НОВЫЙ ГОД В NEW YORK RESTAURANT & BAR

До Нового года остались всего пара недель, поэтому самое время определиться, каким будет ваш праздник. Если ваш вариант — шумный Новый год в респектабельной настроенной на веселье компании, присмотритесь к предложению  New York Restaurant & Bar. Новогодний вечер по-американски будет включать в себя музыкальную программу и праздничное меню.

Выдержки из праздничного ужина вечеринки Midnight Dance: карпаччо из ананаса с камамбером и красной икрой, жареные креветки с пеной из авокадо, сибас по-средиземноморски с карамелизованным ананасом. Вино, шампанское и безалкогольные напитки — всё это включено в стоимость. Напитком вечера станет Cricova Ice Wine.

Начало: 31 декабря в 22:00
Адрес: Митрополит Варлаам, 77
Цена: 100 евро

НОВЫЙ ГОД В РЕСТОРАНЕ ZAXI FUN & FINEST «GLAMOROUS & GLITZ NEW YEAR’S EVE PARTY»

Праздник в одном из главных ресторанов столицы раз в год можно себе позволить. Zaxi Fun & Finest — роскошный ресторан с почти приватной атмосферой приглашает отметить новогоднюю ночь в стиле «Glamorous & Glitz». Вспомните про гламур, добавьте флера и блеска, модных штучек и безрассудных аксессуаров! Будьте готовы выглядеть в новогоднюю ночь изысканно и сексуально.

Zaxi встретит вас игристыми винами от Purcari и изысканными фирменными коктейлями. Для гостей новогодней ночи шеф-повар ресторана приготовит эксклюзивный ужин из шести подач. В распоряжении гостей неограниченное количество элитный алкогольных и безалкогольных напитков.

В новогоднюю ночь будет играть живая танцевальная музыка. Вечер откроют Кристина Скарлат и Dorel Burlacu Band, а с полуночи Angry Band и DJ ART затанцуют вас в 2018 год.

Начало: 31 декабря в 21:30
Адрес: Митрополит Варлаам, 77
Цена: место за столом - 250 евро

NYE 2018 - White Show of Stars & Dj Berin в SKY BAR

31 декабря команда Sky Bar & Restaurant попытается исполнить ваши мечты вместе с приглашенными артистами: DJ BERIN и White Show of Stars. Стили музыки DJ BERIN в зависимости от площадки: R&B , Hip-Hop, Trap, Twerk , Moombahton, House , Deep House , Nu Disco, G-House, Progressive House, Future House. White Show of Stars – это синтетический международный клубный проект, который ярко соединяет театральные, цирковые и интерактивные элементы в единое шоу. Арт-перфоманс на основе бумажного флешмоба вскружит голову абсолютно всем!

В Sky Bar & Restaurant ночь с 31 декабря по 1 января будет самой завораживающей.

Начало: 31 декабря в 22:00
Адрес: Албишоара, 4
Цена: предпродажа 200 леев, в день мероприятия – 300 леев

31 dec. New Year`s Spectacle at Teatrum cafe

Приглашают на новогодний спектакль в Teatrum. Выступит группа GOOD WINE. После выступления группы за музыкальное сопровождение возьмется DJ HANZEE.

Гостей ждет концерт, готовое меню (на выбор), бесплатные напитки.

Начало: 31 декабря в 22:00
Адрес: Букурешть, 68
Цена: 60 евро

Kaleidoscope New Year Eve 2018

31 декабря команда Фламинго перенесется на одну ночь в Radisson Blu Leogrand Hotel. В новогоднюю ночь они ждут всех на грандиозном шоу c участием Sasha Lopez feat Ale Blake&Bronoo, а также легендарной группой Zdob si Zdub. Калейдоскоп красивых лиц, нарядов, мелодий от Dj, любимых артистов, шампанского и весёлого застолья ждут всех гостей.

