3 простых завтрака: крамбл, творожный пирог и ленивые вареники (всё с абрикосами)

Shestakova Anya — Sat, 15 Jul 2017 08:17:39 +0000

Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусных завтраков. Сегодня 3 рецепта с участием абрикосов.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Удалить косточки из абрикосов, порезать их на крупные кусочки.
Выложить абрикосами дно формы для запекания, посыпать парой-тройкой столовых ложек сахара.
В миске смешать муку, сахар, соль и пекарский порошок.
Измельчить орехи в крупную крошку и добавить их к сухой смеси.
Туда же добавить теплое сливочное масло и смешать (лучше руками) всю смесь до образования крупной крошки.
Засыпать абрикосы крошкой из теста и отправить в духовку на 30–35 минут.
Крамбл подавать горячим с ванильным мороженым.

Для теста смешать муку, сливочное масло, 1 чайную ложку соли, 40 г сахара, 1 яйцо и молоко
Для начинки смешать творог, 1 яйцо, 40 г сахара.
Украсить порезанными на 2-4 части абрикосами и ягодами.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Карамелизовать 10 г сахара в сковороде.
Абрикосы отделить от косточек, затем выложить на сковороду.
Добавить мед и столовую ложку воды. Подержать на среднем огне несколько минут.
Творог смешать с мукой, добавить 5 г сахара ваниль. Перемешать. Полученную массу отваривать в воде в течение 2-4 минут.
Затем в отдельном сотейнике подогреть 500 г сметаны.
Вареники из воды переместить в сметану и томить 10 минут.
Выложить вареники в тарелку. Сверху на вареники выложить абрикосы.

абрикосы - Locals