Global taste. Local hands.
Продукты мирового уровня,
которые создаются в Молдове
которые создаются в Молдове
Global taste.
Local hands.
Продукты мирового уровня,
которые создаются в Молдове
которые создаются в Молдове
Мы ценим пасту из Италии, игристое из Франции и шоколад из Бельгии — но всё это мы уже умеем делать и у себя дома. За фасадами знакомых зданий — настоящие фабрики вкуса, культуры и будущего. В серии WOW LOCAL мы собираем истории о том, как в Молдове рождаются продукты мирового уровня.
BUCURIA: дубайский шоколад, сделанный в Молдове
Роскошь вкуса — made in Chișinău
Мы привыкли видеть Bucuria как бренд из детства: карамельки, плитки, подарочные коробки. Но Bucuria сегодня — это ещё и экспортный люкс-продукт.
Компания существует с 1946 года, и сегодня — это крупнейший производитель сладостей в стране. В портфеле более 400 наименований, от зефира и классических конфет до дубайского шоколада. Продукция Bucuria представлена в магазинах 50 стран: Румынии, Германии, Израиля, США, Канады, Боснии и Герцоговины, Латвии, Эстонии, Словакии, Болгарии, Ирландии, Италии, Франции, Хорватии и других стран.
В этом году настоящим хитом в ассортименте Bucuria стал дубайский шоколад — премиальный продукт с восточным характером.
Этот формат вдохновлён трендом, родившимся в ОАЭ: в нём сочетаются молочный шоколад, фисташковый крем, нити кадаифа и тахини — компоненты, традиционные для ближневосточных десертов.
Сам по себе «дубайский шоколад» стал вирусным в TikTok и соцсетях, а Bucuria одной из первых в регионе адаптировала идею под массовое производство, при этом не теряя в качестве.
Плитка весом 200 граммов подаётся в минималистичной упаковке с арабскими мотивами и уже стала не только подарком, но и предметом кулинарного интереса в Молдове и за её пределами. В соцсетях пользователи делятся фото дубайского шоколада и сравнивают его с оригиналом из Эмиратов, и да, в пользу нашего продукта.
Bucuria доказала, что умеет говорить на языке мировых трендов.
Этот формат вдохновлён трендом, родившимся в ОАЭ: в нём сочетаются молочный шоколад, фисташковый крем, нити кадаифа и тахини — компоненты, традиционные для ближневосточных десертов.
Сам по себе «дубайский шоколад» стал вирусным в TikTok и соцсетях, а Bucuria одной из первых в регионе адаптировала идею под массовое производство, при этом не теряя в качестве.
Плитка весом 200 граммов подаётся в минималистичной упаковке с арабскими мотивами и уже стала не только подарком, но и предметом кулинарного интереса в Молдове и за её пределами. В соцсетях пользователи делятся фото дубайского шоколада и сравнивают его с оригиналом из Эмиратов, и да, в пользу нашего продукта.
Bucuria доказала, что умеет говорить на языке мировых трендов.
Что делает Bucuria уникальной:
- Следят за трендами и внедряют в свое производство
- рецептура конфет неизменна уже десятилетия
- Натуральные наполнители и ароматы
В 1946 году по решению Совета министров Республики Молдова было модернизировано и запущено производство на Кишиневской фабрике № 1. Тогда компания начала свою деятельность, как маленькое предприятие, производящее печенья и макароны. Вскоре фабрика купила всё необходимое современное оборудование из Германии и переориентировалось на кондитерские изделия.
В 1949 году ввели в эксплуатацию макаронный цех с производственной мощностью 10 тонн в сутки. Даже по сегодняшним меркам этот показатель считается неплохим, а на предприятии «Bucuria» он впоследствии достиг 50 тонн. В 1952 году начал работу бисквитный цех с суточной мощностью 14 тонн, которая впоследствии выросла до 33 тонн в день. Таких высоких результатов удалось достичь благодаря работе этих цехов в три смены.
