3 простых завтраков - Locals https://locals.md/t/3-prostyh-zavtrakov/ ежедневный интернет-журнал о событиях в Кишинёве и Молдове. Sat, 05 Aug 2023 08:04:26 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://static.locals.md/2024/05/cropped-locals-logo-32x32.png 3 простых завтраков - Locals https://locals.md/t/3-prostyh-zavtrakov/ 32 32 3 простых завтрака с клубникой, черникой и базиликом https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-klubnikoj-chernikoj-i-bazilikom/ https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-klubnikoj-chernikoj-i-bazilikom/#respond Sat, 05 Aug 2023 08:04:26 +0000 https://locals.md/?p=479966 В этой подборке собрано три блюда с травами и овощами, отлично вписывающиеся в летнее утро.

Запись 3 простых завтрака с клубникой, черникой и базиликом впервые появилась Locals.

]]>

Летом наша жизнь становится куда краше — в прямом смысле: на кухне прописываются сочная клубника, душистая кинза, молодые кабачки и сладкие помидоры. Долгожданные летние фрукты, овощи и травы легко интегрируются в любые межсезонные блюда, особенно в те, в которых мы нуждаемся по утрам.

В этой подборке собрано три блюда с травами и овощами, отлично вписывающиеся в летнее утро.

Летний салат с клубникой и помидорами

Клубника отлично сочетается с помидорами — при условии, что это сладкая клубника и спелые, но с кислинкой помидоры. Соединит их яркий ароматный соус, опять же с добавлением сахара. 

Что нужно

  • Помидоры - 150 г
  • Клубника - 30 г
  • Кинза - 1 г
  • Базилик - 1 г
  • Петрушка - 1 г
  • Оливковое масло - 20 мл
  • Сыр страчателла - 50 г
  • Белый хлеб - 20 г
  • Мелисса - 1 г
  • Сахар - 5 г
  • Молотый черный перец - 1 г
  • Соль - 1 г

Как готовить

  1. Помидоры и клубнику нарезать крупнее среднего, зелень — соломкой.
  2. Для заправки смешать мангольд, кинзу, базилик, петрушку, оливковое масло. Посолить, поперчить и добавить сахар.
  3. Заправить салат.
  4. Выложить в тарелку ложку страчателлы и сегменты поджаренного (лучше на гриле) белого хлеба.
  5. Украсить сверху листочками мелиссы мини.

Суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина

Идеальный завтрак для летнего уик-энда: на 400 грамм клубники потребуется стакан охлажденного сухого шампанского.

Что нужно

  • Клубника - 400 г
  • Перечная мята - 50 г
  • Зеленый базилик - 20 г
  • Сахар - 50 г
  • Лимон - 1 штука
  • Лайм - 1 штука
  • Сухое шампанское - 200 мл

Как готовить

  1. В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике.
  2. Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки.
  3. Залить все это игристым вином и перемешать в пульсовом режиме до однородного состояния. Подавать со льдом.

Овсянка с бананом и черникой

Проще не бывает, но есть один нюанс: овсянка нужна мельчайшего помола, та, что не требует варки. Охлажденный десерт приобретет вязкость и станет гуще.

Что нужно

  • Черника - 250 г
  • Кефир - 150 мл
  • Овсяные хлопья - 80 г
  • Молотая корица - по вкусу
  • Бананы - 150 г
  • Ванилин - по вкусу

Как готовить

  1. Овсянку залить кефиром.
  2. Добавить банан и чернику (можно все взбить в блендере).
  3. Добавить к крему ванилин и корицу по вкусу.
  4. Выложить в стаканы, украсив сверху ломтиками банана и ягодами черники.

Запись 3 простых завтрака с клубникой, черникой и базиликом впервые появилась Locals.

]]> https://locals.md/2023/3-prostyh-zavtraka-s-klubnikoj-chernikoj-i-bazilikom/feed/ 0