Начало: 31 декабря в 22:00
Адрес: Митрополит Варлаам, 77
Цена: 70-150 евро

New Year's Eve 2018 - Скруджи

Можете провести 2017 год вместе в Cocos Prive. Торопимся, Новый Год совсем скоро. А места почти все проданы.

Запись Что почем: где встретить Новый год в Кишиневе впервые появилась Locals.

Яблоки голден

8 леев за кг

Собираются в конце октября, хранятся до весны. Средние и крупные, слегка вытянутые яблоки желтого цвета с маленькими точками на кожуре. Вкус — сладкий, слегка пресноватый. Аромат ярко выраженным назвать нельзя. Мякоть довольно рыхлая, сочная. Хранятся хорошо. К сожалению, в последнее время хороший Голден найти сложно. На прилавках полно яблок, которые имеют бледную зеленовато-желтую окраску и слабо выраженный вкус. Будьте внимательны.

Яблоки гала

8 леев за кг

Яблоки маленькие или среднего размера, округлой формы. Цвет желтый с сильным красным румянцем. Мякоть довольно твердая. Вкус насыщенный, сладкий с приятной кислинкой. Фруктовый аромат. Хранятся хорошо. Запомните, что плод не должен быть слишком мягким. Излишняя рыхлость говорит о том, что в нем почти не осталось витаминов. Не бойтесь коричневых крапинок на некоторых плодах. Такие яблоки, напротив, самые спелые и полезные.

Яблоки джонатан

6 леев за кг

Фрукт обладает плотной, но при  этом достаточно сочной мякотью, которая в период созревания приобретает бежевый оттенок. Яблоки Джонатан кислые с небольшой сладостью, при этом плоды обладают сильным ароматом. Собирают яблоки Джонатан, начиная с середины сентября, и они имеют способность сохранять свои вкусовые и презентабельные качества до самого апреля.

Плоды большого и среднего размера имеют немного уплощенную круглоконическую или же круглую форму. Плоды имеют достаточно интенсивный размытый румянец красного цвета. Также к характерным чертам яблок Джонатан можно отнести факт наличия подкожных точек и оржавленности по типу «сеточки».

Груши

10 леев за кг

Выбирать груши, прежде всего, нужно по запаху и тактильным ощущениям. Спелые, наполненные полезными свойствами груши, пахнут очень сладко. Также стоит отметить, что груши очень хорошо дозревают дома, при комнатной температуре. Поэтому если вы не намерены съесть их сразу, то возьмете слегка недозрелые (твердые) плоды. Старайтесь выбирать плоды без сильных повреждений.

Цвет хороших груш может разнится: от бледно желтого до темно-зеленого с розовато-красными пятнами (румяными боками).

Облепиха

85 леев за кг

Купить плоды облепихи можно на рынке осенью или в начале зимы. Выбирайте ярко-желтую спелую облепиху, но не мятую. Плоды должны быть сухими, не склеенными, плотными на ощупь.

Использовать облепиху в свежем виде можно непродолжительное время (дольше она сохраняется на веточках в прохладном месте). Проще всего плоды хранить в морозильной камере бытовых холодильников, упаковав в полиэтиленовые кульки. При замораживании ягоды не теряют своих целебных и питательных свойств.

Терн

20 леев за кг

Терн обладает уникальными лечебными и полезными свойствами. Плоды растения обладают очищающим качеством, благодаря ему терн способен выводить из организма вредоносные компоненты, зашлакованность, ядовитые вещества, а также нормализовать микрофлору кишечника. Растение помогает справиться с нервными расстройствами и общей слабостью организма. Как правильно выбрать полезные плоды? Ягоды терна собирают после того, как ударили первые заморозки. Предпочтение необходимо отдавать крепким и упругим плодам, которые лишены болячек и трещин.

Тыква

Нарезанная - 8 леев за кг, целая - 6 леев за кг

Тыква очень хорошо хранится. Это правило относится ко всем её видам.