В начале 1990-х годов из-за рыночных реформ, происходивших в стране, произошёл резкий спад в производстве, инвестициях, и компания оказалась на грани развала. Однако сейчас в Bucuria работают 1500 человек, и она входит в число самых дорогих компаний Молдовы.
В 1949 году ввели в эксплуатацию макаронный цех с производственной мощностью 10 тонн в сутки. Даже по сегодняшним меркам этот показатель считается неплохим, а на предприятии «Bucuria» он впоследствии достиг 50 тонн. В 1952 году начал работу бисквитный цех с суточной мощностью 14 тонн, которая впоследствии выросла до 33 тонн в день. Таких высоких результатов удалось достичь благодаря работе этих цехов в три смены.
В начале 1990-х годов из-за рыночных реформ, происходивших в стране, произошёл резкий спад в производстве, инвестициях, и компания оказалась на грани развала. Однако сейчас в Bucuria работают 1500 человек, и она входит в число самых дорогих компаний Молдовы.
Фотоархив: советская “Букурия”
В нашей подборке – фабрика “Букурия” и ее продукция во времена СССР. Многие узнают вкус детства!
Фотоархив: советская “Букурия”
В нашей подборке – фабрика “Букурия” и ее продукция во времена СССР. Многие узнают вкус детства!
MARLBORO MADE
IN MOLDOVA
IN MOLDOVA
Philip Morris вернул мировой бренд на местное производство.
Ты знал, что Marlboro производится у нас?
Компания Tutun-CTC, основанная ещё в 1924 году, сегодня — одна из фабрик в Восточной Европе, которая сегодня работает по лицензии Philip Morris International.
Компания Tutun-CTC, основанная ещё в 1924 году, сегодня — одна из фабрик в Восточной Европе, которая сегодня работает по лицензии Philip Morris International.
Компания Philip Morris Moldova и фабрика «Tutun-CTC» заключили соглашение о кооперации в 2023 году. Год спустя, ключевые бренды PMI производились на местных мощностях. К концу прошлого года уже 40% товарооборота PMI был произведен на молдавском предприятии.
На фабрику приезжали специалисты «Philip Morris International», которые провели детальный технический анализ — спецификацию оборудования и помещений, проверили квалификацию персонала и т. д. Эксперты заключили, что «Tutun CTC» — это современный завод с высокопроизводительным оборудованием и высококвалифицированными специалистами, что полностью соответствует международным стандартам.
На фабрику приезжали специалисты «Philip Morris International», которые провели детальный технический анализ — спецификацию оборудования и помещений, проверили квалификацию персонала и т. д. Эксперты заключили, что «Tutun CTC» — это современный завод с высокопроизводительным оборудованием и высококвалифицированными специалистами, что полностью соответствует международным стандартам.
Что делает Tutun-CTC уникальным:
Что делает Tutun-CTC уникальным:
● Из прошлого: в советские времена Tutun-CTC производил известные марки сигарет, включая «Temp» и «Дойна».
●Сейчас: модернизированное производство, международный контроль качества, строгие стандарты.
●Будущее: инновации в табачной индустрии и ответственность перед государством — завод остаётся важным налогоплательщиком и работодателем.
● Из прошлого: в советские времена Tutun-CTC производил известные марки сигарет, включая «Temp» и «Дойна».
●Сейчас: модернизированное производство, международный контроль качества, строгие стандарты.
●Будущее: инновации в табачной индустрии и ответственность перед государством — завод остаётся важным налогоплательщиком и работодателем.
Все сырье, которое используется в производстве, табак и другие компоненты, импортируются компанией PMI. В Молдове же есть квалифицированные специалисты и ресурсы для производства.
Партнерство стало стратегическим как для обеих сторон, так и для всего табачного рынка. Объем инвестиций в данный проект оценивается $3 млн.
В декабре 2023 была выпущена первая партия сигарет фирмы Philip Morris International. Речь идет о марке Bond. Годом позже в процесс производства и другие бренды были включены, такие как Chesterfield и L&M.
А в марте 2025 года, началось производство Marlboro Crafted. Это стало знаменательным событием, ведь кишинёвская фабрика производила Marlboro с советских времен.
