деликатесов. Здесь уединенно и тихо – самая подходящая обстановка для сытного ужина с бокалом вина.

    Creme de la Crème 

Адрес: ул. Александру чел Бун, 98 А

Crème de la crème –  благодаря антуражу и кухне переносит посетителей в настоящую Францию. Ресторан находится в центре города, а брусчатка и фонари придают этому месту французский шарм. Примечательно, что кирпичные стены и простенки ресторана –  это настоящий старинный кирпич, которому более 100 лет.

Меню здесь достаточно разнообразное, но акцент на выпечке и десертах. Блюда готовят с использованием французских ингредиентов и лучших местных продуктов.

Франция — родина винограда разных сортов:  Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан и других. Поэтому если хотите сбежать от городской рутины в маленький французский городок, самый быстрый и беспроигрышный вариант – окунуться в атмосферу ресторана Crème de la crème с бокалом вина от молдавской винодельни с французским названием Château Vartely.

Àttico Terrace & Restaurant

Адрес: ул. Димо, 32

Ресторан Attico - относительно недавнее гастрономическое открытие в Молдове, но уже успевшее завоевать симпатии горожан. А всё потому, что ресторан расположен в парке на Рышкановке с видом на густой лес и озеро. Особое внимание уделили террасе и лаконичному дизайну, чтобы ничего не отвлекало от наслаждения природой. Независимо от погоды, панорамные окна дают возможность любоваться прекрасным видом, который заставляет забыть о заботах и повседневности.

Penthouse café

Адрес: ул. Штефана чел Маре 103/2

The Penthouse Café расположено прямо в центральном парке Кишинёва, сразу за кинотеатром Patria. В теплую погоду пышные деревья укутывают аллеи тенью, в струях фонтана играет радуга, а приглушенная музыка создает атмосферу курортного городка. Сюда приходят, чтобы отдохнуть за бокалом хорошего вина, наблюдая как замедляется ритм столицы. Терраса делится на две части: уютную внутреннюю, укрытую перголой, более приватную, и открытую, буквально выходящую в парк. В интерьере неброские цвета, природная зелень, натуральные материалы.

Mi Piace restaurant

Адрес: ул. Трандафирилор, 4

Ресторан Mi Piace находится рядом с одним из самых живописных мест Кишинева – в парке “Долина Роз”. Mi Piace пронизан особой атмосферой европейского аристократизма. Утонув в весенней зелени, терраса ресторана создает удивительный баланс между внешней городской суетой и внутренней гармонией уединения. В такой обстановке особенно приятно отведать блюда традиционной итальянской кухни и открыть сезон ароматного розе.

Pegas restaurant

Адрес: ул. Албишоара, 20/1

Ресторан Pegas появился на гастрономической карте Молдовы в 2015 году. С самого открытия здесь создалась приятная и располагающая атмосфера и для семейной трапезы, и для веселых дружеских посиделок. Терраса отгорожена от жилых домов соснами, и это дает чувство уединения и комфорта. Pegas отлично подойдет для семейного досуга, так как на террасе ресторана обустроена зеленая лужайка с детской площадкой.

Особое внимание здесь уделяется винной карте, для создания которой Pegas Terrace & Restaurant обратился за помощью к президенту Ассоциации сомелье Молдовы Михаилу Друцэ.

В винной карте Pegas Terrace & Restaurant представлены молдавские, зарубежные и  эксклюзивные вина, которые помогут оценить кухню и в полной мере насладиться аутентичной атмосферой.

Запись 10 ТЕРРАС, НА КОТОРЫХ НУЖНО ВСТРЕЧАТЬ ТЕПЛУЮ ВЕСНУ С БОКАЛОМ ВИНА впервые появилась Locals.

Алине выпали следующие 3 заведения: Delice d'Ange, La mămuca и кофейня Tucano.

Delice d'Ange
Адрес: (31 August 1989, 117/2)
Стоимость: 20 леев

Когда речь заходит о французской выпечке, многие в первую очередь вспоминают именно Delice d'ange. Постоянные посетили знают, что за круассанами, сюда нужно приходить до 11 часов утра, иначе всё разберут прямо у вас перед носом. Здешний круассан не только наполнен, но и полит шоколадом. Тесто хрустящее и крошится, в меру маслянистое, многослойное и воздушное, внутри нутелла. Кому-то больше по вкусу черный шоколад, однако наш первый дегустатор остался доволен, как начинкой, так и самим тестом.

La mămuca
Адрес: 31 August 1989, 117/2
Стоимость: 9 леев

Один из самых бюджетных вариантов круассана, который можно приобрести в самом центре города. За 50 центов вы получите молдавский аналог французского лакомства. Тесто хоть слоёное, однако вовсе не хрустящее, слишком жирное. Скорее, это похоже на булочку с шоколадом, вкусно, но на круассан похоже только по форме.

Tucano cafe
Адрес: Puskin, 15
Стоимость: 23 лея

Алине понравился круассан из Tucano. Несмотря на то, что в качестве наполнителя здесь используют жидкий шоколад, который растекается по тарелке и рукам, а по вкусу напоминает горячий шоколад из пакетика, тесто тут, по мнению дегустатора, идеальное, совсем как описывал его Ришар Бертине. Если представить, что вы заказали фондю и макать круассан в растекшийся шоколад, то можно даже получить определенное удовольствие от самого процесса.

Вторым дегустатором выступила Таня, ей достался супермаркет Nr.1, Covrigo и Panna Cotta.