При выборе тыквы на рынке, обратите внимание на её оптимальный размер — средний. Тыквы особо крупного размера хоть и выглядят внушающе, чаще всего оказываются чрезмерно сухими или, напротив, водянистыми, а вкус у них горьковатый. Оптимальный вес тыквы — 3-5 кг, не больше.

Цвет у мякоти тыквы должен быть насыщенно-желтый или даже оранжевый. Помните, что цвет тыквенной мякоти зависит от количества в ней витамина А — чем больше витамина, тем более насыщенный цвет — и не имеет ничего общего с цветом кожуры.

Всегда обращайте внимание на хвостик. У зрелой тыквы он должен отваливаться сам. Если вы видите, что хвостик у тыквы срезан, это, скорее всего, значит, что ее сорвали раньше срока и овощ просто не успел дозреть. Такой овощ может дозреть в домашних условиях.

Кожица тыквы должна быть плотной. Многие хозяйки рекомендуют надавить на неё ногтем, если продавить кожицу не удалось — значит, тыква спелая. Если кожура тыквы плотная и покрыта природным воском (он охраняет тыкву от преждевременного высыхания) — такой плод будет храниться гораздо дольше.

Сливы

10 леев за кг

Если слива покрыта белым налетом, это нормально, он легко стирается рукой, не вызывая подозрений. Но когда вы видите на плоде белые потеки, пятна, а не просто налет, это говорит о том, что с такой сливой слишком активно поработали производители, слишком много использовали пестицидов. Такими фруктами можно отравиться, и есть их никак нельзя.

Выбирая сливы, попросите продавца разрезать хотя бы одну и посмотрите, что у нее внутри. Слива должна быть здорова и со стороны кожицы, и возле косточки. А чтобы не купить недозрелые сливы, внимательно посмотрите на плодоножку: если она зеленая, это значит, что плод еще не дозрел. У спелой сливы плодоножка либо отпала совсем, либо она темно-коричневого цвета, ссохшаяся и легко отрывается. Еще один способ: немного надавите на сливу, спелый плод должен быть упругим, как будто вы надавливаете на резиновый шарик.

Айва

13 леев за кг

Айва - поздний фрукт. Выбирайте плоды более желтого цвета. Зеленый оттенок может говорить о незрелости. Окраска должна быть равномерной, без пятен и вмятин.

При покупке таких фруктов, как айва, качество плода главным образом определяют по твердости, плотности и запаху.  Твердость должна быть умеренной (не каменной). При своей кажущейся крепости, айва довольно чувствительна к механическим повреждениям. Образовавшаяся вмятина или пятнышко от удара может спровоцировать быструю порчу этого продукта.

И, кстати, семечки лучше не употреблять – ядовиты. Но при приготовлении (варки, например), они становятся безопасными.

Лук-порей

10 леев за кг

Лук-порей в продается круглый год, но лучше покупать его в холодные месяцы. В данном случае есть гарантия, что выращен лук был в соответствии с правилами, а химикаты для ускорения его роста не использовались.

Выбирайте лук с чистыми белыми ножками. Длина белой части должна быть  5-7 см. А листья должны быть крепкими и темно-зелеными. Чем моложе будет лук, тем более ароматным и нежным он будет. Выбирайте лук с цилиндрическими ножками, а не выпуклыми. Если основания начинают формировать луковицы, это говорит о том, что лук перезрел.

Запись Осень в городе: за чем идти на рынок прямо сейчас впервые появилась Locals.

Кукуруза

Цена: 1 - 6 леев/штука

Наконец появилась кукуруза. При выборе свежей кукурузы следует помнить, что «идеальный» початок должен быть небольшого размера, с ладонь, и обязательно в листьях (в «одежке»). Такой початок защищен, а листья дольше оставляют его свежим, поэтому зерна не высохнут раньше времени. Определить молодую кукурузу помогут ярко-зеленые листочки и чуть влажные прохладные «усики».

