Запись В Молдове из-за обильных дождей с градом пострадал урожай черешни впервые появилась Locals.

Ни одна другая отрасль экономики не демонстрирует такого впечатляющего роста, добавил эксперт.

Экономист Вячеслав Ионица отметил, что в 2023 году экспорт черешни показал "самый впечатляющий рост в истории Республики Молдова".

В прошлом году рост составил в 11 раз по сравнению с показателями десятилетней давности, такого роста нет ни у одного другого экспортного продукта, подчеркнул Ионица.

По данным эксперта, экспорт черешни из Республики Молдова в 2016 году составил 1,9 миллиона долларов; в 2017 – 4,2 миллиона долларов; в 2018 – 6,5 миллиона долларов; в 2019 – 3,8 миллиона долларов; в 2020 – 6,4 миллиона долларов; в 2021 – 4,4 миллиона долларов; в 2022 – 10,9 миллиона долларов; в 2023 – 21,8 миллиона долларов.

Говоря о количестве стран, в которые экспортировалась черешня, Ионица отметил, что в 2016 и 2017 годах это были Россия и Беларусь; в 2018 и 2019 годах – пять стран; в 2020 году – девять стран; в 2021 году – шесть стран; в 2022 году – восемь стран; а в 2023 году – четырнадцать стран.

Сначала были только Россия и Беларусь, затем к ним присоединилась Румыния. В последние годы Румыния позволяет нам развивать сектор фруктов, поглощая огромное количество продукции. В 2023 году число стран, в которые экспортировалась молдавская черешня, резко возросло. К трём основным странам добавились 11 новых, отметил Ионица.

Говоря о странах, куда была экспортирована молдавская черешня в 2023 году, экономист указал, что в Россию было отправлено 33,2% продукции; в Румынию – 15,1%; в Беларусь – 14,3%; в Казахстан – 10,5%; в Латвию – 7,8%; в Великобританию – 4,8%; в Испанию – 3,7%; в Польшу – 2,4%; в Кыргызстан – 2,1%; в Украину – 1,9%; в Нидерланды – 1,7%; в Италию – 1,2%; в Бельгию – 0,9%; в Германию – 0,4%.

Сегодня доходы владельцев черешневых плантаций в десять раз превышают доходы десятилетней давности. Ни одна отрасль экономики не показывает такого впечатляющего роста. Производство черешни увеличилось в 1,6 раза, а цены выросли в 2,3 раза, заявил экономист.

Анализируя среднюю цену продажи черешни, экономист отметил, что в 2016 году она составляла 9,6 леев за килограмм при экспорте и 7,7 леев за килограмм на внутреннем рынке; в 2018 году – 9,4 леев за килограмм при экспорте и 9 леев за килограмм на внутреннем рынке; в 2020 году – 14,3 леев за килограмм при экспорте и 12,5 леев за килограмм на внутреннем рынке; в 2021 году – 12,3 леев за килограмм при экспорте и 10,6 леев за килограмм на внутреннем рынке; в 2022 году – 19 леев за килограмм при экспорте и 13,3 леев за килограмм на внутреннем рынке; в 2023 году – 27,1 леев за килограмм при экспорте и 20,4 леев за килограмм на внутреннем рынке.

cover: vino-li/unsplash

Запись Экспорт черешни из Республики Молдова достиг рекорда в 2023 году впервые появилась Locals.

В 2023 году Молдова экспортировала 16 тыс. тонн черешни на сумму более $22 млн. При этом по сравнению с прошлым годом экспорт черешни в страны ЕС  вырос в 12,5 раз. Об этом 4 августа сообщили представители Проекта повышения конкурентоспособности и устойчивости сельских районов в Молдове, финансируемого USAID.

Представители проекта отметили, что в этом году молдавскую черешню впервые удалось поставить Испанию, Италию, Бельгию и Нидерланды. Еще 163 тонны черешни молдавские производители экспортировали в Великобританию. «В 2022 году Молдова экспортировала на рынок ЕС 208 тонн черешни, а в а в 2023 году этот показатель достиг 2,6 тыс. тонн», — рассказали в организации.

Запись Цифра дня: со сколько раз увеличился экспорт черешни из Молдовы в страны ЕС впервые появилась Locals.

Развитие отрасли происходит благодаря усилиям сельхозпроизводителей и инвестициям в новые сорта и технологии производства посредством комплексной помощи, оказываемой проектом USAID «Передовое сельское хозяйство в Молдове».

Проект способствовал приобретению первого в Республике Молдова оборудования для сортировки и калибровки черешни; изготовлению картонных коробок на заказ для экспорта черешни; первой сертификации черешни по стандартам GLOBALG.A.P.; определению новых экспортных рынков для молдавской черешни: Испания, Италия, Франция, Германия, Голландия.