Компания Tutun CTC была основа в 1924 году, правда тогда это был не комбинат по производству сигарет, а мастерская по набивке папирос. В полноценное предприятие мастерская превратилась только после Второй мировой войны. А уже в 70-е годы XX века была оснащена новейшим оборудованием HAUNI, которое позволяло обрабатывать более 4 тонн табака в час.
В 1970–1980-х годах Tutun-CTC стала одним из самых технически оснащённых и крупнейших предприятий табачной промышленности бывшего СССР и всей Восточной Европы, способным производить 4000–5000 сигарет в минуту.
Партнерство стало стратегическим как для обеих сторон, так и для всего табачного рынка. Объем инвестиций в данный проект оценивается $3 млн.
В декабре 2023 была выпущена первая партия сигарет фирмы Philip Morris International. Речь идет о марке Bond. Годом позже в процесс производства и другие бренды были включены, такие как Chesterfield и L&M.
А в марте 2025 года, началось производство Marlboro Crafted. Это стало знаменательным событием, ведь кишинёвская фабрика производила Marlboro с советских времен.
Компания Tutun CTC была основа в 1924 году, правда тогда это был не комбинат по производству сигарет, а мастерская по набивке папирос. В полноценное предприятие мастерская превратилась только после Второй мировой войны. А уже в 70-е годы XX века была оснащена новейшим оборудованием HAUNI, которое позволяло обрабатывать более 4 тонн табака в час.
В 1970–1980-х годах Tutun-CTC стала одним из самых технически оснащённых и крупнейших предприятий табачной промышленности бывшего СССР и всей Восточной Европы, способным производить 4000–5000 сигарет в минуту.
Фотоархив: “Tutun-CTC”
В нашей подборке – фабрика “Tutun-CTC” и ее продукция во времена СССР.
Фотоархив: “Tutun-CTC”
В нашей подборке – фабрика “Tutun-CTC” и ее продукция во времена СССР.
CRICOVA & CRISECCO: Молдавское игристое
— в тренде
— в тренде
Шипучее, янтарное, органическое — next level sparkling
Молдавское вино перестаёт быть просто традицией. Оно становится трендом. В этом заслуга не только виноделов, но и брендов, которые умеют говорить с новой аудиторией. Один из таких — Cricova и линейка Crisecco.
CRICOVА — первое предприятие в Молдове, которое производит игристое вино по методу знаменитого монаха Дома Периньона — «Méthode Traditionelle». Этот метод включает вторичное брожение непосредственно в бутылке с последующей выдержкой на дрожжевом осадке, что придаёт вину сложность и утончённость вкуса. Игристые вина Cricova стали эталоном качества, завоевав многочисленные медали на самых престижных мировых конкурсах.
Crisecco
— это про стиль, лёгкость, альтернативу Prosecco. «Crisecco» производится по итальянской технологии, вторичное брожение происходит в специальных резервуарах. Благодаря этому сохраняется свежий живой вкус. Впервые Crisecco было представлено в 2013 году на фестивале «Cricova Open Air 2013. Taste of elegance», где подчеркнули потенциал местного сорта Feteasca Albă.
В 1952 году тоннели бывшей известняковой шахты в Cricova были переоборудованы в завод игристых вин с годовым объемом производства 4 миллиона бутылок. Коллекция винодельни была создана в 1954 году, а самая старая бутылка вина датируется 1902 годом. Политики, знаменитости и коллекционеры со всего мира хранят свои коллекции здесь. Сегодня винодельне принадлежит около 1,3 миллиона бутылок.
Это предприятие с полным циклом производства. Комбинат широко известен благодаря своим уникальным винным подвалам и замечательным винам.
Винные подвалы CRICOVA находятся под защитой UNESCO. А сам комбинат CRICOVA является членом коммерческих лидеров Европы. В 2025 году туристический комплекс Cricova признали направлением года в Молдове на церемонии «Destinația Anului 2025», организованной в Румынии.
Здесь делают:
Это предприятие с полным циклом производства. Комбинат широко известен благодаря своим уникальным винным подвалам и замечательным винам.