Если листья начали желтеть, значит, сорвана кукуруза давно, и уже могла успеть потерять часть своей сочности. Тест на спелость: у самого основания нажимаем ногтем на одно из зернышек – если оно оказалось мягким, а также выступил сок, значит, все в полном порядке – это молодая, молочная кукуруза. Степень зрелости кукурузы влияет не только на время приготовления, но и на вкусовые качества продукта. Дело в том, что при высыхании кукурузы сахар внутри зерен начинает превращаться в крахмал, что лишает ее аромата и сладости.

Молодые грецкие орехи

Цена: 20 леев/стакан

Сейчас самое время покупать чищеные молодые орехи и запасаться на зиму вкусным и полезным вареньем из них. Правильный выбор орехов молочной спелости – половина успеха, поэтому следует подойти к процессу со всей долей ответственности. Нужно выбирать крупные орехи идеальной формы, без черных пятен и прочих изъянов. Плоды должны быть с нежной, молочно-восковой скорлупой внутри.

Дыня (Колхозница)

Цена: 8 леев/кг

Спелая дыня «Колхозница» должна быть круглой, с яркой желтой окраской. Понюхайте кожуру дыни сбоку и в районе хвостика, если пахнет слабо, то дыня незрелая. У спелых дынь характерный приятный аромат с нотками ванили, груши, меда и даже ананаса. Похлопайте по дыне рукой – звук должен быть глухой.

Еще раз напоминаем, пощупайте носик дыни – он должен быть не твердым, но и не очень мягким. Если сильно мягкий, то дыня вялая, а если твердый, то неспелая.

Цуккини

Цена: 3 лея/кг

Если вы хотите выбрать вкусный и хороший овощ, стоит отдать предпочтение крепкому плоду с блестящей кожицей и красивой сухой плодоножкой. По мере роста цуккини его кожура становится толще, а семена укрупняются. Самые вкусные плоды – молодые цуккини небольшого размера (примерно 15 см в длину и 5 см в диаметре). Цуккини крупные – уже перезрелые – менее вкусные, и в них меньше полезных свойств.

Между прочим, цуккини богаты углеводами и витамином А. Витамина С в них в два раза больше, чем в тыкве, а каротина больше, чем в моркови.

Груши

Цена: 18 леев/кг

Выбирать груши, прежде всего, нужно по запаху и тактильным ощущениям. Спелые, наполненные полезными свойствами груши, пахнут очень сладко. Также стоит отметить, что груши очень хорошо дозревают дома, при комнатной температуре. Поэтому если вы не намерены съесть их сразу, то возьмете слегка недозрелые (твердые) плоды. Ну и очевидно, что на плодах не должно быть следов гнили и повреждений.

Цвет хороших груш может разнится: от бледно желтого до темно-зеленого с розовато-красными пятнами (румяными боками).

КОРЕНЬ ИМБИРЯ

Цена: 65 леев/кг

Имбирь — один из самых популярных и полезных корнеплодов. И первый признак качественного имбиря — водянистый и сочный излом.  «Правильный» корень имбиря имеет золотистый окрас и блестит, он должен быть твердым и гладким.  Если вы заметили запах сырости, это значит, что срок хранения уже истекает.

Черная смородина

Цена: 30 леев/кг

Ягодный сезон в разгаре. Если вы покупаете черную смородину на рынке, то обратите внимание, чтобы ягоды были зрелые, целые, не мятые. Запах должен быть ароматным, ни в коем случае не затхлым.

Лучше всего поесть черную смородину вдоволь в свежем виде. Также вы можете заморозить ее или высушить. Все варенья, компоты не так уже сохраняют полезные свойства. А вот свежую черную смородину (вымытую и обсушенную) нужно хранить в герметично закрытой банке в холодильнике.

Крыжовник

Цена: 30 леев/кг

Чтобы определить насколько крыжовник спелый, совет - хорошенько его прощупать. Излишняя твердость будет признаком незрелости. А мягкость, как будто внутри кашеобразная консистенция, будет говорить о возможной перезрелости или несвежести.

Качественный и вкусный крыжовник должен быть не только дозревшим и без повреждений, но и, что очень важно, сухим. Иначе процесс гниения начнет очень быстро распространяться.

