Марина Лука, известная кондитерка из Молдовы, выиграла 17-й сезон румынского кулинарного шоу Chefi la cuțite, забрав главный приз — 30 000 евро, пишет diez.

Марине 29 лет, она шеф-кондитер, окончила престижную Академию Дюкасса, работала в ресторанах, отмеченных звездами Michelin, а в настоящее время развивает собственный проект под названием La Dame de Luca, где создает десерты класса High End. За 10 лет карьеры она готовила десерты для таких известных личностей, как Натали Портман и Месси.

«Я была первой молдаванкой и первой женщиной, окончившей Академию Дюкасса. Я никогда не хотела быть большой рыбой в аквариуме с маленькими рыбками. Я предпочитала океаны. Моя цель — создать сильный международный бренд и добиться того, чтобы мои кондитерские появились в нескольких странах мира, а имя La Dame de Luca звучало так же громко, как имя Седрика Гроле», — Марина Лука

Девушка начала готовить с 14 лет, когда создала свой первый бизнес под названием Where is the food, где публиковала рецепты на своем сайте и участвовала в различных публичных мероприятиях в городе.

Запись Шеф-кондитер из Молдовы выиграла кулинарный конкурс в Румынии впервые появилась Locals.

Нина Харитон, победительница 11-го сезона шоу "Chefi la cuţite", произвела впечатление на всех трех поваров, которые хотели видеть ее в своих командах, и предложили ей золотой нож прямо на прослушивании. Она предпочел шеф-повара Сорина Бонтя, которому пообещала, что дойдет до финала "Chefi la cuţite" и выиграет его.

"Я была с отцом на химиотерапии, когда мне позвонили из Румынии, я сначала не ответила. Это был неизвестный номер, я не отвечаю на все номера. Он оставил мне голосовое сообщение, и когда я его прослушала, он сказал, что это от "Chefi la cuţite". И я сразу позвонила. Это произошло в то время, когда мне было очень тяжело. Очень тяжело иметь дело с больными родителями. После года опыта и изучения французской гастрономии у меня появился более изысканный вкус к кухне", - сказала Нина на отборах.

Нине Харитон 31 год, она работает агентом по недвижимости и живет в Париже. Она рассказала, как любовь привела ее во Францию, где судьба заставила ее взять уроки кулинарии и даже работать в ресторане, принадлежащем шеф-повару Джону Карлино, в пивной пятизвездочного отеля Stars.

«Я приехала в Париж за любовью, за моим нынешним мужем. Мы познакомились на вечеринке в Республике Молдова. Он был во Франции, мы виделись три месяца, и тогда я решила, по его предложению, последовать за ним и поехать во Францию. Я бросила все и пошла по зову сердца. Когда я уехала во Францию, я бросила театральный факультет в Галаце и последовал за ним туда. Я встретила шеф-повара, и это было похоже на свет в конце тоннеля. Потому что мы начинали в 7 и заканчивали в 12 ночи, вы же знаете, какие бывают повара, для них это жизнь. Для меня это давление, плюс семейная жизнь, у меня есть ребенок, 7 лет. Коллеги никогда не понимали меня, когда ребенок болел или я оставалась с ним. Я сказала, что должна сделать что-то, в чем у меня будет баланс между личной жизнью и профессиональной карьерой. Я проработала 5 лет в ресторанах высокой кухни", - призналась Нина Харитон.

cover: ziuadeazi.md

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы быть в курсе всех новостей:

Telegram
Instagram
Facebook

Запись Уроженка Молдовы Нина Харитон стала победительницей 11-го сезона румынского кулинарного шоу «Chefi la cuţite» впервые появилась Locals.