Винные подвалы CRICOVA находятся под защитой UNESCO. А сам комбинат CRICOVA является членом коммерческих лидеров Европы. В 2025 году туристический комплекс Cricova признали направлением года в Молдове на церемонии «Destinația Anului 2025», организованной в Румынии.
Здесь делают:
- Игристые вина классическим методом
- Янтарные вина
- Безалкогольные вина
- Крепкие напитки
ХЛЕБ, КОТОРЫЙ НАС СОПРОВОЖДАЕТ ВСЮ ЖИЗНЬ: FRANZELUȚA
Когда традиция встречается с автоматизацией
Фраза «всё начинается с хлеба» в Молдове — не просто метафора. Franzeluța, основанная в 1947 году, — крупнейший производитель хлебобулочных изделий в Молдове, с более чем 75-летней историей, сочетающий традиции, инновации и устойчивое развитие.
Сегодня это современный производственный комплекс с европейскими стандартами, экспортом в ЕС и 100% локальным сырьём.
В 1947 году в Кишинёве был открыт первый хлебозавод на базе обновленной пекарни. Шаг за шагом, но уверенно, число профильных предприятий росло, и в 1960 году был основан Хлебокомбинат. А уже в 1972 году он был реорганизован в «Молдхлебпром», в состав которого вошли хлебопекарные предприятия республики из городов Кагул, Тирасполь, Бельцы, Сороки, Оргеев, Унгены и других. Свое название Franzeluța предприятие получило только в 1995 году.
Сегодня ассортимент продукции Franzeluța насчитывает более 500 наименований. Это различные виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, баранок и выпечки. Продукция предприятия поставляется в страны ЕС, Канаду, США, Южную Корею, Австралию, Израиль. Они представлены в крупнейших сетях ЕС, таких как Kaufland, Carrefour, Auchan, Lidl, Profi, Penny. Компания имеет аккредитацию национального центра MOLDAC, что подтверждает соответствие продукции европейским требованиям.
Franzeluţa считается крупнейшим производителем хлеба в Республике Молдова с долей рынка 20% от общего объема. На предприятии работает почти 1300 сотрудников.
В 1947 году в Кишинёве был открыт первый хлебозавод на базе обновленной пекарни. Шаг за шагом, но уверенно, число профильных предприятий росло, и в 1960 году был основан Хлебокомбинат. А уже в 1972 году он был реорганизован в «Молдхлебпром», в состав которого вошли хлебопекарные предприятия республики из городов Кагул, Тирасполь, Бельцы, Сороки, Оргеев, Унгены и других. Свое название Franzeluța предприятие получило только в 1995 году.
Сегодня ассортимент продукции Franzeluța насчитывает более 500 наименований. Это различные виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, баранок и выпечки. Продукция предприятия поставляется в страны ЕС, Канаду, США, Южную Корею, Австралию, Израиль. Они представлены в крупнейших сетях ЕС, таких как Kaufland, Carrefour, Auchan, Lidl, Profi, Penny. Компания имеет аккредитацию национального центра MOLDAC, что подтверждает соответствие продукции европейским требованиям.
Franzeluţa считается крупнейшим производителем хлеба в Республике Молдова с долей рынка 20% от общего объема. На предприятии работает почти 1300 сотрудников.
Новое направление производства — традиционный итальянский десерт панеттоне. Franzeluța адаптировала классическую рецептуру под местные вкусы и начала выпуск молдавского варианта популярной рождественской выпечки. Панеттоне производится на современной автоматизированной линии и уже стал одним из сезонных фаворитов как в Молдове, так и за её пределами. Сдоба с изюмом и цукатами доступна в период праздников в разнообразных упаковках, включая подарочные, и подчёркивает стремление Franzeluța объединять традиции разных культур.
Местное производство — наш глобальный капитал
Когда ты берёшь в руки плитку шоколада, бутылку игристого или хлеб к утреннему чаю — знай, за этим стоит история, технологии и настоящая страсть, собранная в Молдове. И пусть это будет наш новый патриотизм: любить то, что сделано рядом