При покупке можете смело выбирать крыжовник с плодоножками – в таком виде он лучше сохраняет полезные вещества.

Персики

Цена: от 10 леев/кг

Настала пора песиков. Выбрать спелый персик совсем нетрудно – просто понюхайте плоды, которые предлагает вам продавец. Чем сильнее аромат, тем слаще персик. Мякоть у персиков может быть желтой или белой с розоватыми прожилками. «Белые» персики слаще, а «желтые» ароматнее.

Если вокруг лотка с персиками вьются пчелы и осы, скорее всего, продавец не врет, утверждая, что у него «самые спелые фрукты на рынке». А вот если косточки в купленных плодах сморщились или разломились, скорее всего, персики были обработаны химикатами. Эти вещества применяют для того, чтобы сохранить плоды свежими во время транспортировки.

Арбуз

Цена: 4 лея/кг

Можно уже покупать и первые арбузы, только к выбору плода нужно подходить с умом. Арбузы-таки различают по половому признаку. Узнать пол ягоды можно по ее форме: «мальчики» – слегка вытянуты по вертикальной оси, а  «девочки» – поменьше и обычно приплюснуты. Вторые, кстати, вкуснее и слаще. Теперь о хвостике – его наличие обязательно, потому что плодоножка – показатель зрелости. Желтый сухой хвостик говорит о том, что арбуз уже созрел, если же хвостик зеленого цвета – арбуз сорвали неспелым.

Многие определяют спелость ягоды по стуку. Работает это правило так: если при постукивании арбуз издает глухой звук – он, скорее всего, созрел, если звонкий – то покупать его не стоит. Можно попробовать также сжать ягоду сверху и снизу, если она слегка затрещит – берите.

Еще одно негласное правило: чем полосатее – тем вкуснее. Цвет корки арбуза должен быть контрастным. Что касается пятна, которое образуется на боку арбуза во время его роста (бок, на котором он лежал), то оно должно быть как можно желтее.

ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ

Цена: 20 леев/кг

Первое, что поможет выбрать хороший острый перец чили: возьмите его в руки и аккуратно согните. Стручок должен сгибаться, но не растрескиваться. Светло-оранжевые пятна означают, что перец был испорчен жуками. Такие перцы теряют свои вкусовые качества. Самая жгучая часть перца – перегородка и семена, лучше их удалять, иначе блюда могут получиться слишком перчеными.

Яблоки "Белый налив"

Цена: 10 леев/кг

Созревает этот сорт яблок с начала июля до середины августа. Употреблять Белый налив нужно сразу после сбора урожая, так этот сорт яблок может храниться не более 3 недель.

При покупке яблок, убедитесь, что на них нет вмятин и темных пятен. На всех плодах должна сохраняться плодоножка, без этих веточек яблоки хранятся хуже. Лучше всего выбирать плоды средних размеров. Крупные хранятся недолго, а совсем мелкие часто бывают сильно перезрелыми.

Запись Что почем: за чем идти на рынок в июле впервые появилась Locals.

Зеленый горошек

Цена: 10 леев/кг

Свежий зеленый горошек попадает к нам на стол только в летнее время. Когда вы будете выбирать свежий горох, обратите внимание на стручки. Они должны быть ярко-зеленого цвета, без пятен и гнили, сухие. Горошины должны быть 3-4 мм в диаметре, гладкие, одинакового ярко-желтого или зеленого цвета, без повреждений вредителями.

Огурцы

Цена: 18 леев/кг

В первую очередь при выборе огурцов надо провести визуальную оценку овощей. Покупать рекомендуется огурцы среднего размера. Слишком крупные овощи (зависит от сорта) могут быть перезрелыми и обладать горьким вкусом.

Окраска огурца должна быть равномерной, свежий огурец отличается упругой и крепкой структурой (при надавливании не остаются вмятины, и овощ не деформируется), в области плодоножки огурец тоже должен быть твердым и упругим. Если на поверхности огурца есть пупырышки, то они должны быть плотными. И, конечно, у хороших огурцов всегда есть характерный насыщенный аромат.