Запись Молдова установила новый рекорд по экспорту черешни за июнь-июль впервые появилась Locals.

ANSA отмечает, что, согласно данным Информационных систем Таможенной службы, экспорт черешни увеличился на 117%, а экспорт вишни - на 99%. Помимо традиционных рынков РФ, Румынии и Украины, первые поставки были осуществлены в Эстонию, Венгрию, Ирак, Латвию, Польшу, Нидерланды.

ANSA отмечает, что экономические агенты экспортировали более 12 тысяч тонн вишни (около 640 грузовиков) и более 3 тысяч тонн вишни (около 160 грузовиков). В денежном эквиваленте объем экспорта черешни оценивается в более чем 215 млн леев, что представляет собой увеличение на 202% по сравнению с более чем 91 млн леев в 2019 г., более 116 млн леев в 2020 г. и более 71 млн леев в 2021 г.

Что касается экспорта вишни, стоимость оценивается более чем в 38 миллионов леев, что на 183% больше по сравнению с более чем 13 миллионами леев в 2021 году.

Запись Экспорт вишни и черешни из Молдовы увеличился вдвое по сравнению с прошлым годом впервые появилась Locals.

По данным Ассоциации производителей и экспортеров фруктов Moldova Fruct, в настоящее время сельхозпроизводители Республики Молдова ведут переговоры о продаже черешни на новых рынках в Евросоюзе. Предприниматель Мариана Пыслару из Устии, Дубоссары, управляет 50 гектарами садов, засаженных современными сортами черешни, такими как: Early Star, Skeena, Black Star, Kordia, Regina. В этом году предприниматель впервые экспортирует вишню в Нидерланды.

"Раньше черешня в основном экспортировалась в страны СНГ, но в этом году у нас появился новый опыт экспорта в Нидерланды. Мы используем современные технологии производства, у нас есть востребованные потребителями сорта, в течение трех лет мы обладаем сертификатом GLOBALG.A.P., подтверждающий соблюдение более 200 строгих требований в процессе производства, поэтому надеемся на расширение экспорта в другие страны Евросоюза", - сказала Мариана Пислару.

"В прошлом году голландская компания закупила сливы и импортировала их для тестирования молдавского столового винограда и абрикосов, а в этом году проявила интерес к черешне. «Молдавская черешня может конкурировать с черешней, произведенной в странах ЕС. Мы хотим долгосрочного сотрудничества с молдавскими производителями фруктов, однако мы можем покупать только фрукты, сертифицированные GLOBALG.A.P.", - отметил голландский импортер Эрик Хендриккс.

Площади выращивания черешни в Республике Молдова увеличились за последние годы с 2,4 тыс. га в 2011 году до более 4 тыс. га в 2021 году. В новых садах высажены сорта, востребованные на разных рынках, устойчивые транспортировке, внедряются новые технологии производства. В 2021 году около 70% всего экспорта пришлось на Российскую Федерацию, 23% - Беларусь и 7% - остальные рынки.

Photo: Moldova Fruct

Запись Молдавские производители экспортировали более 5000 тонн черешни к середине июня впервые появилась Locals.

В продажу поступила первая черешня. Сезон этого фрукта начинается с астрономических цен: один килограмм черешни стоит более 300 леев.

Запись Цифра дня: сколько стоит киллограмм черешни впервые появилась Locals.

По предварительным оценкам экспертов, в 2021 году Италия потеряет около трети урожая этого сезона. Это означает, что потребность Италии в импорте черешни, по оценке EastFruit, составит более 50 тысяч тонн по сравнению с обычными 10-14 тысячами тонн. Конечно, Италия купит этот объем при условии, что цены будут доступными. Однако импорт будет ниже спроса, но в любом случае речь идет о рекордных показателях.

Турецкие поставщики косточковых извлекут больше всего выгоды из этой ситуации, так как в этом году они остались без доступа к важнейшему рынку в Китае. Кроме того, Турция продолжает наращивать объемы производства черешни, что означает, что у них будут новые возможности реализации, предлагаемыми Италией.

Чтобы поставлять черешню в Италию, необходимо иметь как минимум «гидроохлаждение» для черешни. Также желательно иметь оборудование для оптической сортировки ягод, упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) и опыт упаковки и логистики в соответствии с требованиями ЕС. В то же время рекомендуется, чтобы поставщик имел возможность полностью отслеживать происхождение товаров, а производители, у которых закупаются косточковые, имели сертификат GlobalGAP.

Запись Молдова будет экспортировать черешню в Италию впервые появилась Locals.