Nr 1
Адрес: Puskin, 15
Стоимость: 6.20

Самый дешевый способ отведать французскую выпечку — зайти в любой из магазинов сети Nr.1. Всего за 6 леев вы приобретете не идеальный, но всё же хрустящий круассан, добротно наполненный шоколадной пастой. Приятное соотношение цены и качества.

Covrigo
Адрес: Puskin, 14
Стоимость: 12

Новое заведение, появившееся на улице Пушкина, наполняет своими аппетитными запахами улицу на десяток метров вокруг, было радостно убедиться, что на вкус круассаны в целом неплохи. Покрытое глазурью тесто в меру маслянистое, мягкое, слоённое, внутри также шоколадная паста. Таниным фаворитом оказался именно этот круассан.

Panna Cotta
Адрес: Mitropolit G. Banulescu-Bodoni str. 22
Стоимость: 14

К сожалению, круассан из Панна Котты особо нас не впечатлил. Шоколада мало, тесто суховатое, не хрустящее, даже визуально он похож скорее на сдобное изделие, нежели на слоённое. Если кого-то утешит, на втором этаже заведения прекрасный вид с балкона.

Тая стала нашим последним гастрономическим критиком, ей достались следующие заведения:  Andy's pizza, Creme de la Creme и Caramel.

Andy's pizza
Адрес: Puşkin, 32
Стоимость: 14 (без шоколада)

Попробовать эндисовский круассан нам удалось только со второй попытки, поскольку круассаны тут подают только до 11 часов. В меню есть только классические пустые или с лимонным кремом, можно также взять топпинги на выбор - мёд или варенье. Andy's был единственным местом, где наш заказ принесли горячим, свежеиспеченным, а не снятым с витрины. Не подвел и вкус, сладковатое тесто с нежным привкусом сливочного масла хрустело и таяло во рту. Вот бы каждое утро начиналось с такого завтрака.

Creme de la Creme
Адрес: Alexandru cel Bun 98A
Стоимость: 19 (без шоколада)

Вторым местом, куда мы направились с Таей, была небезызвестная патиссерия Creme de la Creme. Тут нас  тоже ждали только классические пустые круассаны, на кассе нам сказали, что они уже больше недели не делают круассанов с шоколадом. Однако, надо признать, что эта выпечка и не нуждалась в дополнительных топпинагах, идеально пропеченный, хрустящий, мягкий круассан заставлял закрывать глаза от гастрономического удовольствия. Несмотря на то, что мы уже были сытыми, ушли из заведения, не оставив ни крошки. Крем де ла крем стал Таиным фаворитом.

Caramel
Адрес: Banulescu-Bodoni, 4
Стоимость: 14

В маленькой кондитерской на улице Банулеску-Бодони, вежливый персонал предложил нам разогреть хлебо-булочное изделие в микроволновке. Последний круассан нам показался слишком жирным и недостаточно хрустящим, однако наличие шоколада немного перевесило наше впечатление в положительную сторону... но, возможно, мы просто немного разбаловались:)

подготовила Даша Чегаровская

Запись Городской эксперимент: 9 круассанов в центре Кишинёва впервые появилась Locals.

Итак, три десерта, которые обязательно нужно попробовать, придя в Creme de la Creme.

Tartalette Figue & Chevre

Тарталетка с инжиром, козьим сыром, свекольным соком, малиной и прослойкой хрустящего пралине

Песочная тарталетка с необычной начинкой из конфитюра из инжира, малины и свеклы и прослойки хрустящего пралине. Десерт максимально здоровый: конфитюр с добавлением пектина содержит достаточное количество сахара, поэтому в лишнем, рафинированном, десерт не нуждается. Покрыто пирожное полусферой из козьего сыра - в итоге мы получаем типичное современное французское сочетание (сладкое+соленое+хрустящее), не привычное жителям нашей страны, но уже ими полюбившееся.

Цена: 39 леев

пробовать с чаем Detox

Облепиха, ягоды годжи, кардамон и зеленый чай с лемонграссом

 Rouge

Фисташковый бисквит с розмарином, с клюквенным кули и розмариновым кремом сабайон 

Этот десерт с более привычным для нас главным ингредиентом - клюквой. Помимо нее, в блюде содержится розмарин, перемолотый вручную, и фисташки, сверху - прослойка клювенного кули и сабайон с розмарином.

Цена: 49 лееd

пробовать с витаминным чаем

Свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок, черный чай с вишней. Напиток заправляется медом.

 Eskimo-Surprise

Конфи абрикос-маракуя, хрустящее пралине, белый шоколад, эмульсированный с оливковым маслом

Это нетрадиционное мороженное на самом деле - пирожное. Состоит десерт из конфитюра абрикос-маракуя, которым заливают миндальный бисквит - все это в белом ганаше, эмульсированным с оливковым маслом, затем окунается в белый шоколад с масло какао. При этом используемое оливковое масло обязательно должно быть нерафинированным, иначе сердцевина не стабилизируется, т.е. не застынет. Распробовав этот десерт, можно ощутить даже тонкое оливковое послевкусие, дополняющее главные ингредиенты - конфи и пралине.

Цена: 39 леев

пробовать с Namaste Latte

Латте, не содержащий кофе; содержит грейпфрут, корицу, имбирь, черный чай, апельсин, красный перец и гвоздику.

Александру чел Бун 98,А

Телефон: (022) 22 20 11

Facebook Creme de la Creme

Запись Новое десертное меню в Creme de la Creme впервые появилась Locals.