Шпинат

Цена: 5 леев/пучок

Шпинат – это широко распространенное растение родом из Азии. Выбирайте шпинат с четкими, зелеными листьями. Он должен выглядеть так, будто его только что сорвали, упаковали и он еще не успел завянуть. Не покупайте шпинат, у которого есть пожелтевшие или посветлевшие листья, пятна или признаки гнили.

Помните, что шпинат нужно съесть в течение 2-3 дней с момента покупки. Он долго не хранится и его лучше есть свежим.

Вишня

Цена: 20 леев/кг

Главное правило при покупке вишни: чем темнее ягода, тем она слаще, вкусней и полезней. Чтобы определить качество вишни, обязательно попробуйте ее на вкус, она должна быть кисло-сладкой. Если почувствуете запах характерный началу процессу брожения, значит, хранение было неправильным или слишком долгим. Не следует покупать сильно мягкую или липкую ягоду – она наверняка долго пролежала на солнце.

Обращайте внимание на то, чтобы вишня продавалась с черенками – такая ягода лучше сохранится. Если же черенки засохшие и темные, то она уже точно не свежая.

Клубника

Цена: 28 леев/кг

Выбирайте сухую и целую, непорченую клубнику с зеленой шапочкой.

Посмотрите на цвет ягод – темно-красный цвет является одним из показателей вкуса, так как клубника не сильно меняется в цвете после того, как ее сорвали, то ее бордовый оттенок может говорить об ее спелости. Сладкая, спелая клубника будет иметь сильный, насыщенный аромат.

Черешня

Цена: 10 леев/кг

Чтобы правильно выбрать черешню, попробуйте ее на ощупь – она не должна быть сильно твердой или мягкой. Смотрите, чтобы она была созревшей, но не перезревшей, на ней не должно быть никаких потеков. Ягода обязательно должна продаваться с черенками (так она дольше сохранится). Обязательно попробуйте на вкус и запах. Как и в случае с вишней, при специфическом запахе брожения покупку даже не стоит рассматривать – уже началась интенсивная порча.

А определить червивость черешни можно простым способом. Возьмите одну самую спелую или лучше даже переспелую ягоду и посмотрите, что там внутри. Если там червячок, то черешня может быть вся червивой. Кроме того ягода с червячком на ощупь более мягкая и темная, она как бы "съедена" изнутри.

Базилик

Цена: 5 леев/пучок

Свежие листья базилика должны быть насыщенно темно-зеленого цвета, без черных пятен и пожелтений. Листья должны быть упругими и сочными, а если растереть лист базилика пальцем, то должен появиться насыщенный и терпкий аромат. На базилике не должно быть налета и загрязнений, любые пятна и вкрапления считаются отклонением и при их выявлении от покупки лучше отказаться.

Молодой чеснок

Цена: 10 леев/пучок

Молодой чеснок, пожалуй, одна из первых пряностей, которая появляется в июне. Главное его достоинство — отсутствие резкого чесночного запаха и вкуса.

Чеснок покупать следует строго обязательно, потому что это самый настоящий природный антибиотик. В его составе присутствует более 150 биологически активных веществ. Если вы регулярно будете употреблять чеснок, то никакие вирусы и инфекции вам не страшны.

Абрикосы

Цена: 25 леев/кг

Появились первые абрикосы. Помните, что спелый абрикос имеет равномерный насыщенней оранжевый цвет (чем оранжевей, тем лучше). По вкусу и запаху должен быть сладким и ароматным. Не должен быть сильно твердым или сильно мягким, а должен поддаваться нажатию без последующей деформации. А главное - плод должен быть сочным. Кожица - тонкой, но упругой. Важно, чтобы фрукт был без трещин. Появление темных пятнышек свидетельствует о начале порчи.

