Что почём: где покупать пасхальные куличи

Близится Пасха, и специально для тех, кто не будет печь куличи дома, а собирается их покупать, мы прошлись по магазинам города и выяснили что есть в продаже, где и почем!

Для начала давайте разберемся, каким должен быть настоящий пасхальный кулич.

Тесто

Советуем выбирать продукт с самым простым составом. В дрожжевом тесте не желательно присутствие консервантов, продлевающих срок хранения.

Начинка

Изюм – это классика. Но не запрещается использовать и другие сухофрукты, творог или какао (на ваш вкус).

Украшения

Четких правил нет. Обычно украшают глазурью, сухофруктами или орехами. Кстати, “шапочка” из глазури увеличивает срок хранения кулича, под ней сдоба медленнее черствеет.

Упаковка

Упаковка влияет на сохранность украшений, текстуру теста и срок хранения. Самое лучшее, когда куличи продаются в максимально дышащей упаковке. А вот полная герметичность – не очень хороший вариант. Под ней корочка перестает быть плотной.

А теперь посмотрим, что можно найти в магазинах города.

Самый “здоровый” бездрожжевой кулич Sincer можно купить в BIOrganic (будет работать в субботу только до 13.00) Niagara Fitness Club и в кофейне SICILIA.

В составе:

Мука пшеничная цельнозерновая мелкий помол
Закваска ржанно-пшеничная
Сыворотка домашнего молока
Яйца домашние
Масло сливочное домашнее
Пчелинный мед натуральный
Цукаты
Лукум классический турецкий натуральный
Изюм
Чёрная Курага (классическая)
Клюква
Апельсиновый сок
Ром
Ваниль

Franzeluţa

Куличи Franzeluţa можно найти на полках специализированных магазинов или в любом супермаркете. В этом году выбор продукции остался прежним. Изменилась только упаковка и украшения.

Стоимость кулича с творогом массой 500 грамм – от 38 леев, а массой 1 кг – 68 леев. Выбор очень большой, начинки самые разные: вишня, какао, изюм, цукаты и т.д.

Есть специальная выпечка для детей. Piciul и Junior – это куличи с изюмом, цукатами и лимоном. Цена: 33 лея за 300 граммов.

Colibri

Colibri готовит пасхальную продукцию уже больше 10-ти лет. За эти годы их ассортимент вырос до 12 наименований. Основа любого кулича – фирменное сдобное тесто Colibri с изюмом. Выпускается восемь видов куличей классической формы и три вида рулетов. Они отличаются не только внешним видом, но и начинкой: шоколад, вишня, мак, творог, какао, цукаты. Цены варьируются, самый дешевый кулич стоит 18 леев. В среднем выпечка в фирменных картонных упаковках стоит 50 – 70 леев.

У Colibri тоже есть свой кулич Panettone, изготовленный по итальянской технологии с шоколадной начинкой, цукатами и изюмом.

А для детей есть пасхальный кролик – яркий медовый пряник с начинкой из вареной сгущенки, украшенный цветным шоколадом (10,50 леев).

Куличи Colibri можно купить во многих магазинах (Metro, Green Hills, Linella, Unimarket, Fidesco, Velmart), на всех продовольственных рынках и ярмарках. Подробный список тут.

7Spice

Еще одна местная компания, которая решила порадовать горожан пасхальной выпечкой. Выбор не такой большой, как у конкурентов, зато есть все самое необходимое: традиционные куличи с изюмом (творогом, шоколадом) разных размеров (от 15 леев) и итальянский кекс Panettone (78 леев).

Купить можно в супермаркетах города, например, в Linella.

Супермаркет Nr 1

Магазин Nr 1 не только продает, но еще и производит куличи Panettone. Цена – 77 леев за кг. Лучше всего идти в магазин с утра, к вечеру почти все раскупают!

Супермаркет Velmart

Velmart, а точнее, компания Vistarcom тоже производит пасхальную выпечку. На прилавках можно найти куличи с шоколадом, маком, изюмом и творогом. Цены разные. Некоторые куличи продаются поштучно, другие можно купить на развес (от 70 леев за кг).

KuchenMeister

От местных производителей переходим к зарубежным. Пасхальный штоллен (традиционная немецкая выпечка) компании KuchenMeister изготовлен в виде ягненка. Стоит 65,20 леев. Купить можно в сети супермаркетов Nr1.

Плотное тесто содержит ваниль, перемолотый миндаль, альпийские травы. Сильный пряный вкус штолленов немного отличается от нашей выпечки, зато с другим кексом его точно не спутаешь.

Maina

Пасхальный кекс с красивым названием Colomba (голубка) пекут на Пасху по всей Италии. Это мягкий нежный кулич с цукатами и изюмом, покрытый вкусной миндальной глазурью.

Согласно истории, кулич Коломба впервые был испечен еще в VI веке во время осады итальянского города Павия. Кекс в форме голубя был предложен королю Альбоину как знак мира.

Компания Maina производит куличи со звучными названиями Zuppa Inglese, Tiramisu, Choco-brownie. Цена: от 150 до 230 леев. Купить можно в супермакете Velmart.

Piacelli

Продукцию этой итальянской компании можно найти в супермаркете Velmart. Классические Коломбы с изюмом и цукатами и шоколадные кексы. Маленьких размеров нет, продаются только по 500 или 900 г. Цена: 100 – 150 леев.

Если не хотите стоять в пробках и толкаться в магазине в предпраздничной суете пасхальные куличи и кексы (как и любые другие продукты к столу) можно купить в онлайн-магазине Supergut.