Vin et Profiteroles
Профитроли и вино – необычное сочетание? А вот и нет! Ведь что такое профитроль? Воздушная нежная выпечка и… таинственная начинка. Не обязательно традиционный заварной крем: полет фантазии кондитера ничем не ограничен.
21-го сентября в 19:00 в Invino бенефис кондитера с фантазией – Владиславы Булигиной Vladislava Buligina, известной своими шедеврами от кафе французской выпечки Delice d’Anje. Влада представит уникальный авторский проект – профитроли к вину.
Вас ожидают бескомпромиссные сочетания вкусов и ароматов:
• груша/рикотта/бекон + 2016 Aurore Feteasca Neagră-Tempranillo от Fautor Winery
• печень/яблоко/сливки/корица/имбирь + 2016 Taraboste Pinot Noir от Chateau Vartely Wine. Culture and Leisure Resort
• семга/огурец/творог/сметана/укроп + 2017 Alb de Oniţcani Barique от NOVAK Winery
• цветная капуста/сливки/сыр с плесенью/виноград + 2017 Blanc de Merlot от GOGU Winery
• рикотта/черная смородина/мята + Sauvage Rose Extra Brut от Combinatul de Vinuri “CRICOVA” S.A.
Ассистирует Владиславе сомелье энотеки Invino Инна Шангина. Резервация мест по телефонам 022-909-944, 079-033-385. Количество мест ограничено, не раздумывайте слишком долго.
Profiteroluri şi vin constituie o combinaţie inedită? Ba nu! Doar ce reprezintă un profiterol? Prăjitură pufoasă, fină şi… cu umplutură mistică. Crema fiartă tradiţională nu este obligatorie: fantezia cofetarului poate survola fără limite.
Pe 21 septembrie, ora 19:00, la enoteca Invino va avea loc prezentarea unui cofetar cu fantezie – Vladislava Buligina, renumită prin capodoperele sale de la patiseria franceză Delice d’Ange.
Vlada va prezenta un proiect de autor unic – profiteroluri cu vin.
Veţi avea ocazia să însuşiţi nişte îmbinări de gusturi şi arome definitive:
• pere/ricotta/bacon + 2016 Aurore Feteasca Neagră-Tempranillo de la Fautor Winery
• ficat/măr/frişcă/scorţişoară/ghimbir + 2016 Taraboste Pinot Noir de la Chateau Vartely Wine. Culture and Leisure Resort
• somon/castraveţi/brânză dulce/smântână/mărar + 2017 Alb de Oniţcani Barique de la NOVAK Winery
• conopidă/frişcă/brânză cu mucegai/struguri + 2017 Blanc de Merlot de la GOGU Winery
• ricotta/coacăză neagră/mentă + Sauvage Rose Extra Brut de la Combinatul de Vinuri “CRICOVA” S.A.
Vladislava va fi asistată de sommelierul enotecii Invino Inna Şanghina Инна Шангина. Rezervarea se va face prin telefon 022-909-944, 079-033-385. Numărul de locuri este limitat- să nu stați prea mult pe gânduri.
Profiteroles and wine – an unusual pair, you say? We disagree! Think about it – what is a profiterole? A light and fluffy baked shell with… a secret ingredient inside. It doesn’t always have to be the traditional cream: for a baker’s imagination – the sky is the limit!
September 21 at 19:00 Invino invites you to join a wondrous and adventure-filled evening with baker Vladislava Buligina; well known for her masterpieces of the French Bakery Café Delice d’Anje. Vlada will be presenting a one of a kind show – profiteroles with wine.
Prepare to take your taste buds on a ride of a lifetime:
• Pear/ricotta/bacon + 2016 Aurore Feteasca Neagră-Tempranillo от Fautor Winery
• Liver/apple/cream/cinnamon/ginger + 2016 Taraboste Pinot Noir от Chateau Vartely Wine. Culture and Leisure Resort
• Salmon/cucumber/farmer’s cheese/sour cream/dill + + 2017 Alb de Oniţcani Barique от NOVAK Winery
• Cauliflower/cream/cheese with mold/grapes + 2017 Blanc de Merlot от GOGU Winery
• Ricotta/black currant/mint + Sauvage Rose Extra Brut от Combinatul de Vinuri “CRICOVA” S.A.
Invino’s very own sommelier Inna Shanghina Инна Шангина will be assisting Vladislava. Seat reservation at 022-909-944, 079-033-385. The number of seats is limited so think fast!ltilingual]