Шелковица

Цена: 5 леев/стаканчик

Шелковица – полезнейшая ягода. При выборе, конечно, необходимо исследовать внешний вид ягод. Они не должны иметь видимых повреждений. Обратите внимание на наличие, так называемых, хвостиков – свидетельство того, что шелковица не переспевшая и сохранила свои полезные и вкусовые свойства. Покупая черную шелковицу, стоит обратить внимание на то, чтобы ее бока не были слишком розовыми, иначе ягода может оказаться сильно не доспевшей.

Молодая картошка

Цена: 8.50 леев/кг

Самую большую питательную ценность имеет именно молодая картошка. В ней много витаминов группы В, витамина С, калия, железа и фосфора. Выбирайте молодую картошку средних размеров. Важно, чтобы на поверхности картошки не было зеленоватых пятен. Это означает, что частично картошка росла на поверхности, а не в грунте. Такая молодая картошка будет горчить после приготовления.

И запомните, если у продавца встречаются почерневшие картофелины, то от покупки лучше отказаться, так как чернота – признак фитофторы, заболевания, которое поражает картофель внутри. Заболевание заразное, поэтому если одна картофелина поражена им, то могут быть больны и другие.

Запись Что почем: за чем идти на рынок в июне впервые появилась Locals.

Для начала давайте разберемся, каким должен быть настоящий пасхальный кулич.

Тесто

Советуем выбирать продукт с самым простым составом. В дрожжевом тесте не желательно присутствие консервантов, продлевающих срок хранения.

Начинка

Изюм – это классика. Но не запрещается использовать и другие сухофрукты, творог или какао (на ваш вкус).

Украшения

Четких правил нет. Обычно украшают глазурью, сухофруктами или орехами. Кстати, "шапочка" из глазури увеличивает срок хранения кулича, под ней сдоба медленнее черствеет.

Упаковка

Упаковка влияет на сохранность украшений, текстуру теста и срок хранения. Самое лучшее, когда куличи продаются в максимально дышащей упаковке. А вот полная герметичность – не очень хороший вариант. Под ней корочка перестает быть плотной.

А теперь посмотрим, что можно найти в магазинах города.

Самый "здоровый" бездрожжевой кулич Sincer можно купить в BIOrganic (будет работать в субботу только до 13.00) Niagara Fitness Club и в кофейне SICILIA.

В составе:

Мука пшеничная цельнозерновая мелкий помол
Закваска ржанно-пшеничная
Сыворотка домашнего молока
Яйца домашние
Масло сливочное домашнее
Пчелинный мед натуральный
Цукаты
Лукум классический турецкий натуральный
Изюм
Чёрная Курага (классическая)
Клюква
Апельсиновый сок
Ром
Ваниль

Franzeluţa

Куличи Franzeluţa можно найти на полках специализированных магазинов или в любом супермаркете. В этом году выбор продукции остался прежним. Изменилась только упаковка и украшения.

Стоимость кулича с творогом массой 500 грамм – от 38 леев, а массой 1 кг – 68 леев. Выбор очень большой, начинки самые разные: вишня, какао, изюм, цукаты и т.д.

Есть специальная выпечка для детей. Piciul и Junior – это куличи с изюмом, цукатами и лимоном. Цена: 33 лея за 300 граммов.

Colibri

Colibri готовит пасхальную продукцию уже больше 10-ти лет. За эти годы их ассортимент вырос до 12 наименований. Основа любого кулича – фирменное сдобное тесто Colibri с изюмом. Выпускается восемь видов куличей классической формы и три вида рулетов. Они отличаются не только внешним видом, но и начинкой: шоколад, вишня, мак, творог, какао, цукаты. Цены варьируются, самый дешевый кулич стоит 18 леев. В среднем выпечка в фирменных картонных упаковках стоит 50 - 70 леев.

У Colibri тоже есть свой кулич Panettone, изготовленный по итальянской технологии с шоколадной начинкой, цукатами и изюмом.

А для детей есть пасхальный кролик – яркий медовый пряник с начинкой из вареной сгущенки, украшенный цветным шоколадом (10,50 леев).