Жареный сыр с чатни из черешни

Что нужно

Как готовить

Овсяная каша с ягодно-фисташковым соусом

Что нужно

Как готовить

1. Для соуса соедините в сотейнике вишневый сок, черешню, порезанную на половинки и очищенную от косточек; несоленые фисташки, 80 мл сахара, палочку корицы и щепотку молотого мускатного ореха. Готовьте соус на среднем огне, помешивая, пока черешня не отдаст большую часть своего сока и сироп не загустеет примерно 10–12 минут. Снимите с огня и удалите палочку корицы. Остудите при комнатной температуре. Перелейте в банку до использования.
2. Для каши налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку соли и 30 мл сахара. Доведите молоко до кипения и всыпьте геркулес. Варите, помешивая, примерно 5–7 минут до загустения каши.
3. Подавайте кашу с темным ягодно-фисташковым соусом.

Сладкая брускетта

Что нужно

Как готовить

Запись 3 простых завтрака с черешней впервые появилась Locals.

По словам фермера, из-за заморозков в апреле и мае, а также из-за дождей, качество плодов пострадало, продать их по выгодной цене он не смог бы. Поэтому он решил пригласить всех желающих в сад, чтобы они собрали черешню:

"У меня были предложения от нескольких экономических агентов, которые хотели их засушить, от посредников с центрального рынка, но они хотели взять за бесценок. Поэтому я подумал, лучше сделать доброе дело".

По словам фермера, этот год - худший с точки зрения качества урожая, а в также в финансовом плане:

"Если в прошлом году мы продавали черешню по 25 леев за килограмм, в этом году - по лею, вот в чем разница. Потери исчисляются миллионами, но такая уж ситуация, но мы движемся вперед".

В прошлом году Георгий Жембей экспортировал в Европу 150 тонн черешни.

Компания Георгия Жембей "Agro Meridian" SRL существует с 2009 года,  в собственности фермера 130 га высокопроизводительных фруктовых садов, оснащенных современными системами полива и холодильными камерами вместимостью 1000 тонн, оснащенными всем необходимым для выхода на рынок с готовой продукцией высокого качества, пишет agrobiznes.md.

Источник: ru.publika.md

Запись Молдавский фермер раздавал черешню бесплатно впервые появилась Locals.

Запись Festivalul Cireșelor și Vărzărilor online впервые появилась Locals.

источник

Запись Цифра дня: Сколько стоит 100 гр черешни на рынке в Кишиневе впервые появилась Locals.

Омлет с клубникой

Что нужно

• 1 стакан клубники
• 6 яиц
• 2 столовых ложки воды
• 50 г сливочного сыра
• 2 столовых ложки тростникового сахара
• щепотка соли
• щепотка молотого чёрного перца

Как готовить

1. Яйца, воду, соль и перец взбить.
2. На сковороде растопить сливочное масло, вылить туда яичную смесь.
3. Сыр нарезать маленькими кубиками.
4. Клубнику нарезать ломтиками.
5. Когда яйца будут почти готовы, на половину омлета выложить сыр, посыпать сахаром и выложить клубнику.
6. Свернуть омлет пополам и готовить ещё 2 минуты под крышкой.

Капкейки с вишней

Что нужно

• 220 г пшеничной муки
• 300 г вишни
• 60 г сливочного масла
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 200 г сахара
• ¾ чайной ложки соды
• ½ чайной ложки ванилина
• щепотка соли
• взбитые сливки (по вкусу)

Как готовить

1. Вишню очистить от косточек.
2. Сливочное масло растопить и дать ему остыть.
3. Просеять муку, добавить сухие ингредиенты, перемешать.
4. Яйца, масло и молоко перемешать.
5. В сухую смесь влить жидкую и ещё раз хорошенько перемешать (тесто должно получиться густым и без комков).
6. Добавить вишню в тесто, опять перемешать и разложить по формочкам.
7. Выпекать 25–30 минут при температуре 200 градусов (готовность проверять деревянной палочкой — она должна выходить из капкейка сухой).
8. Украсить капкейки взбитыми сливками и подавать.

Кекс с черешней

Что нужно

• 40 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 20 г сахарной пудры
• 3 яйца
• 750 г черешни
• 60 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• молотая корица (по вкусу)

Как готовить

1. Масло и сахар взбить до рыхлой смеси.
2. Добавить в смесь яйца, молоко, лимонный сок и муку с разрыхлителем. Перемешать.
3. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
4. Вылить тесто в форму.
5. На тесто выложить очищенные от косточек черешни.
6. Сверху посыпать рассыпчатой смесью, приготовленной из муки (40 г), сахара (20 г), корицы и растопленного масла (20 г).
7. Выпекать на умеренно сильном жару.

Запись 3 простых завтрака с сезонными ягодами: омлет с клубникой, капкейк с вишней и кекс с черешней впервые появилась Locals.

Участники проекта:

Модель — Natalia Onofrei
Визажист — Alina Tarus
Монтаж — Otalia
Фото и видео — Elena Goroshka

Запись Елена Горошка: Ягодное настроение — «Cherry Lady» впервые появилась Locals.