Куличи Colibri можно купить во многих магазинах (Metro, Green Hills, Linella, Unimarket, Fidesco, Velmart), на всех продовольственных рынках и ярмарках. Подробный список тут.

7Spice

Еще одна местная компания, которая решила порадовать горожан пасхальной выпечкой. Выбор не такой большой, как у конкурентов, зато есть все самое необходимое: традиционные куличи с изюмом (творогом, шоколадом) разных размеров (от 15 леев) и итальянский кекс Panettone (78 леев).

Купить можно в супермаркетах города, например, в Linella.

Супермаркет Nr 1

Магазин Nr 1 не только продает, но еще и производит куличи Panettone. Цена – 77 леев за кг. Лучше всего идти в магазин с утра, к вечеру почти все раскупают!

Супермаркет Velmart

Velmart, а точнее, компания Vistarcom тоже производит пасхальную выпечку. На прилавках можно найти куличи с шоколадом, маком, изюмом и творогом. Цены разные. Некоторые куличи продаются поштучно, другие можно купить на развес (от 70 леев за кг).

KuchenMeister

От местных производителей переходим к зарубежным. Пасхальный штоллен (традиционная немецкая выпечка) компании KuchenMeister изготовлен в виде ягненка. Стоит 65,20 леев. Купить можно в сети супермаркетов Nr1.

Плотное тесто содержит ваниль, перемолотый миндаль, альпийские травы. Сильный пряный вкус штолленов немного отличается от нашей выпечки, зато с другим кексом его точно не спутаешь.

Maina

Пасхальный кекс с красивым названием Colomba (голубка) пекут на Пасху по всей Италии. Это мягкий нежный кулич с цукатами и изюмом, покрытый вкусной миндальной глазурью.

Согласно истории, кулич Коломба впервые был испечен еще в VI веке во время осады итальянского города Павия. Кекс в форме голубя был предложен королю Альбоину как знак мира.

Компания Maina производит куличи со звучными названиями Zuppa Inglese, Tiramisu, Choco-brownie. Цена: от 150 до 230 леев. Купить можно в супермакете Velmart.

Piacelli

Продукцию этой итальянской компании можно найти в супермаркете Velmart. Классические Коломбы с изюмом и цукатами и шоколадные кексы. Маленьких размеров нет, продаются только по 500 или 900 г. Цена: 100 - 150 леев.

Если не хотите стоять в пробках и толкаться в магазине в предпраздничной суете пасхальные куличи и кексы (как и любые другие продукты к столу) можно купить в онлайн-магазине Supergut.

Запись Что почём: где покупать пасхальные куличи впервые появилась Locals.

Классические и самые бюджетные мэрцишоры представлены в огромном ассортименте. Цены от 1 до 20 леев. Мы выделили несколько необычных.

Варианты подороже более детализированы или сделаны вручную. Вяжут, кстати, прямо на месте.

Есть аксессуары (судя по размеру, для детей), например, ободки с бело-красными вязаными цветами. Мэрцишоры для детей вообще занимают отдельное место, есть с героями сказок и мультфильмов, а есть и довольно странные, например в виде пугающих пупсов.

Куколки, которые нам действительно понравились, были в молдавском стиле. Неплохой подарок иностранцу.

Современные мэрцишоры — это уже не просто цветочек на булавке. Сегодня его используют как и украшение для дома. Мэрцишоры можно найти всех форм и размеров: огромные банты, чешки в натуральную величину (на которых можно заказать гравировку прямо на месте) и шарообразные сердца.

Среди дорогих экземпляров встречаются такие шедевры как вязанный виноград. Но самыми дорогими оказались мэрцишоры в виде цветов в горшках. Продавцы говорят, что их часто покупают в качестве подарков на 8 марта.

Классика, минимализм, вязка, керамика и цветы: что покупать –решать вам, а нам больше всего понравились букетики по 15 леев

Запись Весна близко: выбираем Мэрцишор впервые появилась Locals.